（高清版）DB37∕T 3045-2017 花椒栽培技术规程

花椒栽培技术规程2017-10-25发布2017-11-25实施山东省质量技术监督局发布I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省林业厅提出。本标准由山东省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：莱芜市林业局、山东省林业科学研究院、山东农业大学、泰安市林业科学研究院、莱芜恒锐农林科技有限公司、枣庄市峄城区林业局。本标准主要起草人：董玉峰、孔令刚、孙增富、韩新英、李秀娟、王华田、王迎、刘建泉、孙士军、戴风龙。1花椒栽培技术规程本标准规定了花椒的播种育苗、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收与贮藏及档案管理等技术要求。本标准适用于山东境内花椒栽培管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB7908林木种子质量分级林木种子检验规程育苗技术规程造林技术规程花椒花椒质量等级3播种育苗3.1采种选择树体发育健壮、丰产性能好、无病虫害、10a~15a生的优良植株作为采种母树。采种时间在8月中旬至9月初，选择果皮鲜红或紫红、均匀、有光泽和果皮缝合线突起的果实。采种后要及时放置于阴凉处晾干，切记在阳光下曝晒。3.2种子质量花椒种子质量按GB7908执行；种子质量检验方法按GB/T2772执行。3.3种子贮藏3.3.1黄泥土坯干藏将一份种子与三份黄泥混合，加水搅合制成土坯，晾干后放在防雨雪的通风处或室内贮藏，同时注意防止吸湿受潮，导致土坯松散。3.3.2露天坑藏在背风向阳处选择排水良好的地方挖贮藏沟，沟深40cm、宽100cm,长视种子多少而定。沟底先铺5cm~10cm厚的湿粗沙，按照种沙1:3混匀后填入，中间插入草把通气，若沟长超过2m以上，可每隔1m插入一束草把，上覆20cm湿沙。23.4种子催芽3.4.1水浸催芽将种子用50℃碱水(浓度1%)浸泡搅拌2min~3min,然后室温下催芽，每日用温水浸泡，经3d~4d,待三分之一以上种子露白时即可播种。3.4.2层积催芽播种前15d~20d,将种子与3倍湿沙混合放置于向阳处，堆高30cm~40cm,进行覆盖并保湿，每1d~2d翻动一次，种子有三分之一以上露白时即可播种。3.5.1春播春播时间在3月初至3月下旬。花椒播种育苗通常采用小畦开沟条播法，沟深1cm、宽10cm。播种前，沿播种沟浇一次小水，将种子均匀地撒播于沟底，然后覆土1cm,顺行轻轻镇压。播种后盖地膜或覆草保持苗床湿润，出苗后揭去薄膜或覆草。每亩用种量10kg~15kg。3.5.2秋播种子用碱水(1%～5%)浸泡2天脱去油脂，再用3倍的湿沙混合，放置阴凉处，经常翻动防发芽，11月中旬进行播种。通常采用大田培垄法，播种前，开深1cm、宽10cm的沟，沟底整平，将种子均匀撒入沟内，然后将两边的土培于沟，起垄5cm左右，开春后刮去覆土剩1cm左右即可。也可沟播，覆土1.5cm,然后盖地膜。3.6苗木分级苗木发育充实，苗干通直，芽体饱满，根系发达，无冻害，无损伤，无病虫害。I、Ⅱ级苗为合格苗，级外苗不得出圃。分级标准见表1。表1花椒苗木分级表IⅡ4栽植技术4.1苗木选择选用优良品种1a~2a生I、Ⅱ级苗木。4.2立地选择宜选用海拔500m、坡度20°以下，土层厚度50cm以上的山坡中下部的阳坡或半阳坡地，以低山缓坡、背风、土壤疏松、排水良好的山地梯田、堰边栽植。不宜在山顶、山梁、风口、过于瘠薄的陡坡、低洼积水地或盐碱过重地栽植。3山地造林可实行水平阶整地，带宽0.8m~1m,带间距2m~4m,每隔5m修一条截水堰，以防冲刷；山坡可挖鱼鳞坑，坑长1m,宽0.7m,坑距2m~2.5m;堰边、梯田单行栽植的，可块状整地，穴径0.5m;平地可挖圆穴，穴径0.5m,穴深0.5m~0.6m。4.4.1栽植季节花椒一般秋后至春天发芽前栽植，也可雨季栽植。春季在芽苞开始萌动至发芽前栽植，雨季需连续2天以上阴雨天气栽植，秋季在落叶后及时栽植。4.4.2栽植密度成片栽植，行距3m~4m、株距2m~4m;梯田、堰边、地埂栽植，株距2m~3m。4.4.3栽植方法栽植前对苗木进行修根、浸水。施土杂肥，每穴10kg~15kg,不宜使用化学肥料。栽苗时应使根舒展放置于树穴中，然后埋土，提苗，踩实，浇透水，覆土。春季宜树盘覆膜，雨季宜剪除嫩梢，秋季宜截干，树干基部培土15cm~30cm。5土肥水管理5.1土壤管理一年内春、夏、秋三季均可进行，春季在解冻后及早进行，秋季在果实采收后至晚秋进行，一般为树盘深翻，在原定植穴之外结合有机肥进行深翻，深度30cm~40cm左右；夏季在雨季第一场雨后进行，宜全园深翻，深度30cm~40cm左右。浇水一般分为萌芽水、花后水、秋前水、休眠水。浇水方法以畦灌、穴灌、喷灌为主，也可结合穴贮肥水进行，特别干旱时期应适当补水。施肥以基肥为主，追肥为辅。基肥以有机肥为主，一般每年1次~2次，于早春或晚秋为宜，每株每次10kg~20kg。追肥以化学肥料为主，一般分为花前肥、花后肥，施肥量按照树龄大小，每株每次0.1kg~1.0kg左右。根外追肥于5月下旬开始，每2周喷一次0.5%的尿素或0.3%的KH2PO4,7月以前以尿素为主，7月以后以KH2PO4为主。在生长季节，及时进行中耕除草，一般每年可3次～4次。6整形修剪6.1整形修剪时期4一般在冬季修剪，又称休眠期修剪，从落叶后到翌年发芽前；夏季修剪，又称生长期修剪，从春季发芽到采收完成。6.2整形修剪方法树龄1a~3a,主要采取整形方法培养丰产树形，以自然开心形为主。定干高度30cm~50cm,在主干上选3个~4个方向、夹角40°~60°的健壮枝条作为主枝，每个主枝两侧交错搭配2个~3个侧枝，在主枝和侧枝上培养大、中、小各类枝组，3a～4a完成整形。6.2.2结果树树龄4a～25a,其中4a～10a为初果期，10a～25a为盛果期。初果期，选留好主干枝和各级侧枝，冬季修剪时短截延长枝至饱满处，用先轻后缩法培养中小型结果枝组；夏季主要采取拉枝、摘心、抹芽等方法控制新稍生长，促进果实膨大、花芽分化和营养贮藏。盛果期，冬季修剪培养、调整和更新复壮枝组，疏除交叉枝，剪除枯死枝和病虫枝，回缩过弱的骨干枝，仰前促后；夏季除去萌蘖枝，摘心控制长枝，开张主枝角度，削弱顶端优势。6.2.3衰老树树龄25a以上，主要采取冬季修剪，回缩复壮骨干枝和结果枝组，疏除细弱枝、下垂枝、病虫干枯枝、回缩衰老枝，利用健壮枝、背上斜生枝、新生枝，培养更新为结果枝组。7病虫害防治主要病虫害及防治措施按照附录A中的规定执行。8采收与贮藏采摘时期在8月中旬至9月初，成熟时果皮呈现鲜红、或紫红、或绛红色，果皮缝线突起，种皮黑色光亮。采摘花椒以晴天中午最佳，采摘时用手掐摘或用剪刀剪下果穗，忌挤压摘下果实。采收后，应经过摊晾后再置于烈日下曝晒。花椒晒干后形成干花椒皮，贮藏和分级宜执行GB/T30391和LY/T1652标准。9档案管理育苗和造林应建立档案，按照GB/T6001和GB/T15776标准执行。5DB