做菜的范文400字

做菜的范文400字做菜的范文400字篇一今天中午，只有我和姥姥在家吃饭，因为叫家里有很多活，于是我担当了姥姥的小助手。我主要负责做菜，我先做了一道腌黄瓜，我先洗了一根黄瓜，有切了切，然后把蒜倒了倒放上醋，着样就做好了。第二道炒米饭，我没有炒过，它让我弄的手忙脚乱，我多想让姥姥大显身手帮帮我，过了一会，我开始了，温暖的阳光透过窗户，又能在风中听到叮叮当当的声响，但又让我汗流满面，但我一想到姥姥在这辛辛苦苦，专心致志的做饭是，我便专心起来。最后，我把他们放在我家干干净净，亮亮堂堂，洁白如玉的桌子上，今天真开心。做菜的范文400字篇二在我们的学习、生活中，有很多事需要我们“尝试”尝试是一个非常有一丝的实践活动。他可能成功，也可能失败。然而，不管怎样，“尝试”以后，都会让我们有所发现，有所感悟。我生活中曾经历过很多事情，但做菜让我终生忘不了。有一次，我们的综合老师闫老师给我们留下了一个这样的作业，就是去尝试做菜。回家后，我急忙跟妈妈说：“我们的综合老师闫老师让我们自己做一道菜，再照几张照片，发到我们的学校网站。”老妈同意了。我想来想去终于想出了该做什么菜，那就是大名鼎鼎的皇家菜“西红柿炒鸡蛋”！于是妈妈在我旁边指导，我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿洗干净，妈妈教我切成一小块一小块的。因为这是我第一次切，所以切得大一块小一块的。我又拿一个碗准备打鸡蛋，学妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下，鸡蛋上面就破了一条裂缝，把大拇指放在裂缝两边，然后用力一剥，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，再加一小勺盐，还要再搅拌几下才算打好。要开始煮了，妈妈教我先在锅里加一点油，等油烧热了，先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡，还有“哧哧”地声音，我赶快把西红柿倒下去，炒了几下，一种香味就冒了出来。你看这样一道菜就做完了。一家人都吃了我做的菜。虽然他们说好吃，但是我觉得还是缺那么一点。我心里很难过，就想不通为什么就做不好呢？妈妈看我愁眉苦脸的样子说：“没事！没事！这是你吗！再多做几次就可以了！说不定你做的比我做得好吃呢，果然经过几次的尝试我比妈妈做得还好吃呢”。做事是不可能一步登天的，要经过很多次尝试才能有收获，你们可千万不要没做好就放弃，再接再厉一定能成功！做菜的范文400字篇三我一直对做菜很感兴趣，在寒假里我决定学做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜――蛋炒西红柿。在姥姥的指导下，我首先挑选了两个又大又红的西红柿，把它们洗干净，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盘子里待用。第二步是拿出两个大鸡蛋，打到碗里，说到这里我得提一下，这打鸡蛋的本事我可是早就学会了，在我们家只要有打鸡蛋的需求，那可是非我莫属，连姥姥都说是打鸡蛋能手。鸡蛋打好后，往里面加适量的花椒面和盐，打均匀待用。下面就开始用锅炒了，首先，我将油倒入锅里，等没温热了，就把鸡蛋放入锅里，鸡蛋一进锅就发起脾气来，纷纷冒出小泡来，油星也四溅开，还有几滴溅到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做饭时是怎么忍受的。鸡蛋炒好了，盛到盘子里待用。接着，再往锅里倒入油，再把西红柿倒入锅里，炒到半熟时把刚才炒好的鸡蛋放入锅一起翻炒，一会儿，一道漂亮的蛋炒西红柿就出锅了。看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。吃在嘴里香在心里，别说，味道真还是那么回事。家里都夸我有做饭的天份，难道他们天天想说蛋炒西红柿。做菜的范文400字篇四今天，我看见姥姥要做午饭，于是我跑到姥姥面前说：“姥姥，我能跟您学做菜吗？”姥姥说：“好吧，我们今天做香椿炒鸡蛋”。姥姥从冰箱里拿出鸡蛋和冻好的香椿，告诉我，把香椿切成小段，再把鸡蛋打入碗内，用打蛋器向一个方向匀速地搅拌。姥姥对我说：“热锅凉油菜才能不粘锅。”我先点了火，把锅烧热了，再往锅里缓缓地倒入油，感觉油温热了起来我急忙把香椿段扣在锅里。油一遇见香椿就迸了起来，迸得到处都是。我赶紧往后退了退，大声叫姥姥，姥姥听见后立刻接过铲子。这时我想如果姥姥继续炒下去的话，这就不能算是我做的菜了。于是我对姥姥说：“姥姥，还是我来做吧。”我拿住铲子，小心翼翼地靠近锅边继续炒。当要放鸡蛋的时候，我拿来盛着鸡蛋的碗，慢慢地将蛋液倒入锅里，然后快速翻炒着鸡蛋和香椿，渐渐地鸡蛋和香椿凝成了块，最后鸡蛋变成了金黄色，香椿炒鸡蛋终于做好了。我把炒好的鸡蛋盛在盘子里端上饭桌，姥姥尝了尝对我举起了大拇指，说：“真好吃！”我自己也尝了一口，今天的香椿炒鸡蛋真的是格外好吃。做菜的范文400字篇五我终于学会了做菜啦。星期四晚上，我闲在家里没事做，妈妈看见了，就说要教我和哥哥做凉拌黄瓜。我心想：终于要自己做菜了，这样就不怕爸爸妈妈不在家了。开始做菜了，首先我们拿着一根黄瓜，把黄瓜洗干净，接着，先把皮削掉。将黄瓜切成一片一片的。然后再把黄瓜放到盘子里，再倒一点麻油，我又倒了一点酱油，但是，我酱油不小心倒多了，心想：怎么办呀？酱油倒多了。当时我就急得直跺脚，妈妈说酱油可以放到勺子里，于是，我把黄瓜放到一个新的盘子里，重新放入麻油、酱油。最后搅拌均匀，一道美味的凉拌黄瓜就做好了，看着我做的凉拌黄瓜，心里就乐开了花。这次做菜让我知道了一个道理，遇到困难的时候，不能着急，要想方法去解决。今天我要自己动手做可乐鸡翅。因为妈妈很喜欢吃可乐鸡翅，我要妈妈尝到我做的可乐鸡翅。我从冰箱拿出六根鸡翅，一瓶可乐。我回想着妈妈做可乐鸡翅的步骤，信心十足。首先把做这道菜所需要的材料备好：有鸡翅、料酒、酱油和可乐。第一步：把鸡翅全部清洗一遍，放在锅里用水煮一遍。第二步：用刀在鸡翅上均匀地切几个小口，是为了更入味喽，不过切的时候要小心点哦。一切都准备妥当以后，好戏开始了：先在锅里放油，等油冒烟的时候紧接着把鸡翅倒进锅里翻炒。差不多等到鸡翅变成金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐要没过鸡翅，翻炒下就参加酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖锅盖。等汤汁浓稠，关掉火，把烧好的鸡翅倒入盘子，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了！现在我终于知道做菜有多么不容易了，我做一道菜都累得大汗淋漓，那平时妈妈做那么多菜肯定更辛苦了。这样一想，我以后再也不挑食了！做菜的范文400字篇六期中考试结束了，老师布置了一项“意外”的作业。――学做一样菜，全程自理，不要爸爸妈妈帮忙。这个消息让人既兴奋又害怕，兴奋是因为早就想在厨房里“君临天下”了，紧张是因为怕在切菜时划破手。想好就做，在做了一番思想上的筹备工作后，我信心满满的走进了厨房。首先，我把满身泥土的土豆在水里泡了一会，洗得干干净净，拿出来削皮。削皮时我划破了点儿皮，原来是我用力过猛，左手闪躲不及。痛定思痛，我立刻调整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口气，这次必须按妈妈教过的――左手按紧土豆，右手握紧沉甸甸的刀，刀略往外斜，一边切，左手慢慢往后退。我双眉紧锁，心里忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齐的“土豆棒”躺在案板上。做菜这一大工程中最艰难的一步终于完成了，我深深的吸了一口气，接着下一步――炒菜。开火，放油，在倒油时，我心想：少倒一点，少倒一点，如果不够还可以再到，倒多了就浪费了。倒好了，“滋滋滋”的声音响起，我往后退了两步。等了一会儿，一股青烟升起，我切了一点儿葱花，放在锅里。翻了翻，葱花完全变了色，我将切好的土豆丝放入锅中，加上各种调料，土豆丝已进入一番“水深火热”中，我不停得翻，过了一会儿，为了防止。土豆中的淀粉太多，我到了一些开水，再炒一会儿。差不多了，我拿了一双筷子，加了一块，尝尝，味道不错，可以吃了。新鲜的图豆丝出锅了，连一向挑剔的弟弟也赞不绝口，吃的津津有味，我顿时幸福感爆表：“这次可以给自己打个90分吧？”一向严苛的妈妈把目光转向了厨房――看着乱七八糟的案板和水池，我明白了。我还没有收拾好现场。哇，好麻烦！原来，妈妈平时做饭这么辛苦呀！下次我会做得更好！做菜的范文400字篇七没跟妈妈学做菜之前，我老是嫌弃妈妈好为人师，人家不想学，她也总是抢着要告诉我怎么做。等到现在我真的跟着妈妈学做菜了，我才知道妈妈的良苦用心。“那等你把辣椒和大蒜都切出来了，我再告诉你怎么做吧！”妈妈在给我解释了半天，我该如何做她平日里做出来的那道所有人都爱吃的辣椒酱后，她索性让我先做好准备工作。妈妈知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起码也得花上四十分钟，等到四十分钟之后，她再来指导我如何做菜也不迟。当我认认真真把辣椒切好一盘，把大蒜切好一碗后，我看了看时间，果然花了差不多五十分钟了。这时候我的妈妈也从客厅的电视里抽身来教我如何进行下一步了。妈妈端着那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及鸡精，各往辣椒盆里倒了一些，再拿勺子使劲把辣椒大蒜以及调料不停地搅拌，直到它们拌均匀了为止。这个过程虽然看起来简单，但实际操作起来却可以使味道千差万别。妈妈拌完了之后示意我往油锅里倒一些油，妈妈告诉我一定要等油锅的油热到已经开始发烫了才可以把准备好的辣椒料倒进去，这样才可以让辣椒和大蒜那些作料的香味充分被发挥出来。我照着妈妈的旨意，一步一步地操作着，直到我把拌好的辣椒料倒进油锅里，我才知道妈妈那迷倒众生的辣椒酱是如何做出来的了。跟着妈妈学做菜，一开始是我不愿意学，妈妈乐意教，现在已经变成了我非常想要学，好在妈妈依然乐意教我，妈妈还是愿意让我学会做菜这件事儿，让我以后长大了也可以自己给自己做好吃的，不愁走出去饿死自己。做菜的范文400字篇八观看了一个关于做菜的节目，电视里的大厨做菜忙得不亦乐乎，我心血来潮，决定自己也来做几道菜。第二天，我早早地的起床安排起中午自己要做什么菜，嗯――就番茄炒蛋和自制的柠檬汁拌黄瓜吧。我进了厨房，一头扎进冰箱，太好了，材料不但有，还都很新鲜，另外还有一个刚买不久的柠檬。真赞！我挽起袖子，系上围裙，开工啦！我先把番茄洗干净，再去蒂。可去蒂并没有我想象的那么容易，我使劲地用手指甲去扣，蒂却牢牢地贴住番茄，我再用力去挖，经过一番努力，终于看见水槽里“可恶”的蒂平躺在那了。洗好番茄，我就开始体验刀功的“魅力”。我从柜子里取出了一把安全的水果刀，翘着兰花指，捏着刀柄，小心翼翼地切起番茄来，说是切番茄，其实我纯粹在“锯”番茄，费尽周折后，一盘惨不忍睹的番茄块就在我这个料理新手的刀下诞生了。接下来我要准备鸡蛋了，找了一个干净的器皿，愚笨地敲开蛋，天哪！由于用力过猛，蛋黄折腾成了一团“烂泥”。我不甘心，再敲了一个，样子更惨，算了，管它呢！我迅速用筷子搅拌鸡蛋，吐了一口气，总算准备好了食材。然后，我把洗