2024-2025学年新教材高中英语 Unit 1 Food for thought预习 新知早知道2教学实录 外研版必修第二册

2024-2025学年新教材高中英语Unit1Foodforthought预习新知早知道2教学实录外研版必修第二册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计思路本节课以“Foodforthought”为主题，通过预习新知早知道2，引导学生深入探讨食物对健康的影响。课程设计注重结合课本内容，以互动讨论和实践活动为主，旨在提高学生的英语听说读写能力，同时培养学生的思维能力和健康意识。二、核心素养目标1.培养学生的语言理解能力，通过阅读理解食物相关的英文材料。

2.提升学生的语言表达能力，通过讨论和写作分享对食物健康的看法。

3.增强学生的文化意识，了解不同文化背景下的饮食习惯和健康观念。

4.培养学生的思维品质，通过分析食物与健康的关系，提升批判性思维。三、学习者分析1.学生已经掌握了基础的英语词汇和语法知识，能够进行简单的日常对话和阅读。在食物相关的主题上，学生可能已经接触过一些基础的饮食文化知识，但可能缺乏对健康饮食的深入理解。

2.学生对食物和健康话题普遍感兴趣，愿意参与讨论。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过视觉和听觉学习，如观看图片和视频，而另一部分学生可能更喜欢通过阅读和写作来吸收知识。

3.学生可能遇到的困难包括：对健康饮食概念的理解不够深入，可能存在饮食误区；在英语表达上可能缺乏准确性和流畅性，尤其是在讨论复杂话题时；此外，对于不同文化背景下的饮食习惯的接受度可能存在差异，需要引导学生进行开放和尊重多元文化的讨论。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有《外研版必修第二册》教材。

2.辅助材料：准备与食物相关的图片、图表和健康饮食视频。

3.实验器材：无特殊实验器材需求。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供写作用纸和笔。五、教学流程1.导入新课

详细内容：教师通过展示一系列关于食物的图片，如各种健康食物和垃圾食品，引导学生思考食物对健康的影响。教师提问：“Whatdoyouthinkabouttheimpactoffoodonourhealth?”学生回答后，教师总结并引入本节课的主题：“Foodforthought”。

2.新课讲授

（1）详细内容：教师播放一段关于健康饮食的视频，让学生了解不同文化背景下的饮食习惯。随后，教师引导学生阅读课本中的相关文章，提取关键信息，如不同食物的营养成分和健康益处。

（2）详细内容：教师展示一张食物金字塔图，解释其结构和意义，帮助学生了解食物的分类和摄入比例。

（3）详细内容：教师讲解一些常见的饮食误区，如“多吃蔬菜水果就能保持健康”、“零食无害”等，引导学生树立正确的饮食观念。

3.实践活动

（1）详细内容：学生分组讨论，列举自己平时喜欢吃的食物，并分析这些食物的营养成分和健康影响。

（2）详细内容：学生根据课本中的食物金字塔图，设计自己的健康饮食计划，并分享给小组。

（3）详细内容：学生通过搜索网络资源，了解不同文化背景下的特色美食，并制作一份PPT进行展示。

4.学生小组讨论

（1）举例回答：小组讨论中，学生可能会提到：“Ilikeeatingfastfood,butIknowit'snothealthy.Ishouldeatmorevegetablesandfruitsinstead.”

（2）举例回答：在讨论健康饮食计划时，学生可能会说：“Iwillhaveabalanceddiet,includinggrains,vegetables,fruits,proteins,anddairyproducts.Iwillalsoexerciseregularlytostayhealthy.”

（3）举例回答：在展示不同文化背景下的特色美食时，学生可能会介绍：“InJapan,sushiisapopulardish.It'smadeofvinegaredriceandrawfish,whichisveryhealthy.”

5.总结回顾

内容：教师对本节课的内容进行总结，强调健康饮食的重要性，并鼓励学生在日常生活中注重饮食平衡。教师强调本节课的重难点，如食物的营养成分、健康饮食计划和文化背景下的饮食习惯。

用时：45分钟六、学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.语言能力提升

学生在本节课的学习中，通过阅读、听力、口语和写作等多种形式的练习，对英语语言的理解和应用能力得到了显著提升。例如，学生在讨论健康饮食时能够运用所学的词汇和句型进行交流，如描述食物的营养成分、表达个人观点等。此外，通过小组讨论和展示活动，学生的口语表达能力和公共演讲技巧也得到了锻炼。

2.食物与健康知识拓展

学生在学习过程中，对食物的营养成分、健康饮食原则以及不同文化背景下的饮食习惯有了更深入的了解。他们能够识别出日常饮食中的健康食物和潜在的健康风险，如高糖、高盐和高脂肪食品。这种知识拓展有助于学生形成科学的饮食观念，为他们的日常生活提供指导。

3.文化意识增强

4.批判性思维能力

本节课的设计鼓励学生思考食物与健康之间的关系，分析饮食误区，并提出自己的观点。这种批判性思维能力的培养有助于学生形成独立思考的习惯，对于未来的学习和生活都是一种宝贵的素质。

5.自主学习能力

学生在预习新知早知道2的过程中，学会了如何独立查找资料、整理信息并进行总结。这种自主学习能力对于学生未来的学习和发展至关重要，它能够帮助学生更好地适应不断变化的学习环境。

6.合作能力

7.饮食习惯改善

学生在学习了健康饮食的知识后，可能会在日常生活中尝试调整自己的饮食习惯。他们可能会减少垃圾食品的摄入，增加蔬菜和水果的摄入量，从而改善自己的健康状况。七、内容逻辑关系①本文重点知识点：

-健康饮食的基本原则

-食物分类及营养成分

-饮食习惯与健康的关系

②本文重点词汇：

-Nutrition（营养）

-Balanceddiet（均衡饮食）

-Vitaminsandminerals（维生素和矿物质）

-Healthyeatinghabits（健康饮食习惯）

③本文重点句子：

-"Abalanceddietincludesavarietyoffoodsfromallthefoodgroups."

-"Eatingtoomuchsugarcanleadtoobesityandotherhealthproblems."

-"It'simportanttolimittheintakeofprocessedfoodsandchoosewholefoodsinstead."八、典型例题讲解例题1：

Whatarethebenefitsofabalanceddiet?

A)Itcanhelpusgainweightquickly.

B)Itcanprovideuswiththenecessarynutrientsforgoodhealth.

C)Itcanreducetheriskofheartdisease.

D)Itcanimproveourconcentrationandmemory.

答案：B

补充说明：

此题考查学生对均衡饮食好处的理解。学生需要根据课本中关于营养均衡的描述，选出正确答案。正确答案B反映了均衡饮食提供必需营养素的作用。

例题2：

Whichofthefollowingfoodsishighinfiber?

A)Whitebread

B)Ricecakes

C)Wholegrainbread

D)Fruitjuice

答案：C

补充说明：

此题旨在考察学生对食物纤维含量的识别。学生需要了解不同食物的纤维含量，选择正确的选项。正确答案C强调了全麦面包富含纤维，符合健康饮食的要求。

例题3：

Whyisitimportanttoeatavarietyoffruitsandvegetableseveryday?

A)Becausetheyaretastyandcolorful.

B)Becausetheycontaindifferenttypesofvitaminsandminerals.

C)Becausetheyarelowincalories.

D)Becausetheycanmakeourdietmoreinteresting.

答案：B

补充说明：

此题考察学生对水果和蔬菜多样性的重要性。学生需要理解不同水果和蔬菜提供的不同营养素，选择正确答案B。

例题4：

Whichoftheseisagoodsourceofprotein?

A)Chips

B)Nuts

C)Soda

D)Cake

答案：B

补充说明：

此题旨在考察学生对蛋白质来源的认识。学生需要知道不同食物的营养成分，选择含有蛋白质的选项。正确答案B（坚果）是富含蛋白质的健康食品。

例题5：

Whatisthemainconcernwhenitcomestosugarconsumption?

A)Itcanmakeusfeelhappy.

B)Itcanleadtodentalproblems.

C)Itcanimproveourimmunesystem.

D)Itcanincreaseourenergylevels.

答案：B

补充说明：

此题考察学生对糖分摄入可能带来的健康问题的认识。学生需要了解糖分过多对健康的负面影响，选择正确答案B，即糖分可能导致牙齿问题。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.多媒体辅助教学：在课堂上，我尝试运用多媒体资源，如图片、视频和动画，来增强学生对抽象概念的直观理解。例如，通过展示不同食物的营养成分图表，学生可以更直观地看到各种食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量。

2.情景模拟活动：为了提高学生的参与度和实践能力，我设计了一些情景模拟活动，让学生在模拟的购物环境中选择健康食品，这样可以让学生在真实的语境中运用所学知识。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：尽管我尝试了多种教学方法，但部分学生在课堂上的参与度仍然不高。这可能是因为教学内容与学生的实际生活距离较远，或者是因为课堂互动不够充分。

2.评价方式单一：目前我的评价方式主要依赖于学生的课堂表现和作业完成情况，缺乏多元化的评价手段，如口头报告、小组合作评价等，这可能会限制学生能力的全面展现。

3.知识迁移能力较弱：学生在学习健康饮食知识后，似乎难以将这些知识迁移到实际生活中，这可能是因为缺乏有效的实践机会和持续的指导。

反思改进措施（三）改进措施

1.提高学生参与度：为了提高学生的参与度，我计划在课堂上更多地采用小组讨论和角色扮演等活动，让学生在互动中学习。同时，我会尝试将教学