《皖南地区乡村民宿发展现状及问题分析》11000字

皖南地区乡村民宿发展现状及问题分析摘要：作为体验式旅游中的重要组成成分--乡村旅游已然成为促进乡村经济、挖掘社会和情感价值、发展和延续传统村落、发展特色产业的重要途径，乡村民宿更是受到广大旅游者的青睐。文中主要以民宿为切入点，简要介绍皖南乡村民宿的概况，对皖南地区的乡村民宿发展现状进行分析，通过搜集民宿数据、民宿发展态势、民宿类型、民宿发展优势以及旅游者对于皖南民宿的相关建议等，发现皖南地区民宿目前所存在的一些问题，并针对这些问题，提出相关的建议和对策。皖南地区拥有丰富的历史文化底蕴和自然资源，建筑风格也颇具特色，传统古村落也规模庞大并且有些作为著名景区也得到了良好的发展，所以当地的民宿也是具有很大的优势，充分发挥其优势，并对相关问题加以解决，皖南地区民宿将会有更好的发展。关键词：乡村民宿；体验；皖南；发展目录TOC\o"1-3"\h\u15353引言 39896（一）调查主体 431381（二）调查方法 412305（三）调查过程 529765（四）相关概念 5205821.体验式旅游 5321832.乡村民宿 515572二、皖南民宿发展现状调查分析 617852（一）地理位置 617910（二）民宿发展概况 810343（三）皖南旅游资源 818803（四）皖南民宿类型 93068（五）皖南民宿经营模式 912271（六）皖南民宿数量及分布情况 1026866（七）基于体验式旅游的旅游者需求分析 1118253（八）调查总结 1513016三、皖南民宿发展存在的问题 161547（一）建设风格逐渐趋于单一化 163559（二）缺乏专业性的规划 1626920（三）缺乏具有专业知识的经营者 1722873（四）忽略生态环境的保护 1713209（五）缺乏健全的法律体系 1821072四、相关建议和对策 189205（一）不断创新，打造特色化民宿 1817178（二）整合资源，做好系统性规划 1811715（三）加强经营人员管理、培养专业人才 19（四）加强环境保护，实现长远发展目标……………1926881（五）完善相关法律政策，规范化经营 2021513结语 202902参考文献 2119802附录 24引言随着旅游业的快速发展，旅游者也有了更高的需求，散客成为了主要的旅游主题，大部分旅游者偏向于感受乡村旅游，体验风土人情和历史文化，逃离城市的喧嚣，所以乡村民宿的建设应该充分突出本土文化，突显生活气息，展现其独有的魅力，结合当地的民风民俗，打造特色化民宿，给旅游者带来不同的旅游体验。特色民宿应该满足符合旅游者对文化体验和自然体验的需求，也符合游客文化消费的旅游动机，这也是人们在乡村旅游中所期待的。[1]皖南地区自然环境优越，人文景观丰富，乡村旅游兴旺，皖南地区的民宿业也在不断壮大起来，分析皖南地区的民宿发展现状可以将好的运营管理经验运用到民宿行业上，本文将以皖南地区为例，对乡村民宿进行调查研究，通过调查分析旅游者对皖南地区民宿的评价以及搜集相关数据，结合旅游者偏好性原则，发现民宿发展中的问题，结合民宿发展现状，提出相关建议，促进民宿行业的发展。图12016-2019年在线民宿房源数量图22016-2019在线民宿市场交易情况一、调查概况（一）调查主体对皖南地区整体所具备的客观资源，例如皖南地区的文化历史，人文风情、自然资源等进行简要概括调查，分析皖南地区的乡村民宿的发展现状和存在的一些问题，研究调查皖南地区民宿与当地的传统文化的融合程度以及特色化维度，调查旅游者对于民宿的观点和选择偏好性，提出相应的问题与建议。关于民宿发展的综合性建议，在体验式旅游下民宿设计应该遵循哪些设计原则，应该注意哪些经营事项。调查方法1.文献研究法通过在图书馆电子阅览室查阅相关资料，在中国知网和数据库查找能够借鉴的、有参考价值的文献，在了解掌握理论知识的基础上，结合实际情况，对研究对象进行分析。2.问卷调查法

在理论研究的基础上，对需要解决的问题，结合对民宿方面的研究方向设计出纸质问卷，设置能够帮助研究的有关问题，问卷调查中的问题主要是针对旅游者对民宿的偏好性和相关意见以及在选择民宿时主要的依据点等进行提问，收集问卷结果后在进行整理分析和总结。3.网络调查法通过网络搜集所需要的资料和数据以及图片，包括线上渠道的民宿点评，总结出旅游者的大致喜好偏向性以及旅游者指出的相关问题，进行整理归纳并分析。调查过程通过知网和线上网络搜集大量乡村民宿发展文献研究资料和发展状况进行总结归纳，在围绕调查皖南乡村民宿现状的主题上进行调查问卷设计，问卷的设计会包含具体问题，在问卷的发放上也会覆盖到非皖南地区的调查者，这样对于非旅游地的旅游者对皖南民宿的看法也会有所呈现。在各个线上APP上调查分析游客对于皖南地区民宿的评价以及线上推广情况，根据调查结果分析皖南地区民宿发展现状。相关概念1.体验式旅游体验式旅游的本质是区别于自己所习惯的文化和环境中的差异性体验。[2]体验式旅游更加注重游客的参与性和体验性，游客通过亲自参与、亲身体验、亲自感受，从而获得一种独一无二的体验感和精神感悟。休闲和体验性旅游业近几年来快速发展，从而也大大促进了乡村民宿业的发展，相对于传统性的旅游，体验性的旅游形式更加丰富和多元化，旅游者对于住宿的选择早已不是单一化的传统酒店住宿，调查发现，绝大多数出游的人们更乐意选择区别于传统的住宿，不同主题、不同个性、不同体验性的民宿为出游者提供了丰富多样的选择。旅游者希望在出行中获得更丰富的体验过程，尤其是那些为了短暂逃离当代社会快节奏的生活压力、城市生活的千篇一律性而选择乡村旅游的游客，这种异于自身生活的乡村体验性，更加具有吸引力和独创性。乡村民宿的发展也是依此而具有不可替代的地位与作用，它的吸引力也远远高于传统的旅游住宿。体验式旅游具有强调参与性、注重个性化体验、注重过程而非结果这三个特点。例如，游客参与旅游地果树种植或者农作物的采摘，其目的并不是为了获得一棵树或是得到农作物，重要的是获得区别于自身日常生活的体验感和参与感以及精神上的愉悦和满足。乡村民宿我国的民宿最早是由当地居民创办以接待招呼游客，主要以客栈和农家乐的形式存在。民宿是体验休闲和旅游住宿相结合的新产物，它是为游客提供住宿等综合性服务的产业。乡村民宿会因为当地的历史文化、地域风情、自然环境、饮食传统而具有区别于传统酒店的独特性，乡村民宿所依附的自然与人文景观将会给旅游者不同的情感体验。二、皖南民宿发展现状调查分析（一）地理位置皖南地区主要是指安徽长江以南地区，包括黄山、池州、宣城、马鞍山、铜陵、芜湖六个城市。皖南是安徽省重要的文化、经济和旅游中心，著名景点主要有黄山、九华山、宏村、西递等，鄙人曾亲身从皖北地区坐车，从广袤的淮北平原一路南下，从平原到丘陵，长江淮河南北横贯，安徽中部平畴沃野，位于长江以南的古代徽州地区又是另一番景象，一方面，这里地少人多，俗话称“七山一水一分田，一分道路和庄园”，越到黄山市那边，山也越来越多，徽派建筑也越来越明显，位处皖南地区的黄山市能发展成为今天的旅游城市和它所处的地理位置有着密不可分的联系。在十八大以后，安徽省设立了皖南国际文化旅游示范区，对促进旅游业的可持续化健康发展具有很大的现实意义。皖南国际文化旅游示范区范围包括黄山、池州、安庆、宣城、铜陵、马鞍山、芜湖等七市，共47个县(市、区)，占地面积大约5.7万平方公里，其中的黄山市、池州市、安庆市和宣城市为主要核心区。[3]这里的地理条件优越，多数景区都依山傍水，良好的自然生态环境和深厚的传统文化底蕴都使其成为优秀且不可替代的文化旅游区。“三山三湖”山水观光旅游发展带、古徽州文化旅游发展圈、皖江城市文化旅游发展带初步形成。黄山、池州、宣城的徽文化旅游特色更加彰显，马鞍山、铜陵、芜湖的都市休闲、生态旅游、工业旅游、游轮观光、主题公园体验、健康运动养生更加多样。[4]由于这些旅游地区得到良好的开发与建设，一大批的传统古村落也得到了相应的保护，皖南具有代表性的徽派建筑在旅游地的整体设计中也体现得淋漓尽致。由此衍生出的民宿产业链也成为了皖南旅游业中重要的组成部分。

随着经济水平的增长，游客出行的选择性更多，同时也就意味者对于旅游过程中的需求越来越高，皖南乡村民宿随着皖南旅游业的发展正在展现着蓬勃的生机，特色民居、乡村客栈、酒店民宿，也都开始焕发新的生命力。皖南乡村民宿主要分布在主要旅游景点附近，但是景区周围的民宿价格都比较高，由于地理位置的优越性，景点周围的民宿设计往往更能让游客体验到特色化的服务，收获与别具一格的体验感。也有部分民宿距离景区较远，此类民宿相对比较平价，但是基础设施方面也良莠不齐，旅游者在选择时需要做好充分的攻略，这样才可以大概率得选择到一间相对而言比较满意的民宿。图2-1皖南城市区域图图2-2皖南旅游区概况图民宿发展概况皖南民宿的发展主要经历了三个阶段，最开始的形式是皖南古村落居民将自己的住宅提供给游客居住，基础设施并不完善，但是更接近于原汁原味的当地居民生活状态。后来发展为当地居民通过对民居进行改造，以民宿客栈的形式对客经营。再到相对成熟的民宿发展阶段，民宿产业链发展相对完善，类型丰富多样。这些年皖南因其自身优势大力发展乡村旅游业，推动了民宿业的发展皖南的民宿发展在整个安徽省来说是相对于领先的，政府政策的鼓励也加快了皖南民宿的发展。表2-1皖南部分民宿发展事件表年份内容2014年国务院颁布《皖南国际文化旅游示范区建设发展规划纲要》2015年黄山市，以“全国的民宿，联合起来”“小民宿、大世界”为主题召开全国首届民宿大会2016年黟县荣获“中国2014年十大乡村民宿发展示范县”2017年发布《徽州农家乐通用要求》以及《徽州民宿通用要求与等级评定》，促进民宿申办的规范化，减少违规经营的民宿数量（三）皖南旅游资源民宿的发展依托着当地的各类旅游资源，皖南地区拥有丰厚的旅游资源，安徽省九成以上的著名景区都集中在皖南地区，尤其是世界自然与文化双遗产的黄山以及保存良好的徽州传统古村落都具有很大的名气。独具一格的徽派建筑和深厚的历史文化吸引了大量的旅游者，为民宿的发展提供的绝对肥沃的土壤和基础。表2-2皖南部分旅游资源表类型数目（个）资源名称世界文化与自然双遗产1黄山世界文化遗产3黄山、皖南古村落（西递、宏村）、安徽段大运河国家级风景名胜区8黄山、九华山、齐云山、花山谜窟、太极洞、采石、龙川、平天湖5A级旅游景区8黄山、九华山、、西递、宏村、呈坎、龙川、古徽州文化旅游区、芜湖方特中国历史文化名村3西递、宏村、呈坎国家自然保护区5安徽铜陵淡水豚自然保护区、安徽古牛绛国家级自然保护区、安徽升金湖国家级自然保护区、安徽扬子鳄国家级自然保护区、安徽清凉峰国家级自然保护区国家森林公园15安徽徽州国家森林公园、安徽齐云山国家森林公园等表2-3皖南文化旅游资源表类型文化资源饮食文化徽州菜、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等集会九华山庙会音乐徽州民谣、当涂民歌民间戏曲目连戏、池州傩戏等美术徽州三雕（木雕、石雕、砖雕）、徽州篆刻、徽派版画传统手工艺徽墨、芜湖铁画、歙砚（四）皖南民宿类型表2-4以主题为依据的民宿类型类型特点时尚主题型民宿主题不同设计风格差异较大，特色性较强历史文化依托型民宿融合了当地历史文化，具有地域性特点自然环境依托型民宿更加符合传统民宿的定义，偏向于提供乡村民居式体验表2-5以周边环境划分的民宿类型类型特点乡村型特色民宿更加贴近淳朴生活，自然环境较好，具有真实体验性，但是交通相对不方便城镇型特色民宿交通方便，与外界交流强，但是不能感受到传统的人文风情皖南民宿经营模式民宿按照不同的标准也可以划分为不同的经营模式，主要分为合作经营型、家庭主业型、家庭副业型。家庭副业型民宿更能让游客体验当地居民生活，感受真实的乡村气息和居民生活气息，但是由于私人改造往往过于简单，基础设施也不够完善，在某些方面来说不够便捷。表2-6皖南民宿经营模式表经营方式特点合作经营型民宿经营商户与当地居民合作经营，统一化管理、经营规模较大家庭主业经营型以经营民宿为家庭主要收入来源，设施相对完善，民宿与家庭范围区分，空间性更为独立家庭副业经营型以经营民宿为副业，将家庭多余空间改造开放给消费者（六）皖南民宿数量及分布情况根据相关几家网络平台上的数据，大致整理了一下皖南每个地区的民宿数量分布。黄山市是皖南地区民宿分布最多的地方，主要是因为黄山的旅游资源比较丰富，而且知名度高。从数量上来看，宣城池州的民宿数量仅次于黄山之后，但三个城市间的民宿数量占据皖南整个地区的主要数量，皖南民宿的数量占其中总数量的95%以上。而且黄山的民宿主要是以自然田园和古村落乡村民俗景区的主题民宿数量比较多，例如徽州区民宿和黄山区民宿，都是这种主题，皖南地区民宿的分布特点主要是围绕着景区而分布，例如西递和宏村风景区黄山风景区等，这些景区都有丰富历史文化底蕴和良好的自然生态环境，在旅游界中有着强烈的吸引力，所以旅游者也会因景区的知名度而选择这些民宿，乡村民宿依据著名景点景区可以使得这些民宿最大限度地利用已有自然资源和文化资源。展现独有特色的地区文化。民宿有利于景区文化的传播，这些著名景区也可推动民宿的发展，二者相辅相成。表2-7皖南各市民宿数量城市/网站爱彼迎木鸟民宿途家民宿去哪儿网总和黄山市900400+1200+24064906宣城市269130800+8822081池州市20064700+6681632芜湖市8111050336557马鞍山40191466139铜陵市31125672图2-2皖南民宿分布所占比（七）基于体验式旅游的旅游者需求分析1.分析说明为了了解旅游者对于民宿的感知情况，发放了针对性的问卷调查。此次问卷调查共收回77份问卷，问卷调查者男女比例和职业比例都相对平衡，对于整个调整的结果更有参考价值。问卷调查者的对象年龄主要是20到26周岁的年轻人。中年人其次。年轻人也是当今外出旅游的主要消费群体，他们的意见和者感受也相对来说更有意义。2.旅游者对价格的期望从图中可以看出，调查者对于住宿费用的价格区间主要是认为在200到500元之间的价格更加合适，所以可以看出来大多数旅游者都是会选择偏经济型的民宿，高档型价格偏高的民宿，选择者偏少。因此，民俗的调查围绕着经济型的民宿发展来调查更加具有参考价值，也是大多数普通消费者的选择。经营者在经营民宿的时候，应该考虑到消费群体应该面向大多数消费者，而不是缩小面向群体范围，在定价的时候也应该考虑到价格层次的划定。图2-3旅行中住宿费用分配3.居住体验的影响因素在居住过程中提问到消费者更在意居住过程中的哪些方面，可以从图中看出消费者对这些方面的需求都比较均衡，其中民宿的舒适度和居住环境是相对而言更重要的。所以不管民宿以何种形式发展，提供怎样独特的服务和互动，归根结底来说还是为旅游者提供一个最基本的住宿环境，在此基础上才能衍生出更高价值的、多样的情感方面的体验感和满足感。图2-4居住过程中更注重什么4.旅游者预订民宿渠道调查者了解民宿的途径主要通过社交媒体、网络宣传、和朋友推荐，所以，乡村民宿也应该加大它的推广范围，加强宣传力度，在宣扬目的地旅游的同时，也要推荐具有特色的乡村民宿；加强产品一体化。调查者中预定民宿的方式主要是线上渠道预订，近些年来民宿市场越来越火热，通过线上渠道预订民宿成为了主要的预订方式，也增加了便捷性。[6]所以线上渠道预订民宿的宣传和套餐内容也应该重视并加强，这是主要的预定来源。图2-5通过哪种方式选择住宿5.民宿选择偏好性在提问到调查者更喜欢哪种民宿时，可以看出旅游者对于民宿的基本设施要求还是挺高的，其中个性化也是消费者选择的一个主要原因。图2-6调查者喜欢哪种民宿调查旅游者在选择民宿时考虑的问题，其中安全问题是大多数旅游者考虑的因素。在问卷中问及对于民宿的建议时，有调查者建议提高安全性，避免出现针孔摄像头。这确实是一个应该重视的问题，现如今的酒店或民宿的安全性问题在网络上也频繁被报道，相对于酒店，民宿的特性更容易导致出现管理不当、泄露隐私的可能性，这方面也会是消费者选择住宿时考虑的重要因素之一。和上述结果相同的是，旅游者对基础设施情况仍然在各项考虑因素的首位。图2-7选择民宿时考虑的问题旅游者对于民宿的需求从图2-8可以看出旅游者除了选择一个最基本的可以提供住宿的民宿之外，也希望民宿可以提供景点接送服务，民宿依托于当地的旅游资源而发展，所以旅游者在选择民宿时也希望与景点之间的联系更密切。更希望提供一些具有娱乐型和自主烹饪型的服务功能，这与体验式旅游中所提到的注重体验、增强互动和参与感，追求属于旅游者自身专属的体验感不谋而合，在体验式旅游的角度下，过程对于旅游者来说，已经变得尤为重要。图2-8调查者希望民宿可以提供哪些服务（八）调查总结像皖南地区这种得天独厚的自然环境和文化特色，当地乡村民宿的发展也应该结合当地的文化特色，人文风情，与乡村整体的发展规划统筹建设，打造出原汁原味、独具特色、丰富内涵的民宿，这样才能吸引旅游者，并使旅游者与民宿直接有情感上的共鸣，长此以往不仅能打造出特色的民宿品牌文化，也能持久地发展下去。皖南乡村民宿主要包含乡村民宿，酒店式公寓，农家乐，客栈等多种经营模式，其中客栈民宿是非常个性化的存在，为旅游者提供多种体验性的活动，例如农作物和果物的采摘、自主烹饪服务、集体游戏等，此类活动不仅能增强游客的旅游体验感，也能在体验中获得情感上的满足感，这才是真正的民宿。由于皖南地区民宿发展有巨大的潜力，并且有政府政策的支持，很多开发者看中这些也对皖南地区的很多原有的乡村进行整体的改造规划，发展民宿，但是这种整体改造，发展成民宿区的形式，游客往往不能体验到本土居民日常的生活状态和形式，也不能融入当地居民，在体验式旅游盛行的今日，这种民宿建造方式在一定程度上来说也没有让游客有到深切的体验感，情感需求方面也没有得到很好的满足。这样的经营方式虽然更能规范化管理，但是与民宿所传达的理念有所相异，游客与真实的乡村生活有所脱离，缺乏真实的体验感，并不能算作是真正的民宿，此类商业民宿群也不能体现传统古村落的魅力。三、皖南民宿发展存在的问题（一）建设风格逐渐趋于单一化从上述文献研究、综合调查分析中，可以总结出皖南地区的民宿还是存在着一定的问题。[7]在皖南民宿中，以徽州文化和传统美食为主题的民宿数量占据少数，这些能够体现地方特色的民宿应该作为主要的基调，皖南地区民宿对于地方特色文化的融合和发掘不够。没有办法体现出它的特点。例如杏花村文化旅游区打造出来的诗酒体验项目就很有特色，但是大多数的民宿都是像碧桂园这样的标准酒店形式。整体的乡村民宿发展形势相对来说还是比较单一的，很多皖南乡村民宿的服务内容，还有发展形态以及延伸出来的产品种类都非常相似，许多民宿开发者都能看到民宿产业背后所有的利益就导致盲目地去收购民俗收购民居，然后进行建设，只是一昧的由普通的民宿经营照搬到这些有特色的乡村民宿中，导致了这些民宿最后风格和主题的严重趋同性。最后的结果就是当一个消费者走进民宿群中看到的民宿都是风格几乎相同的建筑，从而失去对民宿的感知力、主动性和选择住宿的兴趣。在重视民宿发展巨大的潜力背后，更应该重视传统古村落背后的悠久历史文化，如果民宿都趋于一致性，那么所带给消费者的整体感受就不够有冲击力，也不能给消费者留下独特的体验和感受。它最后发展就会成为趋向于传统酒店的形式，民宿也失去了最本质的意义。游客对于乡村民宿的需求日益增长，所以在民宿的建设上，应当避免所有的民宿在主题和风格上都都差不多，这就会失去回住率，也不能保证乡村民宿业的健康发展。（二）缺乏专业性的规划乡村旅游已然成为一大旅游热点，乡村民宿数量也在逐渐增加，但是一些私人民宿的经营者，对于传统民居的改造过于简单，只是在原有居住的基础上稍加改造布置便面向旅游者，缺乏专业的经营理念和管理方法，盲目得开发也只是浪费了原有的资源。看见民宿效益高便一律效仿，不从根本上汲取好的开发思想然后再进行个性化得改造，每个民宿都应该蕴含着每个民宿的故事，就犹如一个个有待探索的居住地，不同的房子在诉说着不同的故事。当建造民宿的目的只是为了赚取自己的利益，而不切身考虑消费者的需求，便不会长久得与消费者共存。当把当地的乡村民居简单改造就投入使用，而不用心去经营，也是对消费者的不尊重。皖南地区有很多传统的古村落民居，有些经营者因为缺乏专业知识而对其私自改造，也是破坏了古建筑整体规划的和谐性，氛围感和沉浸式的体验感也已然随着不规范、不专业的改造而丧失原本的古村落民宿风情。（三）缺乏具有专业知识的经营者皖南地区很多民宿是由个体改造经营发展而来，例如上述的家庭副业型民宿，民宿经营的核心人员是非专业人士，缺乏专业的经营管理知识，在经营管理过程中会出现很多不规范的行为。还有一些从业者只关注眼前的利益而不重视其行业的发展。而且近年来旅游业发展规模较快，普遍缺乏专业的管理人才，管理层的知识水平与理论结构相对比较匮乏，重视市场忽视管理的现象普遍存在于民宿行业中，不注重专业人才的培养与管理，导致旅游消费者对其专业度与服务质量并不满意。其中就包括私人的改造偏于简单化、建筑风格不和谐，丧失地域性以及风格趋同的现象、改造技术和手段明显还不够成熟。由于部分乡村民宿经营者经营理念缺失，缺乏专业的知识结构和合理的经营方法和措施，无法适应市场需求。也有很多经营者只注重硬件设施方面的更新换代，并没有注意到乡村民宿经营的根本是服务质量，缺乏相对应的创新措施以改变服务质量，提升整体的服务水平。如果民宿经营者不懂得良性经营，同时缺乏市场经营理念，那么就不能采取有效的经营手段来为消费者提供有特色的乡村民宿服务。[5]（四）忽略生态环境的保护皖南地区对民宿进行改造和建设时，对当地的生态环境也容易造成破坏，特别是皖南地区有很多独具一格的古村落民居，周围生态环境也是无比重要的。虽然民宿在一定程度上促进了当地经济的发展，但是有很多民宿经营者还是没有长远的目光，在经营建造过程中容易忽视对生态环境保护。（五）缺乏健全的法律体系由于民宿的繁杂性，管理相对于酒店来说难度会更加大一点，有关安全性的问题在网络报道上也屡见不鲜。虽然这几年为了更好地发展乡村民宿，相关部门也发布了一系列文件。2016年政府制定的《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》充分肯定了乡村旅游业发展的良好趋势，出台了相应的政策来指导乡村旅游业的发展。2017年发布的《旅游民宿基本要求与评价》中，对于民宿经营门槛进行了相应规定，要求民宿经营人员必须依法取得相应的乡村民宿经营权。[8]但是，由于没有专门管理乡村民宿的主管部门，而是由临时部门管理，容易出现多头管理，各部门相互推诿的情况。另外，针对乡村民宿的法律法规也不全面，缺乏相应的惩罚机制。这些问题导致乡村民宿经营者缺乏信心，严重阻碍了乡村民宿的发展。四、相关建议和对策（一）不断创新，打造特色化民宿乡村民宿应该在适应市场形势的基础上，不断开发创新型的产品，避免雷同，淘汰普通大众的民宿旅游产品，开发自身独有的特色产品以吸引旅游者。在宣传推广方面，也要适应时代，与互联网紧密结合起来，使旅游者有耳目一新的感觉。从食住行游购娱六个方面，拓宽产品开发的思路，建立一支专门研究特色化的团队，以保证新产品的不断推出。在此创新过程中，创立自身独有的特色，推出品牌产品，吸引新的旅游者，也能留住老顾客。以创新为基础，才是最强的竞争力，能使民宿走得更加长远。皖南地区的民宿应该更加偏向于回归本真，与当地文化充分结合起来，这本身就是一个不可替代的特色化亮点。皖南地区特别是黄山市等著名景点，如果民宿中能包含与景点之间的联系，为旅游者提供便利，那也会赢得更多旅游者的青睐。民宿的特色不仅要考虑整体的和谐度，更要抓住旅游者的心理。（二）整合资源，做好系统性规划如果旅游者能通过居住的乡村民宿而感受到皖南地区浓厚的人文气息，风土人情，以及历史文化，那么这样的民宿才是真正有价值，有灵魂的旅游产品。仅仅提供吃和住，和区别于传统酒店的内部空间布置等，久而久之绝对会失去其核心竞争力和吸引力。皖南地区拥有丰富的历史文化，如何合理得显现出文化特色应该是考虑因素中的重中之重。乡村民宿的主题也更要注重如何为前来休闲体验的旅游者提供一个有归属感、情境感、文化共鸣感的地方。整合已有资源，系统化得规划乡村民宿能够提高民宿发展潜力。以皖南地区传统文化为核心资源，将当地特有的民俗文化和居民生活方式传递给旅游者，提供给旅游者不同的体验和认知，提升乡村民宿的文化内涵。利用当地的特有资源，给旅游者提供切实的体验，也是不可替代的，例如当地农产品的采摘于种植体验，可以标注好旅游者的相关信息，这样还能创造二次消费，也给旅游者留下了深切的体验感。也可以推出民宿套餐，例如徽州文化类竞赛，通过竞赛给参与者额外的体验奖励，在居住时提供额外福利，这都是值得尝试的。创造徽菜体验、书院书法体验、茶文化体验等相关主题民宿，加强民宿与当地景点、文化、居民各间的联系，资源共享，才能使民宿发展上升到一个新的局面，而不仅仅停留在只是一个普通的提供住宿的民宿而已。旅游者进入体验式旅游的过程中，选择一个好的乡村民宿也意味着旅游者从自身的角色进入另一个角色或者说是融合——旅游者亲身体会到“我”也是当地居民中的一员。[9]（三）加强经营人员管理、培养专业人才加强对乡村民宿人才培养的机制，提高相关经营管理人员的专业水平，加强内部人员管理，对相关人员进行专业的培训，加强员工业务水平，提高服务质量，强化服务意识，吸引专业的人才，强化企业的团队意识，建立一支专业性强，服务质量高的团队。杜绝不规范、不合法行为的发生。可以从高校入手，在相关课程设置上涵盖到乡村民宿的经营管理知识，对于当地人员，可以加大培训，鼓励相关人员学习专业化的知识，了解本地的传统文化，历史知识，并能准确向旅游者表达。这对于有着深厚历史文化的皖南古村落地区尤为重要。不仅能促进乡村民宿业的发展，也能传统当地的传统文化。提升总体服务水平，也为民宿行业输入专业性人才。（四）加强环境保护、实现长远发展目标乡村民宿的发展与当地生态环境是相辅相成的关系。乡村旅游追求的是逃离都市、返璞归真，乡村的主要特点便是良好的生态环境和自然资源，相关部门应该加大对生态环境的保护和监督，在民宿建造时，加强监督，以不破坏生态环境为原则，在经营时，也不应一昧追求经济效益而不考虑承载力，注重对生态环境和传统古村落的保护才能使得乡村民宿长久健康得发展下去。（五）完善相关法