民宿等级划分与评定

1民宿等级评定标准本文件提出了民宿的一般性要求及其基础条件和特色评定要求，规定了环境风貌、设施设备、卫生服务、经营管理等基础条件，以及景观特色、客房特色、项目特色、服务特色、乡土特色等特色等方面的评定内容与规范。本文件适用于正式营业的旅游民宿，包括但不限于民宿、乡村客栈、驿站、庄园、山庄等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2894安全标志及其使用导则GB5749生活饮用水卫生标准Gl38978污水综合排放标准GB15603常用化学危险品贮存通则GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范GB37487公共场所卫生管理规范GB37488公共场所卫生指标及限值要求GB50016建筑设计防火规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1民宿wanmeihomestay以安徽当地民居及周边资源环境为依托，能够为游客提供自然风光、地域风情与民俗文化体验，以住宿为主的接待设施。3.2民宿主人owner;manager旅游民宿业主或经营管理者。4等级与划分依据24.1民宿分为两个级别，由高到低分别为金牌民宿和银牌民宿。表1：民宿等级得分条件民宿等级一般性要求基础条件特色金牌民宿全部达标银牌民宿全部达标4.2等级划分依据第5章规定的一般要求、第6章的基础条件和第7章的特色相关要求进行。5一般性要求5.1规范经营5.1.1符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求。5.1.2经营场地应符合本市县国土空间规划（包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划）、旅游发展规划（包括民宿产业发展规划）有关规划。5.1.3服务项目应通过文字、图形方式予以展示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。5.1.4应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时向相关部门报告突发事件等信息。5.2安全卫生5.2.1经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5.2.2易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志清晰、醒目，应符合GB2894标准要求。5.2.3易燃、易爆物品应采取必要的防护措施，符合GB5603的标准要求。5.2.4应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身财产安全。5.2.5应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。5.2.6食品原材料采购、加工、清洗、消毒等应符合GB654的标准要求。5.2.7卫生条件应符合GB37487、GB37488标准要求。5.2.8从业人员应按照要求取得健康证。5.2.9应根据当地政府要求配备预防突发性疾病所需的基本物资。5.2.10应及时清理垃圾，根据各地相关要求分类放置，有污水处理设施，达到GB8978标准要求。5.3生态环保5.3.1生活用水（包括自备水源）符合GB5749标准要求。5.3.2室内外装修与用材应体现自然生态、符合环保规定，达到GB50016标准要求。5.3.3建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水达标排放。5.3.4如提供餐饮服务，应采取避免浪费行为的措施。6基础条件6.1环境风貌6.1.1进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。6.1.2周边生态优良，宜有良好的空气和水体质量。36.1.3环境整洁卫生，景观维护较好。6.1.4周边有品质较高的旅游资源。6.1.5周边宜有医院或医疗点。6.1.6周边宜有停车场，方便出入，宜有新能源车充电设施。6.1.7建筑外观应与周边环境相协调。6.2设施设备6.2.1客房面积大小适宜，空间合理，功能完善。6.2.2有不同类型的房间供顾客选择。6.2.3客房应配备必要的家具，摆放合理、方便使用、美观舒适。6.2.4客房应有清洁舒适的床垫和柔软舒适的床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等）及毛巾。6.2.5客房应有清洁卫生的水壶、茶杯和饮用水。6.2.6客房应有有效的隔音降噪、遮光设施。6.2.7客房卫生间盥洗、洗浴、厕位宜布局合理。照明和排风应效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。24小时供应冷热水。应有满足游客需求、布局方便使用的开关和电源插座。6.2.8应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施，效果较好，各区域通风良好。6.2.9客房用品应有清洗、消毒场所，位置合理，整洁卫生，方便使用。6.2.10宜有与接待规模相匹配的公共区域，配置必要的休闲设施。6.2.11宜设有餐厅或周边附近有满足游客需求的地方特色餐饮。6.2.12厨房应有消毒设施，有与接待规模适应的冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜置放。6.3服务接待6.3.1各区域应整洁、卫生，相关设施应安全有效。应有有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。6.3.2客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应游客要求提供相应服务。6.3.3拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。6.3.4卫生间应定期清理，无异味、无积水、无污渍。6.3.5宜提供餐饮服务或地方特色餐饮推荐服务。6.3.6民宿主人或家庭成员参与接待，邻里关系融洽。6.3.7能用普通话提供接待服务，穿着整洁，热情好客，礼仪得当。6.3.8应熟悉并推广当地文化和旅游产品信息。6.3.9应掌握并熟练应用接待服务业务知识和技能。6.3.10应满足游客个性化需求，提供相应服务。6.3.11应保护游客隐私，尊重游客的宗教信仰与风俗习惯，保护游客的合法权益。6.3.12夜间应有值班人员或值班电话。6.3.13在围墙、出入口设置监控，画面清晰。6.4社会效益6.4.1应为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会。6.4.2应带动农副产品销售，或提供特色文创产品销售服务。7特色7.1景观特色7.1.1民宿建筑应体现地方民居特色。7.1.2民宿内外景观环境优美，应有地方特色景观。7.2客房特色7.2.1客房内布局宜有观景休憩空间。7.2.2客房视野开阔，可俯瞰较大范围优美景致。7.2.3客房装修特色鲜明，应体现地域文化。7.2.4装饰布局舒适典雅，陈设精致，氛围浓郁。7.3项目特色7.3.1宜配备有游客游憩活动空间。7.3.2宜提供亲子研学产品。7.3.3宜提供绿色农产品及其乡土活动。7.3.4应提供与目标市场相适应的配套服务项目。7.4服务特色7.4.1宜提供交通接送（往返）、讲解解说等服务。7.4.2宜提供代客购买土特产等便利服务。7.5乡土特色7.5.1公共区域景观小品宜体现地方特色。7.5.2装饰材料宜就地取材，装修风格体现地方性、生态性与文化性。8评定办法与相关说明民宿等级定按照附录A、附录B具体执行。5一般性要求检查表室内外装修与用材应自然生态、符合环保规定，符合GB50016标准678基础条件和特色评分表各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评分评定分17211111），），22112所在乡村（社区）有地方特色景点或休闲娱乐、运动19所在乡村（社区）有方便游客购买当地特产的种植、13所在乡村（社区）设有旅游标识系统，得1分；标识分2125建筑高度、风貌与周围民居整体建筑风格相协调，民22151111分1分41家具（写字台、座椅、衣橱及衣架、茶几、床头柜、21％，2111111有空调或暖气等温度调节设备，得1分；噪音小，得2112％，32（沐浴液、洗发液、牙刷牙膏、一次性拖鞋等）质地123院落地面整洁卫生，无杂物堆放，得1分；墙面、栏31客房房门、地面、墙面、天花板无破损、无脱落、无蛛网，得1分；家具、灯具、窗帘、电器、开关、插2客房布草（床单、枕头、被子、毛毯、浴衣等）清洁22客房卫生间面盆、恭桶清洁卫生，无异味、无积水、无灰尘、无污渍；浴缸、淋浴区清洁卫生，无异味、21清洗、消毒场所清洁卫生，物品用品摆放整齐，得1分28民宿主人或管家（旅游民宿业主或经营管理者）参与2民宿主人或管家（旅游民宿业主或经营管理者）生活在同一乡村（社区）内11民宿主人或管家（旅游民宿业主或经营管理者）熟悉周边环境，包括当地餐饮、旅游景点、旅游商品或购11能主动提供地物位置、景区气象、医疗服务（附近医能适应不同游客提供个性化服务，掌握并熟练应用接21421131建立内部管理制度和服务规范，有相关培训、考核、1建立设备保养、烟道清理、水箱清洗、卫生保洁等管111121分2积极参与地方或社区公益事业活动（或促进地方或社111建筑风格体现地方民居特色，房源属性为文物资源，52