巨峰葡萄自然坐果生产技术规程编制说明

《巨峰葡萄自然坐果生产技术规程》编制说明一、工作简况1.任务来源经江西省市场监管局组织立项评审，下达《江西省市场监管局关于下达2024年第十批江西省地方标准制修订计划的通知》，批准立项制定《巨峰葡萄自然坐果生产技术规程》地方标准，计划编号DB36-2024-10-16，该标准由江西省农业技术推广中心牵头起草。2.起草单位江西省农业技术推广中心、吉安县农业产业发展中心、宜春学院、中国农业大学、九江市农业科学院、上饶市农业农村产业发展服务中心、江西省经济作物研究所、永丰县潭城乡农业办、峡江县农业农村局、峡江县农业发展促进中心。3.主要起草人姓名性别职务/职称工作单位任务分工周坚江西省农业技术推广中心组织编写邓万良文本起草李晓鹏文本起草双巧云女高级农艺师江西省经济作物研究所文本起草叶茵女农艺师九江市农业科学院文本起草马承和男农艺师江西省农业技术推广中心文本起草吴茵女农艺师江西省农业技术推广中心文本起草马帅文本起草郭丽虹女正高级农艺师江西省农业技术推广中心文本起草沈建生文本起草郭晓明文本起草郭永兰文本起草戴卫红文本起草罗三根文本起草李雪明文本起草王慧华文本起草孔详慎文本起草易明亮文本起草刘进法文本起草徐丽明文本起草韩蒙蒙女农艺师上饶市农业农村产业发展服务中心文本起草曾维维男助理农艺师江西省农业技术推广中心文本起草余璇女助理农艺师江西省农业技术推广中心文本起草胡永平男助理农艺师永丰县潭城乡农业办文本起草袁美玲女农艺师峡江县农业发展促进中心文本起草王辉辉女农艺师峡江县农业农村局文本起草二、制定标准的必要性和意义巨峰葡萄作为葡萄品种中的经典，深受消费者喜爱。然而，传统的巨峰葡萄自然坐果生产技术在实际应用中面临着诸多挑战。首先，其稳定性在很大程度上受到气候条件的制约。气候的波动，如温度的异常变化、降水的不均衡分布、光照时间的不稳定等，都会对巨峰葡萄的自然坐果产生显著影响。在不适宜的气候条件下，花粉的活力、授粉的成功率以及果实的发育都可能受到阻碍，导致坐果率下降，果实品质参差不齐。此外，由于传统技术的局限性，巨峰葡萄的成穗率往往不高。这不仅造成了资源的浪费，也增加了生产成本，严重影响了果农的经济收益。巨峰葡萄自然果口感品质好，越来越受到高端消费人群的喜爱,尤其是巨峰葡萄自然果精品果生产是巨峰葡萄品质栽培的发展趋势。传统巨峰葡萄自然坐果生产技术稳定性受气候及树势条件影响较大，成穗率不高，经济效益不高，得不到广大巨峰葡萄种植户认可，很难推广应用。经过多年来的技术改进，根据气候条件及树势情况提出了全新的巨峰葡萄自然坐果动态控制技术，成穗率提高到90%以上，为巨峰葡萄自然果精品果生产奠定了基础，本技术推广应用对巨峰葡萄产业高质量发展意义重大。本技术已在我省的吉安、赣州、新余、南昌等地建立了示范基地，有很好的示范带动作用；本技术应用需要钢架大棚栽培，便于环境条件控制，目前钢架大棚设施在各地都有相应的奖补政策，可以加快本技术推广应用速度；本技术与激素果生产相比可以节约劳动力30%以上，在当前农业劳动力越来越紧张的社会形势下，会越来越得到种植户认可；本技术经过多年来持续改进，技术熟化程度较高，其核心部分的动态控制技术易学易懂，具有一定生产技术经验的种植户都能很快灵活掌握应用。为了提高巨峰葡萄自然坐果生产技术的稳定性，提升成穗率，保障果实的品质和产量，制定一套科学、系统、规范的“巨峰葡萄自然坐果精品果生产技术规程”势在必行。该规程的制定将为果农提供明确的操作指南，有助于优化栽培管理措施，降低气候和树势条件带来的不利影响，从而推动巨峰葡萄产业的可持续发展，满足市场对高品质巨峰葡萄的需求。三、主要起草过程1.

资料收集：收集国内外相关文献资料、研究成果以及生产实践经验。2.

实地调研：深入葡萄种植基地，了解巨峰葡萄自然坐果的实际情况和存在的问题。3.

专家论证：组织专家对技术规程进行论证，确保其科学性和可行性。4.

起草初稿：根据调研和论证结果，起草技术规程初稿。5.

修改完善：对初稿进行反复修改，形成最终稿。四、标准制定的原则和依据本标准编写过程中根据需要引用了DB13/T5201-2020葡萄设施促早栽培技术规程、DB1307/T359-2022鲜食葡萄采收技术规程、DB32/T875-2005葡萄“T”形避雨栽培技术规程、DB32/T2092-2012葡萄花穗果穗整形技术规程、DB3201/T1063-2021葡萄避雨栽培条件下“H”型整形及根域限制栽培技术规程、DB3208/T139-2020葡萄“双十字V形”简易避雨设施栽培技术规程、DB37/T3945—2020葡萄水肥一体化滴灌栽培技术规程、DB41/T1149-2015设施葡萄病虫害绿色防控技术规程、DB4203/T190-2020葡萄避雨栽培技术规程、Q/320482ZHP004-2016葡萄简化连栋钢架避雨塑料大棚建造技术规范。五、与现行法律法规标准的关系经广泛调研和多方面征求意见建议，本标准有关技术要求、技术方法、性能指标等符合现行法律、法规、规章及有关强制性标准要求并具有一致性。六、主要条款的说明1.

建园与设施配置：对园地选择、土壤改良、设施建设等进行了详细规定，确保葡萄生长环境良好。2.

苗架快速成型：包括整形、修剪等技术，有助于提高葡萄树的生长势和产量。3.树势控制：通过修剪、抹芽、摘心等措施，控制树势，促进果实生长。4.花果管理：对花穗修整、花期管理、果实疏果等进行了规范，提高果实品质。5.土肥水管理：合理施肥、浇水，保证葡萄生长所需的营养和水分。6.病虫害绿色防控：采用综合防治措施，减少病虫害发生，保障葡萄生产安全。7.采收及采后商品化处理：规范采收和采后处理流程，提高产品附加值。七、重大意见分歧的处理依据和结果本标准在起草制订过程中，已征询了相关行业单位和专家意见，包括江西农业大学辜青青教授，新余市农业科学研究中心周京华推广研究员，XX肖委明XX