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文档简介
DB45黑木耳冬闲田生产技术规程TechnicalstandardofcultivatingforAuriculariaauriculaintheWinterleisurefield广西壮族自治区市场监督管理局发布I14.1气候条件％～4.2栽培环境5.1主料5.1.1芒果枝屑选择芒果树枝或修剪枝。稍晾干经粉碎(Φ≤5mm)后备用。25.1.2茶枝屑5.1.3桑枝屑选择无霉变、新鲜的桑枝条，经粉碎(Φ≤5mm)后备用。5.1.4杂木屑5.2辅料7.1菌种选择7.2栽培种制备8.1工艺流程8.2培养料配方385.5%//60.0%3.0%25.0%8.3拌料按培养料配方将原材料混合拌匀，料水比为1:0.9～1:1.2，培养料含水量为5560％。8.4装袋8.4.2用装袋机装袋，装袋完后检查是否有破孔，发现后立即用胶带密封。8.5灭菌冷却8.5.1常压灭菌8.5.2高压灭菌8.5.3出锅冷却48.6接种8.6.1在接种箱内接种。8.6.2将冷却至室温的料棒、菌种外包装、接种工具用气雾剂进行表面消毒1h；8.6.3接种前先将菌种瓶内原接种点的少量老种去除；采用侧面单向或双向打穴接种，在同一侧打8.6.4接种后，封好菌穴，并在外面再加一个已灭菌的套袋。8.7发菌管理8.7.1发菌棚(室)8.7.2培养温度8.7.3湿度8.7.4光照8.7.5通风8.8开孔排场8.8.1场地整理8.8.2开孔8.8.3排场8.8.3.1场地铺一层农用塑料薄膜，打桩拉线。8.9催芽8.9.1温度要求58.9.2湿度要求8.10.1耳基形成期8.10.2子实体分化期8.10.3子实体生长期8.11.1每采摘一次耳片菌棒必须换面一次，菌棒靠地面一头的大木耳一定要经常采摘8.11.2第二、三潮木耳管理同8.9和8.10。611.2.1晾晒11.2.2
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