1.3《庖丁解牛》课件统编版高一语文必修下册-3

学习目标1.了解庄子、《庄子》及核心思想。2.掌握本课的重点字词、句式、成语的意思，理解文段的基本含义。3.梳理“解牛”的三重境界，从中获得哪些启示。4.挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。理解“庄子之道”的内涵，从中领悟为人处事、学习生活的道理。学习任务一：知人论世

庄子，名周，字子休,宋国蒙（今河南商丘）人。战国时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

政治上，他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。主张“出世”。

生活上，他的态度是：顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。《庄子》简介《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作艺术特色——浪漫主义一、大量使用寓言和比喻。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。二、庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。三、文笔汪洋恣肆，词汇丰富，语言自然流畅。“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”——鲁迅春秋战国----纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，希望以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子。

目的是重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的是人处于乱世之下如何立身处世而自保。既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。

道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。寓言

寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。寓言十九，借外论之。亲夫不为其子媒。亲夫誉之，不若非其夫者也。——庄子《寓言》刻舟求剑鹬蚌相争《庄周梦蝶》人物评价李泽厚：“中国文人的外表是儒家，但内心永远是庄子。”郭沫若：秦汉以来的每一部中国文学史，差不多大半是在他的影响之下发展的：以思想家而兼文章家的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有。（《鲁迅与庄子》）庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”（高山变成深谷，深谷变成丘陵，比喻世事变迁）的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实面前不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，适时顺应，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。写作背景：庖：厨师

丁：厨师的名字解牛：剖开、分割牛的肢体。广：开放型简易建筑包：即"炮"，原始烹煮方法本义：古代炮烤食物的厨房解题：春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以

“职业+名”的方式。师襄：就是名叫襄的乐师。弈秋：就是名叫秋的围棋高手。匠石：就是名叫石的匠人。师旷：就是名叫旷的乐师。优孟：就是名叫孟的优伶。医和：就是名叫和的医生。牛之礼解

《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。

正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕。”文化常识：庖páo丁解牛

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng

。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng

。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóuchú满志，善刀而藏cáng之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”朗读正音：庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

所+动词=名词/名词性结构，这里指：……的地方。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。取独替，给，介词拟声词，皮肉筋骨分离的声音进庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

名作动，踩抵住同“响”

合乎又节奏文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会达到这种程度呢？”

盖通“盍”，何，怎样作者是从哪些个方面描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？艺术化舞蹈化动作描写（绘形）解、手触、肩倚、足履、膝踦声音描写（摹声）拟声词：砉然、騞然——莫不中音比喻：“桑林之舞”、“经首之会”——节奏音乐化动作娴熟技术高超和谐优美富有节奏感强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。为下文文惠君的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。文本解析庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。放下

取独

超过

的

接触

用

厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是天道，（已经）超过（一般的）技术了。最初我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，不曾见到完整的牛了【即不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西】。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官的作用停止了，而精神在活动。天道，自然的规律

不曾

感官的知觉

精神活动介词，同“于”，比解牛阶段，得道过程始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。概括目有全牛目无全牛弃官用神特点心境表面性、遮蔽性全面性、彻底性忘我性在意、紧张、压力顺畅、得心应手、轻松沉浸其中、专心致志目有全牛（不懂规律）目无全牛（懂得规律）游刃有余（运用规律）解牛过程（王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界："昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。""衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。""众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"臣之所好者，道也。不畏艰难,目标高远三年之后坚定不移，孜孜以求以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。古义：牛体的自然结构。今义：自然的道理或伦理道德。

击

依照依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月更换一把刀，砍断骨头。引导，引刀进入

名作状，每年

同“隙”,空隙空隙

本来的样子

脉络相连之处

没有尝试介词，同“于”adj,众，一般的

名作状，每月宾前

磨出

磨刀石

如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来一样。

那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地。因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。状后

间隙

形作名，厚度

宽绰的样子

刀刃的运转

因此今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。庖丁解牛V众庖解牛良庖岁更刀族庖月更刀臣之刀十九年折也割也依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然方法原因不了解牛的内在结构，用蛮力可避开骨头，有用刀智慧，但不知长年累月伤刀顺应牛的内部结构：因其固然对比、反衬,强调“道”的重要。引发了你哪些联想？获得了什么启示？虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

即使如此

古：动词“至”和介词“于”连用，相当于到了。今：a.达到某种程度；b.另提一事。

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力因为这个而凝视不动，动作也因此缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”省略

骨交错聚结的地方

动词,做，分解

小心翼翼地提高警惕

善：通“缮”，修治。拭擦。省略

看，望因为这个文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。

懂得，得到

养生之道养生之道臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋“吾闻庖丁之言，得养生焉”请说明他得到了怎样的启发？解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”:

文惠君听庖丁介绍之后，说自己懂得了“养生之道”,解牛之道和这种“养生之道”有什么联系?小组合作解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：十九年若新发于硎批大郤：避开硬骨依乎天理：按照生理规律筋骨交错、结构复杂导大窾：顺着空隙保全自身关系错综复杂顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路人社会处世在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。总结《庖丁解牛》表面上是在说解牛的技术，实际上是借这一行为来表达庄子所倡导的顺应自然、依循规律行事的思想。在社会生活中，人们会面临各种复杂的矛盾和困难，如同牛身上错综复杂的筋骨结构。庖丁因为能够精准地把握牛的身体结构，顺应其天然的纹理和关节间隙去解牛，所以能做到游刃有余，刀用十九年而刀刃若新发于硎

。这启示人们，在面对生活与工作中的难题时，应深入了解事物的本质和内在规律，不强行蛮干，以顺应自然的方式去处理，这样才能减少阻碍，事半功倍，达到“保身”“全生”“养亲”“尽年”的目的，实现个体与自然、社会的和谐共处，同时也体现了庄子对精神自由境界的追求。整理《庖丁解牛》中的成语比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。形容做事熟练，轻而易举。形容技艺已达到十分纯熟的地步。文中是悠然自得，心满意足的意思。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。(1)庖丁解牛：(2)游刃有余：(3)目无全牛：(4)踌躇满志：(5)切中肯綮：整理《庖丁解牛》中的成语从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。(6)批郤导窾：(7)新硎初试：(8)官止神行：(9)善刀而藏：拓展探究有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？寓言故事无用之树惠子谓庄子曰：“吾有大树，人谓之樗。其大本臃肿