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文档简介

餐饮娱乐业三效（3X）定格会议执行系统表,,,,,,,,,,

序号,时间段,日期,内容,参加人员,责任人,负激励,XX厅,XX阁,XX馆,XX院

1,日,每日8:30-9:00,工作协调会,经理和厨师长轮流主持、所有管理者,经理、厨师长,XXX元,,,,

2,,每日前厅厨房9:00-9:30,风暴班前例会,员工轮流主持、本部门员工,经理、厨师长,XXX元,,,,

3,,每日前厅厨房16:20-16:50,,,经理、厨师长,XXX元,,,,

4,,每日20:30-21:00,餐后问题整改会,经理、主管、厨师长及本部门员工,经理、厨师长,XXX元,,,,

5,周,每周一9:00-10:00,两店4D交叉大检查,经理、厨师长及负责人,经理、厨师长,XXX元,,,,

6,,每周一13:30-14:30,全店大例会,经理、本部门所有员工,经理,XXX元,,,,

7,,每周二13:30-14:00,菜品研讨会,厨师长、本部门所有员工,厨师长,XXX元,,,,

8,,每周四13:30-14:00,感动服务分享会,经理、本部门所有员工,经理及负责人,XXX元,,,,

9,月,每月2日14:00-15:30,月度启动大会,总经理、各门店全员,经理,XXX元,,,,

10,,每月3日14:00-15:00,菜单设计研讨会,经理、主管、厨师长,经理、厨师长,XXX元,,,,

11,,每月4日14:00-15:00,工资及奖金碰头会,总经理、经理、厨师长、人力、财务,经理、厨师长、财务,XXX元,,,,

12,,每月5日、18日13:30-14:30,绩效评审会、月度经营分析会,总经理、经理、厨师长、人力、财务,经理、厨师长、财务,XXX元,,,,

13,,每月28日14:00-14:30,经营指标（一额四率）下发会,总经理、门店经理、厨师长,经理、厨师长,XXX元,,,,

14,,每月29日-31日14:00-16:00,沟通座谈会,经理、厨师长、部门员工,经理、厨师长,XXX元,,,,

15,,每月30日13:30-14:00,客户等级划分及营销活动会议,经理、主管、财务,经理及负责人,XXX元,,,,

16,,每月30日14:00-14:30,菜品（酒水）结构分析调整会议,厨师长、经理、主管、主厨,经理及负责人,XXX元,,,,

17,年,每年元月10日-15日,股东分红大会,董事长及股东,董事长、各股东,XXX元,,,,

18,,每年2月27日-28日,年度优秀员工、年终奖大会,总经理、各门店全员,总经理,XXX元,,,,

19,,每年4月10日,季度经营分析会,总经理及部门负责人,总经理,XXX元,,,,

20,,每年7月10日,半年度经营分析,总经理及部门负责人,总经理,XXX元,,,,

21,,每年11月15日-16日,下年度战略部署及发展规划,总经理及部门负责人,总经理,XXX元,,,,

22,,每年11月17日-18日,体制改革与系统升级,总经理及部门负责人,总

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