学校经营餐饮合同协议

学校经营餐饮合同协议甲方（学校方）：名称：[学校名称]法定代表人：[姓名]地址：[学校地址]联系方式：[联系电话]乙方（餐饮经营方）：名称：[餐饮公司名称]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方为[学校性质说明]，拥有学校食堂的经营权，乙方具备餐饮经营资质与丰富经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就甲方将学校餐饮经营权授予乙方事宜，达成如下协议：一、合同标的物及服务具体描述1.餐饮服务范围乙方负责为甲方学校内的师生提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐饮服务。提供的餐食种类应丰富多样，包括但不限于主食（如米饭、面食等）、菜品（荤素搭配，每周提供不同菜单）、汤品、饮品等，确保营养均衡，符合学生成长和教师工作需求。2.服务场所服务场所为甲方学校内指定的食堂区域，该区域包括餐厅、厨房、储物间等相关配套空间。乙方应确保食堂环境整洁、卫生，设施设备齐全且正常运行，符合国家相关食品安全标准和学校的管理要求。3.服务标准食品安全：严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，从食材采购、加工制作、储存运输到餐具消毒等各个环节，均需符合食品安全标准，确保师生饮食安全。服务质量：服务人员应具备良好的服务态度，统一着装，热情、周到地为师生提供餐饮服务。保持食堂环境整洁，及时清理餐桌、地面等，营造舒适的就餐环境。价格合理：乙方提供的餐饮价格应合理公正，不得高于市场同类餐饮的合理价格水平，并根据物价波动等因素，在合理范围内进行价格调整，调整前需提前通知甲方。二、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全、价格等方面进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时整改。有权根据学校实际情况和师生反馈，要求乙方调整餐饮服务内容和方式。如乙方违反本合同约定，甲方有权依据合同约定追究乙方违约责任，直至解除合同。2.义务为乙方提供食堂经营所需的场地及相关设施设备，并确保其正常使用功能（如有设施设备由乙方自行提供的情况，甲方应协助乙方进行合理布局和安装调试）。协助乙方办理与餐饮经营相关的各类证件和手续，提供必要的证明文件和支持。按照合同约定的方式和时间向乙方支付餐饮服务费用。负责维持学校内餐饮经营秩序，协调师生与乙方之间的关系，避免因师生原因对乙方经营造成不必要的干扰。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本合同约定获得餐饮服务费用。在符合法律法规和学校管理规定的前提下，自主经营餐饮服务，包括但不限于食材采购、菜品研发、人员管理等。对于甲方提出的合理意见和建议，有权要求甲方提供必要的协助和支持，以便更好地改进服务。2.义务严格遵守国家法律法规，特别是食品安全相关法律法规，确保餐饮服务合法合规经营。按照本合同约定的服务范围、标准和要求，为甲方学校师生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。负责食堂的日常运营管理，包括食材采购、加工制作、人员培训、食品安全管理、环境清洁等工作，承担因管理不善导致的食品安全事故等一切法律责任和经济损失。定期对食堂设施设备进行维护保养，确保正常使用，因设施设备故障影响餐饮服务的，应及时维修并采取应急措施，保证师生正常就餐。接受甲方的监督检查，按照甲方要求定期提供餐饮服务质量报告、财务报表等相关资料。遵守学校的各项规章制度，配合学校开展的各类检查、活动等，不得因餐饮经营活动影响学校正常教学秩序。如需对食堂进行装修、改造或增添设备等，应提前书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可实施，费用由乙方自行承担。三、餐饮服务费用及支付方式1.费用标准甲方按照乙方提供的餐饮服务实际消费人数，以每人每餐[x]元的标准向乙方支付餐饮服务费用。该费用包含食材成本、加工制作费用、人员工资、水电费、管理费、利润等乙方经营餐饮服务所需的一切费用。2.支付周期每月末，乙方应向甲方提供当月餐饮服务费用结算清单，经甲方审核确认无误后，于次月[x]日前将上月餐饮服务费用支付至乙方指定的银行账户。3.支付方式甲方通过银行转账方式支付餐饮服务费用，乙方应提供合法有效的发票。四、食材采购及管理1.采购渠道乙方应建立严格的食材采购渠道，优先选择具有合法资质、信誉良好的供应商，确保食材的质量安全。所采购的食材应符合国家食品安全标准，并提供相应的检验检疫证明等文件。2.采购流程乙方应提前制定食材采购计划，根据师生就餐人数、菜品需求等因素合理确定采购数量。采购食材时，应与供应商签订采购合同，明确食材品种、规格、数量、价格、质量标准、交货时间等条款。食材到货后，乙方应安排专人负责验收，核对食材的品种、规格、数量、质量等是否与采购合同一致，并做好验收记录。如发现食材存在质量问题，应及时与供应商沟通解决，严禁不合格食材进入食堂加工环节。3.食材储存乙方应设置专门的食材储存区域，分类存放食材，确保储存环境通风、干燥、卫生。按照食材特性，采取相应的储存措施，如冷藏、冷冻、常温储存等，防止食材变质、损坏。定期清理库存食材，遵循先进先出原则，避免食材积压过期。五、食品安全管理1.制度建立乙方应建立健全食品安全管理制度，明确各岗位人员的食品安全职责，制定食品安全操作规程，确保餐饮服务全过程符合食品安全要求。2.人员健康管理乙方所有从事餐饮服务工作的人员必须持有有效的健康证明，每年进行健康检查。患有有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。3.食品加工制作管理严格遵守食品加工制作流程，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。食品加工过程应符合卫生要求，烹饪熟透，确保食品安全。不得使用变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食材进行加工制作。4.餐具消毒保洁乙方应配备足够数量的餐具，定期进行清洗、消毒，确保餐具清洁卫生。消毒后的餐具应存放在专用的保洁设施内，防止再次污染。5.食品安全事故处理如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、设备等，并及时报告甲方和相关监管部门。积极配合有关部门进行调查处理，承担因食品安全事故造成的一切法律责任和经济损失。同时，应及时采取整改措施，防止类似事故再次发生。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定的时间和方式支付餐饮服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已发生的费用及违约金。若甲方因自身原因导致乙方无法正常经营餐饮服务，如未提供场地或设施设备故障等，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失，并按照合同约定支付相应的违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的服务范围、标准和要求提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月餐饮服务费用的[x%x%]作为违约金；情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方退还已收取的部分费用，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。若乙方发生食品安全事故，应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权视情节轻重解除合同，并要求乙方按照合同总金额的[x%x%]支付违约金。如因食品安全事故给甲方声誉造成损害的，乙方应负责消除影响，并赔偿相应损失。若乙方违反本合同约定的食材采购、价格管理等条款，甲方有权要求乙方立即改正，并按照合同约定扣除相应违约金。如乙方拒不改正或多次违反，甲方有权解除合同。若乙方未经甲方书面同意擅自停止餐饮服务或擅自转包、分包本合同业务，甲方有权解除合同，乙方应退还已收取的全部费用，并按照合同总金额的[x%]向甲方支付违约金。同时，乙方应承担因此给甲方造成的一切损失。七、合同变更与解除1.变更本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.解除经双方协商一致，可以提前解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法继续履行的，双方可以协商解除合同，互不承担违约责任。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。合同期满前，双方如无异议