法国列级酒庄介绍

法国列级酒庄介绍法国(France)葡萄酒产区分布法国诗人西蒙说：“葡萄酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，葡萄酒更是搭配人生的要点。〞法国葡萄酒是世界葡萄酒中的极品，与法国香水、时装一起闻名于世，葡萄酒酿造历史距今有2000多年。国土呈六角形的法国，西临大西洋，南临地中海，气候得天独厚，有近8万座葡萄酒庄，80余万公顷葡萄园，年产葡萄酒46亿升。

波尔多葡萄酒分级系统法国葡萄酒分为四个等级：

波尔多葡萄酒95%以上是AOC级别的，而此次讨论的波尔多葡萄酒分级系统，是在AOC级别里细分的等级。波尔多(Bordeaux)产区宝物隆Pomerol格拉芙Graves梅多克Medoc苏玳Sauternes圣-埃米伦St.emillion地理位置：位于法国西南部，是世界公认的最负盛名的葡萄酒产区。气候土壤条件：波尔多西临大西洋，有吉伦特河流过，夏季炎热，冬日温和。土壤形态多，砂砾、石灰石粘土的土质非常适合葡萄树的生长。葡萄酒生产：波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，AOC级葡萄酒占总量的90％，生产以赤霞珠、梅乐及品丽珠为主的混合品种酿制葡萄酒。加龙河右岸的葡萄酒以Merlot梅乐为主要品种，口感果味香浓、细腻高雅，犹如气质绝伦的女子，被誉为“法国葡萄酒之后〞。加龙河左岸的葡萄酒以CabernetSauvignon赤霞珠为主要品种，口感强劲有力，具有男性魅力，被誉为“法国葡萄酒之王“。波尔多葡萄酒开展历史一世纪：始于一个葡萄品种波尔多的葡萄树种植是从发现了一种能抵抗寒冷冬季的葡萄品种：Biturica开始的。它得名于波尔多的前身Burdigala的居民。十二世纪：英式的波尔多1152年，阿坤廷(包括波尔多在内的法国西南部地区)的女公爵Aliénor与HenriPLANTAGENET结婚,Henri成为后来的英国国王。这桩婚姻决定了波尔多葡萄酒的命运：大局部将用于出口。波尔多葡萄酒开展历史十七世纪：荷兰万岁！由于政治和经济的稳定，波尔多商业重新繁荣，开始和荷兰人和汉莎市开展贸易。除了传统的红葡萄酒，波尔多还向荷兰出口干白葡萄酒和甜葡萄酒，红葡萄酒也深受欢送。十八世纪：光明世纪波尔多精致细腻的葡萄酒为伦敦的上流社会所追捧而身价倍增。波尔多以高质量的葡萄酒和它的风土条件扬名天下。1787年，托马斯-杰夫森在到访波尔多的时候，提出设立一个由葡萄酒经纪人和经销商评定的葡萄酒排名。葡萄种植开展壮大。诞生了第一瓶有瓶塞并密封良好的葡萄酒，在运输中逐渐取代了桶装酒。这一全盛时期一直持续到1789年的大革命。波尔多葡萄酒开展历史波尔多葡萄酒分级系统梅多克1855年分级，最有影响力的分级梅多克中级酒庄分级，始于1932年，现每年更新一次格拉芙分级始于1953年，至今未更新苏玳与巴萨克产区分级始于1855年，也是至今未改动圣埃米伦分级，始于1958年，每十年更新一次，最近一次更新在2006年宝物隆产物因面积太小，只有200多家酒庄，没有分级梅多克(MedocAOC)小产区梅多克产区分为两南北局部，北部的下梅多克〔hautmedoc〕和南部的上梅多克，其中上梅多克的酒质量更胜一筹，而下梅多克那么一般就被人称为梅多克。上梅多克下面还有几个十分著名的酒村，从北向南依次为St.Estephe〔圣埃斯戴夫〕，Pauillac〔波亚克〕,St.Julien〔圣-于连〕，Margaux〔玛歌〕。Medoc产区以CabernetSauvignon葡萄为主力并添加适当的Merlot以平衡酒的劲度，增加果味。但是，在波尔多地区，Medoc产区的酒仍然是最有劲度的酒。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)梅多克小产区葡萄酒分级

1.1855年五级酒庄分级

梅多克地区60家酒庄入选，另外还包括格拉芙小产区ChateauMoutonRothschild木桐酒庄1973年入选一级，一共61个酒庄。1855年分级起源：1.受地理位置的影响，波尔多的葡萄酒从一开始就是面向国际市场的，特别是英国和荷兰。2.英国人促进了波尔多葡萄酒的分级。荷兰人购置波尔多葡萄酒主要是销往殖民地国家，对葡萄酒的品质要求没那么高。为了确保葡萄酒的长途运输，荷兰人创造了在葡萄酒中参加硫磺来延长保存时间。英国人那么主要自己消费，因此要求高品质的葡萄酒，而波尔多的葡萄酒在英国的上流社会非常流行。2.18世纪初，奥比安、拉图、拉菲、玛歌酒庄风行英国上流社会，自成第一等级。奥比安酒庄在伦敦开了第一家葡萄酒专卖店，奠定了其在英国上流社会的地位。3.18世纪中期，有些稍逊于一级酒庄的酒庄主意识到提高葡萄酒的质量能代理利益，这些酒庄被称为二级酒庄，当时有12家。4.1787年，杰弗逊到访波尔多时，波尔多刚刚了收录三级酒庄5.随着三级酒庄的成功，人们考虑再加一级酒庄。19世纪20年代的酒价表显示了这一分级体系的变迁：四级酒庄面世6.1855年，巴黎万国博览会，正式建立五级分级1855年分级1855年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。波尔多商会选取了一些葡萄酒送展。展会组织者遇到了一个为难的问题：每个酒庄只能有6瓶酒送选，这个数量仅够展台陈列和评委会品酒用。世博会成千上万的参观者们无法亲口品尝多姿多彩的波尔多葡萄酒，他们只能看到陈列在橱窗里的葡萄酒，并得到一张波尔多葡萄酒的详细酒单。这个酒单旨在介绍波尔多葡萄酒的丰富性和出色表现，以吸引世人注意。这个酒单还会附上一张由波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定的波尔多名酒分级表。另外也为了传播法国的葡萄酒文化，当时拿破仑就下令出一份波尔多葡萄酒分级的名单。1855年4月5日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置〞。由于世博会在当月就要开幕，时间非常紧迫。幸运的是，经纪人公会早已拥有了一切必要信息，所以他们才能在如此短的时间内提供了最好酒庄的名单。4月18日，名单出炉，称为“1855年分级体制〞，在150年后的今天，该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇。1855年分级等级分布14家14家18家5家一级酒庄1erGrandcruclassé

二级酒庄2erGrandcruclassé三级酒庄3erGrandcruclassé四级酒庄4erGrandcruclassé

五级酒庄5erGrandcruclassé10家1855年分级五家1855年分级十四家1855年分级十四家1855年分级十家1855年分级十八家1855年分级波尔多五大名庄之拉菲酒庄〔chateauLafiteRothschild)法定产区：波雅克Pauillac葡萄园面积：100公顷葡萄树龄：平均45年年产量：16000箱*12瓶土质：深层沙砾土葡萄品种：70%赤霞珠、25%美露，3%品丽珠、2%小味儿多酿造方法：于木桶及大钢槽中发酵，用自动调节器来控制温度，依不同葡萄品种分别储存于橡木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶副牌酒：CarraudesdeLafite-Rothschild副牌酒年产量：20000*12瓶世界最贵葡萄酒记录保持者——十万五千英镑波尔多五大名庄之拉菲酒庄〔chateauLafiteRothschild)品尝注解：饱满酒体，具代表性的形容为高雅，亮丽深红色泽、柔美、细致、高雅、果香佳、良好的结构体。较佳年份：从1985年之前的年份是让人失望的，1985年之后酿造出了优良的酒质。出口价格：100欧——500欧，2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-40年波尔多五大名庄之拉图酒庄〔chateauLatour)法定产区：波亚克Pauillac葡萄园面积：66公顷葡萄树龄：平均45年年产量：15000箱*12瓶土质：粘土沙质土、深层沙砾土葡萄品种：78%赤霞珠21%美露，0.5%品丽珠，0.5%小味儿多酿造方法：于大钢槽中发酵15-25天，依不同品种储存于法国橡木桶中16-18个月，每年更换90%的全新橡木桶。副牌酒：LesfortsdeLatour副牌酒产量：10000箱*12瓶,1990年以后在预购市场中销售。全球最昂贵的酒园——7.2亿法郎波尔多五大名庄之拉图酒庄〔chateauLatour)品尝注解：高酒体，具代表性的形容为浑厚，深紫红色泽、浓郁、饱满，圆润多重复杂香气，酒质形态与木桐相近。较佳年份：1961年份一夕成名之后，往后年份均相当稳定，除中间几年天气特别差之外，反而近年来的年份，反而失去它原有的特质。出口价格：100欧——600欧，2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-50年波尔多五大名庄之玛歌酒庄〔chateauMargaux)法定产区：玛歌Margaux葡萄园面积：87公顷葡萄树龄：平均38年年产量：15000-16000箱*12瓶土质：沙砾石土层、粘土葡萄品种：75%赤霞珠20%美露，5%小味儿多酿造方法：依波尔多传统方式酿造，再依不同葡萄品种分别储存于橡木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶。副牌酒：PavillionRougeduchateauMargauxPavillionBlancduChateauMargaux副牌酒产量：15000-16000箱*12瓶胡锦涛主席在法国到访的唯一一家酒庄波尔多五大名庄之玛歌酒庄〔chateauMargaux)品尝注解：深宝石红色泽，酒质的特色为细致、丰富、柔美、高雅、多重复杂香气、协调性佳较佳年份：曾在1945年-1950年到连续年间酿出杰出酒质，之后中断，1978年后再现原来水平，除中间几年气候影响稍差之外，其余品质均相当高。出口价格：120欧——500欧，2000、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-45年波尔多五大名庄之木桐〔武当〕酒庄〔chateauMouton-Rothschild)法定产区：波亚克Pauillac葡萄园面积：84公顷葡萄树龄：平均37年年产量：23000箱*12瓶土质：深层沙砾土葡萄品种：77%赤霞珠12%美露，9%品丽珠，2%小味儿多酿造方法：依波尔多传统方式酿造，于橡木桶中发酵再存放新的橡木桶中19-22个月，每年更换100%全新橡木桶。副牌酒：LepetitmoutondeMouton-RothschildAiled’agent副牌酒产量：3000-6000箱*12瓶Premierjesuis,secondjefus,Moutonnechange

！今我第一，昔我居次，武当不变！波尔多五大名庄之木桐〔武当〕酒庄〔chateauMouton-Rothschild)木桐的大酒窖1945年为庆祝法国胜利的第一款酒标波尔多五大名庄之木桐酒庄〔chateauMouton-Rothschild)品尝注解：酒体丰腴，深紫红色泽，丰富，浓郁，饱满，圆润，有多品种复杂香气，酒质形态与拉图相近。较佳年份：1980年之后品质相对稳定，除了91，92，93，97因气候原因较差。出口价格：100欧——400欧，2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-40年波尔多五大名庄之奥比安酒庄〔chateauHaut-Brion)法定产区：格拉芙GravesPessac-Leognan葡萄园面积：红葡萄43公顷、白葡萄3公顷葡萄树龄：平均40年年产量：14000-18000箱*12瓶土质：沙砾石层土葡萄品种：红葡萄：55%赤霞珠25%美露，20%品丽珠白葡萄：50%赛美容，50%索维农酿造方法：依波尔多传统方式酿造，再依不同葡萄品种分别储存于橡木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶。副牌酒：Lebahansduchateauhaut-brion副牌酒产量：800箱*12瓶目前由卢森堡王子及其母亲掌管波尔多五大名庄之奥比安酒庄〔chateauHaut-Brion)品尝注解：中高之酒体，协调性佳，艳红色泽，丰富，圆润，柔美，多重复杂气息较佳年份：1980到1995年间酒质平稳，具一定水平，1996年之后更往前迈进了一大步。出口价格：100欧——600欧储存潜力：20-35年梅多克小产区葡萄酒分级2.1932年中级酒庄分级在英国统治下的12世纪，波尔多出现了第一批资本家。他们享有权利及特权，尤其是他们可以免交其葡萄园所出产的葡萄酒的税务。在15世纪，当圭亚那重新归属法国时，这些资本家保存了?佩剑和拥有领主土地的特权?。这些富有的商人能够在梅多克获得被称为?中级酒庄的上等葡萄种植土地。在1932年，444个酒庄被波尔多葡萄酒经纪人工会正式列为?中级酒庄?。梅多克中级酒庄在波尔多拥有一个十分重要的经济地位：在全球范围内销售4千万瓶葡萄酒。这些中级酒庄提供了2400个工作岗位，使用了44%的梅多克葡萄园。在2006年的新程序出台后，一个有着247个酒庄的新分级制度根据3个等级被建立起来：CrusBourgeoisExceptionnels特级中级酒庄9家CrusBourgeoisSuperieurs优质中级酒庄85家CrusBourgeois中级酒庄153家但此分级系统一直未得到官方的认可。最近中级酒庄出了新的规定，每年评选一次，不再以酒庄为单位，而是以对每一年参选的葡萄酒进行评定。

格拉芙(GravesAOC)小产区

位于吉伦特河的南岸，与北岸的梅道克区隔河相望。Grave的原意是砾石，也说明这里的土壤以砾石为主。砾石的土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。Grave因为同时产红酒和白酒，因此在一些人的心中并不是一个好的红酒产区，但是实际上，这里的酒质量普遍较好，而且受恶劣天气的影响小，总体水平还是很高。这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大，较之Medocs更为柔顺，因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人，Grave应该是很好的选择。Grave下面有一个酒村，叫做PessacLeognan，著名的五大酒庄之一ChateauHautBrion就在这里。

干红赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)小维铎(PetitVerdot)

干白白苏维翁(SauvignonBlanc)赛美容(Sémillon)米斯卡岱尔(Muscadelle)格拉芙小产区葡萄酒分级1.1953年分级格拉芙〔Grave〕产区是Bordeaux最早开展葡萄酒业的地区之一，位于吉伦特河的南岸，与北岸的梅多克区隔河相望，约60公里长，产量为1600万公升。其中65%为红酒，44%白酒。该区的列级酒庄是在1953年评选出来的，这回是由格拉芙酒业公会请求AOC国家管理机构--法定产区管理局〔INAO〕评选，评定的标准不再只依照酒的价格，而是更全面的考虑酒庄的葡萄园、历史、葡萄酒的风格等诸多细节。因为格拉芙产区红、白葡萄酒都有生产，1932年先完成了红葡萄酒的列级酒庄评定后又在1959年2月6日经农业部明令核准白葡萄酒的列级酒庄评定，而这份只区分出红、白葡萄酒的名单上面并没有在列级酒庄之间再分出不同的等级。红葡萄酒VinRouge13家白葡萄酒VinBlanc10家

格拉芙小产区葡萄酒分级十三家格拉芙小产区葡萄酒分级十家苏玳(Sauternes)小产区葡萄品种白苏维翁(SauvignonBlanc)赛米龙(Sémillon)米斯卡岱尔(Muscadelle)苏玳小产区葡萄酒分级1.1855年三级酒庄分级苏玳与巴萨克区酒庄分级列表与梅多克区的分级都是在1855年巴黎万国博览会所做的酒庄排名，只是梅多克列级酒庄都是红葡萄酒而索甸与巴萨克区列级酒庄都是白葡萄酒〔当时以甜酒为主流，生产干白的酒庄无一家入选〕，由于白酒列级酒庄的家数比较少，只分为三个等级顶级白葡萄酒庄PremierCruSupérieur1家一级白葡萄酒庄PremiersCrus9家二级白葡萄酒庄DeuxièmesCrus11家

苏玳小产区葡萄酒分级一家九家苏玳小产区葡萄酒分级十一家苏玳区顶级酒庄—迪琴庄(chateaud’yquem)法定产区：苏玳Sauternes葡萄园面积：103公顷葡萄树龄：平均35年年产量：6000-10000箱*12瓶土质：砂土、沙砾石土层、粘土葡萄品种：20%索维农，80%赛美容酿造方法：依照各种不同葡萄品种分别储存在橡木桶中6个月-3年不等，每年更换100%的全新橡木桶。副标：[Y]波尔多白酒副牌酒年产量：2000箱*12瓶苏玳区顶级酒庄—迪琴庄(chateaud’yquem)品尝注解：高丰腴酒体，金黄色泽、甜美、柔顺、高雅、细致，多重成熟果香较佳年份：1952、1952、1964、1972、1974、1992年未生产，1985年生产量少，1993、1994年较平凡，其余年份均达优质高标准。出口价格：120欧——400欧储存潜力：20-50年圣埃米伦(St.emillionAOC)产区圣埃米伦区在庞美洛区的东南部，它与庞美洛区有很多相似的地方，比方，主力葡萄也是Merlot，也有矿物的味道。但是由于地理位置更为靠南一些，所以这里的就在浅嫩的时候较为收敛，但是熟成的比较快，大约8年的时间就可以饮用，不像一些Medoc区的酒动不动就要10～15年。St.Emilion又不同于Medoc区的自己的分级制度，每10年评选一次。特点圣埃米伦的酒饱满、醇厚，呈美丽的红紫色。陈年后有白胡椒、红果酱、香料及咖啡味，口感非常柔顺，有“波尔多的勃艮第〞之说。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)圣埃米伦小产区葡萄酒分级圣埃米伦小产区分级二家十三家圣埃米伦小产区分级四十六家圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级圣-埃米伦特级A-白马庄(ChateauChevalBlanc)法定产区：圣-埃米伦Saint-emillion葡萄园面积：37公顷葡萄树龄：平均42年年产量：8000-9000箱*12瓶土质：冲积砾石、粘土和砂土葡萄品种：65%品丽珠、35%美露酿造方法：依照波尔多传统酿造方法，采用水泥槽及大不锈钢桶，并用浸渍、发酵，将不同葡萄品种储存于橡木桶中18个月，每年更换100%的全新橡木桶。副标：LepetitCheval副牌酒年产量：3000-4000箱*12瓶圣-埃米伦特级A-白马庄(ChateauChevalBlanc)品尝注解：高饱满型、深红色泽、浓郁、饱满、柔顺。丰富的多种香气较佳年份：1966年至今的酒质均维持相当高的品质，约有三分之一的杰出年份。出口价格：150欧——500欧储存潜力：15-35年圣-埃米伦特级A—欧颂庄(ChateauAusone)法定产区：圣-埃米伦Saint-emillion葡萄园面积：7公顷葡萄树龄：平均45-50年年产量：1000-2000箱*12瓶土质：粘土、石灰石葡萄品种：50%品丽珠、50%美露酿造方法：依照波尔多传统酿造方法，将各种不同葡萄品种分别储存在橡木桶中16个月-22个月不等，每年更换100%的全新橡木桶。副标：ChapelleD’ausone副牌酒年产量：约600箱*12瓶圣-埃米伦特级A—欧颂庄(ChateauAusone)品尝注解：高饱满型、深暗红色泽、浓郁、多种复杂香气、结构性佳较佳年份：96年之前之年份酒质感觉较柔，之后的年份可能是发酵方式改变，酒质显得较坚实。出口价格：150欧——500欧储存潜力：15-35年宝物隆(PomerolAOC)小产区位于Medoc的东南部，是波尔多最小的一个产区，这里葡萄酒的主力是Merlot葡萄，Pomerol下面没有更小的产区，产区内也没有分级制度，但是这里只生产AOC级的高档红酒，世界上3种最贵的红酒，这里就有2种ChateauPetrus和LePin。这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此此区的酒里面普遍有一种矿物质的味道。由于Merlot葡萄不含粗单宁，这里出产的酒那么以丰浓收敛的香气为主。宝物隆产区内只有不到两百家酒庄，没有廉价的葡萄酒，只要是在酒瓶在看见此产区的名字，便可估计此酒价格不菲。主要葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(CabernetFranc)ChateauPetrus柏翠酒庄产区：pomerol宝物隆葡萄园：12公顷葡萄：Merlot美露95%,CabernetFranc品丽珠5%平均树龄：40年年产量：4500箱*12瓶

Lepin里鹏产地：法国波尔多庞玛洛〔POMEROL〕外表积：2.5公顷葡萄种类：92%梅美露，8%品丽珠,平均葡萄树:28年种植密度：每公顷6000株葡萄树平均产量：每公顷3400公升年产量:7000瓶窖藏:储存在全新橡木桶内15至18个月,灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期10至30年视乎年份。如何辨识列级酒庄葡萄酒酒标：Chateau：酒庄Grandcruclasse:列级酒庄PremierGrandcruclasse一级酒庄DeuxiemeGrandcruclasse二级酒庄TroisiemeGrandcruclasse三级酒庄QuartiemeGrandcruclasse四级酒庄CinquiemeGrandcruclasse五级酒庄Grand:伟大的，特级的Cru：葡萄产区，特定地方酿制的葡萄酒Classe:分级Bordeaux：波尔多Medoc:梅多克St.emillion:圣-埃米伦Sauternes:苏玳如何辨识列级酒庄葡萄酒酒庄装瓶拉菲酒庄容量法国产品产地AOC等级年份公司所在地：法国波雅克村如何辨识列级酒庄葡萄酒酒庄装瓶玛歌酒庄波尔多佳酿年份一级酒庄产地容量酒精度AOC等级公司所在地：法国玛歌村如何辨识列级酒庄葡萄酒木桐酒庄年份一级酒庄法国葡萄酒容量AOC等级酒庄酒瓶今我第一，昔我居次，武当不变！如何辨识列级酒庄葡萄酒年份奥比安酒庄格拉芙列级容量产地酒精度酒庄装瓶法国产品1855年分级一级酒庄公司地址AOC等级如何辨识列级酒庄葡萄酒年份拉图酒庄，列级葡萄酒酒庄装瓶法国产品一级酒庄产地容量酒精度AOC等级建发酒业独家代理列级酒庄左岸ChâteauCroizetBages歌碧酒庄〔波雅克顶级五等庄〕ChâteauDauzac杜萨酒庄〔玛歌顶级五等庄〕右岸ChâteauSoutard苏玳酒庄〔圣爱美浓顶级庄〕ChâteauCapdeMourlin穆兰酒庄〔圣爱美浓顶级庄〕ChâteauYonFigeac永卓酒庄〔圣爱美浓顶级庄〕ChâteauDestieux迪斯特酒庄〔圣爱美浓顶级庄〕杨总与六位列级酒庄庄主合影ChâteauCroizetBages

歌碧酒庄ChâteauCroizetBages歌碧酒庄酒庄介绍酒庄位于波雅克南边的巴治(Bage)村。近邻著名的林治巴奇、拉图、碧尚庄。酒庄由Bages家族创立于十六世纪，成为十七世纪Bage村最重要的酒庄之一。十八世纪上半叶，克鲁瓦泽〔Croizet〕兄弟，一个为法庭书记员，另一个为律师，购置下他们周围邻居大量的小块葡萄树种植园地，最终建成了南波亚克地区的一座大型酒庄。法国大革命前，他们在本地政府中担任要职，大革命后，他们将酒庄卖给了来自加斯科涅的JeandePuyterac。ChâteauCroizetBages歌碧酒庄ChâteauCroizetBages歌碧酒庄产区：波尔多波雅克(Pauillac)级别：顶级五等庄(1855年分级)产量：150,000瓶副牌：LaTourelledeCroizet-Bages(30,000瓶〕葡萄园面积：30公顷葡萄品种：赤霞珠54%，梅洛38%，品丽珠8%橡木桶内陈放12-18个月，20%全新橡木桶ChâteauCroizetBages歌碧酒庄ChâteauCroizetBages歌碧酒庄ChâteauCroizetBages歌碧酒庄ChâteauCroizetBages歌碧酒庄ChâteauCroizetBages歌碧酒庄歌碧酒庄2007：酒精度：12.5%品种：赤霞珠、美露、品丽珠品鉴：此款酒有甜美的香气，柔和的单宁及平衡的酸度。可继续陈放多年。ChâteauDauzac

杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄〔1622–1685〕起源…最早提及杜萨〔Dauzac〕的记载要追溯到16世纪早期。当时，梅多克〔Médoc〕仍属荒无人烟之地，狼群或强盗经常在此出没。1622年，杜萨的“布迪厄〞〔小农场〕属于波尔多议会的一位检查官JeanCousseau所有。由于债台高筑和遭到无休止的法律诉讼，他的继承人于1671年被迫将它出让给加尔默罗修女会。由于对葡萄酿造工艺缺乏兴趣，15年后修女会在1685年把它卖给了波尔多的商人PierreDrouillard。ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄在他1870年去世时，他的三个儿子接管了他在波尔多的公司。他的第四个儿子Nathaniel(IV)，同时身为纪龙德地区〔Gironde〕议会众议员，继承了杜萨酒庄产业。作为巴黎工业学院和巴黎矿业学院的前学生，NathanielIV当时已拥有圣祖利安〔Saint-Julien〕的宝嘉龙酒庄〔ChateauDucru-Beaucaillou〕和圣达使提芬〔Saint-Estèphe〕的飞龙世家〔ChateauPhélan-Ségur〕。他热衷于葡萄种植，并把他所有的智慧和激进想法运用到了他的新酒庄上。由于他对当时重要的经济和政治人物非常熟悉，因此他成为无可匹敌的多扎克酒庄葡萄酒大使。在葡萄酒的销售上，他把酒庄的管理委托给了他信任的并且一起共事多年的员工ErnestDavid。在19世纪末，多扎克还成了葡萄种植的实验室。ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄产区：波尔多玛歌(Margaux)级别：顶级五等庄(1855年分级)产量：125,000瓶副牌：LaBastideDauzac(30,000瓶〕葡萄园面积：40公顷葡萄品种：赤霞珠，美露橡木桶陈酿：16个月ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄ChâteauDauzac杜萨酒庄杜萨酒庄2003：酒精度：13.0%品种：美露、品丽珠品鉴：此款酒有着浓郁的红果、黑果的香气，并伴有一丝樱桃味。非常圆润，充满成熟的果味。既可即饮又可陈年。ChâteauSoutard

苏玳酒庄ChâteauSoutard苏玳酒庄Soutard是一个非常古老地方的名字，代表着一种兼具力量和优雅的精神。四个多世纪以来，那些慷慨激昂的人们一代接一代地经营这圣艾米伦的顶级酒庄。在18世纪的时候，JeanCombretdeFaurie建造苏玳酒庄的主体，规划腹地，设计城堡周围的附属建筑，并且完成了葡萄园的设计。19世纪，JeanLavau〔圣艾米伦地区杰出的葡萄树中之人之一〕买下了苏玳酒庄，发挥他的聪明才智在这片土地上。1919年，JeanLaveau与MichelofLigneris结婚，继承了苏玳酒庄。Lingneris家族的经营直到2006年。之后由LaModiale家族(拥有SaintEmilion列級酒庄ChâteauLarmande和ChâteauFaurieLaRose)买下苏玳酒庄，尊重它的历史和精神，致力发挥这片土地的最大潜质。現在的苏玳酒庄，是由化学工程师和葡萄学家ClaireThomas-Chenard管理。ChâteauSoutard苏玳酒庄ChâteauSoutard苏玳酒庄产区：圣埃米伦(Saint-emillion)级别：顶级酒庄(Grandcruclasse)产量：葡萄园面积：40公顷葡萄品种：美露70%，品丽珠30%平均树龄：35年年产量：85000瓶橡木桶陈酿：法国橡木桶中陈酿18个月ChâteauSoutard苏玳酒庄ChâteauSoutard苏玳酒庄ChâteauSoutard苏玳酒庄苏玳酒庄2006：酒精度：13.5%品种：美露、品丽珠品鉴：独特的石灰岩高地，才华横溢、美丽的女酿酒师造就了这款独特优雅的顶级佳酿。此款酒呈诱人的红宝石色泽，散发黑醋栗、樱桃、草莓等迷人的果香味。入口如天鹅绒般丝滑，余味回荡、悠长。ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄早在1580年，卡地穆兰家族就开始生活在圣爱美浓，他们以家族的名字命名了这块圣爱美浓最古老的葡萄庄园。1948年–波尔多葡萄酒研究学院会员。圣爱美浓顶级庄协会会员。〔1954年就被评为顶级酒庄〕波尔多名庄协会成员。同时拥有圣爱美浓区其它两个顶级酒庄。目前由第十三代传人杰克·卡地穆兰先生管理。穆兰酒庄葡萄酒经常在国内外的葡萄酒大赛中获奖，是宇航员阿姆斯壮登月前喝的酒，同时也是法国总统府的专供酒。ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄ChâteauCapdeMourlin

穆兰酒庄穆兰酒庄2006：酒精度：13.5%品种：美露、赤霞珠、品丽珠品鉴：此款酒口感柔顺，有丰富的红果及黑果味，余味悠长。可陈放多年。ChâteauYonFigeac

永卓酒庄ChâteauYonFigeac永卓酒庄永卓酒庄建立于19世纪，坐落在著名的葡萄酒产区宝物隆(pomerol)和圣埃米伦(saint-emilion)之间。酒庄在1997年全部重新修建，新增了不锈钢桶和一个恒温的橡木桶酒窖。ChâteauYonFigeac永卓酒庄产区：波尔多圣爱美浓(SaintEmilion)级别：顶级酒庄(GrandCruClassé)产量：105,000瓶副牌：ChâteauYonSaint-Martin(25,000瓶〕面积：25公顷葡萄品种：梅洛80%，品丽珠20%，平均树龄：25岁橡木桶陈酿：橡木桶内陈放16个月，45%全新橡木桶ChâteauYonFigeac永卓酒庄ChâteauYonFigeac永卓酒庄ChâteauYonFigeac永卓酒庄ChâteauYonFigeac永卓酒庄永卓酒庄2006：酒精度：13.0%品种：美露、品丽珠品鉴：此款酒呈深红色泽，充满黑果、复杂的皮革及烟熏味，入口丰富、余味持久。是一款非常柔顺优雅的佳酿。ChâteauDestieux

迪斯特酒庄ChâteauDestieux迪斯特酒庄——圣埃米伦顶级酒庄迪斯特酒庄拥有8.12公顷葡萄园，坐落在圣埃米伦产区的最高处，可以从多多捏山谷到圣埃米伦山脉360°俯瞰整个产区。迪斯特酒庄的名字Destieux的原意是“眼睛〞，因为这个酒庄拥有整个产区最好的视野，不仅可以看到临近的葡萄园，还有远处的多多捏河。这里的葡萄园扎根在石灰石粘土上，同时，地处高地的她还拥有一挑狭窄的硅质岩土壤。迪斯特酒庄30多年前开始由DAURIAC家族拥有，在家族的精心管理下质量不断的提高。DAURIAC家族只有一个目标，那就是全力管理好葡萄园和酒窖，精心打造一款最优雅最集中的葡萄酒，充分展示这片上天赋予的土地的特色。迪斯特酒庄的管理者是MICHELDUCLOS,曾经在2000年获得法国葡萄树修剪冠军，他以自己独特的方式管理着迪斯特酒庄的葡萄园。ChâteauDestieux迪斯特酒庄——圣埃米伦顶级酒庄Château