《餐厅里的大厨师》幼儿园小学少儿美术教育绘画课件创意教程教案

餐厅里的厨师厨师CONTENTS一、适合年龄7-8岁卡纸、剪刀、胶水、记号笔、马克笔、丙烯马克笔、牛皮纸1.通过观察厨师烹饪时的图片，了解人物动态特点，通过卡通画的方式表现出人物的动态和服饰。观察图片，说一说厨师在烹饪时有哪些动态变化呢？颠勺、炒菜、撒配料等等。在画面中，大胆地表现出人物烹饪时的动态变化以及人物表情的变化；在服饰上，表现出厨师的衣服、领巾、帽子的特点，展现出厨师工作时的特点。2.展开大胆的想象，运用绘画、剪贴的方式描绘出厨师制作的食物和工作的场景，丰富画面效果。厨师正在制作怎样美味的食物呢？比如番茄汤、炸鸡腿·······厨师的工作场景是怎样的呢？在画面中，可以描绘出厨师使用的工具（夹子、菜刀、锅碗瓢盆等等）调料、菜品或者与厨师相关的元素（时间表、价格表）使画面主题更加鲜明、丰富。三、教具准备：二、教学重难点PART.01教学引导课程导入小朋友们，你们知道生活中有哪些职业吗？课程导入哪些职业又会戴着特定的帽子？课程导入今天我们要画的主题是厨师，你认识厨师的吗？课程导入我们每天都要吃饭，有的时候会去餐厅吃一些美食，哪些香喷喷的美食都是厨师做出来的呢！课程导入厨师帽的故事：据资料记载：18世纪末，法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师，名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天，他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子，觉得十分别致，就仿制了一顶，并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶帽子进进出出，引人注目，逗人发笑，一时顾客慕名纷至沓来。课程导入其他一些饭店、菜馆的厨师们听说后纷纷仿效，也都戴上了高顶的帽子以招待生意。久而久之，白色的高帽子便成了厨师们的装饰品。课程引导厨师，凭借一双巧手能把平凡简单的食物做成一道道色香味俱全的菜肴，旧时代人们称厨师叫"伙夫"、"厨子"、"橱役"等，是以烹饪为职业的人。现在我们出去去餐厅吃到令人垂涎三尺的美味食物，都是厨师做出来的，让客人们吃到最新鲜、最营养、最健康的食品。介绍厨师”之一。鳄鱼属于濒危野生保护动物，被国际上列为I类保护的濒危野生动植物。我国特产的扬子鳄(亦称中华鳄Alligatorsinensis)被列为国家一级野生保护动物。课程导入欣赏厨师的图片，你能说一说他们的特点吗？课程导入厨师服就像厨师的刀一样，用起来顺不顺手舒不舒服才是更重要的。厨师服也是一样，不论是西餐还是中餐厨师，都认为穿着舒适是厨师服重要必备的因素，而位居其次的是能否展现酒店面貌体现厨师的性格。厨师高高的帽子课程导入厨师穿的衣服叫什么你知道吗，相信许多人就算看见也叫不出名字，其实，厨师的衣服叫厨师服，和医生的白大褂一样，是厨师的身份象征。厨师雪白的厨师服课程导入厨师的领巾用于区分部门和厨师的等级。现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色，每个酒店不一样的，举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾最高级别的是白色，在就是假日酒店里级别最高的总厨带的是黑色的，部门厨师长是白色的，其他的员工就是各种颜色了，三角巾的用处是遮住厨师的脖子，以免有脏东西呈现给客人。厨师的领巾课程引导你喜欢哪种厨师帽与领结呢？我们一起画出来吧！选择自己喜欢的厨师进行创作，运用蜡笔的色彩叠加表现出脸部的渐变，还可以添加搞笑的表情。在造型上，抓住厨师的外形特点进行刻画，表现出不同厨师的外形特点。课程引导创作引导：我们要画一个人物，可以是男生也可以是女生，给他们设计不同的发型。然后带上高高的厨师帽,穿上厨师服~课程引导素材欣赏课程引导素材欣赏课程引导男生女生头部的图片课程引导烹饪的元素和厨师帽的图片PART.02绘画步骤绘画步骤步骤1将牛皮纸裁剪成长方形粘贴在白色卡纸上，在画面中画出厨师的形象，注意厨师的动态感。绘画步骤步骤2用马克笔描绘出厨师和锅中食物的色彩，注意色彩的搭配。绘画步骤步骤3将厨师人物的色彩丰富，将背景剪出拱形形状粘贴在灰色卡纸上，形成橱窗的效果。绘画步骤步骤4画出桌面上的食物和背景上的价格表，描绘出食物的色彩。绘画步骤步骤5继续丰富画面，画出不同的厨具、食材、调料等等。绘画步骤步骤6装饰画面细节，表现出食物的散发的雾气以及其他的装饰元素，让画面更生动、饱满。绘画步骤步骤6厨师在厨房制作哪些美味的食物呢？小朋友们一起在画面中表现吧！课程引导课后总结1.在课程中，小朋友们通过观察图片，启发小朋友们对厨师角色、情景产生丰富的联想，创作出一幅正在厨房工作的厨师，锻炼了小朋友们的造型能力和创作能力。2.在