做汤圆幼儿园小班实践活动教案

做汤圆幼儿园小班实践活动教案做汤圆幼儿园小班实践活动教案「篇一」教学准备：1、搜集有关汤圆的资料和图片。2、制作课件。3、制作面食的手工盒及餐具。教学目标：1、通过让学生亲手实践，体会劳动的艰辛，劳动果实的甜蜜。2、通过多种方式查资料，了解元宵节的传统习俗，受到更多中华传统文化的熏陶。3、通过话汤圆、包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，让学生在丰富多彩的综合实践活动中学会收集各方面资料，逐步养成正确的劳动观念，掌握一种劳动技能，从而更加珍惜今天的幸福生活，热爱生活。教学重难点：掌握包汤圆的劳动技能。课前交流：（1）同学们，你知道中国有哪些传统节日？（学生自由说）同学们知道的真多！让我们一起来看—看咱们的传统节日！（投影）（2）中华传统文化源远流长，每一个节日都有它独特的寓意和期待，有人曾诙谐地说，中国的传统节日也是吃的文化，老师考考你们：什么节日吃粽子？（端午节）什么节日吃豆子（二月二，也叫春龙节）什么节日吃月饼？（八月十五）什么节日喝粥？（腊八节）什么节日吃汤圆？（元宵节）你还知道元宵节的其他的习俗吗？评价：同学们知道的真多！准备好上课了吗？上课。教学过程—、创设情境，导入新课（8分钟）（—）了解中华传统文化节日（1）刚才我们聊到汤圆这个话题，知道人们喜欢在元宵节的时候吃汤圆。古诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天，有的地方，在春节、冬至这两天也是吃汤圆。千百年来，人们喜欢在不同时间吃汤圆，这是为什么呢？请看老师带来的一段资料：老师想请4名同学们合作读：春节吃汤圆（农历大年初一）：象征和谐、吉祥。元宵节吃汤圆（农历正月十五）：象征团圆，快乐。半年节吃汤圆（农历六月十五）：象征思念，平安。冬至吃汤圆（公历12月21~23日）：象征如意，圆满。（2）总结：原来汤圆中蕴含着人们那么多美好的愿望，让我们一起来欣赏！（配乐播放各种汤圆图片）：老师发现，看到这些精致诱人的汤圆，有的同学瞪大了眼睛，有的同学在悄悄地咽口水，有什么感受？（学生自由谈感受）（3）师：想不想亲手包一包？（想）今天老师就和大家一起学习制作传统美食————包汤圆。（贴课题）二、学习探究，操作过程（—）包汤圆1、探究一：包汤圆的原料师：谁知道包汤圆需要什么原料呢？（面和馅）师：是的，包汤圆需要的原料是面和陷。面可不是平时我们所说的面粉，而是糯米面。他的和法和平时的蒸馒头、包水饺不同，让我们来了解一下。馅却有很多种。你都吃过什么馅的汤圆？（花生馅一一评价：美味；黑芝麻馅一评价：香甜；红糖馅一评价：甜美……）师：你们吃过的汤圆还真不少！现在随着人们生活水平的提高，汤圆的种类越来越多，完全可以根据口味来选择自己喜欢的馅料。今天老师给同学们准备的是最经典的黑芝麻馅、红糖馅，就放在每个组的小碗里，大家闻闻香不香？2、探究二：包汤圆的方法（1）师：细心地同学一定发现了馅的旁边是老师课前用温水和好的面团。现在原料有了，怎样包汤圆呢？请同学们结合课前调查的资料，在小组内讨论交流。汤圆的制作方法调查报告采访内容：汤圆的制作方法采访对象：记录人：制作方法步骤（2）刚才同学们讨论的很热烈，小组推荐一个同学来试一试吧！（2分钟）师：老师刚才看到有的同学很快动起手来，有的同学却一直在弄面团，出现了什么问题？（馅包不住、漏馅。）看来包汤圆还需要技术支撑）下面看老师来示范。老师先准备一下，洗下手，注意卫生。3、教师示范（不说话，让学生认真看）。教师示范方法：用拇指在面团正中间压一个小窝，然后与食指把这个小窝的边缘捏一捏，窝的边缘厚薄要均匀，深浅要恰当；放馅，不要太多；用右手的食指利拇指捏住汤圆的口，左手的食指或拇指和这两指靠到一起，封口，要封严，这封口不严，再多標L下，攥到汤圆表面变得光滑柔软；团圆的时候要轻柔。师：谁来说一说，老师刚才是怎么包的？先一接着———然后—…最后——（板书包的过程）师：你觉得老师包的怎么样？生评价。（一枚好的汤圆应该外观饱满，表面光滑）4、实践与体验师：了解了汤圆的制作方法，你们想不想亲手试一试？（想）现在请同学们利用刚才讲的方法动手做—做吧！学生尝试，教师巡视指导。师：（随机拿两个汤圆）哪个令人满意，为什么你觉得是哪个环节岀了问题？（具体问题具体分析）师：在实践的基础上提升：包汤圆的时候要注意，压窝要适当，放馅要适最，封口要严实，团圆要轻。师：同学们真聪明，这么快就掌握了包汤圆的技巧，刚才我们包汤圆用的面团是老师用白开水和的面，看：老师今天还带了这样的面团，你知道它们是怎么做成的吗？（生答）教师展示彩色面团的做法。师：这些彩色面团都是用新鲜的果汁做成的，用这样的面团做出来的汤圆外形更加美观，口味更加香甜，今天我们就用这样的面团进行小组比赛好不好，看哪个小组在规定的时间内包的大小差不多，还能互相帮助，合作默契。别急，先听明白要求：1、小组合作，每组至少做3个汤圆，限时5分钟。2、制作过程中，注意方法，团结协作，讲究卫生。3、做完后及时清理桌面。学生做汤圆。师：汤圆做好了吗？小组长把你们的作品带到讲台前来，展示一下吧。谁来评价一下，你觉得哪个小组做的好？评价：老师也觉得他们组的汤圆大小均匀，外形美观，富有创意。（二）煮汤圆师：汤圆包好了，下面我们开始煮汤圆。（老师再次洗手。）看，水已经开了，煮汤圆要开水下锅，一定要让汤圆沿着锅的边缘慢慢地滚人水中，否则溅出的热水容易烫到自己。（随手把盘子放桌洞里）当汤下锅后，我们要用勺背轻轻推一推，让汤圆旋转几下，这样就不粘锅底了。请看现在的汤圆在锅里是怎么样的？（下沉）（三）话汤圆师：离汤圆煮熟还有一段时间，在等待的过程中，我们来聊一聊汤圆吧。课前，各小组从汤圆的起源传说，诗词歌赋和发展变化三个方面搜集资料并进行了梳理。下面我们来交流一下。（1）汤圆的起源传说，哪个小组搜集到了？请你。（生说）其它小组有补充的吗？真了不起，搜集到这么多的资料。（2）汤圆已有长久的历史，你都搜集到哪些描写汤圆的诗词歌赋？是的，汤圆不仅香甜可口，还代表着团圆，在中国没有什么比团圆更让人高兴的事了。这么美的诗，让我们一起来读一读。（3）那发展变化呢？谁关注到了？（引导学生从形、色、味、吃法、人群等方面陈述）教师补充吃的变化。师：你们知道吗？为传承和发展中华传统节日文化，为七个传统节日设立形象标志，让我们看看元宵节的：两个印着动感花纹的碗上下叠加，组成一个有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛着元宵节的代表食物————汤圆，红红的色调，欢喜的孩童，大气时尚，喜庆可爱。寓意团团圆圆，中国传统佳节代代相传。师：现在，我们看看锅里是什么情形？生：有些汤圆已经浮上来了师：汤圆马上就可以吃了，让我们一起来看看吃之前的注意事项：（1）吃得要慢，避免烫伤。（2）细嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要过量，避免胃不舒服。师：汤圆已经盛好了，小组长们还等什么，赶紧来排队领汤圆吧！四、括展与创新师：先让汤圆凉一会儿，谁来说说本节课的收获：（我们门学会了包汤圆，煮汤圆，还品尝到了自己亲手包得汤圆，体会到到了人们盼团圆的心情）师：希望在今后的生活中，同学们要多动手，勤动脑，争取掌握更多的劳动技能，来丰富我们的生活。（汤圆的味道怎么样？这是因为是你们自己亲手包得汤圆，是你自己的劳动果实。）做汤圆幼儿园小班实践活动教案「篇二」活动目标：1、引导幼儿学习团的技能来塑造汤圆。(重点)2、通过情境化的泥塑环境让幼儿对泥工活动感兴趣。活动准备：各色面泥、盘子活动过程：一、魔术魔术变变变教师出示面泥，告诉幼儿：“今天，我们要变魔术，一起来念口诀：魔术魔术变变变！”教师手藏身后，团出汤圆。激发幼儿一试身手的兴趣。二、幼儿学习团汤圆1、幼儿自主“变”汤圆。老师会变出汤圆，你们想变魔术吗?我们一人拿一块彩色面泥，自己变变，看谁能变出汤圆。2、教师教幼儿团汤圆团汤圆是有秘诀的——(1)、从面泥妈妈身上分出一个面泥娃娃(2)、边唱歌谣边团：“手心转呀转，团团团汤圆，我团的汤圆圆又圆，你团的汤圆圆不圆?”。(3)幼儿基本完成，大声回答：“圆！”由此体验团成汤圆带来的成功体验三、幼儿练习团汤圆1、教师边引导幼儿唱儿歌，边指导幼儿正确的团圆方法。2、提醒幼儿团好一个汤圆就放到盘子里，比比谁团得多，团得圆四、送汤圆去展览幼儿将一盘盘汤圆送到邻居班，请他们参观，欣赏。最后将汤圆送到娃娃家。做汤圆幼儿园小班实践活动教案「篇三」活动目标：1、发展幼儿的朗读能力，能努力模仿录音的语气和声调。在朗读和讲述中注意幼儿的发音要正确。2、锻炼幼儿手部动作的稳定性，能够自如的使用勺子，能动作协调的跨过奖单的障碍物。3、继续认读相关的汉字。活动准备：1、中药小药盒、小勺若干把。2、中班体育器械（自选）。3、子卡："汤（圆）"、"米粉"、"又"、"蜜"及前面认识过的重点识认字。活动指导：一、跟读儿歌。1、发书，请幼儿将书翻到第二篇作品。放录音，幼儿独立跟读儿歌。教师注意指导有困难的幼儿划指到字。引导幼儿注意录音带里面朗读的声音，如读"香又软"和"蜜样甜"时的声调，读时心里要想着吃自己吃汤圆时甜美的感觉。2、收书。二、游戏：送汤圆。玩法：教师将汉字放入小药盒里，当做汤圆。再将幼儿分成若干组，每组幼儿一份"汤圆"，一把小勺。请幼儿用小勺将药盒从一端送到另一端，将药盒打开，认读汉字。比一比哪一组最快。可以根据体育活动的进度，插进适当的1~简单的体育器械，如"拱形门"、"迈过双线"，越过障碍后再做用小勺将药盒从桌子的一端送至另一端的动作。活动反思：中班幼儿的朗读能力还不够，语气和声调的模仿对他们来说还是有一定的难度。发音基本都正确，有部分幼儿的某些字词发音不是很准确，教师及时提醒并给予改正。接下来的游戏幼儿玩得不亦乐乎，基本上都能完成。做汤圆幼儿园小班实践活动教案「篇四」（一）活动目标:1、能手口一致地点数5以内物体的数量并说出总数2、在游戏的过程中体验数学活动带来的乐趣。3、了解数字在日常生活中的应用，初步理解数字与人们生活的关系。4、发展幼儿的观察力、空间想象能力。（二）活动准备1、教师准备：橡皮泥，盘子，卖汤圆的歌曲2、幼儿准备：已有的风俗习惯，用橡皮泥搓圆的经验（三）、活动过程：1、游戏情景导入，引发幼儿参与活动的兴趣。指导语：小朋友们，今天是元宵节，我们要吃什么啊？那我们一起搓汤圆，好吗？指导重点：引发幼儿对汤圆的关注并为下面的活动打下基础引入活动2、教师示范（1）、指导语：今天，我和小妹妹在家，我要做两个汤圆，要选择几个面团啊？我们放到手上搓一搓，一个汤圆出现了，然后放到锅里，我们再搓一个面团，现在几个汤圆出现了，小手要指着一个一个的数，最后数到几就是几个汤圆。指导重点：引导幼儿手口一致地数，最后说出总数（2）、指导语：这时，我的爸爸回来了，他告诉我，他很饿，我会怎么做啊？那我在搓一个吧。我们再来数数有几个汤圆？还记得老师说的方法吗？手要指着，嘴要数着，最后的数到几就是有几个汤圆。指导重点：引导幼儿逐一数数，幼儿掌握点数的方法。（3）、指导语：我们现在要开火煮汤圆的时候，我的妈妈回来了，我会怎么做？那我又要搓一个汤圆，我们再来数数有几个汤圆了。指导重点：巩固幼儿点数，引导幼儿手口一致地数，说出总数3、幼儿动手操作，老师放音乐指导语：请小朋友拿到盘子，盘子上有几个点，你就要做几个汤圆，然后你去告诉你的好朋友，你搓了几个汤圆。指导重点：幼儿一边搓汤圆，一边数，巩固幼儿点数的方法做汤圆幼儿园小班实践活动教案「篇五」活动目的：1、引导幼儿在搓汤圆、吃汤圆等活动中感知5以内物体的数量关系，学习理解1和许多；2、让幼儿知道冬至节搓汤圆、吃汤圆是我们的一种习俗，并喜欢参与这一活动。活动准备：1、动前引导幼儿观察、了解冬至时节闽南的一些民俗；学习用橡皮泥搓圆。2、搓汤圆用的米团若干，幼儿人手一块垫板、一把塑料小刀、一个小碟子、一块湿手巾、一付小袖套和小围兜。3、把活动室布置成家庭的客厅、餐厅模样（幼儿可围坐在客厅、餐厅的大桌上搓汤圆、吃汤圆），在餐桌上铺上漂亮、整洁的餐巾，摆上一束小花。活动过程：一、引入活动1、谈话：瞧，我们的家布置得多漂亮呀！冬至快到了，今天老师要和你们一起来搓汤圆、煮汤圆和吃汤圆，过个快乐的冬至节，大家开心吗？2、检查幼儿的小手是否洗干净，并帮助幼儿套上袖套、系好围兜。二、搓汤圆（一）师操作示范1、出示大米团，告诉幼儿这是一块米团，老师要变个魔术，把它变成许多小米团。2、师示范将米团搓长、切成许多小米团。示范时结合语言提示，引导幼儿观察米团的变化，并说出来。如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了？（变长了、变瘦了）切呀切，切呀切，大米团变成许多小米团。3、示范、讲解搓汤圆的方法，并启发幼儿逐一点数，看看老师搓了几个汤圆。（二）幼儿动手搓汤圆1、师提出活动要求：①老师这里有许多的小米团，等会儿每个小朋友都可以自己来取一份。②搓汤圆时要注意卫生，不可用小手抓头发、挖鼻孔或抓其他脏东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。③数一数、比一比，看看谁搓的汤圆多。2、观察幼儿活动情况，并进行适时的指导。①提醒幼