行政餐厅宿舍管理制度

行政餐厅宿舍管理制度总则1.目的本制度旨在规范公司行政餐厅及宿舍的管理，为员工提供安全、舒适、卫生的就餐及住宿环境，保障员工的正常生活和工作秩序，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工。3.管理原则遵循以人为本、服务至上、科学管理、勤俭节约的原则，不断提升管理水平和服务质量，满足员工的合理需求。餐厅管理餐厅环境管理1.卫生清洁餐厅工作人员每天必须对餐厅进行全面清洁，包括餐桌、椅、地面、墙面、门窗等，确保无灰尘、无污渍。餐具必须经过严格清洗、消毒后才能使用，消毒设备应定期维护和检查，确保消毒效果。垃圾桶应及时清理，保持餐厅环境整洁卫生，无异味。2.设施维护餐厅设施设备应定期进行检查和维护，确保正常运行。如发现设施设备损坏，应及时报修，维修人员应在规定时间内进行维修。对餐厅的照明、空调、通风等系统进行定期检查和维护，保证餐厅环境舒适。餐饮服务管理1.菜品供应制定合理的菜单，根据季节变化和员工口味需求，定期更新菜品。确保菜品新鲜、卫生、营养搭配合理，严格把控食材采购渠道，对采购的食材进行严格检验，杜绝变质、过期食品进入餐厅。合理控制菜品份量，避免浪费。2.服务质量餐厅工作人员应着装整洁、佩戴工牌，热情、礼貌地为员工提供服务。及时响应员工的需求，保证饭菜供应及时，尽量减少员工等待时间。认真对待员工的意见和建议，不断改进服务质量。就餐秩序管理1.排队就餐员工应自觉排队就餐，不得插队，保持良好的就餐秩序。2.文明就餐就餐时应保持安静，不得大声喧哗、打闹。爱惜餐厅设施设备和餐具，不得随意损坏或带走。就餐完毕后，应将餐具放到指定位置，将餐桌清理干净。3.节约粮食倡导节约粮食，杜绝浪费。员工应根据自己的食量适量打饭，如有剩余饭菜应倒入指定容器内。宿舍管理宿舍入住管理1.申请流程员工如有住宿需求，需填写《宿舍入住申请表》，经所在部门负责人签字同意后，提交至行政部门。行政部门根据宿舍实际情况进行安排，并通知申请人办理入住手续。2.入住手续申请人在接到入住通知后，需携带个人有效证件到行政部门领取宿舍钥匙及相关物品。认真阅读《宿舍使用手册》，了解宿舍管理规定，并签字确认。按照指定房间和床位入住，不得擅自更换。宿舍安全管理1.消防安全宿舍内严禁使用明火，如电炉、热得快、蜡烛等，不得私拉乱接电线。定期检查宿舍内的消防设施设备，确保灭火器、消防栓等完好有效，不得随意挪用或损坏。了解和熟悉宿舍区域的疏散通道和安全出口，遇到火灾等紧急情况时，应迅速有序撤离。2.财产安全员工应妥善保管个人财物，贵重物品应自行妥善保管或存入宿舍配备的保险柜。离开宿舍时，应关好门窗，防止财物被盗。如发现宿舍内有可疑人员或异常情况，应及时报告宿舍管理员或行政部门。宿舍卫生管理1.个人卫生员工应保持宿舍内个人物品摆放整齐，床铺整洁，勤换洗衣物，保持个人卫生。2.公共区域卫生宿舍成员应轮流打扫宿舍公共区域卫生，包括地面、卫生间、阳台等，确保公共区域干净整洁。定期对宿舍进行全面清洁，包括擦拭家具、清洗门窗等，保持宿舍整体环境良好。宿舍纪律管理1.作息时间员工应遵守宿舍作息时间，不得在宿舍内大声喧哗、播放高分贝音乐等影响他人休息。2.访客管理员工如有访客，应提前向宿舍管理员报备，并在规定时间内带领访客进入宿舍。访客应遵守宿舍管理规定，不得留宿。3.物品管理宿舍内不得存放易燃易爆、有毒有害等危险物品。不得在宿舍内饲养宠物。考核与奖惩1.考核标准餐厅考核标准包括环境整洁、服务质量、菜品质量等方面，由行政部门定期进行检查和评估。宿舍考核标准包括安全、卫生、纪律等方面，由宿舍管理员每天进行检查和记录，行政部门不定期进行抽查。2.奖励措施对在餐厅或宿舍管理工作中表现优秀的员工或团队，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。对积极提出合理化建议并被采纳，有效改善餐厅或宿舍管理状况的员工，给予相应奖励。3.惩罚措施对违反餐厅或宿舍管理制度的员工，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚。对因违反制度造成严重后果的员工，如引发安全事故、造成财产损失等，将依法依规追究其责任。费用管理1.餐厅费用公司按照一定标准为员工提供就餐补贴，具体补贴标准根据公司实际情况制定。餐厅应建立健全财务管理制度，严格控制成本，定期进行财务核算和审计。2.宿舍费用公司为员工提供免费宿舍，水电费等费用由公司统一承担。如因员工个人原因造成水电费等费用超出正常范围，公司将根据实际情况要求员工承担相应费用。投诉与建议处理1.投诉渠道员工如对餐厅或宿舍管理有任何意见或建议，可通过以下方式进行投诉或反馈：向宿舍管理员或餐厅工作人员直接反映。填写《意见反馈表》，提交至行政部门。通过公司内部邮箱或其他指定渠道发送邮件。2.处理流程行政部门在接到投诉或建议后，应及时进行调查核实，并在规定时间内给予回复。对于合理的投诉或建议，应及时采取措施进行整改，并将整改情况反馈给投诉人。对投诉人