粤北地区茄子生产技术规程

1T/GDVIAXXXX—2022粤北地区茄子生产技术规程本文件规定了粤北地区茄子生产的产地环境、品种选择、生产管理措施、病虫害防治、采收及采后处理、运输和记录生产档案等。本文件适用于粤北地区茄子生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境生产基地应无污染和生态条件良好，选择地势平坦、土层深厚、排灌方便、保水保肥性能好，前作为非茄科作物的地块。5品种选择选用高产、优质、抗病、抗逆性强、商品率高的茄子品种，推荐“丰乐3号”、“丰乐4号”、“特级32号”、“黑茄338号·黑绿烧烤茄”等品种。6生产管理措施6.1栽培季节一般在3月中旬播种，5月上旬移栽，7月上旬至12月上旬采收。6.2育苗6.2.1种子质量茄子种子质量应符合GB16715.3的规定。6.2.2种子处理和催芽6.2.2.1种子处理种子处理可采用以下两种方法。a)方法一：先用冷水浸泡3h～4h，再用50℃温水浸泡30min，后用冷水降温，晾干备用；b)方法二：用50%多菌灵可湿性粉500倍液浸泡2h，清水洗净后晾干备用。6.2.2.2种子催芽2T/GDVIAXXXX—2022将处理过的种子用湿布包好，于25℃~30℃催芽，其间每隔4h～6h翻动一次，每天用清水冲洗一次，约4d～6d后待有60%种子萌芽时即可播种。6.2.3穴盘育苗和营养杯育苗选取塘泥或非菜园土壤，打碎过筛，与腐熟有机质按3:4拌匀，加入三元复合肥(N-P-K:15-15-15)，充分混合并消毒堆沤后装盘(杯)，每穴(杯)播2粒种子，播后覆盖薄层细土，盖上稻草后淋水，出苗后及时揭去稻草。6.2.4苗床育苗选用近3年没有种过茄科作物的肥沃田园土壤与经过充分腐熟过筛的圈粪按2:1混合均匀，按每1m2混合土量添加2kg三元复合肥做成床土，床土中的有机质成分不应低于30%，床土在苗床上覆盖厚度约10cm～15cm。在苗床上播种时，每10m2床土面积播下干种子约0.7g，播种后盖一薄层细土，再盖上一层稻草并适量淋水，出苗后揭去稻草。6.2.5苗期管理6.2.5.1温度控制6.2.5.1.1播种至出苗适宜温度为日间28℃~32℃,夜间20℃~22℃;6.2.5.1.2齐苗至分苗适宜温度为日间25℃~28℃,夜间16℃~18℃;6.2.5.1.3分苗至缓苗适宜温度为日间25℃~30℃,夜间18℃~20℃;6.2.5.1.4缓苗至定植前7d适宜温度为日间25℃~28℃,夜间16℃~18℃;6.2.5.1.5定植前7d至定植适宜温度为日间18℃~20℃,夜间12℃~14℃。6.2.5.2壮苗培育6.2.5.2.1分苗前间苗1次～2次，苗距2cm～3cm，去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗，间苗后盖一薄层细土。幼苗二叶一心时进行分苗，按10cmx10cm的株行距在苗床上开沟栽植。6.2.5.2.2定植前7d浇透水，2d后可起苗囤苗。6.2.5.3壮苗标准移植时的壮苗标准为株高20cm、苗粗茎粗0.5cm～0.6cm、叶片6片～8片，叶色浓绿，现蕾，根系发达，无病害。6.3整地定植前将大田深翻土，晒白、碎土，按照每667㎡面积施1000kg～1500kg腐熟有机肥和25kg三元复合肥（N-P-K：15-15-15）施基肥后起畦，畦宽160cm～170cm，高30cm，包沟，沟宽30cm。6.4定植6.4.1定植方法幼苗长至6片～8片真叶时移栽，移植最好在阴天或睛天下午进行，按行距40cm，株距40cm~50cm在畦上挖穴栽苗，覆土与子叶齐平，定植后淋足定根水并盖上稻草以保湿、保肥和防止杂草过快生长。条件允许，可在整地起畦后在畦面盖银灰色地膜，既可保湿保肥控制杂草生长，还可驱避蚜虫。6.4.2定植后管理.6.4.2.1水肥管理生长期要保持田间土壤湿润，忌干燥或积水。a)定植成活15d后可按每667㎡面积施腐熟有机肥25kg和三元复合肥10kg～15kg；b)第一次结果后每667㎡面积施三元复合肥15kg～25kg；之后每采收一次果，每667㎡面积施三元复合肥10kg～15kg；c)盛果期可用1%尿素+0.5%磷酸二氢钾+0.1%膨果素混合液进行叶面追肥2次～3次。3T/GDVIAXXXX—20226.4.2.2保花保果在连续阴雨天或气温过高过低等恶劣天气情况下，可用防落素2500倍液～3000倍液喷雾，以保花保果。6.4.2.3整枝6.4.2.3.1开花结果期要及时摘除侧芽，保留门茄以上第一个侧枝，及时摘除其侧芽；6.4.2.3.2并根据植株生长情况及时摘除老叶、病叶及多余枝叶，以利通风透气，促进果实生长；当植株长至1.0m～1.2m高时，应打顶整枝进行矮化栽培，以促进更多结果侧枝生成。6.4.2.4田园清洁及时将残枝败叶、落果和杂草清理干净，进行无害化处理；竹竿、枝架集中放置，保持田园整洁。7病虫害防治7.1主要病虫害7.1.1苗床期主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病；7.1.2田间主要病害有灰霉病、绵疫病、青枯病、病毒病；虫害有蚜虫、棉铃虫、蓟马、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。7.2防治方法7.2.1农业防治7.2.1.1选用对病虫害高抗、多抗的品种；7.2.1.2实行与非茄科作物轮作3年以上的严格轮作制度；7.2.1.3深沟高畦；7.2.1.4增施腐熟有机肥，少施化肥，清洁田园。7.2.2物理防治7.2.2.1覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；7.2.2.2温汤浸种；7.2.2.3悬挂黄色粘虫板诱杀茶皇螨虫。7.2.3生物防治7.2.3.1积极利用害虫天敌防治害虫；7.2.3.2使用植物源农药如苦参碱、印楝素防治害虫。7.2.4化学防治应符合GB/T8321和NY/T5010的规定。注意轮换用药，严格遵循农药安全间隔期和控制施药次数。粤北地区茄子常见病虫害防治用药方案见附录A。8采收8.1门茄要早收，对茄要及时采收，以后可根据市场需求采收；8.2当果实皮色鲜艳且有光泽时应及时采收；8.3采收一般在早上或傍晚进行，采收后进行分级、包装、标识。9运输9.1运输工具清洁、卫生、无污染；9.2装运时应避免机械损伤果品；4T/GDVIAXXXX—20229.3果品严禁与有毒有害物资混装。10纪录档案建立生产基地的茄子生产档案，详细纪录产地的环境、生产管理、病虫害防治、果品采收、果品运输及产品流向等。生产档案的保存需在5年以上。5T/GDVIAXXXX—2022粤北地区茄子病