小发廊管理制度

小发廊管理制度一、总则1.目的为了规范小发廊的经营管理，提高服务质量，保障员工权益，促进发廊的健康发展，特制定本管理制度。2.适用范围本管理制度适用于小发廊全体员工，包括发型师、助理、前台、收银员等。3.管理原则（1）以人为本原则：尊重员工的个性和需求，关注员工的职业发展，营造良好的工作氛围。（2）公平公正原则：在制度执行、绩效考核、薪酬分配等方面，坚持公平公正，确保员工的合法权益。（3）质量第一原则：以顾客为中心，提供优质的美发服务，满足顾客的需求，提升顾客满意度。（4）规范管理原则：建立健全各项规章制度，规范员工行为，提高工作效率，确保发廊运营有序。二、员工行为规范1.仪容仪表（1）发型师：头发应整洁、梳理整齐，不得留怪异发型。工作时应穿着统一的工作服，保持干净整洁，佩戴工牌。（2）助理：头发应整齐束起，不得披散。工作服应干净无污渍，工牌佩戴规范。（3）前台、收银员：头发应梳理整齐，化淡妆，穿着得体的工作服，佩戴工牌。2.言行举止（1）使用礼貌用语，如"您好"、"请"、"谢谢"、"对不起"等，不得使用粗俗、侮辱性语言。（2）对待顾客应热情、耐心、周到，主动询问顾客需求，提供专业的建议和服务。（3）不得在店内大声喧哗、争吵或打闹，保持店内安静的环境。（4）尊重同事，团结协作，不得互相诋毁、拆台。3.工作纪律（1）遵守工作时间，不得迟到、早退、旷工。如有特殊情况需要请假，应提前按照规定办理请假手续。（2）工作期间不得擅自离岗、串岗，不得做与工作无关的事情，如玩手机、聊天等。（3）严格遵守美发操作规程，确保服务质量和顾客安全。不得违规操作，如使用过期或劣质美发产品等。（4）爱护店内的设备、工具和财物，不得故意损坏或浪费。如有损坏，应照价赔偿。三、考勤制度1.工作时间小发廊的工作时间为[具体工作时间，如上午9:00下午8:00]，中间休息[X]小时。2.考勤记录前台负责员工的考勤记录，应如实记录员工的出勤情况，包括迟到、早退、旷工等。3.迟到早退（1）迟到或早退在15分钟以内的，每次扣除[X]元；迟到或早退超过15分钟但在1小时以内的，每次扣除[X]元；迟到或早退超过1小时的，按旷工半天处理。（2）一个月内迟到或早退累计达到[X]次的，给予警告处分；达到[X]次的，扣除当月绩效奖金的[X]%；达到[X]次的，予以辞退。4.旷工（1）未经请假或请假未批准而缺勤的，视为旷工。旷工半天扣除当天工资的2倍，旷工一天扣除当天工资的3倍，并扣除当月绩效奖金的[X]%。（2）连续旷工超过[X]天或一个月内累计旷工超过[X]天的，予以辞退。5.请假制度（1）员工请假应提前填写请假申请表，注明请假原因、请假时间，经店长批准后生效。（2）病假需提供医院证明，否则按事假处理。（3）事假应提前[X]天申请，特殊情况除外。事假期间无工资。（4）年假：员工在本发廊工作满一年后，可享受[X]天年假。年假应提前安排，经店长批准后使用。四、培训制度1.培训目的提高员工的专业技能和服务水平，提升发廊的整体竞争力。2.培训内容（1）美发专业知识：包括发型设计、美发技巧、美发产品知识等。（2）服务礼仪：包括接待顾客礼仪、沟通技巧、顾客投诉处理等。（3）安全卫生知识：包括美发工具消毒、店内环境卫生等。3.培训方式（1）内部培训：由经验丰富的发型师或店长担任培训讲师，定期组织内部培训课程。（2）外部培训：根据需要，选派员工参加外部专业培训机构举办的美发培训课程。4.培训考核（1）培训结束后，应对员工进行考核，考核内容包括理论知识和实际操作。（2）考核成绩合格的员工，可继续在发廊工作；考核成绩不合格的员工，应进行补考或重新参加培训，补考仍不合格的，予以辞退。五、薪酬福利制度1.薪酬结构员工薪酬由基本工资、绩效工资、提成工资等部分组成。（1）基本工资：根据员工的岗位和工作经验确定，每月固定发放。（2）绩效工资：根据员工的工作表现、服务质量、顾客满意度等考核指标进行发放。（3）提成工资：发型师根据业绩提成，助理根据协助发型师完成的业绩获得相应提成。2.薪酬发放发廊每月[具体日期]发放工资，如遇节假日提前或顺延。3.福利制度（1）社保福利：按照国家规定为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。（2）员工福利：定期为员工提供培训机会、组织团建活动等。六、绩效考核制度1.考核目的通过绩效考核，激励员工提高工作效率和服务质量，促进发廊的发展。2.考核周期绩效考核周期为一个月。3.考核指标（1）发型师：业绩指标（如销售额、顾客满意度等）、服务质量（如顾客投诉率等）、团队协作（如与助理配合情况等）。（2）助理：协助发型师完成的业绩指标、服务态度（如顾客评价等）、学习能力（如掌握新技能情况等）。（3）前台、收银员：接待顾客数量、服务态度、工作准确性（如收银准确率等）。4.考核方法采用自评、上级评价、顾客评价相结合的方式进行考核。5.考核结果应用（1）考核结果与绩效工资挂钩，根据考核得分发放相应的绩效工资。（2）连续三个月考核成绩优秀的员工，给予晋升、加薪等奖励；考核成绩不合格的员工，进行培训或调岗，仍不合格的，予以辞退。七、顾客服务制度1.接待顾客（1）前台应热情接待顾客，主动询问顾客需求，并引导顾客入座。（2）为顾客提供茶水等饮品，让顾客在舒适的环境中等待。2.顾客沟通（1）发型师与顾客沟通时，应认真倾听顾客的要求，根据顾客的脸型、发质、肤色等特点，提供专业的发型建议。（2）与顾客沟通时，应使用礼貌、易懂的语言，不得强行推销产品或服务。3.服务流程（1）发型师按照美发操作规程为顾客提供服务，确保服务质量。（2）助理协助发型师完成服务工作，如洗发、递工具等。（3）服务过程中，应注意观察顾客的反应，及时调整服务方式。4.顾客投诉处理（1）顾客投诉时，应耐心倾听顾客的诉求，不得与顾客争吵。（2）及时记录顾客投诉的内容，并向店长汇报。（3）店长应在第一时间与顾客沟通，了解情况，采取相应的解决措施，如道歉、退款、重新服务等，确保顾客满意。八、卫生安全制度1.环境卫生（1）每天营业前和营业结束后，对店内进行全面清洁，包括地面、桌椅、镜子、美发工具等。（2）保持店内通风良好，空气清新。（3）定期对店内进行消毒，消毒用品应符合国家相关标准。2.美发工具消毒（1）美发工具使用后应及时清洗，然后进行消毒处理。（2）消毒方法可采用浸泡消毒、高温消毒等，确保工具消毒彻底。（3）消毒后的工具应妥善保管，避免再次污染。3.安全制度（1）店内应配备必要的消防器材，如灭火器、消防栓等，并定期进行检查和维护，确保器材完好有效。（2）员工应熟悉消防器材的使用方法，掌握基本的消防安全知识。（3）注意用电安全，不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器。九、财务管理制度1.现金管理（1）收银员应严格按照收银操作规程进行收款，确保现金安全。（2）每天营业结束后，收银员应将现金及时存入银行，不得留存大量现金在店内。（3）店内应配备保险柜，用于存放备用金和重要财务文件。2.账目管理（1）财务人员应及时记录和核算发廊的各项收入和支出，做到账目清晰、准确。（2）每月定期制作财务报表，向店长汇报发廊的财务状况。（3）严格控制费用支出，各项费用报销应按照规定的审批流程进行。3.库存管理（1）采购人员应根据发廊的经营情况，合理采购美发产品和工具，避免库存积压或缺货。（2）建立