餐饮绩效打卡管理制度

餐饮绩效打卡管理制度一、总则（一）目的为了加强餐饮企业的管理，规范员工考勤行为，提高工作效率，确保餐饮服务质量，特制定本绩效打卡管理制度。（二）适用范围本制度适用于本餐饮企业全体员工，包括厨师、服务员、收银员、管理人员等。（三）基本原则1.准确记录原则：确保员工考勤信息的真实、准确、完整。2.公平公正原则：对所有员工一视同仁，考勤考核标准一致。3.奖惩分明原则：依据考勤结果进行相应的奖励和处罚。二、考勤打卡规定（一）打卡方式1.打卡设备：采用电子打卡机或手机打卡软件进行考勤打卡。2.打卡时间正常工作日打卡时间为上班时间前[X]分钟至上班时间后[X]分钟。下班时间打卡时间为下班时间前[X]分钟至下班时间后[X]分钟。3.打卡地点店内设有专门的打卡区域，员工应在该区域打卡。因工作需要外出的员工，需按照规定的方式进行外勤打卡或报备。（二）打卡要求1.员工应亲自打卡，严禁代打卡行为。一经发现，代打卡者和被代打卡者均给予相应处罚。2.打卡时应确保打卡设备正常工作，打卡信息清晰可辨。如有打卡异常情况，应及时向人事部门报备。3.员工忘记打卡或因特殊原因未能按时打卡，应在当天及时填写《考勤补卡申请表》，经上级领导批准后交人事部门备案。三、考勤统计与核算（一）考勤统计周期考勤统计周期为自然月，每月初统计上月考勤情况。（二）考勤数据来源1.打卡机或手机打卡软件记录的打卡时间和地点信息。2.《考勤补卡申请表》等相关考勤补充资料。（三）考勤核算方法1.迟到：超过规定上班时间打卡视为迟到。迟到[X]分钟以内，每次扣绩效分[X]分；迟到[X]分钟至[X]分钟，每次扣绩效分[X]分；迟到超过[X]分钟，按旷工半天处理。2.早退：未到规定下班时间打卡视为早退。早退[X]分钟以内，每次扣绩效分[X]分；早退[X]分钟至[X]分钟，每次扣绩效分[X]分；早退超过[X]分钟，按旷工半天处理。3.旷工：未经请假或请假未批准而缺勤视为旷工。旷工半天，扣当天工资的[X]%，并扣绩效分[X]分；旷工一天，扣当天工资的[X]%，并扣绩效分[X]分；连续旷工超过[X]天或累计旷工超过[X]天，予以辞退。4.请假：员工请假需提前填写《请假申请表》，按照审批流程经上级领导批准后交人事部门备案。请假期间不计发工资和绩效奖金，按照请假类型扣除相应绩效分。病假：需提供医院证明，病假[X]天以内不扣绩效分，超过[X]天，每天扣绩效分[X]分。事假：事假[X]天以内，每天扣绩效分[X]分；事假超过[X]天，每天扣绩效分[X]分。年假：年假按照国家规定执行，年假期间不扣绩效分。婚假、产假、陪产假、丧假等法定假期：按照国家规定执行，假期期间不扣绩效分。四、绩效评估与关联（一）绩效评估指标1.工作任务完成情况：根据员工岗位职责，评估其工作任务的完成质量和进度。2.服务质量：包括顾客满意度、投诉率等指标，评估员工的服务态度和水平。3.团队协作：观察员工与同事之间的协作配合情况，评估其团队合作能力。4.工作态度：如责任心、积极性、主动性等方面的表现。（二）绩效与考勤关联1.考勤情况作为绩效评估的重要参考因素之一。当月迟到、早退、旷工累计达到一定次数或时长，将影响绩效评估结果。2.全勤员工在绩效评估中可获得一定加分，具体加分标准为[X]分。五、奖惩措施（一）奖励1.全勤奖：每月全勤的员工，可获得全勤奖[X]元。2.优秀考勤员工奖：根据每月考勤情况，评选出[X]名优秀考勤员工，给予[X]元奖励，并颁发荣誉证书。3.绩效加分：对于考勤表现优秀的员工，在绩效评估时给予适当加分，加分幅度为[X]分。（二）处罚1.迟到、早退、旷工处罚：按照本制度第三条考勤核算方法执行相应处罚。2.连续旷工超过规定天数或累计旷工超过规定天数的员工，予以辞退，且不支付任何经济补偿。3.因考勤问题导致当月绩效评估结果为不合格的员工，绩效奖金减半发放。六、特殊情况处理（一）加班1.因工作需要加班的员工，需提前填写《加班申请表》，经上级领导批准后交人事部门备案。2.加班时间按照国家规定计算加班工资或安排调休。加班工资计算基数为员工基本工资，加班工资标准按照国家相关法律法规执行。3.对于加班表现优秀的员工，在绩效评估时给予适当加分，加分幅度为[X]分。（二）出差1.员工因工作需要出差，需提前填写《出差申请表》，经上级领导批准后交人事部门备案。2.出差期间的考勤按照出差审批表中的行程安排执行，如有特殊情况需要变更行程，应及时向人事部门报备。3.出差员工可按照公司规定享受出差补贴，补贴标准为[X]元/天。（三）法定节假日上班1.在法定节假日上班的员工，按照国家规定支付三倍工资。2.法定节假日上班的员工，可在节后安排调休或获得相应的节日补贴，补贴标准为[X]元/天。七、监督与申诉（一）监督机制1.人事部门负责定期检查员工考勤记录，对异常考勤情况进行核实和处理。2.各部门负责人应加强对本部门员工考勤的监督和管理，发现问题及时纠正。3.设立匿名举报邮箱或电话，接受员工对考勤违规行为的举报。（二）申诉流程1.员工如对考勤结果有异议，可在收到考勤通知后的[X]个工作日内，填写《考勤申诉表》，向人事部门提出申诉。2.人事部门接到申诉后，应在[X]个工作日内进行调查核实，并将调查结果反馈给申诉员工。3.如员工对调查结果仍不满意，可在收到反馈后的[X]个工作日内，向公司管理层提出二次申诉。公司管理层应在[X]个工作日内做出最终裁决。