KTV厨房小吃承包合同

KTV厨房小吃承包合同甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________

乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________

鉴于甲方经营KTV，需要将厨房小吃业务承包给乙方，乙方具备提供优质小吃服务的能力和经验。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就KTV厨房小吃承包事宜达成如下协议：

一、承包内容及范围1.承包内容：乙方负责为甲方KTV提供厨房小吃的制作、供应及相关服务。2.具体范围按照双方约定的菜单，制作各类小吃，包括但不限于炸物（如薯条、鸡翅等）、烤物（如烤串等）、点心（如蛋挞、蛋糕等）、卤味（如鸭脖、鸭翅等）以及其他双方协商确定的小吃品种。负责小吃制作所需原材料、调料的采购，但原材料的质量需符合国家相关食品安全标准以及甲方的要求。配备专业的厨房工作人员，负责小吃的烹饪、装盘、售卖等工作，并保持厨房及售卖区域的卫生整洁。根据甲方KTV的营业时间，合理安排小吃供应时间，确保在营业期间能及时满足顾客需求。

二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续____年。如需终止合同，一方应提前____日书面通知对方。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方提供的小吃质量、服务水平、卫生状况等进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。有权根据KTV的经营情况和顾客反馈，要求乙方调整小吃的种类、价格或供应方式。在乙方违反本合同约定或出现食品安全等问题时，有权采取相应措施，包括但不限于扣除承包费用、解除合同等，并要求乙方承担由此造成的损失。2.义务为乙方提供厨房场地及相关设备设施的使用权限，确保乙方能正常开展小吃制作和供应工作。甲方应保证所提供的场地及设备设施符合安全使用标准，在合同履行期间承担维修、保养责任（属于乙方故意损坏的除外），并负责协调与场地所有权人或其他相关方的关系，确保乙方使用场地及设备设施无阻碍。协助乙方办理与小吃经营相关的必要手续，如卫生许可证、营业执照等（如需要），所需费用由乙方承担。按照本合同约定的时间和方式向乙方支付承包费用。负责在KTV内为乙方提供合理的小吃售卖区域，并配合乙方进行小吃的宣传推广，如在KTV内的宣传海报张贴、广播宣传等，但宣传费用由乙方承担。

（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照本合同约定提供场地、设备设施及相关协助，保障乙方正常经营。按照本合同约定的价格和结算方式收取承包费用。在甲方违反本合同约定，影响乙方正常经营时，有权要求甲方承担违约责任并赔偿损失，或在合理期限内解除合同。2.义务严格遵守国家法律法规，合法经营小吃业务，取得相关经营许可证书，并确保所制作和销售的小吃符合食品安全标准。乙方应建立健全食品安全管理制度，对原材料采购、加工制作、储存销售等环节进行严格把控，接受甲方及相关部门的监督检查。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。按照双方约定的菜单和质量标准制作、供应小吃，不断创新小吃品种和口味，提高服务质量，满足甲方KTV顾客的需求。乙方应定期更新菜单，根据季节变化、市场流行趋势和顾客反馈调整小吃种类，经甲方确认后实施。自行负责小吃制作所需原材料、调料的采购，但必须选择正规供应商，确保原材料的质量安全。乙方应向甲方提供原材料供应商的资质证明文件及原材料检验报告等资料，供甲方备案。采购的原材料应符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、假冒伪劣等不合格产品。如因原材料问题导致食品安全事故或其他纠纷，由乙方承担全部责任。配备足够数量、具备专业技能和健康证明的厨房工作人员，并负责对其进行培训、管理和考核。乙方工作人员应遵守甲方KTV的各项规章制度，统一着装，礼貌待客，为顾客提供优质服务。乙方应定期组织员工进行食品安全知识培训和业务技能培训，不断提高员工素质。如乙方工作人员违反甲方规定或因服务态度问题给甲方造成不良影响，乙方应负责处理并承担相应责任。负责厨房及小吃售卖区域的卫生清洁工作，制定严格的卫生管理制度，定期进行打扫、消毒，保持环境整洁卫生。厨房应配备必要的卫生设施和设备，如消毒柜、清洁工具等，并确保正常使用。乙方应在每日营业结束后对厨房和售卖区域进行全面清理，垃圾及时清理运出KTV。如因卫生问题导致甲方受到相关部门处罚或顾客投诉，乙方应承担全部责任，并负责整改直至达到卫生标准。按照甲方要求的营业时间合理安排小吃供应，确保在营业期间不间断供应，不得无故停止营业或减少供应品种。如因特殊原因需要调整供应时间或品种，应提前通知甲方，并征得甲方同意。配合甲方进行经营管理，接受甲方的监督检查，每月向甲方提交小吃经营情况报告，包括销售数量、销售额、顾客反馈等信息。乙方应根据甲方的意见和建议及时调整经营策略，不断改进工作。负责小吃制作设备设施的日常维护保养，确保设备设施正常运行。如设备设施出现故障，应及时维修或更换，不得影响小吃制作和供应。乙方应自行承担设备设施的维修费用，但属于甲方提供的设备设施因乙方故意损坏的除外。未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的承包业务转包或分包给第三方。

四、承包费用及支付方式

（一）承包费用1.甲方每月向乙方支付承包费用人民币______元（大写______元整）。2.承包费用包含乙方制作小吃所需的原材料采购费用、员工工资、设备设施维护费用、卫生清洁费用、水电费、税费以及乙方应获取的利润等一切费用，但不包括甲方提供场地及设备设施的折旧费。

（二）支付方式1.甲方应在每月____日前，将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在收到承包费用后____日内向甲方提供正规发票。

五、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，确保所制作和销售的小吃符合食品安全标准。乙方应建立食品安全追溯体系，记录原材料采购、加工制作、储存销售等环节的相关信息，以备查询。2.乙方应按照食品卫生操作规范进行小吃制作，保持厨房环境整洁卫生，定期对厨房设备设施进行清洗消毒，防止食品交叉污染。3.乙方工作人员应持有有效的健康证明，每年进行健康检查，确保身体健康状况符合食品从业人员要求。在工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。4.如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行处理，如封存问题食品、通知相关部门、协助救治中毒人员等，并承担由此产生的全部法律责任和经济损失。同时，乙方应积极配合甲方及相关部门的调查处理工作，及时整改存在的问题，消除食品安全隐患。甲方有权根据事故的严重程度扣除乙方相应的承包费用，情节严重的甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此遭受的全部损失。

六、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权暂停小吃供应，并要求甲方支付拖欠的承包费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定的质量标准制作、供应小吃，或未履行食品安全与卫生等相关义务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的____%____%作为违约金，并可根据情节严重程度要求乙方减少供应品种、暂停营业直至解除合同。乙方应赔偿甲方因此遭受的损失，包括但不限于顾客索赔、行政处罚等费用。3.若乙方未经甲方书面同意擅自转包或分包承包业务，甲方有权解除合同，乙方应返还已收取的承包费用，并按照合同总金额的____%向甲方支付违约金。同时，乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失。4.若一方违反本合同约定的其他条款，应向对方支付违约金人民币______元（大写______元整）。如因违约给对方造成的损失超过违约金数额的，违约方还应继续赔偿对方超出部分的损失。

七、合同变更与解除1.本合同履行期间，经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。2.若出现下列情形之一，一方有权解除本合同：因不可抗力致使本合同无法继续履行的；一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；因政府政策调整或其他不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行，且双方无法协商一致变更合同的。3.合同解除后，双方应按照法律规定和合同约定办理相关手续，结清费用，清理场地及设备设施等。如因解除合同给对方造成损失的，除法律另有规定或合同另有约定外，有过错的一方应承担赔偿责任。

八、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。

九、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜