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文档简介
DB36江西省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 3 3 4本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则本标准代替DB36/T457-2005《兴国鱼丝》，与DB36/T457——新增加了直条鱼丝与鱼丝湿制品感官和理化指标要求；——新增加了直条鱼丝和鱼丝湿制品运输、贮存和保质期要求。本标准历次版本发布情况：DB36/T451兴国鱼丝GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2762食品安全国家标准食品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中GB5009.44食品安全国家标准食品中氯GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通GB28050食品安全国家标准预包装食品营养GB31637食品安全国家标准食24.1原辅材料4.1.1鲜活草鱼肉或冷冻草鱼肉4.1.2食用红薯淀粉4.1.3食用盐4.1.4生产加工用水4.2感官要求），4.3理化指标3氯化钠（以NaCl计）/(g/100g)≤4.4污染物限量4.5食品添加剂和兽药残留限量4.6净含量5生产加工过程的卫生要求6.3.1.1每批产品须经检验，检验合格并附合格证方可6.3.2.1型式检验为本标准的全项目b)本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时；4产品标志、标签应符合国家相关法律、法规及GB/T191、GB7718、GB28050在本标准规定的贮存条件
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