2022年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能考试题库附答案

2022年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能考试题库第一部分单选题(20题)1、已满()周岁的人犯罪，应当负刑事责任。

A.十

B.十二

C.十三

D.十六

【答案】：D

解析：《中华人民共和国刑法》第十七条规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。故选D。考点：法律常识2、随着互联网的出现，人们求知有了更便捷、更有效率的渠道。但是，互联网企业在发展初期为了粘住市场，基本都是免费向网民提供有关的资讯和知识，这养成了网民对互联网的免费消费习惯，对于网上阅读需要付费还不能适应，甚至有所抵触。在这样的背景之下，一些知识付费APP在市场推广方面并不顺畅。但是，正是在推广过程中，这些APP逐渐使知识显示了它的市场价值，而且由于新技术的普及，相比于传统的授课和著书，它一方面为知识提供者赢得了更多的经济利益，另一方面又为知识消费者节省了大量费用。这段文字意在强调互联网知识付费：

A.为商家和消费者带来了双赢

B.其发展有赖于新技术的普及

C.使人们认识到了知识的市场价值

D.逐渐改变了网民的传统消费习惯

【答案】：A【解析】文段先指出知识付费APP推广不顺畅，接着转折表明其让知识显市场价值，且新技术普及下为知识提供者赢得利益、为消费者节省费用，说明互联网知识付费为商家和消费者带来双赢。3、大数据是指规模极其巨大，以致很难通过一般软件工具加以获取、管理、处理并整理成为有用资讯的海量数据。其具有大量、高速、多样和价值四个特点，被认为是人类新世纪的“新财富”，价值“堪比石油”，发达国家纷纷将开发利用大数据作为夺取新一轮制高点的重要目标，就是个明证。这段文字意在说明（）

A.大数据在处理上还存在技术难度

B.大数据背后隐藏着巨大的价值

C.发达国家在开发利用大数据上已经先行一步

D.开发利用大数据已成为国家竞争的一个热点

【答案】：B【解析】文段先介绍大数据概念，强调其有大量等特点，还称其是“新财富”“堪比石油”，发达国家重视也是例证，可见重点在表明大数据背后隐藏巨大价值。4、植物生长调节剂是对植物的生长发育具有抑制或者促进作用的一类物质,包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素。目前在全世界农业生产中广泛应用。针对人们对其安全性的质疑,业内人士指出,根据批量检测结果,看不出有植物生长调节剂的存在。因此,可以认为植物生长调节剂的安全性是比较可靠的。下列哪项为真,最能质疑上述业内人士的观点?()

A.植物生长调节剂喷洒后,将长期存在于土壤中,不易分解

B.有些发达国家对植物生长调节剂的使用有严格的管理规定

C.从以往的经验来看,即便是广泛使用的产品也未必是安全的

D.有些植物生长调节剂含量即使检测不出,如果长期食用,也可能致病

【答案】：D"【解析】题中由“批量检测结果，看不出有植物生长调节剂的存在”推出“植物生长调节剂的安全性是比较可靠的”。有一种情况能够有力地质疑业内人士的这一观点，即提出有些可能致病的植物生长调节剂是检测不出的，这就切断了“检测结果”与“安全可靠”之间的联系，使得论据无法支持论点。有一些情况无法有效质疑该观点。比如，只说明“不易分解”，而没有提到植物生长调节剂的安全性，就无法加强或削弱论点。另外，根据“严格的管理规定”也无法推断出植物生长调节剂的安全性如何。还有通过类比的方法来质疑，没有谈到植物生长调节剂本身的安全性，这种质疑力度不大。"5、我国古代伟大的思想家、哲学家老子说：“有无相生，难易相成，长短相形，高下相盈，音声相和，前后相随。”这是（）观点。

A.唯心主义

B.唯物主义

C.形而上学

D.朴素辩证法

【答案】：D【解析】题中引文出自《老子》第二章，意思是：有和无相互对立而产生，难和易相互对立而完成，长和短相互对立而形成，高和低相互对立而包含，音和声相互对立而和谐，前和后相互对立而随顺，这是永远不变的对立统一体，体现了朴素辩证法的观点。朴素辩证法是古代原始的辩证法，它直观地认识到一切事物都在普遍联系和运动变化之中，猜测到对立面的统一和斗争。根据以上内容可以得出相应结论。6、下列关于避雷针的说法，错误的是（）

A.南北朝时就已出现与避雷针工作原理相似的“避雷室”

B.避雷针和他要保护的建筑是由绝缘物质隔开的

C.接闪器可用铝合金、镀锌钢、不锈钢等各种材料制成

D.我国现在已经放弃了“避雷针”这一叫法，而代之以“接闪杆”

【答案】：B【解析】避雷针与被保护建筑并非由绝缘物质隔开，而是要形成良好的电气通路将雷电引入大地。南北朝有类似“避雷室”，接闪器材料多样，我国也已改称“接闪杆”。7、甲被车撞伤倒地，行人乙拦下一辆出租车，将甲送往医院，乙支付了车费。其间，甲的手机丢失。下列表述中正确的是（）。

A.车费由甲承担，甲手机丢失的损失由乙赔偿

B.车费不由甲承担，甲手机丢失的损失由乙赔偿

C.车费由甲承担，甲手机丢失的损失不由乙赔偿

D.车费不由甲承担，甲手机丢失的损失不由乙赔偿

【答案】：C【解析】乙在既没有法律规定也没有合同约定的情况下管理甲的事务（送甲到医院），这构成无因管理，甲应当偿还乙支付的合理费用（车费）。关于手机损失问题，只有当乙存在故意或者因重大过失导致甲手机丢失的情形时，乙才需要承担赔偿责任，本题中乙并没有这种情况。所以应按照此依据得出相应结论。8、一种道德行为多次重复出现，就会成为一种习惯，这种习惯即成为()

A、道德品质

B、道德理想

C、道德规范

D、道德原则

【答案】：A

解析：道德习惯指人们的道德实践活动持续不断地重复某种道德行为，变成一种自觉的行为方式，这种习惯即成为道德品质。道德品质是习惯的结果。故选A。知识点：思想道德素养9、在群体中，“搭便车”指的是个体在没有做任何事情的情况下，还从群体其他成员那里获益的现象。吸管效应指的是当个体发现群体有些成员享受“搭便车”的时候，个体就会减少努力的现象，即个体宁愿降低努力程度，同时承受回报降低的后果，也不愿意成为“吸管”被别人“搭便车”。根据上述定义，以下属于吸管效应的是（）。

A.小张爱干净，经常主动打扫宿舍卫生。不久后，他发现其他室友都不再打扫宿舍卫生。此后，即使觉得宿舍卫生状况令他不舒服，他也不再打扫了

B.小刘所在公司以团队方式完成任务，完成任务后全体团队成员都会受到同等的奖励。小刘觉得即使再努力也不会得到更多奖励，所以工作不那么努力

C.团队比赛规则规定，团体最后一名的成绩就是团体的成绩，小方发现自己所在团队中有一名成员完成任务很慢，觉得自己的团队肯定赢不了，于是不再全力以赴

D.小江是学生会宣传部成员，学生会组织全校学术论坛时，宣传部负责海报和画册设计，小江并不积极，他知道最后这些成果都会署名“学生会”，没有个人署名

【答案】：A"【解析】“搭便车”的定义要点有：个体在没有做任何事情的情况下，还从群体其他成员那里获益的现象；“吸管效应”的定义要点有：①发现有成员搭便车，便减少努力的现象；②个体宁愿降低努力程度，同时承受回报降低的后果，也不愿意成为“吸管”被别人“搭便车”。有这样一个情况，小张经常主动打扫宿舍卫生，而其他室友都不打扫。这意味着其他室友没有做任何事情，还从小张那里享受干净卫生的好处，其他室友是在“搭便车”。并且，即使小张觉得宿舍卫生状况令他不舒服，他也不再打扫了。这表明小张发现其他室友在“搭便车”，宁愿降低努力程度也不愿意成为“吸管”被别人“搭便车”，符合“吸管效应”定义。再看另一个情况，小刘觉得即使再努力也不会得到更多奖励，所以工作不那么努力。在这里，小刘降低了努力程度，但是选项中并未体现团队里存在个体没有做任何事情的情况，未体现“搭便车”的个体，不符合定义。还有一个情况，有一名成员完成任务很慢，这是因为该成员能力有限，并不是没有做任何事情的个体，所以该成员不是在“搭便车”。那么小方“不再全力以赴”并不是因为发现群体有些成员享受“搭便车”，不符合“吸管效应”定义。最后一个情况，小红并不积极，是因为海报和画册上都会署名“学生会”，不会出现个人署名，并不是因为发现群体有些成员享受“搭便车”，不符合“吸管效应”定义。"10、手机可能使一个孩子深陷其中不能自拔。近日，看到一个“标题党”:(),表达了人们的深深忧虑。因此，中小学都将大力治理学生手机问题纳入重难点，很多学校校规中明确规定禁止学生带手机进入校园和课堂，违者将受重罚。即便如此，学生携带手机的现象还是呈现蔓延之势，拥有手机的学生越来越低龄化。填入括号中部分最恰当的一项是()

A、未来让手机给毁了

B、别让手机危害孩子

C、恐怖的手机危害

D、手机，身边的炸弹

【答案】：A

解析：这个标题属于“标题党”,应该是吸引眼球、过分夸张的，并且这个标题能够体现后文“表达了人们的深深忧虑”的意思，由后文可知，这个标题还应该包含“手机的危害”“正在蔓延的趋势”的意思。A项，能够表达家长们深深地忧虑，体现了手机“毁了未来”的危害，“未来”一词也包含了学生携带手机依然呈现蔓延之势的意思，A项正确;B项，强调“危害”,但是没有“正在蔓延”的意思，表达人们忧虑的意思也不够强，B项错误;C项，强调了手机的危害，但是无法体现出孩子，而且没有体现出未来的趋势，C项错误;D项，没有体现出未来的趋势，D项错误。知识点：言语理解11、[单选题]对于希望健身的人士来说,多种体育锻炼交替进行比单一项目的锻炼效果好。单一项目的锻炼使人的少数肌肉发达,而多种体育锻炼交替进行可以全面发展人体的肌肉群,后者比前者消耗更多的卡路里。以下哪项陈述如果为真,则最有力地加强了上述论证?()

A.在健康人中,健康的增进与卡路里的消耗成正比

B.通过运动训练来健身是最有效的

C.那些大病初愈的人不适宜进行紧张的单一体育锻炼

D.全面发展人体的肌肉群比促进少数肌肉发达困难得多

【答案】：A

【解析】题中由“单一项目的锻炼使人的少数肌肉发达,而多种体育锻炼交替进行可以全面发展人体的肌肉群”推出“后者比前者消耗更多的卡路里”,二者缺乏必要的联系,不能构成明显的因果关系。A项正确,若陈述为真,则建立了这种联系,即在条件中加入“健康的增进与卡路里的消耗成正比”自然就会得出“后者比前者消耗更多的卡路里”的结论。12、[单选题]竹叶青:碧螺春:绿茶()

A.聚骨扇:折叠扇:折扇

B.花雕酒:女儿红:黄酒

C.皮纸:布纸:宣纸

D.琵琶:二胡:古筝

【答案】：B

【解析】竹叶青和碧螺春都属于绿茶;花雕酒和女儿红都属于黄酒。折扇又名“纸扇”、“摺叠扇”、“聚头扇”、“聚骨扇”、“旋风扇”。布纸不属于宣纸。因此答案选B。13、正式场合中，如果有长者到来或者离去时，为表示敬意，在场者应()表示欢迎和送别。

A.点头

B.举手

C.鼓掌

D.起立

【答案】：D

解析：正式场合中，如果有长者到来或者离去时，为表示敬意，在场者应起立表示欢迎和送别。故选D。考点心理素质与社14、[单选题]历史证明,每一轮经济危机都伴随着一场深刻的技术革命,然后逐渐走出低谷并开始复苏。不得不承认,金融危机让“中国制造”遭遇空前危机,这造成的直接结果是各地区都在抓产业升级。但同时新的问题出现了,在“抓大放小”的惯性思维下,不少人认为,产业升级是大企业的事,与中小企业没有多大干系。显然,这是一种误读。产业升级的核心动力是科技创新,而中小企业是科技创新最为活跃的力量。这段文字主要说明了()。

A.产业升级过程中中国企业面临的新问题

B.产业升级过程中离不开中小企业的参与

C.技术变革是企业渡过金融危机的最好手段

D.产业升级是使“中国制造”渡过金融危机的关键

【答案】：B

【解析】根据题意,由“显然,这是一种误读”可知,作者不同意“不少人”的意见——“产业升级是大企业的事,与中小企业没有多大干系”,而且后面强调了“中小企业是科技创新最为活跃的力量”,即“产业升级过程中离不开中小企业的参与”是作者论述的重点。因此答案选B。15、2022年8月19日，教育部等十部门印发了（）。

A.《全面推进“大思政课”建设的工作方案》

B.《全面推进“大历史课”建设的工作方案》

C.《全面推进“大地理课”建设的工作方案》

D.《全面推进“大生物课”建设的工作方案》

【答案】：A【解析】2022年8月19日，教育部等十部门印发的是全面推进“大思政课”建设的工作方案，所以应选对应内容。16、下列不属于无效婚姻的是（）。

A.甲女与乙男未到法定年龄结婚

B.甲男患有医学上认为不应当结婚的疾病，婚后未治愈的

C.乙女应受强迫而与甲男结婚

D.甲男乙女是表兄妹而结婚

【答案】：C【解析】无效婚姻包括未达法定年龄、有禁婚疾病婚后未愈、近亲结婚等情况。受强迫结婚属于可撤销婚姻，并非无效婚姻，所以不属于无效婚姻的情况是受强迫而结婚。17、我们当下有些报刊，其文化品格每况愈下。其一是过于看重时尚，娱乐要摩登，明星要刺激，迎合大众的猎奇心理来寻找话题。二是炒作公众人物，将平凡的公众形象神秘化和庸俗化。细看近几年一些媒体的热门话题，有许多走时尚的路子，唯独与民众的生活远了。这段话指出了当下有些报刊存在的问题是（）。

A.看重时尚，迎合大众的猎奇心理

B.炒作公众人物，神秘化和庸俗化

C.看重时尚，热衷炒作公众人物

D.走时尚的路子，脱离民众

【答案】：D【解析】前三项错误，都是报刊问题存在的表现，但不全面，“细看近几年一些媒体的热门话题，有许多走时尚的路子，唯独与民众的生活远了”概括了前三项的内容。最后一项正确，报刊存在的问题是“走时尚的路子，脱离民众”。因此答案选最后一项。18、划分历史唯物主义和历史唯心主义的根本标准是()

A.是否承认社会存在决定社会意识

B.是否承认社会意识具有相对独立性

C.是否承认社会发展具有规律性

D.是否承认阶级和阶级斗争

【答案】：A【解析】历史唯物主义和历史唯心主义的根本分歧在于对社会存在与社会意识关系的看法。承认社会存在决定社会意识是历史唯物主义，反之则是历史唯心主义，所以这是划分二者的根本标准。19、秦始皇建立的封建专制主义中央集权制度的基本特征是()

A、称最高统治者为皇帝

B、中央政府设丞相、御史大夫、太尉等官职

C、地方实行郡县制

D、确立皇权至高无上

【答案】：D

解析：A、B、C项都是封建专制主义中央集权制度的具体表现，而不是基本特征。知识点：人文常识20、按照既定的行为规范开展工作，体现了职业化三层次内容中的()

A.职业化素养

B.职业化技能

C.职业化行为规范

D.职业道德

【答案】：C

解析：按照既定的行为规范开展工作体现了职业化行为规范。故选C。考点：职业道德与职第二部分多选题(5题)1、近几年地震频发，关于地震自救的方法，下列说法不正确的有()

A、若在郊外发生地震，应注意远离陡坡、高压线等

B、正在行驶中的汽车应加速驶离地震区域

C、若不幸被废墟埋压，要保存体力，尽量找水和食物

D、若住在二楼，应立即跳楼

【答案】：BD

解析：A项，若在郊外时发生地震，应远离陡坡、高压线等，A项正确;B项，行车时遇到地震应该停车避险，B项错误;C项，地震时若被废墟埋压，应保存体力，尽量寻找水和食物，等待救援，C项正确;D项，二楼的楼层低应该步梯下楼，不可立即跳楼，避免因摔伤影响逃生速度，D项错误。知识点：灾害专项题库2、破冰船是专用于在结冰的水面上开辟航道的特种船舶，以下表述正确的是()

A.破冰船长宽比值小,船身短而宽,有利于开辟较宽的航道

B.破冰船长宽比值大,船身为狭长型,有利于切碎冰层

C