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中期检查香椿整枝干燥处理及其

干燥特性研究导师：任广跃教授报告人：刘军雷专业：食品工程方向：农产品干燥内容变动情况及论文进度1预期存在的问题及解决方法2下一阶段的工作3学术科研情况4汇报提纲开题回顾物料硬化、护色处理参数不同干燥方式干燥数据数学模型的拟合验证微观角度分析干燥过程中水分在木质部的扩撒目前状况一论文进度及内容变化内容变化论文进度干燥前处理，打造特色农产品弱化微观分析增加数学迷糊评定方法引进缓苏-间断干燥过程目前状况一论文进度及内容变化内容变化论文进度第一章绪论1.1研究背景及意义1.2研究方法与内容1.3论文结构

1.完成整枝香椿芽干燥前处理的加工工艺研究、

配方研究和稳定性研究等相关实验内容。

完成香椿芽干燥实验中理化指标的定量

分析，初步确定香椿芽干燥的最佳工艺参数。预期存在的问题二

干燥缓苏条件设定

半干状态安全水分确定（储藏条件、时间，储存过程中物质变化）接地气的农产品如何高大上下一阶段的工作撰写一篇小论文完成大论文的

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