主要水果苗木培育技术规程

主要水果苗木培育技术规程范围本文件规定了主要水果苗木的培育技术，包括圃地建立、实生苗培育、自根苗培育、嫁接苗培育、苗木出圃、包装和运输等内容。本文件适用于XX省范围内苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、山楂、杏、李子、石榴、猕猴桃和草莓等主要水果苗木的培育。本文件不适用于组织培养方法繁育苗木。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB8370苹果苗木产地检疫规程GB15569农业植物调运检疫规程DB37/T035主要水果苗木术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

实生苗seedling用种子繁殖的苗木。[来源：NY/T1839—2010，5.14]

自根苗selfrootedseedling用扦插、压条、分株等无性繁殖方法所繁殖的苗木。[来源：NY/T1839—2010，5.15]

层积stratification落叶果树的种子在适宜的外界条件下，完成种胚的后熟过程和解除休眠、促进萌发的一项措施。[来源：NY/T1839—2010，5.26]

播种量seedingrate单位面积内确保生产一定数量的优质壮苗所需种子的数量。

扦插cuttage从母株上剪取枝条或根段等营养器官，插入圃中使其生根发芽成为新的植株的繁殖方法。

硬枝扦插hardwoodcutting用充分成熟的一年生枝进行扦插。

绿枝扦插greenwoodcutting利用半木质化的当年生枝进行带叶扦插。

压条batten将与母株相连的枝条压入基质中，促使压入部位发根，然后剪离母体，成为新植株的繁殖方法。

分株ramet从母体的根、茎等器官分生新株的繁殖方法。

接Xscion用于嫁接在砧木（3.11）上的品种的枝或芽。[来源：NY/T1839—2010，5.12]

砧木stock嫁接时承受接X（3.10）的植株或中间茎段称砧木。圃地建立圃地选择与规划圃地选择要求交通方便，气候适宜，光照充足，土层深厚，土壤肥沃；排灌条件良好；无检疫性病虫害和连作障碍。圃地规划按照经济利用土地、便于管理的原则对圃地进行统筹规划。规划的主要内容包括：母本园、采X圃；繁育圃，包括实生苗木繁育圃、营养系砧木繁育圃等，苗木繁育圃要预留轮作区，轮作周期要保证5年以上；道路系统、防护林系统、排灌系统；包装场地、贮存库房等；品种展示示范园。圃地准备整地改土整地改土措施及要求如下：育苗前深耕50 cm～80 cm，作到地平、土碎、无石块；施足有机肥并适量复XX，根据土壤检测结果辅以适量氮磷钾复XX或其他全元复XX，调整土壤pH6.5左右。起垄作畦起垄作畦的技术要求如下：多雨地区或地下水位较高时，宜用高畦；少雨干旱地区宜作平畦，畦的宽度、高度以有利于苗圃作业为准；桃、杏等大粒种子可以起垄，垄距60 cm～70 cm，高10 cm左右，长度依地形和实际需要而定。实生苗培育种子种子的选择实生苗主要用作各种果树苗木的砧木，砧木种类的选择见表1。XX省果树常用砧木种类、类型和适宜地区果树种类常用砧木种类适应地区范围苹果XX沙果、XX难咽全省XX甜茶易涝地区小海棠胶东地区（各地）矮化中间砧及矮化自根砧：M7，M9，M26，MM106及JM系、CG系、B系等全省梨杜梨（洋梨忌用）全省豆（棠）梨全省褐梨全省桃山桃全省毛桃全省葡萄山葡萄、SO4、5BB、1103P全省李桃、本地李、毛樱桃全省樱桃中国草樱桃（大叶类型）、酸樱桃、大青叶、考特、吉塞拉系列全省杏普通杏全省山楂山里红、山楂全省质量要求及贮藏条件要求种子充分成熟，无杂质，整齐，纯度、净度要求在90%以上，发芽率80%以上。种子宜在0 ℃～5 ℃、相对湿度50%～80%的冷库内贮藏。层积处理种子层积处理多在秋、冬季节进行，层积有效温度为0 ℃～7.2 ℃；沙的湿度以手握成团而不滴水（最大持水量的50%左右）、松手即散为宜，同时要保持良好的通气条件。层积的始期，根据当地可播种的适期和种子积层所需要的天数确定。不同种子需要层积的日数见表2。主要果树砧木种子层积日数（2 ℃～7 ℃）树种层积日数平均日数树种层积日数平均日数XX海棠海棠果八棱海棠秋子梨（山梨）杜梨（小粒）杜梨（大粒）沙果核桃，核桃楸平榛山杏扁桃30～3540～5040～6040～60608060～8060～8060～8045～1004532.545.050.050.060.080.070.070.070.072.545.0猕猴桃枣，酸枣山桃，毛桃山葡萄杏中国李甜樱桃板栗酸樱桃山楂山樱桃6060～10080～1009010080～120100100～180150～180200～300180～24060.080.090.090.0100.0100.0100.0140.0165.0250.0210.0播种播种时期分秋（冬）播和春播：秋（冬）播在10月～11月土壤封冻前进行；春播在2月下旬～3月中下旬土壤解冻后，气温达到7 ℃～8 ℃时即可下种；进行设施育苗时播种时期可适当提前。播种量一般以kg/666.7 m2为单位。计算播种量的公式为： 式中：X——每667 m2播种量，单位为千克（kg）；A——每667 m2计划育苗数，单位为株；N——每千克种子粒数，单位为粒；G——种子发芽率（%）；P——种子纯度（%）。在实际生产中通常在计算量基础上增加10%～15%。播种方法条播在整好的畦床内按设计行距开沟播种。海棠、杜梨等小粒种子常用此法。点播按设计好的株行距点播于畦床内。桃、杏、李等大粒种子常用此法。撒播将种子均匀撒在畦床内，出苗后再行移栽。杜梨等直根性较强的砧木以及种子数量较少时常用此法。播种深度因种子大小、气候条件、土壤性质而异。一般覆土深度以种子最大直径的1倍～5倍为宜。干燥地区较湿润地区应深些；秋冬播比春播应深些；沙土、沙壤土较粘土应深些。苗期管理覆盖播种后及时覆盖地膜或扣小拱棚进行保墒提温，当种子大量顶土时，盖地膜的要适时破孔辅助出苗；扣棚的在幼苗顶棚前进行通风锻炼后，除掉覆盖物。日常管理幼苗出齐后，根据土壤墒情，及时灌水、排涝、松土、除草，促进生长。间苗移栽当幼苗长出3片～4片真叶时，在阴天或傍晚进行间苗移栽（补苗）。间苗移栽的技术要点有：移苗前2 d～3 d对苗圃轻浇水一次；条沟直播（条播）按株距15 cm留苗，间出幼苗按15 cm移栽或补植；撒播按行距40 cm、株距20 cm分苗移栽，留畦苗株距20 cm以上；桃、杏苗按株距20 cm～30 cm定苗；间苗、补苗后及时浇水，灌溉水质量符合GB5084的要求。追肥幼苗生长期间，追肥3次～5次，以速效氮肥为主，每次每667 m2施7 kg～10 kg。病虫害防治适时防治病虫害。发现立枯病喷乙磷铝等药剂防治。摘心嫁接前1个月，对直径不足0.5 cm的单株进行摘心。自根苗培育扦插繁殖适用树种葡萄、石榴、无花果等树种上常用。扦插成苗可以用作砧木，也直接建园。扦插分为硬枝扦插和绿枝扦插。硬枝扦插插条的准备落叶后结合冬剪，采集充分成熟、芽眼饱满的一年生枝条作为插条，剪成50 cm～60 cm长枝段，每50条～100条一捆，贮藏于1 ℃～5 ℃的冷库中或挖沟藏于湿沙中。春季树液流动前进行扦插，插前将枝条放在清水中浸泡24 h，剪成具有2个～4个芽的插条。上端在离芽1 cm～2 cm处平剪，下端在紧靠节处斜剪成“马蹄形”，然后进行催根处理。扦插按株行距20 cm～25 cm×30 cm～40 cm进行斜插，顶芽与地面平，覆盖地膜或湿沙进行保温保湿。苗期管理芽子萌发以后及时划破地膜，苗期及时抹除萌蘖和摘心。其它管理参照5.3。绿枝扦插插X长2节～5节，两端剪平，最上部留0.5个～1.5个叶片。插后遮荫并勤喷水，土壤湿度要求保持田间最大持水量的60%～80%，待生根后逐渐除去遮荫设备。压条繁殖适用树种苹果、梨、樱桃等树种常用此法繁殖矮化自根砧木，分为水平压条和直立压条，以水平压条更为常用。水平压条将母株按设计好的株行距沿行向与地面呈不大于45°栽植。当年秋季落叶后或翌年发芽前，顺行向将枝条压入5 cm～8 cm深10 cm～20 cm宽的浅沟内，用枝杈固定。待新梢长至15 cm～20 cm时第一次培土，深度10 cm左右，随着新梢的生长，可进行第二次、第三次培土，使培土高度达到30 cm左右，顶部宽度达到40 cm左右，培土时注意将埋入土中部分的叶片全部摘除。秋天落叶后分株，扒开培土，从母株上分段剪下生根的小苗，按行距50 cm～60 cm、株距25 cm～30

cm移栽至苗圃。葡萄等蔓性果树一般在春季利用一年生枝蔓压条，也可以在生长季节枝蔓半木质化时进行。直立压条将压条母株按设计好的株行距开沟起垄定植。每年春天发芽前将压条母株在地面以上10 cm左右枝条饱满芽处剪截，促生不定芽，每母株保留4个～6个新梢，其余抹去。同时加强肥水管理，促进新梢旺长，当新梢长至20 cm左右时进行第一次培土，一般培土两次。培土前应先灌水，后期注意保持土堆湿润。入冬前或翌年春分株起苗。先扒开培土，自每根萌蘖基部，靠近母株处留2 cm短桩剪截，同时剪除未生根萌蘖。分株繁殖根蘖分株法适用于山楂、枣苗等根系容易大量发生不定芽而长成根蘖苗的树种。春季果树发芽之前，在树的周围开沟，沟深、宽20 cm～30 cm，将沟中的根切断，切断处即可发生新苗。待苗高约20 cm时，在苗基部培土，促其生根，形成独立植株。起苗后将沟填土整平。此法繁殖的苗木常参差不齐，通常需要分级后集中归圃培养。匍匐茎分株法主要在草莓上应用，就是将草莓匍匐茎上发生的秧苗与母株分离，形成子株（匍匐茎苗）。新茎分株法又称分墩法，也是草莓苗繁殖上常用的一种方法。即将老株上每个带有新根的新茎分枝分开，形成新茎苗。嫁接苗培育砧木的选择与培育实生苗与自根苗都可以用作砧木，各类砧木的选择见表1，具体繁育方法见第5章、第6章。嫁接程序以实生苗做砧木的嫁接苗，按照下列程序进行，要求至少二年出圃。直播苗嫁接程序见图1。直播苗嫁接程序撒播苗嫁接程序见图2。移栽苗嫁接程序撒播不移栽法嫁接程序见图3。撒播不移栽法（稀播法）嫁接程序苹果嫁接苗培育。根据苹果苗砧、X不同组合，对树体矮化及生长势的影响，分下列六个类型：普通型品种/乔化砧，树体乔化；短枝型品种/乔化砧，树体比较矮化；普通型品种/矮化砧/乔化砧，树体比较矮化；短枝型品种/矮化砧/乔化砧，树体较矮化；普通型品种/矮化自根砧，树体矮化；短枝型品种/矮化自根砧，树体最矮化。就矮化程度而言，通常的规律是f＞e≥d＞c≥b＞a。接X选择与采集接X选择根据当地发展规划确定的优良品种，在专门的采X圃内采集，也可以选择健壮、丰产、优质、无检疫对象的成年结果树作为采X母株，采集树冠外围发育充实、节间相对较短、芽体饱满的一年生枝或当年发育枝为接X。接X粗度应和砧木的粗度相匹配，直径0.6 cm左右。短枝型品种接X，应从性状稳定、优良的植株上选取。接X采集春季嫁接用的接X可于落叶后至萌芽前2周～3周采集，秋季嫁接用的接X可采集当年生枝，随采随接，也可用春季采集的冷藏枝条。接X处理生长季采集的接X立即剪去叶片，仅留一段叶柄，浸入水中，放置于室内或遮荫处，随接随取。室内要求通风阴凉，随接随取。休眠期采集的接X应沙藏于背风阴凉处，或贮藏于冷库中。外地采运接X应随采随运，包装妥当，标明品种，保持湿度，迅速发运。品种快繁新选育或新引进的优良稀有品种，可以采取幼树多头高接、幼树低干劈接、苗圃摘心和利用日光温室促早生长等方法，建立采X圃，加速繁育。嫁接嫁接时期与方法芽接时间通常在砧、X形成层活动期进行，枝接通常在3月下旬至4月上旬芽萌动前进行。枝接包括劈接、切接、双舌接等。嫁接后的管理检查及解绑苗木嫁接后一周左右及时检查成活情况，未成活的要及时补接，成活苗要适时解绑。剪砧秋季嫁接的芽接苗通常在翌春发芽前剪砧，剪口距芽片0.5 cm左右，剪口略向接芽背面倾斜。除萌解绑、剪砧以后，及时抹除砧木上的萌蘖。土肥水管理土肥水管理技术要点有：中耕除草、保持土松草净；5月～7月生长期间要追施两次速效氮肥，每次每666.7 m2施尿素或磷酸二铵15 kg～20 kg，并根据土壤湿度及时浇水；结合病虫害防治进行2次～3次的叶面喷肥，前期以氮肥为主，生长后期（8月中旬以后）以磷钾肥为主。苗木出圃苗木质量按DB37/T035执行。起苗落叶后进行。起苗前先浇水润土，用专用工具，尽量保持根系完整，不损伤茎干和芽。分级边起苗边分级，不合格苗木可行二级育苗；剪除不充实的枝梢、病虫害的枝梢及根系受伤部分。假植暂时不栽或不能立即外运的苗木应及时假植。假植地点要求背风向阳，地势平坦，排水良好、交通方便，假植的深度和宽度依苗木规格不同而不同，沟宽一般约为60 cm～100 cm。按品种破捆分别将苗木苗梢向南斜放在假植沟内，加湿润的沙或土覆盖根部和苗木中下部，保证根根着土，然后浇水润透；既要严防失水抽干，又要防止积水烂根。假植完毕，做好标识，标明苗木种类、品种、等级、数量以及