七年级生物下册 4.10.1《食物中能量的释放》教学设计 （新版）北师大版

七年级生物下册4.10.1《食物中能量的释放》教学设计（新版）北师大版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容北师大版七年级生物下册4.10.1《食物中能量的释放》

1.食物中的化学能；

2.细胞呼吸的概念、过程和意义；

3.有氧呼吸和无氧呼吸的比较；

4.能量释放与ATP的关系。二、核心素养目标培养学生科学探究意识，通过实验探究食物中能量释放的过程，提升学生的观察能力和实验操作技能。加强生命观念的理解，使学生认识到生物能量转换的重要性，提高学生对生物体能量代谢的敬畏之心。同时，发展学生的科学思维，引导学生运用科学方法分析问题，提高问题解决能力。三、教学难点与重点1.教学重点

①理解食物中化学能的概念和意义，掌握食物中化学能转化为生物能的过程。

②掌握细胞呼吸的概念和过程，特别是有氧呼吸和无氧呼吸的区别及其生理意义。

③能够运用所学知识解释人体在运动和休息状态下能量代谢的差异。

2.教学难点

①理解细胞呼吸过程中能量释放的机制，包括ATP的生成和能量梯度的建立。

②将抽象的细胞呼吸过程与具体的实验现象相结合，理解有氧呼吸和无氧呼吸在不同条件下的表现。

③在实验中准确操作，通过观察和记录实验数据，培养学生的数据分析能力，并能从中得出科学结论。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的北师大版七年级生物下册教材。

2.辅助材料：准备与食物中能量释放相关的图片、细胞呼吸过程的图表、能量代谢的视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备实验瓶、试管、滴管、量筒、培养皿、显微镜等实验器材，确保实验操作的顺利进行。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供实验操作台，确保学生能够在舒适的环境中学习和实验。五、教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段关于人体运动时能量消耗的动画或视频，引发学生对能量来源的好奇。

2.提出问题：引导学生思考食物是如何转化为人体能量的，激发学生的求知欲。

3.学生回答：鼓励学生自由发言，初步了解食物转化为能量的基本概念。

（二）讲授新课（15分钟）

1.食物中的化学能（3分钟）

-介绍食物中的化学能概念，通过实例说明化学能的存在。

-引导学生思考食物中的化学能如何转化为生物能。

2.细胞呼吸的概念和过程（5分钟）

-介绍细胞呼吸的概念，阐述细胞呼吸的基本过程。

-结合图表，讲解有氧呼吸和无氧呼吸的区别。

3.能量释放与ATP的关系（7分钟）

-解释能量释放与ATP的关系，阐述ATP在细胞内的作用。

-通过实例说明ATP在细胞代谢过程中的重要性。

（三）巩固练习（10分钟）

1.练习一：判断题（3分钟）

-学生阅读教材内容，判断以下说法是否正确。

-教师提问，学生回答，教师点评。

2.练习二：选择题（3分钟）

-学生阅读教材内容，从选项中选择正确答案。

-教师提问，学生回答，教师点评。

3.练习三：填空题（4分钟）

-学生阅读教材内容，根据问题填写相应的答案。

-教师提问，学生回答，教师点评。

（四）课堂提问（5分钟）

1.提问一：食物中的化学能是如何转化为生物能的？

-学生回答，教师点评。

2.提问二：有氧呼吸和无氧呼吸有哪些区别？

-学生回答，教师点评。

3.提问三：ATP在细胞代谢过程中有哪些作用？

-学生回答，教师点评。

（五）师生互动环节（5分钟）

1.创设问题：教师提出与教学内容相关的问题，引导学生进行思考和讨论。

2.学生讨论：学生分组讨论，分享自己的观点和见解。

3.学生发言：每组选派代表发言，教师点评。

（六）核心素养拓展（5分钟）

1.教师引导学生思考：如何合理膳食，保证人体能量需求？

2.学生分享自己的观点和经验，教师点评。

（七）总结与作业布置（5分钟）

1.总结：教师对本节课的主要内容进行总结，强调重点和难点。

2.作业布置：布置课后作业，巩固所学知识。

教学时长：45分钟六、教学资源拓展1.拓展资源：

-食物营养成分表：提供常见食物的营养成分数据，帮助学生了解食物中能量的来源。

-能量代谢图解：展示人体在不同活动状态下的能量消耗情况，以及能量代谢的途径。

-细胞呼吸的动画演示：通过动画形式展示细胞呼吸的过程，使学生更直观地理解其机制。

-人体能量需求计算器：介绍如何根据年龄、性别、体重和活动水平计算个人的能量需求。

2.拓展建议：

-鼓励学生进行家庭实验，通过简单的实验验证食物在人体内的能量转化过程。

-建议学生阅读相关的科普书籍或文章，如《人体与食物的奥秘》、《营养与健康》等，以加深对食物能量释放的理解。

-组织学生参观食品加工厂或农业科技园，实地了解食物的生产过程和能量转换的实践应用。

-引导学生关注健康饮食，学习如何通过合理膳食来满足身体对能量的需求，预防营养过剩或不足。

-通过网络平台或图书馆资源，让学生查找关于能量代谢的最新研究成果，培养学生的科研兴趣。

-设计小组项目，让学生调查社区中不同人群的能量摄入和消耗情况，分析其与健康状况的关系。

-提供在线课程或视频讲座，让学生学习更多关于营养学和生物化学的知识，拓宽学科视野。

-组织学生参与辩论赛或写作比赛，以食物能量释放为主题，培养学生的批判性思维和表达能力。

-在课堂上引入案例分析，让学生分析真实世界中的能量代谢问题，提高解决问题的能力。七、内容逻辑关系1.本文重点知识点：

①食物中的化学能：食物中存储的化学能是生命活动的能量来源。

②细胞呼吸：细胞呼吸是将食物中的化学能转化为细胞能量的过程。

③能量代谢：能量代谢是生物体维持生命活动的基础。

2.关键词：

①化学能

②细胞呼吸

③有氧呼吸

④无氧呼吸

⑤ATP

⑥能量梯度

3.重点句子：

①“食物中的化学能是生物体生命活动的基本能量来源。”

②“细胞呼吸是将食物中的化学能转化为细胞能量的过程。”

③“有氧呼吸和无氧呼吸是细胞呼吸的两种主要形式。”

④“ATP是细胞内能量的主要载体。”

⑤“能量梯度是驱动生物体内化学反应的动力。”八、教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生参与度：观察学生在课堂上的参与程度，包括提问、回答问题、小组讨论等。

-课堂纪律：评估学生的课堂纪律，包括是否遵守课堂规则、是否积极参与活动等。

-思维活跃度：通过提问和回答问题，评估学生的思维活跃度和对知识的理解程度。

2.小组讨论成果展示：

-小组合作：评价学生在小组讨论中的合作能力，包括分工、沟通、协作等。

-创新思维：评估学生在讨论中提出的新观点、新想法和解决问题的创造性。

-演示能力：观察学生在小组成果展示中的表达能力和对内容的掌握程度。

3.随堂测试：

-理解程度：通过随堂测试评估学生对细胞呼吸、能量释放等知识点的理解程度。

-应用能力：测试学生能否将所学知识应用于解决实际问题。

-学习效果：根据测试结果，分析学生对本节课知识点的掌握情况。

4.学生自评与互评：

-自我反思：鼓励学生课后进行自我反思，总结自己在课堂上的表现和学习收获。

-互评反馈：组织学生进行互评，相互提供反馈和建议，帮助学生发现自身不足。

5.教师评价与反馈：

-课堂互动：针对学生在课堂上的互动表现，给予积极评价和鼓励，同时指出需要改进的地方。

-学习态度：评价学生的学习态度，包括对知识的求知欲、对任务的认真程度等。

-学习效果：根据学生的学习成果，给予具体的评价和反馈，指出学生的优点和需要改进的地方。

-实践能力：评估学生在实验操作、小组合作等方面的实践能力，提出改进建议。

-综合评价：结合学生的课堂表现、随堂测试、自评与互评等多方面信息，给出综合评价，并制定相应的教学改进计划。教学反思与改进教学反思是每位教师专业成长的重要环节，通过反思，我们可以更好地了解自己的教学效果，识别需要改进的地方，从而提升教学质量。以下是我对本次《食物中能量的释放》教学的一些反思和改进措施。

1.教学内容深度与广度的把握

在本次教学中，我发现学生对细胞呼吸的概念和过程理解得比较清晰，但在能量代谢的具体细节上，比如ATP的生成和能量梯度的建立，有些学生还是感到困惑。这让我意识到，在未来的教学中，我需要更加注重知识的深度和广度，不仅要让学生理解基本概念，还要深入探讨其背后的科学原理。

改进措施：在讲解细胞呼吸时，我会加入更多的实例和图表，帮助学生建立直观的理解。同时，我会设计一些拓展性的问题，引导学生思考能量代谢在生物体中的作用和意义。

2.实验教学的优化

实验是生物教学的重要组成部分，但本次实验中，部分学生由于操作不当，导致实验结果不准确。这让我反思，在实验教学中，我需要更加注重实验操作的规范性和学生的动手能力培养。

改进措施：在实验课前，我会提前准备详细的实验操作指南，并在实验过程中巡回指导，确保每位学生都能正确操作。此外，我会增加实验的重复次数，让学生通过多次实践，提高实验技能。

3.学生参与度的提升

在教学过程中，我发现部分学生参与度不高，可能是由于教学内容与学生生活实际联系不够紧密。为了提高学生的参与度，我尝试了多种教学方法，但效果并不理想。

改进措施：在今后的教学中，我会更加注重将教学内容与学生的生活实际相结合，例如，通过讨论日常饮食中的能量摄入和消耗，激发学生