学校食堂经营合同协议

学校食堂经营合同协议甲方（学校方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（食堂经营方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有学校食堂的经营权，乙方具备食堂经营管理的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将学校食堂交由乙方经营事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食堂位置及面积甲方将位于学校内[具体位置]，建筑面积为[x]平方米的食堂提供给乙方经营。该食堂包括操作间、餐厅、储物间等相关功能区域，设施设备齐全，具体以现状为准。2.经营范围乙方在本食堂内提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于各类主食、副食、汤品、饮品等。乙方应根据学校师生的口味需求和营养搭配要求，合理安排菜品供应，确保食品的质量和安全。3.服务对象本食堂的服务对象为学校全体师生。乙方应充分考虑师生的需求特点，提供优质、便捷、卫生的餐饮服务，满足不同师生的口味和饮食习惯。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的食堂经营活动进行监督检查，包括食品安全、环境卫生、饭菜质量、价格等方面。有权根据学校实际情况和师生反馈，对乙方的经营提出合理的意见和建议，乙方应积极配合并落实改进措施。在乙方违反本协议约定或法律法规规定时，有权采取相应措施，包括但不限于责令整改、暂停经营、解除合同等，并要求乙方承担相应责任。2.义务为乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备，并确保其正常使用功能。在合同期内，未经乙方书面同意，不得擅自变更食堂的使用性质或拆除、改造重要设施设备。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，如食品经营许可证、从业人员健康证等，费用由乙方承担。按照本协议约定的时间和方式，向乙方支付食堂经营相关费用。负责协调学校与乙方之间的关系，维护食堂的正常经营秩序，保障乙方的合法权益。（二）乙方权利义务1.权利在本协议约定的范围内，自主开展食堂经营活动，包括菜品研发、采购、人员管理、财务管理等，但需遵守国家法律法规和学校的相关规定。按照本协议约定的价格标准，自主确定饭菜价格，但应保持价格合理、稳定，并接受甲方的监督。在合同期内，有权使用甲方提供的食堂场地和设施设备，但应合理使用并负责日常维护保养，如因乙方使用不当造成损坏的，由乙方负责修复或赔偿。有权根据经营需要，自主招聘、解聘食堂工作人员，但应确保工作人员具备相应的资质和健康条件，并遵守国家劳动法律法规的规定。2.义务严格遵守国家法律法规和食品安全相关标准，确保食堂经营活动合法合规，保障师生的饮食安全和身体健康。建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，定期对食堂进行食品安全自查，及时消除食品安全隐患。按照合同约定的经营范围和服务标准，为师生提供优质、卫生、可口的餐饮服务。合理安排菜品供应，保证每餐菜品丰富多样，营养搭配合理，满足师生的不同需求。加强对食堂工作人员的培训和管理，提高服务质量和水平，接受师生的监督和投诉，并及时处理。负责食堂的环境卫生管理，保持食堂内外环境整洁卫生。定期对食堂进行清洁消毒，包括操作间、餐厅、储物间、餐具等，确保符合卫生标准。按照环保要求，做好油烟、污水等处理工作，不得对学校环境造成污染。严格执行食品价格管理规定，不得擅自提高饭菜价格或变相涨价。价格调整应提前[x]个工作日通知甲方，并经甲方同意后实施。建立健全财务管理制度，规范财务管理，定期向甲方报送财务报表，接受甲方的监督检查。按照国家税收法律法规的规定，依法纳税，并承担因经营活动产生的一切税费。爱护甲方提供的食堂场地和设施设备，不得擅自改变其用途或进行转租、转借等行为。在合同期满或提前解除合同后，应将食堂场地和设施设备完好无损地交还甲方，如有损坏应负责修复或赔偿。积极配合甲方开展的各项检查、评估等工作，按照甲方要求及时提供相关资料和信息。参加甲方组织的食品安全培训、会议等活动，落实甲方提出的整改意见和要求。三、费用及支付方式（一）费用标准1.场地使用费甲方按照每月每平方米[x]元的标准向乙方收取食堂场地使用费，每月场地使用费共计[x]元。该费用包含食堂场地的租金、水电费公摊等，但不包括乙方自行使用的水电费、燃气费等能源费用。2.管理费乙方应按照食堂当月营业额的[x]%向甲方支付管理费。管理费用于甲方对食堂经营活动的监督管理、协调服务等工作。（二）支付方式1.场地使用费乙方应在每月[具体日期]前，将当月场地使用费支付至甲方指定的银行账户。2.管理费乙方应在次月[具体日期]前，根据上月食堂营业额计算出当月管理费，并支付至甲方指定的银行账户。乙方应向甲方提供准确的营业额数据，如甲方发现乙方营业额数据不实，有权要求乙方重新核算并补足管理费差额。四、食品安全保障1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，确保食品安全。2.乙方应从正规渠道采购食品及原材料，索取并留存供应商资质证明、食品合格证明文件等相关资料，建立食品采购台账，如实记录食品及原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供应商名称及联系方式等信息。3.食品储存应分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品变质、污染。食品加工过程应严格遵守卫生操作规范，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。食品添加剂应严格按照国家标准使用，并做好记录。4.乙方应配备必要的食品安全检测设备，定期对食品及原材料进行检测，确保食品安全。如发现食品安全问题，应立即停止经营，采取措施召回已销售的食品，并及时向甲方和相关监管部门报告，承担相应的法律责任。5.甲方有权定期或不定期对乙方食堂的食品安全状况进行检查，乙方应积极配合。如甲方发现乙方存在食品安全问题，有权责令乙方限期整改，整改期间乙方应暂停相关经营活动，直至整改合格。如乙方整改后仍不符合要求，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定提供食堂场地、设施设备或协助乙方办理相关证件手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付相关费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停经营活动，直至甲方支付费用及违约金后恢复经营。2.乙方违约责任若乙方违反国家法律法规或本协议约定，擅自改变食堂经营范围、服务标准或提高饭菜价格，甲方有权责令乙方限期整改，整改期间乙方应暂停相关经营活动，直至整改合格。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权解除本协议，并要求乙方按照当年食堂营业额的[x]%向甲方支付违约金。若乙方因食品安全问题导致师生人身损害或财产损失的，乙方应承担全部赔偿责任，并负责处理相关纠纷。如因乙方食品安全问题给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于甲方支付的赔偿金、诉讼费、律师费等。若乙方未按照本协议约定的时间和方式支付场地使用费或管理费，每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方补交费用及违约金，同时乙方应按照当年食堂营业额的[x]%向甲方支付违约金。若乙方擅自改变食堂场地用途、进行转租转借或损坏甲方提供的设施设备，乙方应负责恢复原状或赔偿损失。如乙方拒不履行，甲方有权解除本协议，并要求乙方按照当年食堂营业额的[x]%向甲方支付违约金。六、争议解决本协议履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[x]年。如需终止协议，双方应提前[x]个月书面通知对方。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力