DB13 414-1999 食品添加剂结晶山梨醇

X401999--07--28发布1999--08--01实施本标准规定了食品添加剂结晶山梨醇的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以山梨醇水溶液为原料制得的食品添加剂结晶山梨醇，不适用于医药用结晶山梨醇。该产品的其它名称、结构式如下：化学名称：山梨醇相对分子质量：182.17(按1993年国际相对原子质量计)2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T8449-1987食品添加剂中铅的测定方法《中华人民共和国药典》一九九五年版二部3技术要求3.1性状：本品为白色结晶粉末；无臭，味甜；有吸湿性。3.2结晶山梨醇还应符合表1规定。河北省技术监督局1999-07-28批准1999-08-01实施山梨醇质量分数(以干基计),%≥氯化物(以C1-)质量分数，%≤重金属(以Pb计)质量分数，%≤铅质量分数，%≤还原糖质量分数，%灼烧残渣质量分数，%硫酸盐(以SO²-计)质量分数，%4试验方法4.1鉴别按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“鉴别”进行。4.2山梨醇质量分数按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“含量测定”进行。4.3氯化物质量分数按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“氯化物”进行。4.4重金属质量分数按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“重4.5砷盐质量分数按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“砷4.6铅质量分数按GB/T8449-1987中限量实验进行。4.7还原糖质量分数4.7.1试验步骤按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“还原糖”进行。4.7.2计算还原糖质量分数X₁(%)按式(1)计算式中：m₁-----由氧化亚铜量按表查出所相当的还原糖质量，g;计算结果保留2位小数。4.8总糖质量分数4.8.1试验步骤按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中“总糖”进行。4.8.2计算总糖质量分数X₂(%),按式(2)计算：式中：m₂----由氧化亚铜的量按表查出所相当的总糖的质量，g;计算结果保留2位小数。按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部附录VIIIN进行。按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中[硫酸盐]进行。按《中华人民共和国药典》一九九五年版二部“山梨醇”中干燥失重进行。5检验规则5.1产品须经生产厂质量检验部门按本标准检验合格，并出具合格证后方可出厂。5.2组批抽样产品以每釜产量为一批，每批总件数约为n=20件左右，取样数 为{n+1;每件等量取样，总取样量不少于250g,取样混合均匀后，分二份装入清洁干净容器中，贴上标签，一份作检验分析用，另一份密封保存为留样用，以备仲裁分析。5.3如果在检验中结果有一项指标不符合标准时，应重新自两倍量的包装中取样进行复验，如仍有一项指标不合格，则该批产品判为不合6.1包装上应有下列标志：产品名称、生产厂名、厂址、生产日期或批号、净重、标准编号、生产许可证号、卫生许可证号，并标明“食品添加剂”字样。6.2本品用内衬塑料袋的复合编织袋包装，每袋25kg,封口严密。6.3运输时不得与有害物质