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文档简介

商场餐饮区燃气使用管理制度第一章总则为保障商场餐饮区燃气的安全使用，维护顾客和员工的生命财产安全，规范燃气的管理和使用行为，依据相关法律法规及行业标准，特制定本管理制度。本制度旨在明确管理责任、操作规范和监督机制，确保商场餐饮区燃气使用合规、安全、高效。第二章适用范围本制度适用于商场内部所有餐饮单位及相关工作人员，涵盖燃气的采购、使用、管理和监控等环节。所有与燃气相关的操作人员必须遵守本制度，保障燃气使用的安全性和有效性。第三章法律法规依据本制度依据以下法律法规和标准制定：1.《城市燃气管理条例》2.《特种设备安全法》3.《燃气使用安全技术规程》4.相关行业标准和地方性法规第四章燃气管理责任商场管理方负责燃气使用的整体管理工作，确保燃气供应的安全和稳定。各餐饮单位应指定专人负责燃气的日常管理和使用，明确其职责和权限。管理人员应定期参加安全培训，提升燃气安全意识和管理能力。第五章燃气采购与供应燃气采购应由商场管理方统一进行，确保供应商具备合法资质和良好的信誉。所有燃气采购合同必须经过合法审批流程，确保合同条款符合相关法律法规。定期对供应商进行评估，确保其服务质量和安全性能。第六章燃气设备的使用与维护餐饮单位应按照燃气设备的使用说明和安全操作规程进行操作。所有燃气设备应定期进行检查和维护，确保其正常运转。设备的安装和改造必须由专业人员进行，未经许可不得随意拆改设备。第七章燃气泄漏应急处理餐饮区内必须配备必要的燃气泄漏检测设备，定期检测其工作状态。一旦发现燃气泄漏，须立即采取以下措施：1.迅速关闭相关阀门，切断燃气供应。2.疏散现场人员，避免人员聚集。3.向商场管理方报告，必要时拨打应急电话。4.在专业人员到达前，不得进行任何可能引发火花的操作。第八章安全培训与宣传所有与燃气使用相关的员工必须接受安全培训，内容包括燃气安全使用、应急处理及相关法律法规。商场应定期组织安全知识宣传活动，提高员工和顾客的安全意识，营造安全用气的良好氛围。第九章日常管理与监督商场管理方应定期对餐饮单位的燃气使用情况进行检查，确保符合安全标准。检查内容包括燃气设备的运行状态、操作规程的遵守情况以及应急预案的落实情况。发现问题应及时整改，并记录在案。第十章记录与报告餐饮单位应建立燃气使用的记录制度，详细记录燃气采购、使用、设备检查及维护情况。每月向商场管理方提交燃气使用报告，内容包括燃气消耗量、安全检查情况及整改措施等。第十一章处罚与责任对违反本管理制度的行为，商场管理方有权依据相关规定进行处罚。处罚措施包括警告、罚款、暂停营业等，情节严重者可追究法律责任。餐饮单位应承担因违规行为导致的安全事故责任。第十二章附则本管理制度由商场管理方负责解释，自实施之日起生效。制度的修订应根据实际情况和法律法规的变化进行，确保

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