绿色小清新实拍风春天的仪式感

你好，春天。春天的仪式感Springiscoming,thesenseofceremonyinspring,feelingspring,feelinglife,aboutthefunofeating,drinkingandenjoyingspring演讲人：XXX演讲时间：XXX感/受/春/天/感/受/生/命中国人的生活，离不开岁时节令的仪式行为。善于观察的中国人于时序

轮转的变化中，找寻大自然的运行规律；在岁月更迭的过程里，创

造了顺应天时的季节文化。人们循着季节的轨迹，度过一年又

一年，用纷繁多样的仪式赋予寻常日子特殊的意义，在这片四时分明的土地上诗意地栖居。一年四季中，人们对春的情感总是格外特别。经过漫长的夏茂、秋收、冬藏，春回大地万物复苏。春的到来伴随着新生，感受春天便是感受生命的力量，体会延续生长的意义。浪漫的中国人如何让春天充满仪式感？一起来看看吧～目录春之食尝菜食鲜品春味春之饮新茶诗酒趁年华春之趣寻欢作乐笑趣生春之乐游春踏青乐无穷PARTONE1春之食尝菜食鲜品春味中国人享受春天，从吃开始。春天时令饮食品种很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶等等。无论何时吃到这些东西，都能回想起刻在血脉之中的，对好春光的期待。Tastethefreshnessandtastethespringflavor中国人享受春天，从吃开始。春天时令饮食品种很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶等等。立春时节，人们为了迎春应节，要吃春天新生菜蔬，如生菜、萝卜，以及包裹这些生鲜菜肴的春饼、春卷等，将这些菜肴置于盘中，名曰“春盘”。民俗社会将享用春盘的过程，称为“咬春”或“尝春”。春盘在古代也叫“五辛盘”，因为盘盛五种辛辣生菜得名，一般是葱、姜、蒜、韭菜、萝卜等，取迎新之意。到今天，“春盘”这个名字已不常见，北方多叫“春饼”，南方多称“春卷”。所卷馅料因地而异，外头那层饼皮、卷起之后的吃法，各地也颇有区别。虽然不再以初春生菜为主，吃它们也没了时节限制，但留在名字里的“春”字，依旧暗示着源头，无论何时吃到这些东西，都能回想起刻在血脉之中的，对好春光的期待。盘春01.02.03.04.春之食尝菜食鲜品春味.雨水，二十四节气之中的第二个节气。这一天，对于四川成都平原的都江堰、雅安等地的人来说，也是一个特殊的节日——“雨水节”，又叫“接限”。女儿女婿们亲手下厨做的“罐罐肉”是“雨水节”必不可少的礼物。“罐罐肉”，选用猪身上最好的一块肉，又用最耗时间的方法把它炖烂，加入香甜滋补的配料，蕴含了儿女对老人一片孝心。心满意足的老人，吃完“罐罐肉”后会在砂锅里装满米，或者封一个红包，让他们带回家，以此祝愿女儿女婿家中物足粮丰，年年有饱饭吃。01.02.03.罐罐肉春之食尝菜食鲜品春味.一口青团，满咽清香，是中国南方春天的味道。青团是清明节的寒食名点，始创于宋朝，至明清开始流行于江浙沪一带。当地人采摘新鲜的艾草，碾压成汁，放入石臼和糯米一起舂捣，米粉与汁液在上百次锤击下交互融合，遂成青色。青团春之食尝菜食鲜品春味.PARTTWO2春之饮新茶诗酒趁年华中国人享受春天，从吃开始。春天时令饮食品种很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶等等。无论何时吃到这些东西，都能回想起刻在血脉之中的，对好春光的期待。Tastethefreshnessandtastethespringflavor鲜嫩，是人类对大多数食材的追求目标，茶叶也不例外。什么时候的茶最嫩？当然是春天。尽管夏、秋、冬茶都各有特色，但春茶的“综合素质”无疑是最高的。整体来说，春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经过半年左右的休息酝酿，贮藏了大量养分，使茶树萌发出了一年中最蓬勃的生机。春梢的芽叶，柔软而肥硕，色泽翠绿，茶汤也是饱满丰厚，可谓色、香、味俱全。品上一口，就是一个字：鲜。鲜01.02.春之饮新茶诗酒趁年华.这种鲜味，不仅能用嘴巴喝到，还能用眼睛看到。众多名茶皆是以初春幼嫩的茶芽制成，它们有一个共同的特点——茶叶的下表皮布满了一层白色的细茸毛。这些白毫，是茶芽用来存储营养物质的储藏室，其中尤以氨基酸的储量最为丰富，而茶多酚的含量，却比叶片中低。因此，白毫能增加茶的鲜甜、减少苦涩，如同茶叶自带的“糖包”。糖包01.02.春之饮新茶诗酒趁年华.杜甫《宴戎州杨使君东楼》一诗中，还有一句“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”，也是从那时起，四川的春酒还被称为“重碧酒”。杜甫的那壶春酒，呈现的是浓浓重重的绿色，其中可能填入了戎州盛产的绿荔枝。唐宝应元年（762年）冬，杜甫游历蜀中射洪县，去凭吊陈子昂故宅时，留下名句“射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携”。古人讲究按季节酿酒，“春酒”就是唐代的米酒，冬酿春成，颜色碧透，醇厚甘洌。唐酒多为绿色，或许与酒曲的纯净度有关。01.02.春酒在春天的饮食文化中，“春酒”无疑占据着重要地位。阳春三月，正是品味美酒佳酿的好时节。春之饮新茶诗酒趁年华.PARTTHREE3春之趣寻欢作乐笑趣生中国人享受春天，从吃开始。春天时令饮食品种很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶等等。无论何时吃到这些东西，都能回想起刻在血脉之中的，对好春光的期待。Tastethefreshnessandtastethespringflavor春季的户外运动，其原始的意义在于顺应时气，此时万物萌生，人们的生气方盛，阳气正旺。蹴鞠、秋千、拔河、放风筝、斗蛋等大都是有助于阳气发散的活动。插柳或戴柳是清明时节的特有风习。柳树为春季应时佳木，得春气之先，在四野一片苍茫之际，柳树最先吐出新。清代一首竹枝词描写了此情此景：“清明一霎又今朝，听得沿街卖柳条。相约比邻诸姊妹，一枝斜插绿云翘。”（杨韫华《山塘棹歌》）在古都北京，没有风筝的春天，仿佛算不了春天。“试立御河桥上望，纸鸢无数夕阳中。”这是清代人的诗句，它说明，春风一到，老北京城的天空中就飘起了漫天的纸鸢，仿佛启动了一场“全民迎春仪式”。插柳放风筝春之趣寻欢作乐笑趣生.斗草最早是一种比拼植物柔韧度和强度的游戏。参与游戏的双方各自取一枝草的长茎，将其十字交叉对折，每人两手各执一端，草茎发力相磨，未断者胜出。此后，这项游戏又演变为比拼所采集的花草种类，多者胜出。这些斗草方式后来又被称为“武斗”，在文人眼中是对花花草草的酷虐，牛嚼牡丹，不解风情，于是他们发明了更为风雅的“文斗”，即采集不同种类的花草来，这些花草的名字要讲究字面对仗。01.02.斗草春之趣寻欢作乐笑趣生.“连骑长楸下，浮觞曲水湄”，唐朝的贵族与文人在长安的春天同样怀着一种思古怀幽的心情。曲水江边，盛行古老的文人雅戏曲水流觞。“曲水流觞”的习俗，又称为“曲江流饮”。人们将酒杯置于流水中，这酒杯流到谁的面前，谁就要被罚饮酒作诗，再由众人对诗进行评比，一较高下。曲水流觞春之趣寻欢作乐笑趣生.PARTFOUR4春之乐游春踏青乐无穷中国人享受春天，从吃开始。春天时令饮食品种很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶等等。无论何时吃到这些东西，都能回想起刻在血脉之中的，对好春光的期待。Tastethefreshnessandtastethespringflavor至今少数地方仍旧沿袭着“踏青游百病”的说法，他们认为踏青可以把百病都扔到山野中去，这其实是一种经验化的科学，就像许多农谚一样潜藏着道理。春游古称踏青，是中国数千年流传下来的传统活动，起源于中国古代的春季佳节“上巳节”。古代人对于春天的敏感和膜拜，带给他们无比的喜悦，也带给他们健康的生活。从生理学角度来看，春天阳气上升，林间田野、河滨水畔空气清新，饱含负氧离子，可以使人的心肺受益，振奋精神，消除疲劳。古老的上巳节实际上是一场全民膜拜春天的盛会，后来也代有传承。即使由于时间的重叠，上巳节与寒食节一样被清明节收编，但逢春“踏青”的习俗依然被保留下来。010203春之乐游春踏青乐无穷.吃春菜，饮春茶，斗春草，踏春山。一系列与春天紧密连接的生活方式，都是时令仪式文化的展示。“仪式感”让日子独立于日子，季节区别于季节，人们在这其中领路生活的美好、自然的奇妙，感受对生命的虔诚和更高层次的精神享受。“四时礼仪是中国人在掌握自然规律的基础之上，遵循天人合一的思想，同时强调人的主观能动性的时间标尺及其社会实践活动，最终将人与自然的关系定位在和谐共生之上。”到春天里去吧，我们会在山花烂漫处相遇的。春之乐游春踏青乐无穷.你