DB5108T 24.5-2021 苍溪红心猕猴桃标准综合体 第5部分：采收与贮藏技术规程　　_第1页
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DB5108广元市市场监督管理局发布I 1 1 1 2 3 4 4 41苍溪红心猕猴桃标准综合体第5部分采收与贮藏技术规程NY/T1392猕猴桃采收与贮运技术规范呈≥4°,籽粒呈黑褐色呈≥4°,籽粒呈黑褐色呈≥4°,籽粒呈黑褐色呈≥4°,籽粒呈黑褐色注：有机（生态）红心猕猴桃干物质含量达2猕猴桃采收后及时运送至通风阴凉处散去田间热，放置24h4贮藏前准备4.1冷库及包材准备4.1.1库体及设备安全检查提前1个月对库体的保温、气密性进行检查维护，对电路、水路和制冷设备进行维修保养，对库间4.1.2冷库消毒灭菌0.5%高锰酸钾溶液喷洒冷库，密闭24h。然后打开库门，通气24h。4.1.3贮果箱消毒使用耐压强度在500kg垂直压力下变形不超过2cm的塑料果筐，将果箱用60mg/L～80mg/LClO2水溶液或含氯浓度0.5%～1.0%的漂白粉溶4.1.4库体降温果实入库前2天冷库开始降温，将冷库温度预先降至0℃~2℃,到果品入库时将库温调至果品贮藏苍溪红心猕猴桃果实按品种、重量、形状、无污染，无病虫斑，无新伤，单果的陈旧伤总面积≤1cm2，丝状划3无污染，无病虫斑，无新伤，单5.1.1预冷时要严格遵守冷库管理制度，人员禁止酒后进入预冷间或带芳香物进入。选择的预冷品种5.1.2果实在冷库预冷间进行梯级降温，第一次库温调控在10℃~12℃,保持6h～8h（使果心温度稳定在12℃);第二次将库温调控在5℃~8℃,保持6h～8h（使果心温度稳定在8℃);第三次库温调控在3℃~5℃,保持8h～10h（使果心温度稳定在4℃);第四次温度调控在0℃~2℃,待果心温度达5.1.3预冷时，库间蒸发器冷风直吹的果箱上，不做透气性覆盖处理。5.2入库堆垛5.2.1每日入库量不超过库容量的25%，入距库顶80cm。堆垛果箱要有足够的强度，并且箱和箱上下镶套稳定。箱和箱紧靠5.3贮期管理等在预冷库中采取10℃~12℃保持6h～8h，5℃~8℃保持6h～8h，3℃~5℃保持8h~10h，最终持续稳定在0℃~试果心温度达到0.5℃~1℃库温1.0±0.5℃,空气相对4果实抽检方法参照NY/T1392执行。入库第一月抽样调查一次，剔除软果及其它不宜贮藏的果实，发现率≤2%时，果实可以继续贮藏；腐烂果率≥3%时，应及苍溪红心猕猴桃贮藏寿命为3个月～6个月，果实硬度下降为4kg/cm2～5kg/cm2时，不7.1冷藏期间应定期测定并记录冷藏库内的温度和相对湿度，定期进行空气应符合农业部《农产品包装和标识管理办法轻拿

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