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ICS03.080CCSA12ICS03.080CCSA12开 封 市 地 方 标 准DB4102/T064—2024餐饮服务经营者反餐饮浪费行为规范20242024120520241216开封市市场监督管理局发布目 次前言 II引言 III112范引文件 13语定义 14本求 15构人员 16所局 27施备 28程理 29全理 310督改进 3前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。引 言餐饮服务经营者反餐饮浪费行为规范范围本文件适用于餐饮服务经营者在餐饮服务过程中的反餐饮浪费行为。（GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范GB/T40040餐饮业供应链管理指南GB/T40042绿色餐饮经营与管理GB/T42966餐饮业反食品浪费管理通则SB/T11166餐饮服务单位节约管理规范3术语和定义3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.14基本要求GB31654GB/T429665机构和人员GB31654GB/T40042GB31654SB/T11166原材料GB31654GB/T40040的内容。（GB31654GB31654中再次出售。8.4.49安全管理必须进行安全教育培训，并做好培训记录。10监督与改进中再次出售。8.4.49安全管理

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