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文档简介
足浴保洁管理管理制度一、总则(一)目的为了加强足浴店的保洁管理工作,营造整洁、舒适、卫生的经营环境,保障顾客的健康和满意度,特制定本管理制度。(二)适用范围本制度适用于本足浴店内所有区域的保洁工作,包括但不限于营业区域、休息区域、足浴包间、公共卫生间、储物间等。(三)基本原则1.卫生达标原则:确保店内各区域的环境卫生符合国家相关卫生标准和行业规范。2.及时高效原则:保洁人员应及时清理各类垃圾和污渍,保证清洁工作的高效完成。3.责任到人原则:明确各区域保洁责任人,确保保洁工作落实到具体人员。4.顾客至上原则:以顾客的需求和感受为出发点,提供优质的保洁服务。二、保洁人员岗位职责(一)保洁主管职责1.负责制定和完善保洁工作计划、流程和标准,并监督执行。2.组织保洁人员进行业务培训,提高保洁技能和服务水平。3.定期检查店内各区域的保洁情况,及时发现问题并督促整改。4.协调与其他部门的工作关系,确保保洁工作不影响正常营业。5.负责保洁工具和清洁用品的采购、保管和发放工作。6.统计保洁人员的考勤,审核保洁费用支出。(二)保洁员职责1.按照规定的时间和标准,完成所负责区域的日常保洁工作,包括地面清洁、桌面擦拭、垃圾清理等。2.负责公共卫生间的清洁消毒,保持卫生间无异味、无污渍。3.定期对足浴包间进行全面清洁,包括沙发、茶几、墙壁、地面等的清洁和消毒。4.及时清理营业区域和休息区域的垃圾,更换垃圾袋。5.发现设施设备损坏或异常情况,及时报告上级领导。6.爱护保洁工具和清洁用品,节约使用,定期维护保养。7.遵守店内的各项规章制度,服从工作安排。三、保洁工作流程与标准(一)营业前保洁1.清洁营业区域地面,用湿拖把拖地,去除灰尘和污渍,然后用干拖把擦干,确保地面无水渍、无脚印。2.擦拭沙发、茶几、桌椅等家具表面,用干净的抹布擦拭,去除灰尘和污渍,保持表面整洁光亮。3.清理公共卫生间,先冲洗马桶,然后用清洁剂擦拭马桶内外表面,包括水箱、座圈等,再用清水冲洗干净;用清洁剂擦拭洗手台、镜子、水龙头等,并用干净的抹布擦干;拖地,最后喷洒空气清新剂。4.清洁足浴包间,擦拭包间内的沙发、茶几、电视、墙壁等,用清洁剂擦拭地面,确保包间内无灰尘、无污渍、无异味。5.补充纸巾、洗手液等消耗品。(二)营业中保洁1.及时清理顾客产生的垃圾,每隔[X]小时收集一次,更换垃圾袋。2.随时保持地面清洁,发现水渍、污渍及时清理。3.对顾客使用过的茶具进行及时清洗消毒,确保茶具干净卫生。4.定时巡视公共卫生间,及时清理垃圾,保持卫生间清洁卫生,每隔[X]小时进行一次全面消毒。5.对营业区域和休息区域的设施设备进行检查,发现损坏及时报告。(三)营业后保洁1.全面清洁营业区域,包括地面、家具、门窗等,确保无灰尘、无污渍。2.对公共卫生间进行深度清洁,包括清洁马桶内部、消毒地面和墙面、擦拭门窗玻璃等。3.清洁足浴包间,更换床单、被罩、毛巾等用品,对包间内的设施设备进行擦拭和消毒。4.清理垃圾,将垃圾运至指定地点存放。5.关闭所有电器设备和门窗。(四)保洁工作标准1.地面清洁:地面无灰尘、无污渍、无水渍、无脚印,光亮整洁。2.家具清洁:家具表面无灰尘、无污渍,光亮如新。3.卫生间清洁:卫生间无异味,马桶、洗手台、镜子等无污渍,地面干燥。4.包间清洁:包间内无灰尘、无污渍、无异味,用品摆放整齐,设施设备完好。5.垃圾清理:垃圾及时清理,垃圾桶无满溢现象,垃圾袋更换及时。四、清洁用品与工具管理(一)采购管理1.保洁主管根据保洁工作的需要,制定清洁用品和工具的采购计划,报上级领导审批。2.选择质量可靠、信誉良好的供应商进行采购,确保所采购的清洁用品和工具符合相关标准和要求。3.采购的清洁用品和工具应具备合格证明和质量检测报告。(二)库存管理1.设立专门的清洁用品和工具仓库,对采购的物品进行分类存放,确保存放环境干燥、通风。2.建立库存台账,记录清洁用品和工具的出入库情况,包括名称、规格、数量、日期等。3.定期盘点库存,确保账物相符,发现短缺或损坏及时报告并处理。(三)使用管理1.保洁人员根据工作需要,到仓库领取清洁用品和工具,并在领用登记表上签字确认。2.严格按照清洁用品和工具的使用说明进行操作,不得随意更改使用方法和用量。3.爱护清洁用品和工具,避免浪费和损坏,如有损坏应及时报告并说明原因。4.定期对清洁用品和工具进行维护保养,确保其性能良好,延长使用寿命。五、卫生消毒管理(一)消毒标准1.公共卫生间:每天至少消毒[X]次,包括马桶、洗手台、地面、墙壁等,使用含氯消毒剂按照规定的浓度进行消毒。2.足浴包间:每次使用后进行全面消毒,包括沙发、茶几、地面、毛巾、床单等,使用专业的消毒设备和消毒剂进行消毒。3.茶具:顾客使用后及时清洗消毒,采用高温消毒或化学消毒的方法,确保茶具卫生达标。4.营业区域和休息区域:每天进行一次消毒,使用消毒剂擦拭家具表面、地面等。(二)消毒流程1.准备消毒用品和工具,如消毒剂、喷雾器、抹布等。2.按照消毒标准和要求,配制合适浓度的消毒剂。3.对需要消毒的区域和物品进行清洁,去除污垢和杂物。4.使用喷雾器或抹布将消毒剂均匀地喷洒或擦拭在消毒对象上,确保消毒彻底。5.消毒后,等待规定的时间,让消毒剂充分发挥作用。6.用清水擦拭或冲洗消毒对象,去除残留的消毒剂。(三)消毒记录1.建立卫生消毒记录台账,记录消毒时间、消毒区域、消毒用品、消毒人员等信息。2.消毒记录应真实、准确、完整,保存期限不少于[X]年。六、考核与奖惩(一)考核标准1.工作质量:根据保洁工作流程与标准,对保洁人员的工作质量进行检查考核,包括地面清洁、家具清洁、卫生间清洁、包间清洁等方面。2.工作效率:考核保洁人员完成工作任务的速度和及时性,是否能够按照规定的时间完成保洁工作。3.遵守纪律:考核保洁人员是否遵守店内的各项规章制度,服从工作安排,有无迟到、早退、旷工等现象。4.顾客满意度:通过顾客反馈和问卷调查等方式,了解顾客对保洁服务的满意度。(二)考核方式1.定期考核:保洁主管每周对保洁人员进行一次定期考核,填写考核表,记录考核结果。2.不定期抽查:公司管理层不定期对保洁工作进行抽查,发现问题及时记录并反馈给保洁主管。3.顾客评价:收集顾客对保洁服务的评价意见,作为考核保洁人员的参考依据。(三)奖惩措施1.奖励:对于工作表现优秀的保洁人员,给予以下奖励:月度优秀保洁员:颁发荣誉证书和奖金[X]元。年度优秀保洁员:给予晋升机会或增加年终奖金[X]元。物质奖励:如奖品、礼品等。2.惩罚:对于违反规定或工作表现不佳的保洁人员,给予以下惩罚:警告:第一次发现问题给予口头警告,要求立即整改。罚款:第二次发现问题给予罚款[X]元,并要求书面检讨。辞退:多次违反规定或工作表现严重不达标,予以辞退。七、培训与提升(一)培训计划1.保洁主管根据保洁人员的实际情况和工作需要,制定年度培训计划,明确培训内容、培训时间、培训方式等。2.培训内容包括保洁工作流程与标准、清洁用品与工具的使用、卫生消毒知识、服务意识等。(二)培训方式1.内部培训:定期组织保洁人员进行内部培训,由保洁主管或经验丰富的保洁人员进行授课。2.外部培训:根据实际情况,选派保洁人员参加外部专业培训机构举办的保洁技能培训课程。3.现场指导:保洁主管在日常工作中,对保洁人员进行现场指
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