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文档简介

能够补气血的十大食物红枣红枣被誉为“天然维生素丸”，富含铁、维生素及氨基酸，能促进血液循环、安神益智、健脾和胃。日常可煮粥或泡茶，温和补益气血，尤其适合女性调理经后虚弱。桂圆桂圆肉甘温入心脾，含丰富蛋白质和铁元素，缓解心脾两虚、气血不足引发的失眠与疲劳。搭配红枣炖汤或制成桂圆膏，可快速恢复体力，改善面色苍白。黑芝麻黑色入肾，黑芝麻含维生素E、铁及不饱和脂肪酸，促进肾生血、肝藏血，兼具乌发养颜功效。研磨成粉搭配蜂蜜或撒于糕点，香甜可口，补血明目。猪肝动物肝脏中，猪肝铁元素含量突出，是补血养肝的经典食材。爆炒或煮汤时加入菠菜，可增强铁吸收，改善缺铁性贫血，尤适合术后恢复人群。乌鸡乌鸡含丰富微量元素和类胡萝卜素，炖汤时加入黄芪、当归，能滋阴养血、调理月经不调。其低脂高蛋白特性，适合体质虚弱者长期食用。阿胶驴皮熬制的阿胶，滋阴润肺、补血止血，对血虚引起的面色萎黄效果显著。选购时需注意品质，烊化后与黄酒、核桃同服，可提升吸收率。菠菜绿叶蔬菜中，菠菜叶酸与铁元素双高，搭配维生素C促进铁转化，清洗血液杂质。凉拌或清炒保留营养，预防贫血的同时润肠通便。牛肉红肉中的牛肉，蛋白质与血红素铁含量丰富，健脾养胃、强健筋骨。炖煮时加入山药、胡萝卜，可增强补气效果，适合气血两虚者。黑豆黑豆助肾生髓化血，富含植物蛋白和花青素，改善肾虚血亏。煮粥或制成黑豆豆浆，搭配红枣、枸杞，滋养肝肾，延缓衰老。胡萝卜胡萝卜素在体内转化为维生素A，补血

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