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DB北京市地方标准DB11/T562—2008有机蔬菜生产organicvegetableproduction2008-07-24发布2008-11-01实施北京市质量技术监督局发布 2 2 4 4 4 4 5 5 6 7本标准主要起草人：杜相革、张令军、余晔、刘1衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业按照本标准生产、加工和销售的，并经过认证从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得24产地环境要求4.1有机蔬菜生产基地应边界明确；生态环境良好；排灌方便，地下水位较低4.2有机蔬菜生产基地应距离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、可选用未经禁用物质处理过的常规的种子或种苗，但应制订获得有机5.1.2应选择适应当地土壤和气候特点、对病虫害具有抗性和耐性的蔬菜种类及品种，5.3.2应采用有机方式育苗，根据季节、气候条件的不同选用育苗设施；夏秋季育苗宜35.5.1应制定蔬菜周年生产和轮作计划，采用蔬菜轮作和间套作等种植形式，合理安排5.5.2应根据作物需求、当地降雨量等气候条件选择合理的灌溉方式（5.5.3应利用豆科作物、绿肥、免耕或土5.6.1.1有机肥原料应主要源于本农场或有机农场（或畜场），保护地集约5.6.1.3允许使用天然来源并保持其天然组在施用前应对施用肥料的成分和污染因子进行检5.6.2.2天然矿物肥料不得作为系统中营养循环的替代物，矿物肥料只能作为根据蔬菜生长期的长短和营养需求的不同，在蔬菜营养需求的关键时期进行追肥。追肥的括撒施、沟施和随水冲施，施肥的数量应控制在总施清洁田园、轮作倒茬、间作套种、休耕等措施防应利用灯光、色彩和性激素诱杀害虫，利用防虫网等阻隔害虫，利用机械和人工除4应通过生态环境调控、人工繁殖（增殖）天敌昆虫或病原微生物等方法预防或控制6.3.2覆土栽培食用菌生产中所使用的土壤，6.4.1应采用预防性的管理措施，保持场地清洁卫生，6.4.3允许采用障碍物及调节温、湿度等物理手段防治有害生物。当病虫害发7.3常规农业系统中的设备在用于有机生产前7.4应选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类的覆盖物或防虫网，不得使用聚氯类产品。9运输和贮藏59.1.2在运输工具及容器上，应设立专门的标志和标9.1.3在运输和装卸过程中，外包装上应贴有清晰的有机9.2.2允许使用常温贮藏、气调、温度控制9.2.3有机产品宜单独贮藏，与常规产品共同贮藏应采取在仓库内划出特定区域和标识等6应当是物理方法获得的，不能通过化学方

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