高+中语文++《庖丁解牛》课件++统编版高一语文必修下册

庖丁解牛《庄子》当代庖丁解猪出自：《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）庖：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开、分割牛的肢体。庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，

做事得心应手，运用自如。学习目标1.了解庄子、《庄子》及核心思想。2.掌握本课的重点字词、句式、成语的意思，理解文段的基本含义。3.梳理“解牛”的三重境界，从中获得哪些启示。

4.挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。理解“庄子之道”的内涵，从中领悟为人处事、学习生活的道理。学习任务一：知人论世

庄子，名周，字子休,宋国蒙（今河南商丘）人。战国时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

政治上，他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。主张“出世”。

生活上，他的态度是：顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。《庄子》简介《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作艺术特色——浪漫主义一、大量使用寓言和比喻。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。二、庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。三、文笔汪洋恣肆，词汇丰富，语言自然流畅。“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”——鲁迅春秋战国----纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，希望以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子。

目的是重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的是人处于乱世之下如何立身处世而自保。既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。

道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。庖丁膝之所踦

砉然

騞然盖至此批大卻导大窾技经肯綮大軱发于硎有间謋然páoyǐxūhuō学习任务二：读文正音héxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò学习任务三：理解文本

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？自学要求：①结合课下注释和工具书，疏通前两段文意。②注意标红的实词、虚词、句式，批注在文中。③疑问点做好标记。特别提醒，不能画在注释里，一定批注在课文中。为：替、给所触、所倚、所履、所踦：所字结构，所+动词=名词，

所接触的地方……向：同“响”

奏：进中：合乎

乃：又

会：节奏

盖：同“盍”，何，怎么（1）作者是从哪些角度描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？动作：手触肩倚足履膝踦声音：砉、騞；莫不中音①生动描绘出庖丁解牛动作的节奏感，强调说明了庖丁技艺炉火纯青、出神入化。②为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁畅谈解牛之道做铺垫。学习任务四：文本分析（舞蹈化）（音乐化）（2）作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”？为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”自学要求：①结合课下注释和工具书，疏通文意。②注意标红的实词、虚词、句式，批注在文中。③疑问点做好标记。特别提醒，不能画在注释里，一定批注在课文中。思考：①本段中总领性的句子是哪一句？②庖丁的解牛之道包含哪三个阶段？

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！释：放下进：超过未尝：未曾方：当以：用遇：接触官知：感觉器官神欲：精神活动乎：相当于“于“，引出动作的对象天理：天然的结构。理，本义纹理。批：击郤：同“隙”导：引导，这里指引刀进入。窾：空隙。因：顺着。本义：沿袭。固然：本来的样子技经肯綮：同“枝”，支脉、经脉、附在骨上的肉、筋骨结合处軱：大骨乎：语气词，表感叹天理古：天然结构今：常指天然的道理固然古：本来的样子今：表示承认某一事实，引起下文转折目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构；形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。岁、月：名词作状语，每年、每月族：众、一般发：打磨于：介词，从硎：磨刀石间：空隙无厚：没有厚度（形作名），形容刀口薄以：用恢恢乎：宽绰的样子于：介词，对是以：因此游刃有余：指肢解牛体时能对准骨节间的空隙下刀，刀刃运行于空隙之间还有回旋的余地；形容技艺熟练，做事轻松利落。状语后置

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。虽然至于难为行为古义：虽然如此，尽管那样。今义：常用作表示转折关系的连词。古义：“至”和“于”连用，相当于“到了”。

今义：达到某种程度；另提一事。古义：很难做。今义：使人为难。古义：动作因此。今义：受思想支配而表现出来的活动。踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。多有褒义。虽然：即使这样至于：到了族：（筋骨）交错聚结的地方难为：很难做，指牛难解怵然：戒惧的样子为：因为迟：迟缓、缓慢委：散落、卸落而：表修饰为：因为善：揩拭而：表承接思考：①总领性的句子是哪一句？②庖丁的解牛之道包含哪三个层次？（三年内）始臣之解牛之时所见无非全牛也第一阶段不懂规律（三年后）未尝见全牛也（目无全牛）第二阶段懂得规律以神遇而不以自视，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然第三阶段运用规律臣之所好者道也，进乎技矣[清]王国维《人间词话》人生三境界说：臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远

三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果拓展补充衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。③本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？文本解析“良庖岁更刀”割对比意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”，切忌不懂规律地莽撞。（反衬）“族庖月更刀”折“臣之刀十九年”解“刃若新发于硎”④庖丁的成功之路给你什么启发？——了解规律，掌握规律——用心处事，不浮于表面——顺其自然，不强求——避开锋芒，从长计议——以己之利攻彼之弊——不莽撞，谨慎行事——收敛锋芒，低调做人，臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇而不以目视依乎天理……因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族……行为迟，动刀甚微善刀而藏之探究：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？文本解析作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但只要像庖丁那样避开矛盾，做到顺应自然，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害。保全性命，养护精神“养生”：牛像是复杂的困难，尽管难以解决，但总有规律可寻，只要像庖丁那样，“好者道也，近乎技矣”，掌握事物发展的规律，精于钻研技艺。那么，问题就能迎刃而解。有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？观点二：这种人生哲学有一定的积极意义,在一定程度上陶冶了人的性情,丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失,超脱种种庸俗无聊的现实、生活的束缚，让人们怡然自适,与生机盎然的大自然融为一体,从中获得生命的力量和生活的意趣,从而抚慰人们的心灵。这也正是中国历代许多知识分子在遭遇失败和不幸之后并没看真正消沉,而是坚守节操,隐逸遁世,以山水自娱洁身自好的原因。观点一：这种人生哲学是一种典型的消极避世的表现。庄子认为生命是一种自然现象,因此养生要“依乎天理”,即顺其自然,不刻意追求长生。不追逐功名而天下大治,不避居江湖而保持清闲,不施导引之术而能延年益寿,忘记一切,保有自身,恬淡而没有穷尽,一切美好的东西便随之而来,这便是自然法则。但如果这样,社会如何进步?文明如何发展?拓展思考（二）学习了《侍坐》和《庖丁解牛》后，你认为儒家和道家的理想社会是什么样的？结合这两篇课文，谈谈儒家和道家的区别。儒家:儒家主张实行“仁”“仁政”“王道”。追求入世,注重学习和自我约束,讲求为君王效力，表现人自身的价值，理想社会是阶级分明、礼法严谨的。《侍坐》中四位弟子表现出了不同的人生志向,但孔子唯独“与点”，因为曾皙描绘了一福“太平盛世”图——社会安定、经济稳定、天下太平，每个人都在真善美的大同和谐社会中各得其乐。曾皙所表达的正是孔子所期望的境界,所以孔子“与点”。道家:道家追求出世,消极避世,理想社会是小国寡民，无为而治。庄子对社会和人生的看法与以孔孟为代表的儒家很是不同。在“庖丁解牛”这个故事中,“因其固然”不仅仅是解牛的经验,“动刀甚微”等也不仅仅是描写解牛的动作。它告诉我们:养生乃至治理国家,不能像族庖、良庖那样,用刀割骨肉,而要像庖丁那样,顺应事物的规律,久练技艺,达到目无全牛之境界,这样才能游刃有余于天地间。总结：儒家主张积极入世，忧国忧民；道家追求内心调和，超然物外，与世无争。

儒家与道家思想既矛盾又统一，儒道互补，各取所长。课堂小结全文围绕庖丁解牛的事件，先写解牛之技，再阐述解牛之道，又延伸到养生之道，寓理于事。运用比喻和对比，条理清晰，环环相扣，语言生动简练，将道理说得晓畅透彻。对于儒家与道家思想，我们要兼容并包，儒道互补，各取所长，才能铸就更健康的精神，更“养生”。

鼓盆而歌庄子妻死惠子吊之庄子则方箕踞鼓盆而歌惠子曰与人居长子老身死不哭亦足矣又鼓盆而歌不亦甚乎庄子曰不然是其始死也我独何能无概然察其始而本无生非徒无生也而本无形非徒无形也而本无气杂乎芒芴之间变而有气气变而有形形变而有生今又变而之死是相与为春秋冬夏四时行也人且偃然寝于巨室而我噭噭然随而哭之自以为不通乎命故止也

——《庄子·至乐》课堂小练（断句）

庄子妻死，惠子吊之，庄子则方箕踞鼓盆而歌。

惠子曰：“与人居，长子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”

庄子曰：“不然。是其始死也，我独何能无概然！察其始而本无生，非徒无生也而本无形，非徒无形而本无气。杂乎芒芴之间，变而有气，气变而有形，形变而有生，今又变而之死，是相春秋冬夏四时行也。人且偃然寝于巨市，而我嗷嗷随而哭之，自以为不通乎命，故止也。”

鼓盆而歌

庄子的妻子死了，惠子前去吊唁，庄子却像方簸箕一样岔开脚坐着敲打瓦盆唱歌。

惠子说：“（您）和您的妻子住（在一起），养大了孩子自己年老过逝，人死了您不哭也就罢了，还敲打瓦盆唱歌，不是太过分了吗！”

庄子说：“不然。她是开始死了，我难道能不为此而感慨吗！想一想人最初本来没有生命，不仅仅没有生命而且没有形体，不仅仅没有形体而且没有元气。夹杂在杂草之间，变得有元气，由元气又变而有形体，有形体然后有生命，现今又变为死，这就和春夏秋冬四季更替一样。人都安然寝于天地之间了，而我却要凄凄徨徨地守着她哭，我认为不合乎常理，所以没这么做。”课堂小练（断句）成语理解

：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

：指肢解牛体时能对准骨节间的空隙下刀，刀刃运行于空隙之间还有回旋的余地；形容技艺熟练，做事轻松利落。

：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构；形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。

：文中是悠然自得，心满意足的样子。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。多有褒义。

：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。

：从骨头结合处砍开，就势分解。比喻善于从关键处入手,顺利解决问题。

：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。

：不用眼睛看。只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。

：将刀擦净,收藏起来，比喻适可而止，自敛其才。庖丁解牛游刃有余目无全牛踌躇满志切中肯綮批隙导窾新硎初试官止神行善刀而藏一词多义1.解庖丁为文惠君解牛师者，所以传道受业解惑也