DB11-T 150.1-2019 奶牛饲养管理技术规范 第1部分：育种

ICS65.020.30

B43

备案号：63625-2019DB11

北京市地方标准

DB11/T150.1—2019

代替DB11/T150.1―2002

奶牛饲养管理技术规范

第1部分：育种

Specificationofdairycattlefeedingmanagementtechnology－

Part1:Breeding

2019-06-18发布2019-10-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T150.1—2019

奶牛饲养管理技术规范

第1部分：育种

1范围

本部分规定了奶牛育种方案、目标、资料记录、优秀公母牛选择、体型鉴定和选配的技术要求和质

量标准。

本部分适用于北京地区中国荷斯坦牛的育种工作，其他奶牛品种可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T3157中国荷斯坦牛

GB/T35568中国荷斯坦牛体型鉴定技术规程

GB/T35569中国荷斯坦牛公牛后裔测定技术规程

NY/T1450中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

近交系数inbreedingcoefficient

某一个体由于近交而造成的任何一个位点上具有两个同源相同等位基因的概率，亦即形成该个体的

两个配子间的相关系数。

3.2

动物模型BLUP法bestlinearunbiasedpredictionbasedonanimalmodel

应用动物模型的最佳线性无偏预测方法，是一种估计种畜个体育种值的遗传评估方法。

3.3

测定日模型testdaymodel

基于测定日记录进行种畜遗传价值评估的遗传模型。

3.4

选配selectivemating

选择最适的公、母畜进行交配，产生符合要求的后代。

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3.5

育种值breedingvalue

个体作为种畜对后代群体所能提供的遗传贡献，是控制一个数量性状的全部基因的加性效应值。

3.6

乳用特征dairycharacter

与产奶性能有联系的体型特征。

3.7

体细胞数（SCC）somaticcellcount

指每毫升牛奶中的细胞总数，多数是白细胞，通常由巨噬细胞、淋巴细胞、多形核嗜中性白细胞和

少量乳腺组织上皮细胞等组成，约占牛奶体细胞数的95%，其余是乳腺组织死去脱落的上皮细胞。体细

胞数高低是识别和监控奶牛乳房健康状态的一种指标。

4育种方案

参照《中国奶牛群体遗传改良计划》实施。

5育种目标

5.1外貌特征

5.1.1外观

毛色黑白花或红白花，皮薄有弹性，各部位匀称。头颈结合良好，体躯长、宽、深，肋骨间距宽、

长而开张；胸深、宽，背线平直；尻部长、平、宽；四肢结实，蹄质坚实，蹄底呈圆形。

5.1.2头部

母牛清秀，公牛有雄相。

5.1.3腹部

母牛腹大而不下垂，公牛适中。

5.1.4乳房

母牛乳房细致，乳静脉明显，乳房大而不下垂，前伸后延，附着良好，乳头大小适中，垂直呈柱形，

间距匀称。

5.2体高、体重

公牛和母牛不同月龄的体高、体重标准见表1。

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表1北京地区中国荷斯坦牛体高、体重

公牛母牛

年龄体高体重体高体重

cmkgcmkg

6月龄118±1.74223±12.02105±2.39176±14.57

12月龄130±4.19345±27.52124±1.84336±19.14

18月龄136±9.73605±28.55130±2.12445±35.35

成年174±8.721031±97.62140±4.19578±66.91

5.3生产性能

5.3.1产奶量

在一般饲养条件下，母牛305d产奶量（下限）：

——一胎7500kg；

——二胎8000kg；

——三胎8500kg。

5.3.2乳脂率

胎次平均不低于3.5%。

5.3.3乳蛋白率

胎次平均不低于3.0%。

6育种资料的记录

6.1牛只编号

6.1.1母牛编号共12位数字，分4部分组成：

——第1部分：地区编号二位数，北京为“11”；

——第2部分：牛场编号四位数，编号由英文字母和阿拉伯数字组成；

——第3部分：出生年度后两位数；

——第4部分：年内出生顺序号四位数。

6.1.2公牛编号共8位数字，分3部分组成：

——第1部分：公牛站编号三位数，由专门登记机构提供；

——第2部分：公牛出生年度编号，由二位数字组成，统一采用出生年度的后两位数，例如2007

年出生即写成“07”；

——第3部分：公牛年内进站编号，由三位数字组成，由公牛站自行编制。

6.1.3标记形式应为双耳佩戴耳标。

6.1.4牛只佩戴耳标后，应拍照登记。

6.2系谱

6.2.1记录应及时、准确，由专人负责记录并妥善保管。

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6.2.2各奶牛场可根据生产和管理需要，制作奶牛纸质版系谱或电子版系谱，牛只出生后当日填写内

容：

——牛只本身基本情况：

〈牛只编号；

〈花片特征（照片）；

〈出生日期；

〈性别；

〈初生重量。

——系谱记录：

〈三代亲本牛号及信息。

6.2.3应根据牛只不同发育阶段，填写体尺、体重、外貌鉴定结果。

6.2.4应按泌乳月填写生产性能（产奶量、乳脂率和乳蛋白率）记录，不应按自然月份填写。

6.2.5检疫后应填写检疫记录。

6.2.6牛只调出、出售时，系谱应随牛带走。牛只死亡、淘汰时，应记录终生产奶量，系谱存档。

6.2.7填写系谱时，字迹应清楚，不应涂改。

6.3泌乳牛生产性能测定

应按照NY/T1450的规定执行。

7优秀公、母牛的选择

7.1优秀母牛的选择

7.1.1本身

一胎产奶量10000kg以上，二胎产奶量11000kg以上；乳脂率3.6%以上；乳蛋白率3.0%以上；体

型优秀；符合GB3157的相关要求。

7.1.2系谱

父系、母系的生产性能和体型优秀，遗传性能稳定，不携带遗传缺陷有害基因。

7.1.3育种值

应根据基因组遗传评估、动物模型BLUP法及测定日模型等估计的育种值进行选择。

7.2优秀种公牛的选择

7.2.1后裔测定

应按照GB/T35569的规定执行。

7.2.2公牛育种值估计

应用基因组选择、动物模型及测定日模型等评估方法，对奶牛育种目标中各经济性状进行个体育种

值估计，并计算综合选择指数进行排序，以确定种公牛遗传性能的优劣。

8体型鉴定

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应按照GB/T35568的规定执行。

9选配

9.1一般要求

9.1.1根据育种目标，对奶牛的群体及个体进行生产性能和体型调查，为巩固优良特性、改进不良性

状而进行选配。

9.1.2公牛的生产性能与体型等级应高于与配母牛等级。

9.1.3优秀公母牛采用同质选配，品质较差母牛采用异质选配。应避免相同缺陷或不同缺陷的交配组

合。

9.1.4一般牛群应控制近交系数在4.0%以下。近交系数应按照公式1计算：

N

é1öù……………(1)

FX=åêç√↔(1+FA)ú

ëêè2↵ûú

式中：

FX—X个体的近交系数；

∑—总和的符号；

N—从个体的父亲通过共同祖先到个体的母亲的通径链上所有的个体数；

FA—共同祖先本身的近交系数。

9.2选配方法

9.2.1群体选配

牛群缺乏必要育种数据时，应根据群体表现，在避免近交情况下选定公牛用于配种。

9.2.2个体选配

牛群信息记录完整，应根据个体表现选定公牛进行配种，宜利用计算机软件系统自动控制近交系数，