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文档简介
车间卫生管理制度一、总则1.目的为确保车间生产环境符合卫生标准,保障员工身体健康,提高产品质量,特制定本车间卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于车间内所有生产区域、设备、工具以及员工个人卫生管理。3.职责分工车间主任:全面负责车间卫生管理工作的组织、监督和协调。各班组组长:负责本班组区域的日常卫生清扫和维护工作,确保卫生状况符合要求。员工:严格遵守卫生管理制度,做好个人卫生及所在岗位区域的卫生保持工作。
二、车间环境卫生管理1.车间布局与清洁要求车间应合理布局,划分生产区、物料区、通道区等不同功能区域,各区域之间应保持整洁、畅通,不得堆放杂物。地面应保持清洁、无积水、无油污、无杂物,每日生产结束后应进行全面清扫,定期进行冲洗消毒。墙壁、天花板应保持清洁,无灰尘、无蜘蛛网,定期进行清扫擦拭,如有脱落或损坏应及时修复。门窗应保持完好、清洁,玻璃明亮,定期擦拭,确保通风良好。2.通道与物料堆放管理车间通道应保持畅通无阻,严禁在通道内堆放物料、设备或其他物品,以确保紧急情况下人员和车辆能够迅速通行。物料应分类堆放整齐,并有明显的标识,注明物料名称、规格、批次等信息。物料堆放不得超高、超重,不得妨碍操作和通行。危险化学品应按照相关规定进行储存和管理,设置专门的储存区域,并有明显的警示标识,确保储存安全。3.垃圾与废弃物处理车间内应设置足够数量的垃圾桶,垃圾桶应加盖,定期清理,保持外观清洁。生产过程中产生的垃圾和废弃物应分类收集,分别存放于指定的容器内,不得随意丢弃。对于可回收利用的废弃物,应进行回收处理;对于不可回收的废弃物,应按照环保要求及时运至指定的处理场所进行处理。
三、生产设备卫生管理1.设备清洁标准生产设备应保持清洁,无油污、无灰尘、无杂物,设备表面应光亮整洁。设备的传动部件、润滑部位应定期进行清洁和润滑,确保设备正常运行。设备的电气控制柜应保持清洁,不得有灰尘、杂物,以免影响电气性能。2.设备清洁周期与方法设备的日常清洁由操作人员负责,在每班生产结束后,应对设备进行擦拭清洁,清除设备表面的油污、灰尘和杂物。定期对设备进行全面清洁,清洁周期根据设备的使用频率和污染程度确定,一般为每周或每月进行一次。全面清洁时,应按照设备的清洁操作规程,对设备进行拆卸、清洗、消毒等操作,确保设备内部清洁卫生。对于一些特殊设备或关键设备,应按照设备制造商的要求进行定期维护和保养,包括清洁、润滑、校准等工作,以保证设备的性能和精度。3.设备卫生检查与记录车间管理人员应定期对设备卫生状况进行检查,发现问题及时通知操作人员进行整改。操作人员应做好设备清洁记录,记录设备清洁的时间、内容、责任人等信息,以便追溯和查询。
四、工具与器具卫生管理1.工具清洁要求生产工具和器具应保持清洁,使用后应及时清理,去除油污、杂物等,摆放整齐。对于直接接触食品或药品等产品的工具和器具,应进行严格的清洗消毒,确保符合卫生标准。2.工具消毒方法工具消毒可采用物理消毒或化学消毒方法。物理消毒可采用高温、紫外线等方式;化学消毒可采用消毒剂浸泡、擦拭等方式。消毒剂的选择应符合相关标准要求,使用浓度和作用时间应严格按照规定执行。消毒后的工具应使用无菌水冲洗干净,晾干备用。3.工具存放管理工具应存放在专门的工具柜或工具架上,分类存放,并有明显的标识,便于查找和取用。工具柜和工具架应保持清洁,定期进行擦拭消毒,防止工具受到污染。
五、人员卫生管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲,不得留长指甲、涂指甲油、戴首饰(除结婚戒指外)等。进入车间前,员工应穿戴工作服、工作帽、工作鞋等劳动保护用品,不得穿拖鞋、短裤、裙子等进入车间。员工应保持手部清洁,工作前、工作后、接触食品或药品等产品前后、上厕所后等应及时洗手消毒。洗手应使用流动水和肥皂或洗手液,按照七步洗手法进行清洗,消毒可采用酒精棉球擦拭或使用手部消毒剂等方式。2.工作服管理工作服应定期清洗更换,保持清洁卫生。清洗周期根据工作服的使用情况确定,一般为每周或每两周进行一次。工作服应分类清洗,不同岗位的工作服应分开清洗,避免交叉污染。工作服清洗后应进行消毒处理,消毒方法可采用高温烘干、紫外线消毒等方式,确保工作服无菌。工作服应妥善保管,存放在专门的衣柜内,不得随意丢弃或在工作场所外穿着。3.健康管理员工应定期进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。新员工入职前应进行健康体检,患有传染病、皮肤病等不适宜从事食品或药品生产工作的人员不得进入车间工作。员工如患有感冒、咳嗽、发热等疾病时,应及时就医治疗,痊愈后经医生证明方可返回车间工作。在患病期间,应避免接触食品或药品等产品,防止疾病传播。
六、卫生检查与考核1.卫生检查组织与频率车间应成立卫生检查小组,由车间主任担任组长,各班组组长为成员。卫生检查小组负责定期对车间卫生状况进行检查。卫生检查频率为每日进行一次日常检查,每周进行一次全面检查,每月进行一次综合检查。2.检查内容与标准卫生检查内容包括车间环境卫生、生产设备卫生、工具与器具卫生、人员卫生等方面,具体检查标准按照本制度相关要求执行。卫生检查小组应按照检查标准对车间各区域进行认真检查,填写卫生检查表,记录检查结果。3.问题整改与跟踪对于卫生检查中发现的问题,卫生检查小组应及时下达整改通知书,明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知书的要求及时进行整改,整改完成后向卫生检查小组申请复查。卫生检查小组应进行复查,确保问题得到彻底解决。对于整改不力或拒不整改的责任人,车间应按照相关规定进行处罚。4.卫生考核与奖惩车间应建立卫生考核制度,将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。根据卫生检查结果,对表现优秀的班组和个人进行奖励,对卫生不达标的班组和个人进行处罚。奖励
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