高粱储藏技术规范

1高粱储藏技术规范本文件界定了高粱储藏的术语和定义，规定了高粱储藏仓储设施与设备的基本要求、高粱的入仓要求、高粱的储藏技术要求、储藏期间的粮情检测与处理、高粱的出仓要求等内容。本文件适用于食用和食品工业用高粱的安全储藏。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8231高粱GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB/T17913GB/T18835GB/T24904粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备谷物冷却机粮食包装麻袋GB/T26882（所有部分）粮油储藏粮情测控系统GB/T29374粮油储藏谷物冷却机应用技术规程GB/T29890粮油储藏技术规范LS/T1201磷化氢熏蒸技术规程LS/T1202储粮机械通风技术规程LS/T1205粮食烘干机操作规程LS1206粮食仓库安全操作规程LS/T1217简易仓囤储粮技术规程3术语和定义GB/T8231和GB/T29890界定的术语和定义适用于本文件。4仓储设施与设备的基本要求4.1仓储设施4.1.1储藏高粱的仓房应符合GB/T29890中有关粮仓基本要求的规定。4.1.2高粱短期储藏或轮换时可采用简易仓、罩棚等仓储设施，简易储粮设施应符合GB/T29890和LS/T1217的相关规定。4.1.3采用磷化氢熏蒸的仓房，气密性应符合LS/T1201的相关规定。4.2配套设备4.2.1根据不同的储粮生态环境、仓型和实际需要，应配备必要的储粮设备。配套的设备应符合GB/T29890的相关规定。4.2.2采用粮食烘干机时配备的烘干系统应符合LS/T1205的规定；采用机械通风技术时配备的机械通风系统应符合LS/T1202的规定；采用低温储藏时配备的谷物冷却机应符合GB/T18835的规定。4.2.3采用磷化氢熏蒸时配备的环流熏蒸设备应符合GB/T17913的规定。4.2.4在高粱储藏期超过6个月的平房仓中，宜配备符合GB/T26882规定的粮情测控系统。25高粱的入仓要求5.1入仓前的准备5.1.1对仓房设施与配套设备进行检查，确认粮仓、门窗完好，所有设备运转正常。5.1.2空仓、货场及作业区应清扫干净，清除粮仓内的残留粮粒、灰尘和杂物。对粮仓破损产生的孔洞、缝隙，应及时进行填堵、维修。5.1.3在空仓、包装器材、装粮用具和输送设备中发现有虫情时，应按GB/T29890的规定进行杀虫处理并做好隔离防护工作，所用的杀虫处理措施不应对高粱造成污染。5.1.4使用麻袋包装时，麻袋应符合GB/T24904的规定；使用编织袋包装时，编织袋应符合GB/T8946的规定。5.2入仓高粱的质量要求5.2.1高粱的质量要求应符合GB/T8231的规定。5.2.2水分含量过高时，入仓前应采用晾晒、通风、烘干等干燥手段降低水分。入仓高粱的水分含量应符合当地安全储存水分的要求。5.2.3入仓高粱的杂质含量应≤1.0%，杂质含量较高时应进行必要的清理。6高粱的储藏技术要求6.1储藏及堆存要求6.1.1应按种类、等级、生产年度及水分含量分仓入库储藏。6.1.2根据储藏时间、实际储藏条件等对高粱进行合理堆存：——当储藏时间较短时，可选择露天囤（垛）等简易方式进行存放，储藏时应注意防雨、防水；——当储藏时间小于3个月时，可选择简易储粮设施进行存放，储藏要求应符合GB/T29890和LS/T1217的相关规定；——当储藏时间小于6个月时，可选择平房仓等进行存放，储存时宜采用机械通风、低温（准低温）储藏、环流熏蒸等储粮技术；——当储藏时间大于6个月时，宜选择高大平房仓进行存放，并定期对水分、粮堆温度、仓房内温湿度等粮情进行检测，确保储粮安全。6.1.3应储存在阴凉干燥处，不应与有毒、有害物质混存，堆放的高度应适宜。6.1.4散装储藏时，粮堆高度不应超过仓房设计装粮线，粮面应平整。6.1.5采用围包散装形式堆存储藏时，围包高度不宜超过4.5m。6.1.6包装储藏时，堆码应合理交错，整齐牢靠，避免歪斜，堆码高度应确保人员及设施的安全。堆码要求应符合GB/T29890的规定。6.2储粮通风技术6.2.1自然通风6.2.1.1自然通风技术主要用于降低温度，适用于没有配备机械通风系统的仓房或小型仓房。6.2.1.2在仓外大气温度低于仓温和粮温、仓外大气湿度低于粮堆平衡相对湿度且风力适当时宜采用6.2.1.3通风时，应在粮面扒沟，开启门窗或利用粮堆内设的通风道进行通风。包装粮食应堆码通风垛。6.2.1.4自然通风时要注意防止因气温低于粮堆露点温度而引起的局部结露。6.2.2机械通风6.2.2.1机械通风主要用于降低温度、降低水分和其他储粮需要。6.2.2.2机械通风的技术要求、操作条件、具体操作和管理等应按LS/T1202的规定执行。6.3低温（准低温）储藏技术36.3.1根据不同的储粮生态环境和仓房设施选择适当的降温措施。在低温季节，可利用自然通风或机械通风进行降温；在高温季节，可利用谷物冷却机进行降温。6.3.2机械通风降温的操作要求按LS/T1202的规定执行；谷物冷却机的性能参数、技术要求应符合GB/T18835的规定，操作要求应符合GB/T29374的规定。6.3.3用于低温或准低温储藏的粮仓设施条件应符合GB/T29890的规定。当粮温降至低温或准低温的要求时，应在气温回升前采取有效的隔热保冷措施。6.4有害生物防治技术6.4.1有害生物防治应遵循“以防为主，综合防治”的方针，控制措施应符合安全、卫生、经济、有效等原则。6.4.2高粱储藏过程中害虫、螨类及微生物的预防措施和控制技术应按GB/T29890的规定执行。6.4.3高粱储藏过程中鼠类与鸟类的控制应按GB/T29890的规定执行。6.4.4采用磷化氢熏蒸杀虫时，操作要求应按LS/T1201的规定执行。7储藏期间的粮情检测与处理7.1粮情检测高粱在储藏期间应按照GB/T29890的规定对粮仓内温度、相对湿度、水分含量和害虫情况等进行检测，发现问题后及时处理。7.2安全储粮要点7.2.1不同仓型储藏高粱期间的安全储粮措施应按照GB/T29890的规定执行。7.2.2采用简易储粮设施短期储藏高粱时，应加强安全监测和管理，做好防火、防汛、防渗漏、防虫、防鼠等工作。遇到雨、雪、大风等恶劣天气应随时检查，及时清除雨水和积雪。7.3异常情况处理7.3.1高粱高温天气入仓时易造成粮堆温度过高，应采用倒仓、自然通风、机械通风等措施降温。7.3.2因粮堆结露、局部杂质过多、水分含量过高或者虫螨活动等因素引起粮堆局部温度过高时，应迅速分析原因，并根据具体情况及时采用相关措施进行降温处理。8高粱的出仓要求8.1高粱出仓