幼儿园自助餐活动方案

幼儿园自助餐活动方案幼儿园自助餐活动方案「篇一」活动目标：1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。活动准备：1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。2、实物投影仪、录像机、电视机3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。活动过程：一、设置情境，引出活动主题。1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。四、幼儿再次配餐1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。3、评出健康配餐师。五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。活动延伸：请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。活动反思：在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。幼儿园自助餐活动方案「篇二」一、设计初衷：为了打破生活课程与幼儿日常生活割裂的局面，真正将生活贯穿于孩子们的一日活动，我们不仅在理念上有了转变，更重要的是行为上的跟进，特开展本次“全园自助餐”活动，我们也想通过自助餐的形式让幼儿从中学会就餐的文明礼仪：规则、谦让：自我管理：自我选择，同时让幼儿更加清楚地了解各地的饮食特色。在自助餐的用餐过程中要让孩子用好自助餐，通过创设环境（心理、物质）：小托班的幼儿可以采取互助+自助的形式，老师帮一些，自己取一点。中大班的幼儿可以有小小服务员、值勤等，从小培养幼儿的责任、管理意识。就餐形式有诸多好处：首先，有利于孩子身体健康。其次，有利于营造快乐用餐的氛围。在不少家庭，儿童吃饭是一件十分困难的事情，常见家长端着碗一勺一勺地到处追着孩子喂。幼儿园实行自助餐的初衷，就是让幼儿从被动地吃变为主动地吃，吃得合理、吃得愉快。通过实行自助餐，小伙伴们开始关心吃什么，也增进了彼此间的交流。实行自助餐，孩子就须自己进行思考、选择和把握，这无疑有利于提高他们的独立能力。做为自古就有礼仪之邦之称的中国娃，做为力造礼仪校园的爱绿娃，各种礼仪习惯培养更应渗透在孩子日常生活的各个环节中。二、活动目标：1、初步了解并学习享用自助餐的基本礼仪。2、能够遵循自助餐礼仪来享用自助餐，就餐时能够和同伴愉快交流。3、激发幼儿做小绅士、小淑女的愿望，体验自助餐活动带来的乐趣。三、活动对象：全园所有幼儿及教师。四、活动时间：20xx年9月21日上午11点五、活动地点：园区操场六、活动准备：1、相关物质准备：布置活动场地，照相机一架。幼儿带来的食物和幼儿园准备一些事物（冷菜、热菜、汤、甜品、水果），勺子、盘子、碗，桌布、桌子等。2、知识准备：老师提前给孩子分享一些自助餐礼仪的相关资料。七、活动过程：1、各班老师在班内集体给孩子分享一些自助餐礼仪。（1）自助餐取菜有哪些注意事项？想去拿菜吃的时候要怎么拿？吃自助餐人一般比较多，这个时候就需要大家排队选择食物，不可以乱挤、乱抢、乱插队，更不允许不排队。在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后要快快的离开。不能在食物面前想很久，让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，用手去拿或以自己的餐具去取菜，这些都是不礼貌的。（2）自助餐取菜有什么顺序？吃自助餐时可不可以想怎么吃就怎么吃啊？吃自助餐的时候，想吃的好，吃菜是有顺序的，先吃冷菜，然后再喝汤，接着吃热菜，热菜之后是点心，然后再是甜品，最后是水果。小朋友在取菜的时候，最好先在全场转上一圈，看看都有哪些好吃的，然后再去取菜。（3）自助餐取菜的原则是什么？如果每个菜都想吃，可不可以拿很多很多？自助餐就餐时要遵循“少取”的原则，小朋友遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己的肚子，你想吃多少都是可以的。不过，如果你拿很多，自己又吃不完，这样就会出现浪费食物的现象。小朋友可以每次少拿一点，不够吃了再去拿。在吃自助餐时，你吃很多是可以的，但是浪费粮食是绝对不允许的。（4）自助餐可以外带吗？有些东西没吃完可以带回家吗？吃自助餐不管是在朋友家里，还是在酒店里，都不能把东西带回家。这一点小朋友们一定要记住，你可以吃很多，但是不能把喜欢吃的东西带回家。（5）吃自助餐还有什么目的？为什么会有吃自助餐的活动，吃自助餐就只是去吃东西吗？自助餐，有时也叫冷餐会，它是一种非正式的西式宴会。大人们可以在在自助餐宴会上谈生意，朋友们可以在自助餐宴会的时候聚一聚，大家也可以通过自助餐宴会来交朋友。所以在吃自助餐的时候，你如果只顾自己吃东西，不和别人说话，那也是不礼貌的。现在自助餐越来越受大家的欢迎，很多朋友聚会的时候都会选择方便、实惠又经济的自助餐。2、幼儿参与实践活动：班内老师组织幼儿有序的来到自助餐场地，让幼儿自由而有序的取餐。3、活动小结：活动结束以后，每班进行活动小结。幼儿园自助餐活动方案「篇三」一、活动时间：9月14日(本周三)11:00——12:10二、活动地点：各班班级三、活动准备：1、知道农历八月十五是中秋节，了解中秋节由来及中秋节的风俗。2、自助餐礼仪教育—各班级提前进行教育(1)幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上;(2)教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费;(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让;(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火;(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位;活动流程1、当天10：30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、统一摆放顺序;提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等)2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐3、组织幼儿有秩序进餐。(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。(5)注重指导幼儿按需取餐。4、适当延长进餐时间;5、整理收拾。食谱1、热菜：香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜2、主食：蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷。玫瑰花、大米等3、汤品：西红柿鸡蛋汤4、水果：水果沙拉(苹果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果)5、粥：南瓜玉米面粥幼儿园自助餐活动方案「篇四」活动目标和准备引导幼儿学会制作简单的水果拼盘，学会与人分享食物，愿意把自己的感受告诉别人，体验自助餐活动带来的乐趣。准备水果2~3种，快餐盘、塑料切板、塑料小刀（消毒备用）、碗、小勺，桌子排列成马蹄形。活动过程1、说一说———你带来的是什么水果，摸一摸有什么感觉，闻一闻有什么味道，可以怎么吃？2、教师提出大家一起分享水果的建议，通过讨论引出“水果自助餐”的主题。3、大家一起准备“自助餐”。（1）启发幼儿讨论做法：如香蕉切块，葡萄一个一个摘下来等。（2）教师和幼儿一起洗净水果，加工水果，教师提醒幼儿注意安全。（3）启发幼儿想一想，盘子里的水果块应该怎么摆放才好看？引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在