2025版餐饮店食品安全检测与质量控制协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版餐饮店食品安全检测与质量控制协议本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1双方名称及法定代表人1.2双方联系方式1.3合同签订日期2.协议范围2.1食品安全检测范围2.2质量控制范围3.检测项目及标准3.1食品微生物检测3.2食品污染物检测3.3食品添加剂检测3.4食品包装材料检测3.5食品营养标签检测4.质量控制措施4.1原材料进货质量控制4.2食品加工过程质量控制4.3食品储存及运输质量控制4.4食品销售及服务质量控制5.检测与质量控制流程5.1原材料进货检测流程5.2食品加工过程检测流程5.3食品储存及运输检测流程5.4食品销售及服务检测流程6.检测方法及设备6.1微生物检测方法6.2污染物检测方法6.3添加剂检测方法6.4包装材料检测方法6.5营养标签检测方法6.6检测设备要求7.检测费用及支付方式7.1检测费用标准7.2费用支付方式7.3付款时间及逾期处理8.质量控制报告8.1报告内容要求8.2报告提交时间8.3报告格式及要求9.违约责任9.1双方违约情形9.2违约责任承担9.3违约赔偿标准10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序11.合同生效及终止11.1合同生效条件11.2合同终止条件11.3合同解除程序12.其他约定事项12.1保密条款12.2信息披露义务12.3合同附件13.合同附件13.1食品安全检测标准13.2质量控制流程图13.3检测费用明细表14.合同签署及生效14.1合同签署程序14.2合同生效日期14.3合同文本效力第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1双方名称及法定代表人本合同双方当事人分别为甲方（餐饮店名称）和乙方（食品安全检测机构名称），法定代表人分别为甲方法定代表人（姓名）和乙方法定代表人（姓名）。1.2双方联系方式甲方联系方式：电话（电话号码）、电子邮箱（电子邮箱地址）、通讯地址（详细地址）。乙方联系方式：电话（电话号码）、电子邮箱（电子邮箱地址）、通讯地址（详细地址）。1.3合同签订日期本合同签订日期为2024年X月X日。2.协议范围2.1食品安全检测范围本协议约定的食品安全检测范围包括但不限于食品微生物、污染物、添加剂、包装材料和营养标签等方面的检测。2.2质量控制范围本协议约定的质量控制范围包括原材料进货、食品加工过程、储存及运输、销售及服务质量控制等方面。3.检测项目及标准3.1食品微生物检测食品微生物检测包括大肠菌群、致病菌、霉菌等微生物的检测，按照GB/T47892016《食品安全国家标准食品微生物学检验》进行。3.2食品污染物检测食品污染物检测包括农药残留、重金属、有机污染物等，按照GB27632016《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行。3.3食品添加剂检测食品添加剂检测包括合成色素、防腐剂、甜味剂等，按照GB27602014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行。3.4食品包装材料检测食品包装材料检测包括塑料、纸、玻璃等材料，按照GB4806.12016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全卫生要求》进行。3.5食品营养标签检测食品营养标签检测包括营养成分、能量等信息的准确性，按照GB280502011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》进行。4.质量控制措施4.1原材料进货质量控制甲方应确保所有原材料的进货质量符合国家标准，并向乙方提供相关证明文件。4.2食品加工过程质量控制甲方应制定食品加工过程质量控制标准，确保食品加工过程中的卫生条件符合食品安全要求。4.3食品储存及运输质量控制甲方应确保食品储存及运输过程中的温度、湿度等条件符合食品安全要求。4.4食品销售及服务质量控制5.检测与质量控制流程5.1原材料进货检测流程乙方应在原材料进货后进行检测，并将检测结果及时通知甲方。5.2食品加工过程检测流程乙方应定期对食品加工过程进行检测，确保食品安全。5.3食品储存及运输检测流程乙方应定期对食品储存及运输条件进行检测，确保食品安全。5.4食品销售及服务检测流程乙方应定期对食品销售及服务过程进行检测，确保食品安全。6.检测方法及设备6.1微生物检测方法乙方采用GB/T47892016《食品安全国家标准食品微生物学检验》中的方法进行微生物检测。6.2污染物检测方法乙方采用GB27632016《食品安全国家标准食品中污染物限量》中的方法进行污染物检测。6.3添加剂检测方法乙方采用GB27602014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的方法进行添加剂检测。6.4包装材料检测方法乙方采用GB4806.12016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全卫生要求》中的方法进行包装材料检测。6.5营养标签检测方法乙方采用GB280502011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中的方法进行营养标签检测。6.6检测设备要求乙方应具备符合国家标准要求的检测设备，并确保设备的正常运行。8.检测费用及支付方式8.1检测费用标准乙方根据检测项目的实际情况，按照市场合理价格制定检测费用标准，具体费用明细将在附件中列出。8.2费用支付方式甲方应在检测项目完成后，根据乙方提供的发票在约定的时间内支付检测费用。8.3付款时间及逾期处理甲方应在收到乙方开具的发票后10个工作日内支付检测费用。如甲方逾期未支付，应向乙方支付每日万分之五的滞纳金。9.质量控制报告9.1报告内容要求乙方应在检测完成后，向甲方提供详细的质量控制报告，报告应包括检测项目、检测结果、检测结果分析等内容。9.2报告提交时间乙方应在检测项目完成后5个工作日内将质量控制报告提交给甲方。9.3报告格式及要求质量控制报告应采用统一的格式，包括封面、目录、、附件等部分，内容应清晰、完整。10.违约责任10.1双方违约情形如一方未履行本合同约定的义务，构成违约。10.2违约责任承担违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。10.3违约赔偿标准违约金的计算标准为违约金额的5%，最高不超过合同总金额的10%。11.争议解决11.1争议解决方式双方应友好协商解决合同执行过程中发生的争议。11.2争议解决机构如协商不成，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。11.3争议解决程序争议解决程序应遵循《中华人民共和国民事诉讼法》及相关法律法规的规定。12.合同生效及终止12.1合同生效条件本合同自双方法定代表人或授权代表签字盖章之日起生效。12.2合同终止条件合同期满或双方协商一致解除合同，合同终止。12.3合同解除程序合同解除需经双方书面同意，并明确解除日期和解除原因。13.其他约定事项13.1保密条款双方对本合同内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。13.2信息披露义务双方应及时向对方披露与本合同相关的重大信息。13.3合同附件本合同附件作为合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。14.合同签署及生效14.1合同签署程序本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。14.2合同生效日期本合同自2024年X月X日起生效。14.3合同文本效力本合同文本一式两份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方概念界定1.1第三方定义本合同中的第三方是指除甲乙双方以外的，参与合同执行、监督、评估或提供专业服务的任何自然人、法人或其他组织。1.2第三方类型第三方包括但不限于中介方、审计机构、检测机构、法律顾问、监理单位等。2.第三方介入条件2.1第三方介入前提第三方介入需经甲乙双方一致同意，并签订相应的合作协议或补充协议。2.2第三方介入程序第三方介入前，甲乙双方应就第三方的职责、权利和义务进行明确约定，并确保第三方具备相应的资质和能力。3.第三方职责与权利3.1第三方职责第三方应按照甲乙双方的要求，履行相应的职责，包括但不限于：协助甲乙双方进行合同执行过程中的监督和评估；提供专业意见和建议；对合同执行情况进行审计或检测；依法处理合同执行过程中产生的争议。3.2第三方权利要求甲乙双方提供必要的资料和信息；要求甲乙双方配合其履行职责；在合同执行过程中，有权要求甲乙双方采取必要措施，确保合同目标的实现。4.第三方与其他各方的关系4.1第三方与甲方的关系第三方应接受甲方的监督和管理，确保其履行职责的行为符合甲方的要求。4.2第三方与乙方的关系第三方应接受乙方的监督和管理，确保其履行职责的行为符合乙方的利益。4.3第三方与甲乙双方的关系第三方应作为甲乙双方的共同合作伙伴，维护甲乙双方的合法权益。5.第三方责任限额5.1责任限额定义本合同中的责任限额是指第三方在履行职责过程中因自身原因导致甲乙双方遭受损失时，应承担的最高赔偿金额。5.2责任限额确定第三方责任限额由甲乙双方在合作协议或补充协议中约定，可根据第三方的资质、能力及合同性质等因素综合考虑。5.3责任限额承担如第三方在履行职责过程中发生违约行为，导致甲乙双方遭受损失，第三方应根据责任限额承担相应的赔偿责任。6.第三方介入时的额外条款及说明6.1第三方变更如甲乙双方同意更换第三方，应书面通知对方，并签订新的合作协议或补充协议。6.2第三方退出第三方在合同执行过程中，如因故退出，应提前通知甲乙双方，并确保其职责的顺利交接。6.3第三方责任追究如第三方在合同执行过程中出现严重违约行为，甲乙双方有权依法追究其责任，并要求赔偿损失。7.第三方介入时的合同调整7.1合同内容调整第三方介入后，甲乙双方可根据实际情况对合同内容进行调整，以适应第三方介入的需要。7.2合同履行调整第三方介入后，甲乙双方应按照调整后的合同内容履行各自义务。8.第三方介入时的争议解决8.1争议解决方式第三方介入引起的争议，甲乙双方应优先通过协商解决。8.2争议解决机构协商不成，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。8.3争议解决程序争议解决程序应遵循《中华人民共和国民事诉讼法》及相关法律法规的规定。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全检测标准详细要求和说明：提供GB/T47892016《食品安全国家标准食品微生物学检验》等国家标准文本。2.质量控制流程图详细要求和说明：绘制详细的质量控制流程图，包括原材料进货、食品加工、储存运输、销售服务等环节。3.检测费用明细表详细要求和说明：列出所有检测项目的名称、收费标准、预计检测费用等详细信息。4.第三方合作协议或补充协议详细要求和说明：明确第三方介入的具体条款，包括第三方的职责、权利、义务、责任限额等。5.质量控制报告模板详细要求和说明：提供统一的质量控制报告模板，包括封面、目录、、附件等部分。6.争议解决协议详细要求和说明：明确争议解决的方式、机构、程序等。7.合同签署文件详细要求和说明：包括合同、附件、双方签字盖章页等。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为违约方未按合同约定支付检测费用。违约方未按合同约定提供原材料或信息。违约方未按合同约定执行质量控制措施。违约方未按合同约定提交质量控制报告。违约方泄露合同机密信息。2.责任认定标准违约方应承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。违约金计算标准为违约金额的5%，最高不超过合同总金额的10%。赔偿损失包括直接损失和间接损失，直接损失为实际发生的费用，间接损失为因违约行为造成的损失。3.违约示例说明示例1：甲方未按合同约定支付检测费用，乙方有权要求甲方支付违约金，并要求赔偿因甲方违约造成的额外检测费用。示例2：乙方未按合同约定提交质量控制报告，甲方有权要求乙方支付违约金，并要求乙方承担因未提交报告造成的损失。示例3：第三方泄露合同机密信息，甲乙双方均有权要求第三方承担违约责任，包括赔偿因泄露信息造成的损失。全文完。2024版餐饮店食品安全检测与质量控制协议1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1双方名称及地址1.2联系人及联系方式1.3合同签订日期2.食品安全检测项目及标准2.1检测项目2.2检测标准2.3检测频次3.质量控制流程3.1质量管理职责3.2采购质量控制3.3存储及运输质量控制3.4加工制作质量控制3.5人员管理及培训4.检测与质量控制费用4.1检测费用4.2质量控制费用4.3费用支付方式4.4费用支付期限5.违约责任5.1违约情形5.2违约责任承担5.3违约金计算6.争议解决6.1争议解决方式6.2争议解决机构6.3争议解决期限7.合同解除7.1合同解除条件7.2合同解除程序7.3合同解除后果8.合同生效8.1合同生效条件8.2合同生效时间9.合同期限9.1合同起始日期9.2合同终止日期10.合同变更10.1合同变更程序10.2合同变更内容10.3合同变更生效11.合同终止11.1合同终止条件11.2合同终止程序11.3合同终止后果12.合同附件12.1附件一：食品安全检测报告12.2附件二：质量控制记录12.3附件三：其他相关文件13.合同履行13.1履行地点13.2履行方式13.3履行期限14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1双方名称及地址1.1.1餐饮店名称：_______1.1.2餐饮店地址：_______1.1.3食品安全检测机构名称：_______1.1.4食品安全检测机构地址：_______1.2联系人及联系方式1.2.1餐饮店联系人姓名：_______1.2.2餐饮店联系电话：_______1.2.3食品安全检测机构联系人姓名：_______1.2.4食品安全检测机构联系电话：_______1.3合同签订日期：_______2.食品安全检测项目及标准2.1检测项目2.1.1食品微生物指标2.1.2食品添加剂残留2.1.3食品污染物2.1.4食品营养成分2.2检测标准2.2.1食品微生物指标：参照GB4789.22016《食品安全国家标准食品微生物学检验》2.2.2食品添加剂残留：参照GB27622017《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》2.2.3食品污染物：参照GB27632019《食品安全国家标准食品中污染物限量》2.2.4食品营养成分：参照GB280502011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》2.3检测频次2.3.1食品微生物指标：每月检测一次2.3.2食品添加剂残留：每季度检测一次2.3.3食品污染物：每半年检测一次2.3.4食品营养成分：每年检测一次3.质量控制流程3.1质量管理职责3.1.1餐饮店负责食品安全检测的组织实施和结果应用3.1.2食品安全检测机构负责提供检测服务和技术支持3.2采购质量控制3.2.1采购原材料需符合国家食品安全标准3.2.2供应商需提供相关产品合格证明文件3.3存储及运输质量控制3.3.1食品需按照规定的储存条件和温度进行存放3.3.2运输过程中需保证食品安全3.4加工制作质量控制3.4.1加工制作过程需符合食品安全操作规范3.4.2定期对加工制作设备进行清洗消毒3.5人员管理及培训3.5.1餐饮店员工需定期接受食品安全知识培训4.检测与质量控制费用4.1检测费用4.1.1食品微生物指标检测费用：_______元/次4.1.2食品添加剂残留检测费用：_______元/次4.1.3食品污染物检测费用：_______元/次4.1.4食品营养成分检测费用：_______元/次4.2质量控制费用4.2.1员工培训费用：_______元/年4.2.2设备清洗消毒费用：_______元/月4.3费用支付方式4.3.1检测费用：_______4.3.2质量控制费用：_______4.4费用支付期限4.4.1检测费用：_______4.4.2质量控制费用：_______5.违约责任5.1违约情形5.1.1餐饮店未按规定进行食品安全检测5.1.2食品安全检测机构未按规定提供检测服务5.1.3餐饮店未按规定进行质量控制5.2违约责任承担5.2.1餐饮店应承担检测费用和相应的违约金5.2.2食品安全检测机构应承担检测费用和相应的违约金5.2.3餐饮店应承担因未按规定进行质量控制导致的损失5.3违约金计算5.3.1违约金按未履行合同金额的_______%计算6.争议解决6.1争议解决方式6.1.1双方应友好协商解决争议6.1.2如协商不成，提交_______仲裁委员会仲裁6.2争议解决机构6.2.1争议解决机构名称：_______6.2.2争议解决机构地址：_______6.3争议解决期限6.3.1争议解决期限为_______个工作日7.合同解除7.1合同解除条件7.1.1一方违约，另一方有权解除合同7.1.2因不可抗力导致合同无法履行7.2合同解除程序7.2.1解除合同需提前_______个工作日书面通知对方7.2.2双方应按照合同约定办理合同解除手续7.3合同解除后果7.3.1合同解除后，双方应按照合同约定承担相应的责任7.3.2合同解除后，未履行部分应视为终止履行8.合同生效8.1合同生效条件8.1.1双方签署合同8.1.2双方签字盖章8.1.3合同内容完整无遗漏8.2合同生效时间8.2.1合同自双方签字盖章之日起生效9.合同期限9.1合同起始日期9.1.1合同起始日期为_______年_______月_______日9.2合同终止日期9.2.1合同终止日期为_______年_______月_______日10.合同变更10.1合同变更程序10.1.1合同变更需双方协商一致10.1.2合同变更需以书面形式进行10.1.3合同变更需双方签字盖章10.2合同变更内容10.2.1合同变更内容包括但不限于检测项目、费用、期限等10.2.2合同变更内容应与原合同条款保持一致10.3合同变更生效10.3.1合同变更自双方签字盖章之日起生效11.合同终止11.1合同终止条件11.1.1合同期限届满11.1.2双方协商一致解除合同11.1.3因不可抗力导致合同无法履行11.2合同终止程序11.2.1合同终止需提前_______个工作日书面通知对方11.2.2双方应按照合同约定办理合同终止手续11.3合同终止后果11.3.1合同终止后，双方应按照合同约定承担相应的责任11.3.2合同终止后，未履行部分应视为终止履行12.合同附件12.1附件一：食品安全检测报告12.1.1检测报告需包含检测项目、检测结果、检测日期等信息12.1.2检测报告需加盖检测机构公章12.2附件二：质量控制记录12.2.1质量控制记录需包含采购记录、储存记录、加工制作记录等信息12.2.2质量控制记录需由餐饮店负责人签字确认12.3附件三：其他相关文件12.3.1其他相关文件包括但不限于双方签订的保密协议、人员培训记录等13.合同履行13.1履行地点13.1.1食品安全检测在检测机构指定地点进行13.1.2质量控制在餐饮店内部进行13.2履行方式13.2.1餐饮店按照合同约定提交样品13.2.2食品安全检测机构按照合同约定进行检测13.2.3餐饮店按照合同约定进行质量控制13.3履行期限13.3.1检测机构应在_______个工作日内完成检测13.3.2餐饮店应在_______个工作日内完成质量控制14.其他约定事项14.1双方应遵守国家相关法律法规，确保食品安全14.2双方应保守合同内容，不得泄露给第三方14.3本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力14.4本合同未尽事宜，由双方协商解决第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同中所指的第三方，包括但不限于中介方、监理方、评估机构、仲裁机构等。15.1.2第三方应具备相应的资质和条件，能够独立承担法律责任。15.2第三方介入条件15.2.1双方协商一致，同意引入第三方参与本合同的履行。15.2.2第三方介入需符合国家相关法律法规及行业规范。15.3第三方介入程序15.3.1双方应共同与第三方签订合作协议，明确各方的权利、义务和责任。15.3.2第三方介入后的合同履行，需遵循合作协议及本合同的相关约定。16.第三方责任16.1第三方责任限额16.1.1第三方在本合同项下的责任限额，应根据其合作协议及本合同约定确定。16.1.2第三方责任限额最高不超过本合同总金额的_______%。16.2第三方责任承担16.2.1第三方在履行本合同过程中，如因自身原因导致合同目的无法实现，应承担相应的违约责任。16.2.2第三方责任承担方式包括但不限于退还费用、赔偿损失、支付违约金等。17.第三方权利17.1第三方权利保障17.1.1第三方在本合同项下的权利，包括但不限于收取服务费用、获取合同相关信息、参与合同履行监督等。17.1.2第三方权利受法律保护，任何一方不得侵犯。18.第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲方的划分18.1.1第三方与甲方之间的权利、义务和责任，由合作协议及本合同约定。18.1.2甲方应按照合作协议及本合同约定，配合第三方的相关工作。18.2第三方与乙方的划分18.2.1第三方与乙方之间的权利、义务和责任，由合作协议及本合同约定。18.2.2乙方应按照合作协议及本合同约定，配合第三方的相关工作。19.第三方介入后的合同履行19.1第三方介入后的合同履行，双方应共同监督第三方的工作。19.1.1双方应定期召开会议，沟通合同履行情况。19.1.2双方应共同解决合同履行过程中出现的问题。19.2第三方介入后的合同变更19.2.1如因第三方介入导致合同需要变更，双方应协商一致，并签订书面变更协议。19.2.2合同变更协议应明确变更内容、变更原因及变更后的权利、义务和责任。20.第三方介入后的争议解决20.1第三方介入后的争议解决，遵循本合同约定的争议解决方式。20.2如第三方介入导致争议，争议解决机构应充分考虑第三方的权利、义务和责任。21.第三方介入后的合同终止21.1第三方介入后的合同终止，遵循本合同约定的合同终止条件及程序。21.2第三方介入终止后，双方应按照本合同约定处理剩余事宜。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全检测报告详细要求：检测报告需包含检测项目、检测结果、检测日期、检测机构公章等信息。说明：此附件用于证明餐饮店食品的检测结果，确保食品安全。2.附件二：质量控制记录详细要求：记录包括采购记录、储存记录、加工制作记录、人员培训记录等。说明：此附件用于记录餐饮店在食品安全检测和质量控制过程中的各项活动。3.附件三：第三方合作协议详细要求：协议需明确第三方介入的具体事项、权利义务、责任限额等。说明：此附件用于规范第三方在合同履行过程中的行为和责任。4.附件四：合同变更协议详细要求：协议需明确变更内容、变更原因、变更后的权利义务等。说明：此附件用于记录合同履行过程中的任何变更事项。5.附件五：人员培训记录详细要求：记录包括培训时间、培训内容、培训人员等信息。说明：此附件用于证明餐饮店员工接受了食品安全知识培训。6.附件六：保密协议详细要求：协议需明确双方保密义务、保密范围、违约责任等。说明：此附件用于保护合同内容和商业秘密。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：餐饮店未按规定进行食品安全检测。食品安全检测机构未按规定提供检测服务。餐饮店未按规定进行质量控制。第三方未按合作协议及本合同约定履行职责。双方未按合同约定支付费用。双方未按合同约定履行保密义务。2.责任认定标准：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于退还费用、赔偿损失、支付违约金等。违约责任限额最高不超过本合同总金额的_______%。3.示例说明：示例一：餐饮店未按规定进行食品安全检测，导致食品不合格。责任认定：餐饮店承担违约责任，赔偿因此造成的损失，并支付违约金。示例二：第三方未按合作协议及本合同约定履行职责，导致检测结果不准确。责任认定：第三方承担违约责任，重新进行检测，并赔偿因此造成的损失。全文完。2024版餐饮店食品安全检测与质量控制协议2本合同目录一览1.协议概述1.1协议目的1.2协议范围1.3协议期限2.食品安全检测2.1检测项目2.2检测频率2.3检测方法2.4检测结果处理3.质量控制3.1原材料质量控制3.2加工过程质量控制3.3成品质量控制3.4食品安全风险控制4.检测机构4.1检测机构资质4.2检测机构选择4.3检测机构合作方式5.检测费用5.1检测费用承担5.2费用结算方式5.3费用支付时间6.保密条款6.1保密信息范围6.2保密义务6.3违约责任7.违约责任7.1违约情形7.2违约责任承担7.3违约赔偿8.解除合同8.1解除条件8.2解除程序8.3解除后的处理9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决程序10.法律适用10.1适用法律10.2司法管辖11.合同生效11.1生效条件11.2生效日期12.其他约定12.1不可抗力12.2通知方式12.3修改与补充13.合同附件13.1附件一：食品安全检测项目清单13.2附件二：质量控制标准13.3附件三：检测费用明细14.合同签署14.1签署主体14.2签署时间14.3签署地点第一部分：合同如下：第一条协议概述1.1协议目的本协议旨在明确餐饮店食品安全检测与质量控制的具体要求，确保餐饮服务过程中的食品安全，保障消费者身体健康。1.2协议范围本协议适用于餐饮店在日常经营活动中涉及的所有食品原料采购、加工、制作、储存、供应等环节的食品安全检测与质量控制。1.3协议期限本协议自双方签字之日起生效，有效期为一年，期满后自动续签，如一方提前三十日书面通知对方，则协议终止。第二条食品安全检测2.1检测项目检测项目包括但不限于：微生物指标、污染物指标、重金属指标、农药残留、添加剂使用等。2.2检测频率检测频率为每月一次，特殊情况下，检测机构可根据实际情况调整检测频率。2.3检测方法检测方法采用国家规定的标准方法或行业标准方法，确保检测结果的准确性和可靠性。2.4检测结果处理检测机构应及时将检测结果反馈给餐饮店，餐饮店对检测结果有异议的，可在收到结果后三日内向检测机构提出复检申请。第三条质量控制3.1原材料质量控制餐饮店应确保采购的食品原料符合国家食品安全标准和规定，对不合格原料有权拒收。3.2加工过程质量控制餐饮店应建立完善的加工过程质量控制体系，确保食品加工过程中的卫生、安全。3.3成品质量控制餐饮店应加强对成品的检验，确保成品质量符合国家标准和规定。3.4食品安全风险控制餐饮店应定期开展食品安全风险评估，制定并落实风险防控措施。第四条检测机构4.1检测机构资质检测机构应具备相应的检测资质，具备检测能力，并取得相关部门的认可。4.2检测机构选择餐饮店可根据自身需求，在具备相应资质的检测机构中自行选择合作。4.3检测机构合作方式检测机构与餐饮店可采取定期检测、委托检测或联合检测等方式进行合作。第五条检测费用5.1检测费用承担检测费用由餐饮店承担，具体费用标准参照双方协商确定。5.2费用结算方式检测费用采用先检测后付款的方式，餐饮店应在收到检测报告后五个工作日内支付检测费用。5.3费用支付时间检测费用支付时间为每月的一个工作日。第六条保密条款6.1保密信息范围本协议中涉及的双方商业秘密、技术秘密、客户信息等均属保密信息。6.2保密义务双方对本协议中涉及的保密信息负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。6.3违约责任如一方违反保密义务，造成对方损失的，应承担相应的违约责任，并赔偿对方损失。第七条违约责任7.1违约情形一方违反本协议约定，造成对方损失的，属于违约情形。7.2违约责任承担违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方损失、支付违约金等。7.3违约赔偿违约赔偿金额由双方协商确定，如协商不成，可向人民法院提起诉讼。第八条解除合同8.1解除条件1.对方严重违反本协议的约定，经书面通知后，对方在合理期限内仍未改正；2.因不可抗力导致本协议无法履行；3.双方协商一致解除本协议。8.2解除程序任何一方决定解除本协议时，应提前三十日以书面形式通知对方，并说明解除理由。8.3解除后的处理1.解除协议后，双方应立即停止履行本协议约定的义务；3.双方应相互退还已支付的预付款或费用；4.双方应对解除协议前的行为承担相应的法律责任。第九条争议解决9.1争议解决方式双方因履行本协议发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2争议解决机构如双方同意，争议解决可提交至中国国际贸易促进委员会调解中心进行调解。9.3争议解决程序争议解决程序应遵循相关调解或诉讼程序的规定，双方应积极配合。第十条法律适用本协议的签订、效力、解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。第十一条司法管辖因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，均应提交至合同签订地人民法院管辖。第十二条合同生效本协议自双方签字盖章之日起生效。第十三条其他约定13.1不可抗力如因自然灾害、战争、政府行为等不可抗力因素导致本协议无法履行，双方互不承担违约责任。13.2通知方式双方之间的通知应以书面形式进行，通过邮寄、电子邮件或专人递送等方式送达对方。13.3修改与补充对本协议的任何修改或补充，必须以书面形式进行，并由双方签字盖章后生效。第十四条合同签署14.1签署主体本协议由餐饮店法定代表人或授权代表签字，并加盖餐饮店公章。14.2签署时间本协议自双方签字盖章之日起生效。14.3签署地点本协议签署地为双方协商确定的地点。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方定义1.1第三方是指在履行本协议过程中，由甲乙双方共同或单独邀请介入的，为提供检测、咨询、监督、协调等服务的独立第三方机构或个人。1.2第三方不包括甲乙双方的员工、代理人或与甲乙双方存在关联关系的任何个人或实体。第二条第三方介入范围2.1第三方介入范围包括但不限于食品安全检测、质量控制、风险评估、咨询服务等。2.2第三方介入的具体内容应在甲乙双方与第三方签订的补充协议中明确。第三条第三方责任3.1第三方应按照甲乙双方的要求和补充协议的约定，履行其职责。3.2第三方的责任限于其直接行为导致的后果，对于第三方因不可抗力或甲乙双方原因导致的损失，第三方不承担责任。第四条第三方责任限额4.1第三方的责任限额由甲乙双方在补充协议中约定，最高不超过本协议总金额的10%。4.2如第三方因违约行为导致甲乙双方损失的，甲乙双方有权要求第三方按照补充协议约定的责任限额进行赔偿。第五条第三方选择与更换5.1第三方的选择由甲乙双方共同决定，或由一方推荐，经另一方同意后确定。5.2如一方认为第三方不再适合履行其职责，可提前三十日书面通知对方和第三方，并要求更换第三方。第六条第三方费用6.1第三方的费用由甲乙双方按照补充协议的约定承担。6.2第三方费用包括但不限于检测费、咨询服务费、风险评估费等。第七条第三方保密7.1第三方对本协议和补充协议中涉及的商业秘密和保密信息