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DB45地理标志产品灌阳红薯粉广西壮族自治区市场监督管理局发布I1地理标志产品灌阳红薯粉3.125要求5.1生产在第4章范围内生产的无腐烂、无霉变的优质红薯，淀粉含量20%～25%,符合GB2762、GB2763选薯选薯洗粉(搓粉)晒丝(或烘干)(糊化)打浆糊磨浆定型(漏粉)图1生产工艺流程图35.1.2.2.4过滤5.1.2.2.5沉淀去杂5.1.2.2.6干燥淀粉5.1.2.2.7糊化（打浆糊）5.1.2.2.8定型（漏粉）5.1.2.2.9冷却5.1.2.2.10洗粉（搓粉）5.1.2.2.11晒丝（或烘干）定型后的粉条在背风向阳处自然晒干或通过干燥设5.2质量5.2.1感官5.2.2理化指标4断条率/%≤0.45.2.3安全卫生指标5.2.4净含量6.1感官要求6.1.1色泽、杂质、组织形态6.1.2口感、气味与滋味6.2理化指标6.2.1淀粉6.2.2水分6.2.3断条率6.2.4灰分6.2.5耐煮时间56.4净含量7.1组批7.2抽样方法每批抽样独立包装不应少于4个(不含净含量抽样),样品量总数不少于1kg,检样一式两份,供检验7.4判定规则7.4.1检验项目符合本标准要求时，判定该批次产品合格。7.4.2检验项目中有不符合本标准要求时，允许复检。复检结果符合本标准要求时，判定该批8标志、标签、包装、运输、贮存8.1标志、标签8.2包装8.3运输、贮存6(规范性)灌阳红薯粉地理标志产品保护范围图灌阳红薯粉地理标志产品保护范围见图A.1。广西南宁六维地理信息服务有限公司编制
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