二零二五年度餐饮行业食品安全责任书

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二零二五年度餐饮行业食品安全责任书甲方（采购方）：甲方名称：______甲方地址：______甲方联系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（供应方）：乙方名称：______乙方地址：______乙方联系方式：______法定代表人（如有）：______一、食品安全责任描述1.食品安全要求乙方提供的餐饮服务必须符合国家食品安全相关法律法规和标准，确保食品安全、卫生。乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、加工、储存、销售、服务各个环节的规范操作。2.质量保证乙方保证所提供的食材新鲜、卫生，无过期、变质、污染等情况。乙方应提供食材的检验报告，确保食材质量符合国家相关标准。乙方保证所提供的餐饮服务在正常使用条件下，自提供服务之日起______年内（具体时长）不出现因食品安全问题导致的消费者投诉或健康问题。二、食品安全责任书内容1.食品安全责任乙方承诺，对所提供的餐饮服务承担食品安全责任，确保消费者食品安全。乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。2.食品安全检查甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行定期或不定期的食品安全检查，乙方应积极配合。如检查发现食品安全问题，乙方应立即采取措施整改，并向甲方报告整改情况。三、食品安全责任书履行1.食品安全责任履行乙方应按照食品安全责任书的要求，认真履行食品安全责任。乙方应定期向甲方报告食品安全管理制度的执行情况，包括食品安全培训、检查、整改等情况。2.食品安全责任追究如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担相应的法律责任和赔偿责任。四、食品安全责任书终止1.食品安全责任书终止条件如乙方违反食品安全责任书的规定，甲方有权终止本责任书。如因不可抗力等原因导致本责任书无法继续履行，双方可协商终止本责任书。2.食品安全责任书终止程序任何一方要求终止本责任书，应提前______天（具体时长）书面通知对方。本责任书终止后，双方应按照约定处理相关事宜。五、双方权利与义务1.甲方权利与义务权利：有权对乙方提供的餐饮服务进行食品安全检查，如发现食品安全问题，有权要求乙方立即整改。有权要求乙方提供食品安全管理相关文件和记录，以证明其服务的安全性。义务：为乙方提供必要的食品安全培训和教育，确保乙方员工具备食品安全知识和技能。保障消费者权益，对食品安全问题及时进行整改，并采取有效措施防止再次发生。2.乙方权利与义务权利：有权要求甲方提供明确的食品安全标准和要求。有权要求甲方对食品安全检查结果进行保密。义务：按照国家食品安全法律法规和标准，确保餐饮服务的安全性。对食品安全问题进行及时整改，并向甲方报告整改情况。六、食品安全检查与整改1.检查方式甲方应在乙方提供服务前进行首次食品安全检查，并在服务期间进行定期或不定期的检查。乙方应在每次检查前准备好相关文件和记录，以供甲方查阅。2.整改要求如检查发现食品安全问题，乙方应在接到通知后______个工作日内（具体时长）进行整改，并确保整改措施得到有效执行。甲方有权要求乙方提供整改报告，以证明整改措施的实施情况。七、责任追究与赔偿1.违约责任若乙方未按照食品安全责任书的要求提供安全的餐饮服务，每逾期一天，应按照合同总价的______%向甲方支付违约金。若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费用、赔偿金等。2.甲方责任若甲方未按照食品安全责任书的要求进行食品安全检查，每逾期一天，应按照合同总价的______%向乙方支付违约金。若甲方未及时采取整改措施，导致食品安全问题恶化，甲方应承担相应责任。八、责任终止与解除1.终止条件如双方同意终止食品安全责任书，应提前______天（具体时长）书面通知对方。如因不可抗力等原因导致食品安全责任书无法继续履行，双方可协商终止。2.解除条件如一方严重违反食品安全责任书的规定，另一方有权解除合同，并要求对方承担违约责任。九、合同的变更与解除1.变更本食品安全责任书的任何变更需经双方书面协商一致，并签订书面变更协议。变更协议作为本责任书的组成部分，具有与本责任书同等的法律效力。2.解除除本责任书约定的解除条件外，经双方协商一致，可以解除本责任书。若一方出现严重违反食品安全责任书的行为，另一方有权解除本责任书，并要求违约方承担相应的违约责任。十、不可抗力1.定义本责任书所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水等）、战争、政府行为（如政策调整、禁令等）等。2.责任免除在不可抗力事件发生期间，双方应互相通知，并提供相关证明文件。因不可抗力导致无法履行责任书义务的一方不承担违约责任，但应尽力采取措施减少损失。如果不可抗力事件持续超过______天（具体时长），双方应协商解决责任书的履行问题，如变更责任书内容或解除责任书等。十一、争议解决1.协商本责任书履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。2.诉讼若协商不成，双方同意将争议提交合同签订地的人民法院进行诉讼解决。十二、保密条款1.保密内容双方应对在责任书履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密以及其他机密信息（包括但不限于食品安全管理制度、操作流程等）予以保密。2.保密期限保密期限自责任书签订之日起至责任书履行完毕后______年（具体时长）止。十三、合同生效与有效期1.生效本责任书自双方代表签字（或盖章）之日起生效。2.有效期本责任书有效期自生效之日起至双方权利义务履行完毕之日止。甲方代