二零二五年酒店后厨烹饪技艺传承承包协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年酒店后厨烹饪技艺传承承包协议本合同目录一览1.协议双方基本信息1.1.承包方基本信息1.2.被承包方基本信息2.协议标的及范围2.1.烹饪技艺传承项目2.2.后厨管理服务内容3.承包期限及工作内容3.1.承包期限3.2.工作内容概述4.双方权利义务4.1.承包方权利4.2.承包方义务4.3.被承包方权利4.4.被承包方义务5.技艺传承培训5.1.培训内容5.2.培训方式5.3.培训时间安排5.4.培训考核6.后厨管理服务6.1.后厨设备设施维护6.2.原材料采购与验收6.3.厨房环境卫生管理6.4.后厨人员管理7.服务质量标准7.1.烹饪技艺传承标准7.2.后厨管理服务标准8.价格及支付方式8.1.价格确定方式8.2.价格组成8.3.支付方式8.4.付款时间9.违约责任9.1.承包方违约责任9.2.被承包方违约责任10.争议解决10.1.争议解决方式10.2.争议解决程序11.合同解除11.1.合同解除条件11.2.合同解除程序12.合同生效12.1.合同生效条件12.2.合同生效时间13.合同变更13.1.合同变更条件13.2.合同变更程序14.合同终止及后续处理14.1.合同终止条件14.2.合同终止程序14.3.后续处理事项第一部分：合同如下：1.协议双方基本信息1.1.承包方基本信息1.1.1.承包方名称：烹饪技艺传承有限公司1.1.2.承包方地址：省市区路号1.1.3.承包方法定代表人：1.2.被承包方基本信息1.2.1.被承包方名称：酒店管理有限公司1.2.2.被承包方地址：省市区路号1.2.3.被承包方法定代表人：2.协议标的及范围2.1.烹饪技艺传承项目2.1.1.传承内容：传统烹饪技艺、创新烹饪理念、营养健康搭配等2.1.2.传承方式：现场教学、远程指导、资料提供等2.2.后厨管理服务内容2.2.1.后厨设备设施维护保养2.2.2.原材料采购与验收2.2.3.厨房环境卫生管理2.2.4.后厨人员培训与管理3.承包期限及工作内容3.1.承包期限3.1.1.承包期限：自2025年1月1日起至2028年12月31日止3.2.工作内容概述3.2.1.定期进行烹饪技艺传承培训3.2.2.提供后厨管理咨询服务3.2.3.负责后厨人员的培训与考核4.双方权利义务4.1.承包方权利4.1.1.获得合同约定的报酬4.1.2.要求被承包方提供必要的工作条件4.2.承包方义务4.2.1.按照合同约定提供烹饪技艺传承服务4.2.2.按时完成后厨管理服务工作4.3.被承包方权利4.3.1.要求承包方提供高质量的服务4.3.2.监督承包方履行合同义务4.4.被承包方义务4.4.1.按时支付合同约定的报酬4.4.2.提供必要的工作条件和支持5.技艺传承培训5.1.培训内容5.1.1.传统烹饪技艺培训5.1.2.创新烹饪理念培训5.1.3.营养健康搭配培训5.2.培训方式5.2.1.现场教学5.2.2.远程指导5.2.3.资料提供5.3.培训时间安排5.3.1.每季度至少举办一次烹饪技艺传承培训5.3.2.培训时间根据实际情况灵活安排5.4.培训考核5.4.1.培训结束后进行考核5.4.2.考核合格者可获得相应证书6.后厨管理服务6.1.后厨设备设施维护保养6.1.1.定期检查设备设施6.1.2.及时维修损坏设备6.1.3.确保设备设施正常运行6.2.原材料采购与验收6.2.1.采购符合质量标准的原材料6.2.2.严格验收原材料质量6.2.3.确保原材料新鲜、安全6.3.厨房环境卫生管理6.3.1.定期清洁厨房环境6.3.2.确保厨房卫生达标6.3.3.防止食物中毒事件发生6.4.后厨人员培训与管理6.4.1.对后厨人员进行定期培训6.4.2.确保后厨人员具备必要技能6.4.3.严格执行人员管理制度8.价格及支付方式8.1.价格确定方式8.1.1.双方根据市场行情和实际情况协商确定价格8.1.2.价格包括烹饪技艺传承服务费用和后厨管理服务费用8.2.价格组成8.2.1.烹饪技艺传承服务费用：每季度元8.2.2.后厨管理服务费用：每月元8.3.支付方式8.3.1.支付方式：银行转账8.3.2.每季度或每月支付一次，具体支付时间以合同约定为准8.4.付款时间8.4.1.每季度或每月的第一个工作日支付上季度或上月的费用9.违约责任9.1.承包方违约责任9.1.1.若承包方未按合同约定提供烹饪技艺传承服务，每延迟一天，应支付被承包方元的违约金9.1.2.若承包方未按合同约定提供后厨管理服务，每延迟一天，应支付被承包方元的违约金9.2.被承包方违约责任9.2.1.若被承包方未按时支付费用，每延迟一天，应支付承包方元的违约金9.2.2.若被承包方未按照合同约定提供工作条件，导致承包方无法履行合同，应承担相应责任10.争议解决10.1.争议解决方式10.1.1.双方应友好协商解决争议10.1.2.协商不成，可向合同签订地人民法院提起诉讼10.2.争议解决程序10.2.1.争议发生后，双方应在收到争议通知之日起30日内进行协商10.2.2.若协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼11.合同解除11.1.合同解除条件11.1.1.双方协商一致，可以解除合同11.1.2.发生不可抗力事件，导致合同无法履行11.2.合同解除程序11.2.1.双方应提前30日书面通知对方解除合同11.2.2.合同解除后，双方应按照合同约定进行善后处理12.合同生效12.1.合同生效条件12.1.1.双方签字盖章后生效12.1.2.合同经公证或鉴证后生效12.2.合同生效时间12.2.1.合同自双方签字盖章之日起生效12.2.2.合同经公证或鉴证后，自公证或鉴证之日起生效13.合同变更13.1.合同变更条件13.1.1.双方协商一致，可以变更合同内容13.1.2.法律法规、政策调整等原因导致合同内容需要变更13.2.合同变更程序13.2.1.变更内容应以书面形式通知对方13.2.2.双方应在收到变更通知之日起30日内签订书面变更协议14.合同终止及后续处理14.1.合同终止条件14.1.1.合同期满14.1.2.双方协商一致解除合同14.1.3.发生不可抗力事件，导致合同无法履行14.2.合同终止程序14.2.1.合同终止后，双方应按照合同约定进行善后处理14.2.2.双方应结清所有费用，并退还剩余款项14.3.后续处理事项14.3.2.双方应共同处理剩余的后厨管理服务事项第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1.第三方定义15.1.1.第三方是指在合同履行过程中，经甲乙双方同意，介入合同履行或提供相关服务的任何个人或组织，包括但不限于中介方、顾问、监理方、技术服务提供方等。15.2.第三方介入条件15.2.1.第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订相应的合作协议或补充协议。15.2.2.第三方介入应有利于合同的履行，提高服务质量，降低风险。15.3.第三方责任15.3.1.第三方在合同履行过程中，应遵守甲乙双方签订的合同及相关法律法规。15.3.2.第三方应对其提供的服务或介入行为承担相应的法律责任。15.4.第三方责任限额15.4.1.第三方责任限额应根据其提供服务的内容、性质和风险进行评估，并在合作协议中明确。15.4.2.第三方责任限额应不低于合同总额的%。15.5.第三方与其他各方的划分说明15.5.1.第三方与甲乙双方的权利义务关系，由合作协议或补充协议约定。15.5.2.第三方不得干预甲乙双方的合同履行，不得损害甲乙双方的合法权益。15.5.3.第三方在履行职责过程中，应保持独立，不得受甲乙双方任何一方的影响。16.甲乙方根据本合同有第三方介入时，需增加的额外条款及说明16.1.甲乙方在引入第三方时，应确保第三方具备相应的资质和条件，并对其提供的服务进行评估。16.2.甲乙方应与第三方签订合作协议或补充协议，明确各方的权利义务和责任。16.3.甲乙方应确保第三方在合同履行过程中，遵守合同约定和法律法规。16.4.甲乙方应监督第三方的工作，确保其提供的服务符合合同要求。17.第三方介入的具体情况17.1.中介方17.1.1.中介方作为合同履行的中介，负责协助甲乙双方进行沟通和协调。17.1.2.中介方应保持中立，不得偏袒任何一方，不得干预合同履行。17.1.3.中介方应按照合同约定收取中介费用。17.2.顾问17.2.1.顾问提供专业意见或建议，协助甲乙双方解决合同履行中的问题。17.2.3.顾问应按照合同约定收取顾问费用。17.3.监理方17.3.1.监理方负责对合同履行的过程进行监督，确保工程质量和服务质量。17.3.2.监理方应按照合同约定收取监理费用。17.3.3.监理方在履行职责过程中，应保持独立，不得受甲乙双方任何一方的影响。17.4.技术服务提供方17.4.1.技术服务提供方提供技术支持或解决方案，协助甲乙双方提高服务质量。17.4.2.技术服务提供方应按照合同约定收取技术服务费用。17.4.3.技术服务提供方在履行职责过程中，应确保技术方案的可行性和有效性。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.甲乙双方营业执照复印件2.甲乙双方法定代表人身份证明3.烹饪技艺传承培训计划及课程安排4.后厨管理服务细则5.后厨设备设施清单及维护保养记录6.原材料采购合同及验收报告7.厨房环境卫生管理记录8.后厨人员培训记录及考核结果9.第三方合作协议或补充协议10.合同履行过程中的相关通信记录11.争议解决过程中的相关文件12.合同变更协议13.合同终止协议14.第三方责任限额证明文件15.其他与合同履行相关的文件和资料附件详细要求和说明：1.所有附件应真实有效，复印件需加盖公章。2.附件内容应与合同内容相符，不得有虚假、误导性陈述。3.附件应由甲乙双方妥善保管，如有遗失，应立即通知对方并采取补救措施。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为1.1.承包方未按合同约定提供烹饪技艺传承服务。1.2.承包方未按合同约定提供后厨管理服务。1.3.被承包方未按时支付费用。1.4.被承包方未按照合同约定提供工作条件。1.5.第三方未按照合作协议或补充协议履行职责。1.6.任何一方违反合同约定，导致合同无法履行。2.责任认定标准2.1.违约方应根据违约行为对守约方造成的损失进行赔偿。2.2.违约方应承担违约行为所引发的一切法律责任。2.3.违约责任认定以合同约定为准，如合同未明确，则以法律法规为准。3.违约责任示例说明3.1.承包方未按合同约定提供烹饪技艺传承服务，导致被承包方损失了预期的收益，承包方应按损失额的%向被承包方支付违约金。3.2.被承包方未按时支付费用，每延迟一天，应按未付款项的%向承包方支付滞纳金。3.3.第三方未按照合作协议或补充协议履行职责，导致合同无法履行，第三方应承担相应的违约责任。全文完。二零二五年酒店后厨烹饪技艺传承承包协议1合同目录一、协议概述1.1协议名称1.2协议双方1.3协议签订日期1.4协议有效期1.5协议签订地点二、承包内容2.1后厨烹饪技艺传承范围2.2承包人资质要求2.3传承方式及方法2.4传承成果验收标准三、双方权利与义务3.1承包人权利3.2承包人义务3.3酒店权利3.4酒店义务四、培训与指导4.1培训计划4.2指导内容4.3培训师资4.4培训方式4.5培训时间安排五、知识产权5.1知识产权归属5.2知识产权保护措施5.3知识产权使用许可六、保密条款6.1保密内容6.2保密期限6.3违约责任七、费用及支付7.1费用构成7.2支付方式7.3支付时间7.4违约责任八、违约责任8.1违约情形8.2违约责任承担方式8.3违约赔偿标准九、争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决程序十、协议解除10.1协议解除条件10.2协议解除程序10.3协议解除后果十一、其他约定11.1协议生效条件11.2协议附件11.3协议解释十二、通知与送达12.1通知方式12.2送达地址12.3送达时间十三、协议变更与解除13.1协议变更程序13.2协议解除程序13.3协议变更与解除后果十四、协议终止14.1协议终止条件14.2协议终止程序14.3协议终止后果合同编号202501一、协议概述1.1协议名称本协议名称为“二零二五年酒店后厨烹饪技艺传承承包协议”。1.2协议双方甲方：[酒店名称]乙方：[承包人姓名或单位名称]1.3协议签订日期本协议签订日期为二零二五年[具体日期]。1.4协议有效期本协议有效期为自签订之日起至二零二五年[具体日期]止。1.5协议签订地点本协议签订地点为[具体地点]。二、承包内容2.1后厨烹饪技艺传承范围乙方负责对甲方酒店后厨烹饪技艺进行传承，包括但不限于传统菜系、特色菜肴的制作技艺。2.2承包人资质要求（1）拥有丰富的烹饪经验和一定的烹饪技艺传承能力；（2）持有相关烹饪职业资格证书；（3）无不良记录。2.3传承方式及方法（1）定期对甲方后厨人员进行现场指导；（2）提供烹饪教材和视频资料；（3）组织烹饪技艺交流活动。2.4传承成果验收标准（1）甲方后厨人员能够熟练掌握所传承的烹饪技艺；（2）传承的菜肴质量达到甲方要求；（3）传承过程中无安全事故发生。三、双方权利与义务3.1承包人权利（1）获得甲方支付的传承费用；（2）对传承过程中的技术资料享有知识产权；（3）在传承过程中有权对甲方后厨人员进行监督和指导。3.2承包人义务（1）按照协议约定履行传承义务；（2）保证传承菜肴的质量和安全；（3）保守甲方商业秘密。3.3酒店权利（1）对乙方传承的烹饪技艺进行验收；（2）对传承过程中的技术资料进行保密；（3）有权对乙方进行监督和考核。3.4酒店义务（1）按照协议约定支付传承费用；（2）为乙方提供必要的传承条件；（3）对乙方进行考核和奖励。四、培训与指导4.1培训计划乙方应根据甲方需求制定详细的培训计划，包括培训内容、时间、地点等。4.2指导内容指导内容包括但不限于烹饪技艺、食品安全、设备操作等方面。4.3培训师资乙方应选派具备丰富经验的烹饪师傅作为培训师资。4.4培训方式培训方式包括现场指导、理论授课、实践操作等。4.5培训时间安排培训时间安排应根据甲方需求和乙方实际情况确定。五、知识产权5.1知识产权归属乙方传承的烹饪技艺及相关资料的所有权归甲方所有。5.2知识产权保护措施双方应采取必要措施保护知识产权，防止泄露和侵权。5.3知识产权使用许可乙方在传承过程中可使用甲方知识产权，但需遵守相关法律法规。六、保密条款6.1保密内容本协议涉及的商业秘密、技术秘密等均属保密内容。6.2保密期限保密期限自协议签订之日起至[具体日期]止。6.3违约责任如一方违反保密义务，应承担相应的违约责任。七、费用及支付7.1费用构成传承费用包括但不限于培训费、指导费、资料费等。7.2支付方式传承费用采用[具体支付方式]，如银行转账、现金支付等。7.3支付时间传承费用支付时间为每季度末前支付上一季度费用。7.4违约责任如一方未按时支付费用，应向另一方支付[具体违约金比例]的违约金。八、违约责任8.1违约情形（1）乙方未按协议约定履行传承义务；（2）乙方泄露甲方商业秘密或技术秘密；（3）乙方提供的传承菜肴质量不符合协议要求；（4）甲方未按协议约定支付费用；（5）任何一方违反保密条款。8.2违约责任承担方式（1）违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金；（2）违约方应承担因违约行为给对方造成的全部损失；（3）违约方应承担因违约行为引起的所有法律责任。8.3违约赔偿标准（1）因乙方违约导致甲方损失的，乙方应赔偿甲方实际损失；（2）因甲方违约导致乙方损失的，甲方应赔偿乙方实际损失；（3）违约金的具体数额由双方协商确定。九、争议解决9.1争议解决方式双方发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2争议解决机构双方可约定争议解决的仲裁机构。9.3争议解决程序争议解决程序应遵循相关法律法规和仲裁规则。十、协议解除10.1协议解除条件（1）协议约定的解除条件成就；（2）一方违约，经另一方书面通知后仍未纠正；（3）不可抗力导致协议无法履行。10.2协议解除程序协议解除应提前[具体期限]书面通知对方，并说明解除原因。10.3协议解除后果协议解除后，双方应按照协议约定处理相关事宜，包括但不限于费用结算、知识产权归属等。十一、其他约定11.1协议生效条件本协议自双方签字盖章之日起生效。11.2协议附件本协议附件包括但不限于培训计划、费用明细表等。11.3协议解释本协议的解释权归甲方所有。十二、通知与送达12.1通知方式通知应以书面形式进行，可以通过挂号信、特快专递、电子邮件等方式送达。12.2送达地址送达地址为双方在协议中约定的地址。12.3送达时间送达时间以实际收到通知之日为准。十三、协议变更与解除13.1协议变更程序协议变更需经双方协商一致，并以书面形式签署。13.2协议解除程序协议解除程序参照第十条“协议解除”的规定。13.3协议变更与解除后果协议变更或解除后，双方应按照变更或解除后的协议内容履行义务。十四、协议终止14.1协议终止条件协议终止条件包括协议到期、协议解除、双方约定的其他终止条件。14.2协议终止程序协议终止程序参照第十条“协议解除”的规定。14.3协议终止后果协议终止后，双方应按照协议约定处理相关事宜，包括但不限于费用结算、知识产权归属等。甲方（盖章）：________________________代表人（签字）：________________________日期：________________________乙方（盖章）：________________________代表人（签字）：________________________日期：___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________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