DB14∕T 2210-2020 红玛瑙樱桃栽培技术规程

ICS65.020.20B05DB14山西省市场监督管理局发布IDB14/T2210—2020前言 12规范性引用文件 13术语与定义 14产地环境 1 26土肥水管理 27整形修剪 38花果管理 59采收期管理 510病虫害防治 511生产档案 5附录A（资料性附录）樱桃栽培情况登记表 6DB14/T2210—2020本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西农业大学。本标准主要起草人：聂国伟、戴桂林、李凯、田永强、张晓萍、杨晓华、冯志宏、闫钊、庞传海、戴丽蓉、赵武娟、吴彭超、崔毅勇、张传宏、石振宇、宋朝霞、李艳军、刘志斌。1DB14/T2210—2020红玛瑙樱桃栽培技术规程本标准规定了红玛瑙樱桃栽培的术语和定义、产地环境、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、采收期管理、病虫害防治及生产档案。本标准适用于露地红玛瑙樱桃的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2302农产品等级规格樱桃DB14/T1224大樱桃病虫害绿色防控技术规程3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1‘红玛瑙’樱桃色泽鲜艳、晶莹美丽，红如玛瑙、黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等各种营养元素。其平均单果重8g～10g,心形，果皮紫红色；果肉硬，耐贮运；酸甜爽口，品质上；早果，特丰产，稳产；抗裂果；耐低温，抗晚霜。4产地环境4.1园地选择选择在年平均气温在9℃~13℃、冬季极端低温在-23℃以上、土层深厚肥沃，土质疏松的壤土或砂壤土地块建园。要求土壤含盐量＜0.1%、非核果类重茬地、周围无污染源，避免在地势低洼、土壤过于粘重、排水不畅的地段建园。4.2土壤改良土壤黏重时，根据不同黏重程度，用一定量的腐殖土、河沙、发酵好的羊、马、牛粪、菌棒、锯木屑等进行改良，深度50cm～60cm，以确保土壤通气性好。5建园2DB14/T2210—20205.1授粉品种选择与配置选择萨米特、红灯、友谊、拉宾斯等品种作为授粉树。授粉品种配置2～3个，主栽品种与授粉品种的配置比例为3～5:1。配置方式为行内配置。5.2苗木选择苗木要选择1级以上大苗，要求苗木高度≥100cm，粗度≥1.0cm；根系完好，侧根长度≥15cm，粗度≥0.6cm，侧根数量≥5条，须根多，且枝条粗壮、芽体饱满的优质苗木。运输前和栽前根系沾泥浆处理并确保芽体不受损伤。5.3栽植时期春季土壤完全解冻后或秋季樱桃树落叶后至地冻前栽植，秋季栽植时要对幼树进行冬季埋土或缠膜保护。5.4栽植密度与行向采用乔化或半矮化砧木，株距为2.5m～3.0m，行距为4.5m～5.0m，南北行向栽植。5.5挖坑与回填栽植前挖直径0.8m、深0.8m的树坑，或挖深度为0.8m、宽度为1.0m的栽植沟。将表土与腐熟的有机肥（施肥量为667m2施有机肥3m3～5m3）混合均匀回填，浇水沉实后，挖深0.4m，直径0.4m的栽植坑准备栽植。5.6栽植方法苗木栽植时，将苗木立于定植坑中央，然后用表层土回填，轻提苗木，保持根颈与地面平齐，嫁接口要露出地面，填土后踏实。如栽植前栽植坑未浇水沉实，在栽植时根颈处要高于地面10cm，埋成土丘状。5.7栽后管理栽植后要及时灌溉，并浇透，待水渗后，对下沉、歪斜的苗木进行纠正，重新培土。栽后7d左右浇第二水，及时松土并铺膜覆盖。对树苗树干及时罩纱罩防金龟子危害叶子，纱罩规格直径10cm左右，6土肥水管理6.1土壤幼树期行间可间作豆类、瓜类、薯类、蔬菜等不影响樱桃生长的低杆作物或自然生草。间作时，间作物与樱桃树应保留0.4m～0.6m的距离，树体进入结果期后不宜再间作。浇水或大雨后如未覆膜要及时中耕松土，保持行内土壤无杂草。6.2施肥施肥应符合NY/T496的规定。6.2.1基肥3DB14/T2210—2020宜在8月至9月间进行，以早施为宜，主要是腐熟的有机肥，采用环状沟或条沟施，沟深40cm~50cm，宽40cm。幼树期（1～3年生树）株施30kg左右，结合深翻扩穴逐年施入，4～6年树株施50kg左右，进入结果期在树冠外围开沟施入或隔行施入，6年以上树施70kg左右。6.2.2追肥幼树期（1～3年生树）在9月份每隔10天叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾（含P2O5为52%，含K2O为35%）1次；结果期树施肥时期为花前、花后、果实膨大期、果实采收后。花前主要施腐熟的人畜粪尿或水溶肥，施肥量为人畜粪尿15kg～20kg/株，用水稀释后施于树冠下，水溶肥按说明要求施肥；落花后至采收前每隔10～15d，叶面喷施0.2%的尿素（含N为46%）和0.2%的磷酸二氢钾（含P2O5为52%，含K2O为35%）或多元微肥、氨基酸类叶面肥2～3次。采果后立即施复合肥等速效性肥料，施肥量为复合肥（含N﹕P2O5﹕K2O=30﹕13﹕6）0.5kg～1.5kg/株，施肥后灌水。6.3灌溉灌溉要按照GB5084农田灌溉水质标准要求执行。6.3.1幼树期在3月至7月下旬，采用充分灌溉，当田间持水量降至60%左右时灌溉。7月后根据土壤墒情进行灌溉，以不缺少为宜。6.3.2结果树在年周期中适宜灌水期有解冻水、花前水、花后水、果实膨大水（多次、轻灌为宜）、采后水、封冻水，生长季节视墒情及时补水，同时注意排水防涝。7整形修剪7.1主要树形结构7.1.1改良主干形用乔化砧木、栽植密度较稀疏时采用改良主干形。干高50cm～60cm，冠径3.0cm～4.5m，树高300cm～350cm，在中心干上着生10～15个主枝，可分层或不明显分层，主枝角度70。～80。，不配备侧枝，在主枝上培养结果枝组。7.1.2纺锤形用半矮化砧木、栽植密度较大时采用纺锤形。干高50cm～60cm，冠径2.5cm～3.5m，树高300cm～350cm，在中心干上每隔15cm～20cm错落有致地培养15～20个主枝，主枝角度70。～80。，不配备侧枝，在主枝上培养结果枝组。7.2幼树整形7.2.1改良主干形80cm定干，在距地面60cm～80cm范围内每隔8cm～10cm选留一个发育饱满、方位错开的芽，将其余芽抹去。萌芽后选3～5个新梢，抹除多余萌芽。中心干延长梢生长到50cm～60cm时摘心，主枝或侧生新梢长至30cm时开角至水平。第2年中央领导干留40cm～60cm短截，剪留长度视上年4DB14/T2210—2020主枝数定，如主枝3～4个留60cm，如主枝1～2个则留40cm短截。对主枝上侧生芽进行芽前刻伤，疏除主枝上的梢头分枝，保留延长枝。如主枝长度一致则全拉成水平，如相差较大，则小枝拉的角度小点。第3年整形修剪与上年基本相同。7.2.2纺锤形80cm～100cm定干，在上部40cm～50cm范围内每隔8cm～10cm选留一个发育饱满、方位错开的芽，并在芽上刻伤。萌芽后当新梢长至10cm左右时选4～6个新梢，抹除多余萌芽。中心干延长梢生长到50cm～60cm时摘心，侧生新梢长至30cm时开角至水平。第2年对主枝上侧生芽进行芽前刻伤，疏除主枝上的梢头分枝，保留延长枝。留中心干延长头，中心干上每隔15cm～20cm选留主枝培养。第3年整形修剪与上年基本相同。7.3幼树修剪7.3.1开角将樱桃中央领导干上生长的主枝（枝条）长至30cm时用两头尖的竹签将枝条撑开至80°~90°。7.3.2拉枝拉枝要根据樱桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。纺锤形或改良主干形树侧生枝组一般拉成70～90。。拉枝时间一般选春季萌芽前后和7～9月份。7.3.3刻芽刻芽在萌芽前进行，对于直立的枝条，要在芽体的上方刻芽，芽体离顶芽越远刻的程度应越重，刻时用锯条在芽子上方锯到木质部，长度达枝条周长的1/3以上。对于水平的枝条，如是背上芽，一般要在芽后刻，以抑制其旺长。侧芽则在芽前刻，轻重要求与直立枝类同。7.3.4摘心在新梢生长期对除培养主、侧枝以外的新梢，进行多次摘心，当新梢长到10cm～15cm时，即将顶端摘去。7.3.5扭梢在新梢生长期对生长空间较大、长度在20cm以上的新梢进行扭梢，扭梢位置在半木质化枝条基部7.4结果初期树修剪以甩放为主，通过甩放缓和树势，减少长枝数量，避免因短截过多造成枝条密生。7.5盛果期树修剪采用回缩更新方法，促使部分花束状果枝形成中、长果枝，维持中庸树势和连续结果能力。7.6衰老树修剪采用重剪回缩，少疏多截，刺激生长，培养新的结果枝组。修剪时要将骨干枝回缩到营养生长相对旺盛、叶芽多的部位。对结果枝组进行回缩更新，应去弱留强，减少花芽数量，增加叶芽比例。5DB14/T2210—20208花果管理8.1预防霜冻春季土地解冻之后浇水、树盘覆盖稻草等可延迟萌芽开花，在花期前后遇霜冻来临时在前2天灌水或在霜冻来临时喷雾可降低霜冻危害。8.2花期授粉花期放蜂有利于授粉，缺乏蜜蜂等昆虫或遇花期低温时，应进行人工授粉。从初花期开始每天用鸡毛掸子在不同品种花朵之间交叉滚动授粉，直至落花。8.3疏花疏果疏花疏果包括：a)疏花芽在花芽膨大期，疏除短果枝与花束状果枝基部瘦小花芽，留下3～4个饱满肥大的花b)疏花蕾在现蕾期，疏除瘦小花蕾。c)疏花朵在开花期，应疏除过密花、畸形花。d)疏果是在盛花2～3周后，即生理落果结束后进行。疏除小果、畸形果以及光线不易照到而着色不良的下垂果，保留横向及向上的大果。9采收期管理当果实发育表现出该品种应有的成熟特征时开始采收，如黄色品种，底色褪绿变黄，阳面开始着有红晕时采收；红色品种，果面着以全面红色时采收；紫色品种，果面呈紫色时采收；成熟期不一致的品种要分期采收。10病虫害防治病虫害防治按照预防为主、综合防治的原则。病虫害防治应符合DB14/T1224的规定，农药的使用应符合GB/T8321的规定。11生产档案在生产