餐饮协议合同模板下载

餐饮协议合同模板下载甲方（餐饮服务提供方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（餐饮服务接受方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于乙方有餐饮服务需求，甲方具备提供餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方在甲方处接受餐饮服务事宜达成如下协议：一、服务内容及要求（一）服务内容1.甲方按照乙方要求为乙方提供餐饮服务，具体包括但不限于早、中、晚餐的供应，餐食种类涵盖各类菜品、主食、汤品、饮品等，具体菜品清单见本协议附件一。2.甲方负责餐饮服务场所（包括餐厅、厨房等相关区域）的日常清洁、消毒工作，确保就餐环境符合卫生标准。（二）服务要求1.甲方提供的食材应新鲜、安全、卫生，符合国家相关食品安全标准。所有食材的采购渠道应合法合规，并向乙方提供食材的来源证明及检验检疫报告等相关资料。2.甲方应按照科学合理的营养搭配为乙方准备餐食，满足不同人群的饮食需求。菜品应注重色香味形，不断创新和优化。3.餐饮服务人员应具备健康证明，遵守职业道德规范，热情、周到、文明地为乙方提供服务。4.甲方应根据乙方的用餐时间安排，按时、准确地提供餐饮服务，确保餐食的温度和质量。二、服务期限本协议服务期限自____年__月__日起至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续____年。如需提前终止协议，一方应提前____日书面通知对方。三、费用及支付方式（一）费用标准乙方应向甲方支付的餐饮服务费用为每月人民币______元（大写______元整）。该费用包含食材采购、加工制作、人员劳务、场地租赁、餐具设备损耗、水电费等与餐饮服务相关的所有费用，但不包括乙方因特殊需求额外定制的菜品费用。（二）支付方式乙方应在每月____日前，将当月餐饮服务费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后的____个工作日内，向乙方提供合法有效的发票。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权按照本协议约定收取餐饮服务费用。有权根据乙方的反馈意见，对餐饮服务内容和方式进行合理调整和改进，但应提前通知乙方。2.义务按照本协议约定的服务内容和要求，为乙方提供优质、安全、卫生的餐饮服务。对餐饮服务人员进行管理和培训，确保服务质量。定期对食材供应商进行评估和筛选，保证食材质量。配合乙方的监督检查工作，接受乙方提出的合理意见和建议，并及时整改。在服务期限内，未经乙方书面同意，不得擅自将餐饮服务转包给第三方。（二）乙方权利与义务1.权利有权对甲方提供的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。有权根据实际情况调整用餐人数和时间安排，但应提前通知甲方。2.义务按照本协议约定的时间和方式支付餐饮服务费用。向甲方提供准确的用餐人数、时间、特殊饮食需求等信息，协助甲方做好餐饮服务准备工作。尊重甲方的劳动成果，不得故意刁难甲方工作人员。在甲方因不可抗力等特殊原因无法正常提供服务时，应给予理解和配合。五、食品卫生与安全（一）甲方应严格遵守国家食品安全相关法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务过程的卫生与安全。（二）甲方应定期对餐饮服务场所、设备设施进行清洁消毒，对食材进行检验检疫，防止食品安全事故的发生。如因甲方原因导致食品安全事故，甲方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。（三）乙方有权对甲方的食品卫生与安全情况进行监督检查，如发现问题有权要求甲方立即整改。甲方应积极配合乙方的监督检查工作，及时消除安全隐患。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定的服务内容和要求提供餐饮服务，乙方有权要求甲方限期整改。如甲方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求，乙方有权扣除当月餐饮服务费用的____%作为违约金。若甲方的违约行为给乙方造成损失的，甲方还应承担相应的赔偿责任。2.若甲方提供的食材不符合食品安全标准，导致乙方人员出现食物中毒或其他食品安全问题，甲方应承担全部医疗费用、赔偿费用及法律责任。同时，乙方有权解除本协议，并要求甲方返还已支付的剩余餐饮服务费用，支付相当于当月餐饮服务费用____%的违约金。3.若甲方擅自将餐饮服务转包给第三方，乙方有权解除本协议，要求甲方返还已支付的剩余餐饮服务费用，并支付相当于当月餐饮服务费用____%的违约金。甲方转包行为给乙方造成损失的，还应承担赔偿责任。4.若甲方未按照本协议约定的时间提供餐饮服务，每逾期一次，应按照当月餐饮服务费用的____%向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方承担相应的违约责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的时间和方式支付餐饮服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的____%向甲方支付违约金。逾期超过____日的，甲方有权暂停餐饮服务，直至乙方支付全部费用及违约金。2.若乙方因自身原因擅自变更用餐人数、时间或提出不合理的特殊饮食需求，导致甲方增加成本或无法正常提供服务的，乙方应承担相应的费用增加部分或赔偿甲方因此遭受的损失。3.若乙方故意刁难甲方工作人员或违反本协议其他约定，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。七、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款（一）本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。（二）本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议有冲突之处，以补充协议为准。（三）本协议附件一（菜品清单）、附件二（食品安全管理制度）为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________________法定代表人（签字）：________________签订日期：____年__月__日乙方（盖章）：____________________法定代表人（签字）：________________签订日期：____年__月__日附件一：菜品清单|类别|菜品名称|菜品描述||||||早餐|面包|多种口味的新鲜面包，搭配黄油、果酱等|||牛奶|纯牛奶或酸奶|||鸡蛋|煮鸡蛋或煎鸡蛋|||粥类|小米粥、南瓜粥、黑米粥等||午餐|红烧肉|精选五花肉，色泽红亮，肥而不腻，入口即化|||清炒时蔬|当季新鲜时蔬，如西兰花、菠菜、豆角等，清炒而成，保留蔬菜营养和口感|||西红柿炒鸡蛋|新鲜西红柿与土鸡蛋炒制，酸甜可口|||米饭|优质大米煮成的米饭，颗粒饱满，口感软糯||晚餐|清蒸鱼|新鲜活鱼，清蒸制作，保留鱼的鲜美，搭配葱姜丝、蒸鱼豉油等调料|||麻婆豆腐|传统川菜，豆腐鲜嫩，麻辣鲜香|||素炒豆芽|绿豆芽清炒，清爽可口|||面食|面条或饺子等，根据不同口味选择|附件二：食品安全管理制度一、食材采购制度1.选择具有合法资质的食材供应商，与其签订采购合同，明确双方的权利义务。2.对供应商进行定期评估和审核，确保其提供的食材符合食品安全标准。3.严格执行食材采购索证索票制度，要求供应商提供食材的来源证明、检验检疫报告等相关资料，并妥善保存。4.建立食材采购台账，详细记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称等信息。二、食材验收制度1.设立专门的食材验收岗位，配备专业的验收人员。2.验收人员应按照食品安全标准对采购的食材进行逐一验收，检查食材的感官性状、包装标识、质量证明文件等是否符合要求。3.对验收合格的食材，填写验收记录，包括食材名称、规格、数量、验收日期、验收人员等信息，并签字确认。对验收不合格的食材，应及时与供应商联系，办理退货或换货手续。三、食品加工制作制度1.食品加工制作人员应持有效健康证明上岗，遵守食品加工操作规范。2.食品加工制作过程应做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。3.严格控制食品加工制作的温度、时间等参数，确保食品熟透，防止食物中毒。4.食品添加剂的使用应符合国家相关标准，严格执行食品添加剂的采购、储存、使用管理制度，做到专人专柜保管、专用计量器具称量、记录使用情况。四、餐饮具清洗消毒保洁制度1.设立专门的餐饮具清洗消毒间，配备必要的清洗消毒设备和保洁设施。2.餐饮具应按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序进行清洗消毒，确保餐饮具清洁卫生。3.采用物理消毒的，应确保消毒温度、时间等参数符合要求；采用化学消毒的，应严格按照规定的浓度、配比、浸泡时间等进行操作。4.消毒后的餐饮具应存放在保洁柜内，保洁柜应定期清洗消毒，保持清洁卫生。五、食品留样制度1.每餐次的食品成品应进行留样，留样数量不少于125克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应存放在专用的留样冰箱内，温度保持在0℃8℃。3.留样食品应标明留样日期、餐次、食品名称、留样人等信息，并做好留样记录。六、食品安全自查制度1.建立食品安全自查制度，定期对餐饮服务场所、设备设施、食品加工制作过程、人员健康状况等进行自查。2.自查应由食品安全管理人员组织实施，对自查中发现的问题应及时采取整改措施，并做好记录。3.每年应至少进行2次全面的食品安全自查，并将自查情况向当地食品药品监督管理部门报告。七、人员培训制度1.定期组织餐饮服务人员参加食品安全知识培训，培训内容包括食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品安全事故应急处置等。2.培训应制定详细的培训计划，明确培训时间、地点、内容、培训师等信息。3.培训结束后，应对培训人员进行考核，考核合格后方可上岗。对考核不合格的人员，应进行补考或再次培训，直至考核合格