DB4107∕T 490-2021 肉鹅饲养管理技术操作规程

4107I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定业农村局、新乡市畜产品监测检验中心、新乡市农业综合行政执法支本文件主要起草人：韦光辉、陈仕均、魏里朋、刘卫彩、孙芳、李乐、陶云波、魏刚1肉鹅饲养管理技术操作规程GB3095-2012环境空气质游和食品加工厂上风方向。不得在传统高致病性禽流感疫区内新建2空气质量应符合国家环境空气质量标准GB3095-2012的要求。4.3水质量养殖场要有稳定的水源，有水质检验报告。鹅的饮水质量应符合NY5027的要求。4.4鹅舍环境舍内的温度、湿度、光照等满足不同阶段需要；舍内的环境质量应符合NY/T388要求；鸡舍应有防鸟、防鼠设施。所饲养的肉鹅应均从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鹅场引种，或由该类场提供种蛋经专业孵化场孵化合格的健康雏鹅。鹅饲料及饲料添加剂应符合NY5032和GB13078要求，建议参考使用饲养品种饲养手册提供的营养标准。7饲养管理7.1饲养方式舍饲多为地面平养或网上平养。这种管理方式多采用育雏(0～4周龄)和育肥(5～10周龄)的两段式饲养。除按鹅的营养需要饲喂配合饲料外，还需喂给足量的牧草，任其自由采食。放牧饲养方式是以放牧为主，适当补饲精料。一般雏鹅在10～15日龄即开始短时间放牧，逐步过渡到全日放牧，并适当补饲精料。放牧鹅群的数量可大可小，视放牧地条件而定。7.2育雏期(0～4周)的饲养管理7.2.1雏鹅的选择健康雏鹅的外在表现是：羽毛有光泽，颜色应符合品种的标准；脐部应收缩良好，周围无血斑和水肿，脐带干硬或已脱落；腹部收缩良好，有弹性和柔软的感觉；踮和蹼应有光泽，颜色鲜明，趾和蹼伸展自如无弯曲。选择雏鹅的步骤“一看、二听、三摸”,在雏鹅群中按外观选出头部昂起，眼有神，站立和走动有力的；叫声有力的雏鹅；被抓起时挣扎有力的，最后确定入选。3浅食盘或塑料布上，让其自由啄食。2日龄后即可逐渐增加青绿饲料或青菜叶的喂量，可以单独饲喂，一周龄雏鹅的育雏温度是28℃~32℃,以后每周下降3℃~4℃,直至18℃左右。前两周的相对湿度度：1周龄为15～20只，2周龄为10～15只，3周龄为6～10只，4周龄为5～6只。每平方大型鹅的饲养密度：1周龄为12～15只，2周龄为8～10只，3周龄为5～8只，4周龄为5～6只。在育雏期间应注意室内的通风换气，保持舍内垫料的干燥、新鲜，空气的流通及地面的干燥清洁。和填饲育肥等。养殖户应根据自己的饲养规模、早晚顺序一路放牧，到收割结束时，鹅群已育肥，应尽快限制鹅的活动，控制光照和保证安静，减少4将配合好的饲料加水拌成干泥状，放置3h～4h鹅场的环境卫生条件应符合NY/T388要5鹅舍环境每两至三周用2%火碱消毒或撒生石灰一次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口每一至两个月用百毒杀或消毒威消毒一次。大门口设置消毒池。工作人员在上岗之前需取得健康合格证，并要定期进行体检。进入生产区要经过消毒更衣。进鹅或转群前将鹅舍彻底清理清扫干净，然后用高压水枪冲洗，用消毒药物全面喷洒，最后密闭熏蒸消毒。每周带鹅消毒1~2次。常用药物为0.3%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠。运输雏鹅的车辆要进行清洗消毒；饮水用具、饲喂用具每周消毒1次。鹅舍清洗、消毒完毕后至下一批次鹅进舍之间的时间间隔不应少于两周，鹅舍空置期间，还应密封鹅舍，防止野鸟和鼠类等进入鹅舍。鹅场门口应设有消毒池和消毒间，进出人员和车辆必须经过消毒池，消毒池的消毒液可选用2%氢氧化钠溶液，但需定期更换，保持其有效性。同时鹅场出入口还应设立“谢绝参观”标志。鹅场内不能同时饲养其他动物。鹅场疫病预防应符合NY/T5339的要求，同时还要结合鹅场的实际情况，选择适合的疫苗、免疫程序和方法进行疫病的预防接种工作。鹅场兽药的使用应符合NY5030要求。鹅场一旦发生可疑传染病时，将可疑传染病肉鹅隔离，派专人进行饲养管理。对患病肉鹅停留过的场地以及接触过的所有东西，都要进行消毒处理。当患病肉鹅发生死亡的，应将其尸体完整保存下来。并做好个人防护。在法定疫病认定人员到来之前，不得随意自行宰杀。患病以及死亡肉鹅的皮、肉、内脏未经法定检疫人员的检疫不可食用。当发生可疑传染病而且需要封锁时，禁止一切畜禽进出养殖场。并限制人员的流动。最后，对鹅群实施清群和净化处置，同时，全场进行彻底