2024-2025学年高中化学第1章有机化合物的结构与性质烃第1节第1课时有机化学的发展有机化合物的分类学案鲁科版选修5

PAGEPAGE16有机化学的发展有机化合物的分类[核心素养发展目标]1.科学看法与社会责任：知道有机化学的含义及其探讨范围，知道有机化学的发展历程及其应用前景，深刻体会有机化学对制造新物质和满意人民生活须要的重大贡献。2.宏观辨识与微观探析：能识别常见官能团的结构，能说出官能团的名称，能依据不同的标准对简洁有机物进行分类，能从有机物的成键方式、官能团等微观角度命名宏观有机物，辨识二者的联系。一、有机化学的发展1．有机化学(1)概念：以有机化合物为探讨对象的学科。(2)探讨范围：有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。2．发展历程(1)萌发和形成阶段①无意识、阅历性利用有机化合物(17世纪)——《百草经》、周朝设“酰人”“染人”。②大量提取有机化合物(18世纪)瑞典：舍勒。③提出“有机化学”和“有机化合物”概念(19世纪初)——瑞典：贝采里乌斯。④首次合成有机化合物(1828年)维勒——首次合成尿素。⑤创立了有机化合物的定量分析方法(1830年)：李比希。⑥系统探讨“有机化学”(1848～1874年)——碳的价键理论、碳原子的空间结构等理论渐渐趋于完善。(2)发展和走向辉煌时期20世纪有机化学的发展示意图：例1下列含碳元素的化合物中，属于有机物的是()A．硫氰化钾(KSCN)B．醋酸(CH3COOH)C．氰酸铵(NH4CNO)D．碳化硅(SiC)答案B解析有机化合物指除CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、氰化物、氰酸盐、硫氰酸盐等之外的含碳化合物。有机物与无机物的比较与联系(1)以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物的物质分类方法也有肯定的局限性，如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相像，一般将它们视为无机物。(2)有机物与无机物在肯定条件下可以相互转化。例2下列说法中正确的是()A．有机物都是从有机体中分别出来的物质B．有机物和无机物不能相互转化C．有机物一般难溶于水，易溶于有机溶剂D．有机物不具备无机物的性质答案C解析现代科技发展已经能制造出自然界中没有的有机物，有机物和无机物可以相互转化，有的有机物具备无机物的性质。规律总结(1)有机化合物与无机化合物性质也有所不同。有机化合物一般都具有可燃性、熔、沸点较低、不导电、不导热等性质，而大多数无机化合物一般不具有这些性质。(2)有些有机物不易燃、能导电等，如CCl4可用于灭火，CH3COOH是电解质，溶于水能导电。二、有机化合物的分类1．有机化合物的三种分类方法(1)依据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为烃和烃的衍生物。(2)依据分子中碳骨架的形态，分为链状有机化合物和环状有机化合物。(3)依据分子含有的特别原子或原子团(官能团)，分为烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。2．烃的分类烃eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(链烃\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(烷烃：分子中碳原子之间都以单键相连,烯烃：分子中碳原子间有碳碳双键,炔烃：分子中碳原子间有碳碳叁键)),环烃\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(芳香烃：分子中有苯环的环烃,脂环烃：分子中没有苯环的环烃))))3．官能团(1)概念：有机化合物分子中，比较活泼、简洁发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。(2)常见有机物的官能团①烃有机物官能团结构官能团名称有机物类别CH4烷烃CH2=CH2碳碳双键烯烃CH≡CH—C≡C—碳碳叁键炔烃芳香烃②烃的衍生物有机物官能团结构官能团名称有机物类别CH3CH2Br—Br溴原子卤代烃CH3CH2OH—OH(醇)羟基醇—OH(酚)羟基酚CH3—O—CH3醚键醚CH3CHO—CHO醛基醛羰基酮CH3COOH—COOH羧基羧酸酯基酯CH3NH2—NH2氨基胺—NH2、—COOH氨基、羧基氨基酸酰胺基酰胺(1)一种物质依据不同的分类方法，可以属于不同的类别，如(苯酚)，既属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类。(2)一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时也可认为属于不同的类别，如HO—CH2—COOH中有两种官能团—OH和—COOH，既可以看作醇类化合物，又可以看作羧酸类化合物。(3)具有相同官能团的物质不肯定是同类物质如属于酚类，CH3CH2—OH属于醇类。例3下面的原子或原子团不属于官能团的是()A．OH－ B．—BrC．—NO2 D．【考点】官能团与有机物的类别【题点】官能团的识别答案A解析官能团是确定有机化合物特别性质的原子或原子团，肯定是电中性的。易错警示(1)官能团都属于“基”，但“基”不肯定是官能团，如“—CH3”属于基，但不属于官能团。(2)官能团与根(离子)的电子式书写不同。如：羟基：

相关链接根、基与官能团的比较根基官能团概念带电的原子或原子团分子失去中性原子或原子团后剩余的部分确定有机化合物特别性质的原子或原子团电性带电(电子已成对)电中性(有单电子)电中性(有单电子)存在可以稳定存在不能稳定独立地存在不能稳定独立地存在举例氢氧根：OH－铵根：NHeq\o\al(＋,4)羟基：—OH甲基：—CH3—OH—COOH联系(1)根、基与官能团均属于原子或原子团。(2)官能团属于基，但基不肯定是官能团，如甲基(—CH3)是基，但不是官能团。(3)基与基能够结合成分子，根与基不能结合成分子例4(2024·吴忠中学6月月考)有机物丁香油酚的结构如下所示，按官能团分类，它不属于()A．醇类B．酚类C．醚类D．烯类【考点】按官能团分类【题点】官能团与有机物的类别答案A解析丁香油酚中的官能团有：酚羟基、醚键、碳碳双键，按官能团分类，它属于酚类、醚类、烯类，不属于醇类，答案选A。易错警示羟基与链烃基或与芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物属于醇；羟基与苯环上的碳原子干脆相连的化合物是酚。芳香醇和酚的官能团相同，但类别不同。例5下列各物质，有的含有多个官能团。①CH3CH2CH2CH3 ②③ ④⑤ ⑥⑦ ⑧请填写下列空白(填编号)：(1)属于脂肪烃的有________。(2)属于芳香烃的有________。(3)属于醇类的有________。(4)属于酚类的有________。(5)属于羧酸类的有________。(6)属于酯类的有________。【考点】按官能团分类【题点】官能团与有机物的类别答案(1)①(2)⑧(3)④⑤(4)⑥(5)②④(6)⑦解析①③⑧中只含有C、H两种元素，属于烃类；⑧中含有苯环，属于芳香烃，①属于脂肪烃；④中的羟基连在苯环之外的碳原子上，⑤中含有羟基，属于醇类；⑥的羟基干脆连在苯环的碳原子上，属于酚类；②和④中含有羧基，属于羧酸；⑦中含有酯基，属于酯。思维启迪能从物质的微观层面理解其组成、结构等，并能依据有机物的结构特点将其进行分类和归纳，较好地促进了“宏观辨识与微观探析”化学核心素养的发展。1．下列官能团的名称和写法都正确的是()A．羟基(OH－) B．碳碳双键(C=C)C．醛基(—COH) D．羰基()【考点】按官能团分类【题点】官能团的结构与名称答案D解析羟基为醇的官能团，为中性基团，结构简式为—OH，A错误；碳碳双键为烯烃的官能团，结构式为，B错误；醛基为醛的官能团，结构简式为—CHO，C错误；羰基为酮的官能团，结构式为，D正确。2．下列有机物按碳的骨架进行分类，其中与其他三种有机物属于不同类别的是()A． B．CH2=CH2C． D．CH3C≡CH【考点】按碳的骨架分类【题点】碳的骨架与有机物的类别答案C解析按碳的骨架分类，可将有机物分为链状化合物与环状化合物，选项中、CH2=CH2、CH3C≡CH分子中不含环状结构，属于链状化合物，而分子中含有苯环，属于环状化合物。3．下列各项有机化合物的分类方法及所含官能团都正确的是()A．醛类B．酚类—OHC．醛类D．CH3COOCH3羧酸类【考点】按官能团分类【题点】官能团与有机物的类别答案A解析醛类的官能团为，则为醛类物质，故A正确；—OH与苯环干脆相连形成的有机物属于酚类，而为醇类物质，故B错误；含有的官能团为酯基，则为酯类物质，故C错误；含有的官能团为酯基，则CH3COOCH3为酯类物质，故D错误。4．青蒿素是从中药黄花蒿中提取的一种抗疟有效成分，具有抗白血病和免疫调整功能，其结构简式如图所示，青蒿素分子中的官能团除醚键()和过氧键(—O—O—)外还有()A．羧基 B．酯基C．甲基 D．羟基【考点】按官能团分类【题点】官能团的识别答案B解析青蒿素分子中的官能团除醚键和过氧键外还有(酯基)。5．一种植物生长调整剂的分子结构如图所示。下列说法不正确的是()A．该物质含有3种官能团B．该物质属于脂环烃C．该物质不属于芳香化合物D．该物质属于烃的衍生物【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类方法的综合考查答案B解析烃中只含C、H两种元素，该物质中含有C、H、O三种元素，B项不正确；该物质中含、—OH、三种官能团，不含苯环，不属于芳香化合物，但属于烃的衍生物，A、C、D三项正确。6．具有复合官能团的困难有机物中官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学反应可分别从各官能团探讨。如具有三种官能团：__________、__________和__________(填结构简式)，所以这个化合物可看作________类、________类和________类。【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类方法的综合考查答案—COOH—OH—CHO羧酸酚醛7．下列物质中，可同时看成醇类、酚类和羧酸类有机物的是()【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类方法的综合考查答案B解析A中官能团是醛基、酚羟基和醚键；B中官能团是酚羟基、醇羟基和羧基；C中官能团是酚羟基、醇羟基和酯基；D中官能团是酯基、酚羟基和羰基。题组一有机物按碳骨架分类1．下列各物质中按碳的骨架进行分类，其中一种与其他三种属于不同类别的是()A. B．C． D．CH3CH2CH(CH3)2【考点】按碳的骨架分类【题点】碳的骨架与有机物的类别答案D解析按碳的骨架分类，可将有机物分为链状和环状化合物，A、B、C都含有环状结构，而D属于链状化合物。2．下列有机化合物属于脂环化合物的是()A.B.C.D．【考点】按碳的骨架分类【题点】环状化合物答案B3．(2024·雄县一中6月月考)按碳的骨架分类，下列说法正确的是()A．属于链状化合物B．属于芳香化合物C．属于脂环化合物D．属于芳香化合物【考点】按碳的骨架分类【题点】环状化合物的类别答案A解析含有苯环的物质属于芳香化合物，如C项物质；B、D两项中的物质是脂环化合物。题组二有机物按官能团分类4．北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保证鲜花盛开。S诱抗素的分子结构简式如图所示，下列关于该分子的说法正确的是()A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B．含有苯环、羟基、羰基、羧基C．含有羟基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基【考点】按官能团分类【题点】官能团的识别答案A解析由S诱抗素的结构简式可知，该有机物的结构中存在3个碳碳双键、1个羰基、1个(醇)羟基、1个羧基，A选项正确；结构中只有一个六元环，无苯环结构，故B、D错；分子中无酯基，C项错误。5．(2024·峨山一中4月月考)下列物质不属于醛类的物质是()A． B．C．CH2=CHCHO D．CH3CH2CHO【考点】按官能团分类【题点】官能团的识别答案B解析、CH2=CHCHO、CH3CH2CHO三种分子中都含有醛基，A、C、D属于醛类；的官能团为酯基，不属于醛类，B错误。6．下列物质的类别与所含官能团都正确的是()A．酚类—OHB．CH3COCH3醚类C—O—CC．醛类—CHOD．酮类C=O【考点】按官能团分类【题点】官能团的识别答案C解析羟基没有干脆连在苯环上，为醇类，故A项错误；含有羰基，为酮类，故B项错误；含有醛基，为丙醛，故C项正确；含有酯基，为酯类，故D项错误。7．下列各对物质中，按官能团进行分类，属于同一类物质的是()【考点】按官能团分类【题点】官能团的识别答案A解析A中两者都属于酚；B中前者属于醛，后者属于醚；C中前者属于醇，后者属于酚；D中前者属于酯，后者属于酸；A符合题意。8．下列物质中都含有“”，其中一种有别于其他三种，该物质是()【考点】按官能团分类【题点】官能团与有机物的类别答案D解析D中“”连接甲基和苯环，属于酯，其他三种物质中“”的右端连接氢原子，均属于羧酸，D符合题意。题组三多角度相识有机物的分类9．依据有机物的分类，乙醛(CH3CHO)属于醛。下面各项对有机物的分类方法与此方法相同的是()①属于环状化合物②属于卤代烃③属于链状化合物④属于醚A．①②B．②③C．②④D．①④【考点】有机物分类的综合考查【题点】有机物分类方法的综合考查答案C解析乙醛含有醛基，属于醛类，是依据分子结构中含有的官能团进行分类的。①和③是依据有机物碳的骨架分类，②和④是依据有机物所含的官能团进行分类，C正确。题组四多官能团有机物类别识别与推断10．(2024·河南许昌四校高二期末联考)具有解热镇痛及抗生素作用的药物“芬必得”主要成分的结构简式为，它属于()①芳香族化合物②脂肪族化合物③有机羧酸④有机高分子化合物⑤芳香烃A．③⑤B．②③C．①③D．①④答案C解析①芳香族化合物是指碳氢化合物分子中至少含有一个苯环的一类有机化合物，正确，②错误；③分子中含有羧基，属于有机羧酸，正确；④该分子相对分子质量较小，不属于高分子化合物，错误；⑤分子中含有氧元素，不属于烃，错误。11.(2024·重庆六校联考)酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如图所示，从结构上看，酚酞除具有酚的性质以外，还具有下列哪类物质的性质()A．酮B．羧酸C．醇D．酯【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类法的综合应用答案D解析分析酚酞的结构简式可知，其含有苯环、酯基()以及酚羟基，由此可知，酚酞具有酚和酯的性质。12．NM—3是处于临床试验阶段的小分子抗癌药物，分子结构如图。下列说法正确的是()A．该有机物的化学式为C12H12O6B．该有机物含有三种官能团C．该物质不属于芳香化合物D．该有机物可属于羧酸类【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类方法的综合考查答案D解析此有机物1个分子中含有10个H原子，分子式为C12H10O6，A错误；此有机物中含有羧基、酯基、酚羟基、碳碳双键，共四种官能团，B错误；含有苯环，属于芳香化合物，C错误；含有羧基，属于羧酸类，D正确。13．(1)曲酸是一种特别有潜力的食品添加剂，经测定曲酸的分子式为C6H6O4，结构简式为，其所含有的官能团有________________________________(写结构简式)。(2)化合物是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有的官能团有________________________(写名称)，它属于________(填“脂环”或“芳香”)化合物。(3)L­多巴用于帕金森综合症的治疗，其结构简式为。这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖的探讨成果。L­多巴分子中所含的官能团的名称是________________________________________________________。【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类方法的综合考查答案(1)—OH、(2)羟基、醛基、碳碳双键脂环(3)酚羟基、氨基、羧基解析(1)。(2)此化合物中含有—OH(羟基)、—CHO(醛基)、(碳碳双键)。由于分子中不含苯环，故它属于脂环化合物。(3)。14．在下列化合物中：①CH3CH3、②CH3CH=CH2、③、④、⑤、⑥、⑦CH3CH2CH2CHO、⑧、⑨(CH3)2CH—COOH(1)属于环状化合物的是________(填序号，下同)。(2)属于脂环化合物的是________。(3)属于芳香化合物的是________。(4)属于烃的是________。(5)属于醇的是________。(6)属于醛的是________。(7)属于酮的是________。(8)属于羧酸的是________。【考点】有机物分类的综合考查【题点】分类方法的综合考查答案(1)③④⑤⑧(2)⑤(3)③④⑧(4)①②③⑥(5)④(6)⑦(7)⑤(8)⑨