安全员三期治安防范培训

平安员〔三期〕治安防范、应急处置培训一、五防的内容及措施2、防盗---不将无关人员带入工作场所，不在宿舍留宿闲杂人员。---提高警惕，注意观察周围人员，陌生人主动上前询问是否需要帮助，防止偷盗人员混入。---主动提醒客人注意保护随身携带的财物，并尽能力协助其看管。---在客人进入餐厅后，使用椅套帮助客人套起客人挂在椅子上的外套，防止他人偷盗。3、防疫---按规定参加健康体检，对于体检不合格的员工立即劝退。---严格把关食品进货关，保证使用通过正常渠道、经过国家统一检疫的食品原料，防止禽流感等传染病入侵。4、防毒严格把关食品进货、清洗、出品等流程，防止他人恶意投毒。严格把关流程5、防绑架---树立平安意识，对于可疑人员进行密切观察，并报告安保部。---侧重防止客人的小孩被绑架，对于单独玩耍的小孩要上前询问，帮助其回到爸爸妈妈身边，并提醒父母提高警惕，对小孩多加监护。二、消防应急预案1、警报信号识别如果您通过有燃烧焦味的区域，必须遵照以下步骤：首先第一时间报安保部消防中控室(内线6110、6119)，并告诉您的姓名和准确方位。调查焦味源并等候安保部人员。4、在疏散过程中的行动切勿再回房间去取物品。通过烟雾区时，采取弯腰姿式或沿着出口一面的墙壁匍伏前进如往下的通道被阻止无法通过时，应改向上行，至顶层平台等待救援。消防队或宾馆领导没有发布大楼已平安的指示，不能进入。到达指定集合地点后，立即向部门经理报到。除指定人员外，任何工作人员都不得使用，此时仅供指挥调度用。5、答复宾客的询问6、餐饮部各营业点工作人员在帮助宾客撤离完后，关好门窗，迅速撤离。厨房厨师长立即安排人员关闭以下各类开关后迅速撤离：A、煤气阀门；B、通风和抽烟设备开关；C、各类电器开关。其他人员立即通过最近和紧急平安出口撤离至广场工作人员集合地点报到。内勤和各点负责人带好考勤记录，赶赴疏散集合地点清点人数，确保每位员工都点到。三、应急照明及应急用品配备措施

首先值守工作效劳人员不要惊慌。向上级领导汇报，并即时打通知工程部值班室〔内线6666〕，清楚的报出自己姓名、地点、现场状况。如餐厅常明灯不亮时，应从工作间取出自备应急灯或手电，为客人照明，但要注意平安。立即跟客人做好解释工作，请客人不要惊慌。在自己工作区域等待并随时注意现场状况四、固定资产及其它物品的平安检查措施1、桌椅类对效劳管理区所有的桌、椅每天由效劳员进行检查，领班复查，主管抽查。发现有松动的桌、椅即时起先更换。将需维修的桌、椅集中存放在仓库，并通知相关部门进行维修。2、其它物品餐务组人员在清洗餐具时，应首先对餐具进行检查，发现破损即时挑出集中摆放。效劳员摆台时应仔细检查所有餐具是否完好无损，确保餐具无缺口、裂缝和污迹，如有破损即时更换，并将破损餐具集中摆放。领班在效劳员摆放台后逐个检查，检查合格后效劳员方可下班。主管进行复查，经理抽查。每月资产管理人员对破损餐具进行登记和报损。五、遇客人上下台阶的措施当引领客人时遇上下台阶应大声提醒客人：“小心台阶〞。对老、弱、伤、残客人要上先前提醒或协助客人上下台阶。在有台阶处设立指示提醒标记。六、处理地面汤迹水迹的措施首先效劳员应注意自身平安，并用报损的棉织品将地面即时清理。在没有清理干净之前，应站在有污迹的附近提醒来往客人，小心路滑。即时通知PA清理干净。七、客人被烫伤的应急预案现场效劳员立即向客人表示抱歉,然后用毛巾轻轻擦拭客人身上的油渍、水渍。有条件的迅速为客人取冰块敷于烫伤处。立即向现场领班、主管汇报。现场领班、主管应立即通知部门经理或大堂经理，迅速赶赴出事现场。询问客人伤势是否严重并抚慰客人。询问客房中心是否有烫伤药,如有赶紧取回并为客人敷上。如发现伤势严重，需入院治疗。待大堂经理赶赴后协助一起送往医院。事后记录事发的详细经过。另：上较烫的食品时，效劳员应即时提醒客人并说：“此菜较烫，小心慢用。〞八、客人突发急病的应急预案任何人切忌随意搬动客人。假设客人神志尚清醒，应立即询问客人病情，身上是否有常备药物，假设有立即找出并帮助客人服用，同时呼叫总机通知大堂、值班经理和部门经理。假设客人已经神志不清，立即扶好客人掐住客人的人中穴，并呼叫总机通知大堂、值班经理和部门经理赶赴现场，同时告知大堂联系就近医院，并协助大堂做好相关配合工作。妥善保管好客人的物品。做好周围客人的安抚工作。事后了解事发经过及客人病情并记录事发的详细经过。九、客人物品被盗应急预案十、宾客遗留物品处理措施当宾客离开时，立即检查是否有遗留物品。如有遇客人刚离开应立即还给客人，并当面点清物品。十一、醉酒客人处理措施首先为客人端来一杯纯洁水、冷毛巾和塑料袋。即时提醒其他宾客或亲友扶至洗手间。如醉酒厉害要提醒亲友和其他客人是否即时医院。立即向上级领导汇报。客人离开后通知PA即时清理地毯。十二、汤汁拨脏客人衣服的应急预案

效劳员应立即向客人抱歉。尽量帮助客人擦净衣服上的污渍。告诉客人可以立即为其进行清洗，并协助客人脱下外衣。立即向主管、领班汇报,再次向客人表示歉意。联系洗衣房立即进行干洗，并告知客人清洗大致时间。假设客人是住店客人可询