标准解读

《GB 5009.31-2025 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定》与《GB 5009.31-2016 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》相比，在多个方面进行了更新和调整，具体包括但不限于以下几点：

  1. 方法适用范围扩展：新标准可能增加了更多种类食品样本的应用，使得检测方法能够覆盖更广泛的食品类型。

  2. 样品前处理技术改进：针对不同性质的食品样品，优化了提取、净化等步骤的操作流程或条件设置，以提高目标化合物回收率及分析准确性。

  3. 仪器设备要求变更：根据当前技术水平的发展，对使用到的主要仪器（如高效液相色谱仪）及其配件提出了新的性能参数要求。

  4. 定量限值调整：基于近年来科学研究成果以及风险评估数据，对于某些特定类型的对羟基苯甲酸酯类物质设定了更为严格的最低检出浓度限制。

  5. 质量控制措施加强：强化了实验室内质控程序，比如添加了更多批次间重复性测试、空白对照实验等内容，确保结果可靠性和一致性。

  6. 附录内容更新：补充了最新研究成果作为参考文献，并对部分术语定义进行了修订，使其更加符合国际通用表达习惯。

以上变化反映了我国食品安全领域科学技术的进步及监管需求的变化趋势。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2025-03-16 颁布
  • 2025-09-16 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB500931—2025

.

食品安全国家标准

食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB500931—2025

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

GB5009.31—2016《》。

本标准与相比主要变化如下

GB5009.31—2016,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定

———《》;

增加了方法的基质适用范围

———;

增加了对羟基苯甲酸异丙酯对羟基苯甲酸异丁酯对羟基苯甲酸庚酯的检测方法

———、、;

修改了第一法气相色谱法的前处理方法仪器条件和线性范围

———、;

增加了第二法高效液相色谱法

———;

增加了第三法液相色谱串联质谱法

———-。

Ⅰ

GB500931—2025

.

食品安全国家标准

食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定

1范围

本标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物对羟基苯甲酸甲酯对羟基苯甲酸乙酯对羟基苯

(、、

甲酸丙酯对羟基苯甲酸异丙酯对羟基苯甲酸丁酯对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯的测定

、、、)

方法

。

本标准第一法气相色谱法适用于食品热凝固蛋制品酿造酱和调味酱除外中对羟基苯甲酸酯

(、)

类化合物的测定

。

本标准第二法高效液相色谱法第三法液相色谱串联质谱法适用于食品中对羟基苯甲酸酯类

、-

化合物的测定

。

第一法气相色谱法

2原理

试样用甲醇水提取经混合型强阴离子交换固相萃取柱净化和富集浓缩后用配氢火焰离子化检

-,,

测器的气相色谱仪测定外标法定量

,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311甲醇

..(CH3OH)。

312甲酸

..(HCOOH)。

313浓氨水

..(NH3·H2O):25%~28%。

32试剂配制

.

321甲醇水溶液量取甲醇和水混匀备用

..-(2+8):100mL400mL,。

322甲醇水溶液量取甲醇和水混匀备用

..-(3+7):150mL350mL,。

323甲酸甲醇溶液量取甲酸甲醇定容至混匀备用

..2%:2.0mL,100mL,。

33标准品

.

331对羟基苯甲酸甲酯号纯度或经国家认证并授予标准物质证

..(C8H8O3,CAS:99-76-3),≥99.0%,

书的标准物质

。

332对羟基苯甲酸乙酯号纯度

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