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文档简介
3206I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定2地理标志产品通州腐乳卫生要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标通州腐乳Tongzhoufermented3过程中，富有形态转化，表面呈淡黄色至灰黑色，并具特有气味4保护范围——红腐乳（红方）：红方麻油腐乳；）：）：45项目色泽香气气气滋味形态≤≥≥≤≥68.2.1产品出厂前，应由生产企业的质量检验部门按本标准a)原料来源、工艺有较大改变，可能影响产品质量时；e)本批次出厂检验结果与以往批次有较大差异时需增加型式检验。8.4.1以同一条件、同一天生产的同一品种、同一规格的产品为一批。合格。微生物指标不合格不得复检，判该批产品或该次型式检验不合9包装、标志、运输、贮存、保质期9.1包装产品包装材料应符合食品安全要求,严密，9.2标志79.4贮存9.5保质期8“通州乳腐”江苏新中酿造有限责任公司系我市生产传统地方特色产品-糟方(红方)乳腐的专业生产厂家，该厂利用传统工艺生产的糟方(红方)乳腐，通州糟方(红方)乳腐的生产地理位置界定为通州市石港镇范围内，其地理坐标为东经120.9
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