热带作物品种审定规范 葛

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国热带作物学会提出并归口。本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、江西中医药大学、广东省农业科学院作物研究所、湖北省农业科学院中药材研究所。本文件主要起草人：尚小红、严华兵、曹升、朱卫丰、陆柳英、何美军、曾文丹、肖亮、施平丽、程冬、王颖、王继华、李宇、吴波、龙紫媛、李祥热带作物品种审定规范葛范围本文件规定了葛（Pueraria）品种审定要求、判定规则和审定程序。本文件适用于葛品种的审定。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB/T5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB/T18868饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法GB/T20264粮食、油料水分两次烘干测定法NY/T4307葛根中黄酮类化合物的测定高效液相色谱-串联质谱法术语和定义下列术语和定义适用于本文件。葛属Pueraria豆科蝶形花亚科缠绕藤本植物，包含20葛种。葛种是葛属中最常见且应用最广泛的种，包括原变种葛麻姆及其变变种粉葛和野葛，其中，粉葛和野葛均列入了药食同源目录。粉葛Puerariamontanavar.thomsonii(Bentham)WiersemaexD.B.Ward豆科葛属葛种的一个变种，块根膨大迅速，淀粉积累多，葛根素等异黄酮累物质相对较少。野葛Puerariamontanavar.lobata(Willd.)Maesen&S.M.AlmeidaexSanjappa&Predeep豆科葛属葛种的一个变种，块根膨大较缓慢，淀粉积累少，葛根素等异黄酮类成分相对较多。葛花为粉葛或野葛的未开放花蕾。审定要求基本要求4.1.1品种来源明确，无知识产权纠纷。4.1.2品种命名依据农业植物命名规定。4.1.3品种具有特异性、稳定性和一致性。4.1.4品种通过品种比较试验、区域性试验和生产性试验，申报材料齐全。目标性状要求以产量为目标的品种块根产量比对照品种增产≥10%，其他主要性状相当于或优于对照品种。以加工品质为目标的品种4.2.2.1块根鲜样淀粉含量比对照品种的提高≥1 个百分点，且产量与对照品种相当。4.2.2.2块根干物质率比对照品种的提高≥1 个百分点，且产量与对照品种相当。以药用为目标的品种4.2.3.1依据《中华人民共和国药典》2020年版一部规定，粉葛块根干样葛根素含量≥0.3 %。4.2.3.2依据《中华人民共和国药典》2020年版一部规定，野葛块根干样葛根素含量≥2.4 %。以菜用为目标的品种薯形纺锤状，薯面光滑，鲜薯表面缢痕无或少，块根鲜样粗纤维含量≤4 %，且其他主要性状相当于或优于对照品种。以综合性状为目标的品种品质或特异性中有≥1 项指标明显优于对照品种，产量与对照品种相当。以花茶为目标的品种花期长，开花天数≥45 天；花量大，盛花期同天开花花序≥20 个/株；含苞未放时间久，花瓣打开时间晚于上午11 点。以饲用为目标的品种葛藤干样中，粗蛋白≥10％，粗纤维≤34％，且产量相当于或优于对照品种。判定规则品种满足4.1中的全部要求，同时满足4.2中的要求≥l 项,判定为符合品种审定要求。审定程序申请申请品种审定的单位或个人提出书面申请。现场鉴评地点确定根据申请书随机抽取1～2 个代表性的生产性试验点作为现场鉴评地点。鉴评内容及记录现场鉴评项目和方法按照附录A的规定执行，现场鉴评记录按照附录B的规范执行。无法现场鉴评的测试项目指标，应提供有资质的检测机构出具的检测报告。综合评价根据6.2.2测定结果，对产量、品质等进行综合评价。初审申请品种名称依据农业植物品种命名规定进行审查。申报材料对品种比较试验、区域性试验、生产性试验报告等技术资料的完整性、真实性和科学性进行审查。品种试验方案对品种试验点、对照品种、试验设计、试验方法、试验年限按《热带作物品种试验技术规程第部分：葛》进行审查。品种试验结果对申请品种的植物学特征、农艺性状、主要经济性状（包括品质、丰产性、抗性等）和生产技术要点，以及结果的完整性、真实性和科学性进行审查。初审意见依据6.3.1、6.3.2、6.3.3、6.3.4的审查情况，结合现场鉴评结果，对品种进行综合评价，提出初审意见。终审对申报材料、现场鉴评综合评价结果、初审结果进行综合审定，提出终审意见，并进行无记名投票表决，赞成票超过与会专家总数2/3以上，通过审定。（规范性附录）葛品种审定现场鉴评内容观测项目见表A.1。表A.1观测项目内容观测记载项目基本情况地点、经纬度、海拔、试验点面积、土壤类型、管理水平、繁殖方式、株行距、种植密度等主要植物学特征及农艺性状是否开花、开花期、盛花期同天开花花序数量、开花当日花瓣打开时间、花色、花瓣长度、薯形、整齐度、薯长、薯宽、薯形比、薯肉颜色、鲜薯表皮颜色、薯面缢痕及光滑度丰产性单株鲜薯产量、亩鲜薯产量品质性状鲜薯干物质率、鲜薯淀粉含量、鲜薯粗纤维含量、鲜薯可溶性糖含量、干样葛根素含量、鲜薯粉度、糯性、甜度、纤维度、香气、食味综合评价、葛藤干样粗蛋白含量、葛藤干样粗纤维含量其他病虫害等发生情况鉴评方法基本情况试验地概况调查试验地概况,主要包括地点、经纬度、海拔、试验点面积、土壤类型、气象资料等。管理水平考察试验地管理水平,分为精细、中等、粗放。种苗类型分为扦插苗、组培苗、实生苗、压条苗等。定植时间申请品种和对照品种的种植时间。株行距测定小区内的株距和行距，精确到0.1 m。种植密度根据A.2.1.5数据计算种植密度，精确到1 株/亩。主要植物学特征及农艺性状按照《热带作物品种试验技术规程第部分：葛》的规定执行。对是否开花、开花期、盛花期同天开花花序数量、开花当日花瓣打开时间（h）、花色、薯形、整齐度、薯长、薯宽、薯形比、薯肉颜色、鲜薯表皮颜色、薯面缢痕及光滑度等进行评价。丰产性单株鲜薯产量按照《热带作物品种试验技术规程第部分：葛》的规定执行。亩鲜薯产量按照《热带作物品种试验技术规程第部分：葛》的规定执行。品质评价及检测综合评价按照《热带作物品种试验技术规程第部分：葛》的规定，鲜薯的粉度、糯性、甜度、纤维度、香气和食味综合评价进行鉴定；鲜薯干物率按GB/T20264规定的方法测定。鲜薯淀粉含量按GB/T5009.9规定的方法测定。鲜薯粗纤维含量按GB/T5009.10规定的方法测定。鲜薯可溶性糖含量按GB/T5009.8规定的方法测定。块根干样葛根素含量按NY/T4307规定的方法测定。葛藤干样粗蛋白含量收获时，按GB/T18868规定的方法测定。葛藤干样粗纤维含量收获时，按GB/T18868规定的方法测定。其他按照《热带作物品种试验技术规程第部分：葛》的规定执行。

（规范性附录）葛品种审定现场鉴评记录表葛品种现场鉴评记录表见表B.1。表B.1葛品种现场鉴评记录表鉴评日期：年月日基本情况：省（自治区）市（区、县）镇（乡）村经度：纬度：海拔：坡向:土壤类型：测试项目申请品种对照品种（系）品种名称管理水平1.精细；2.中等；3.粗放种苗类型1.扦插苗；2.组培苗；3实生苗；4.压条苗1.扦插苗；2.组培苗；3实生苗；4.压条苗株行距，m种植密度，株/亩定植时间整齐度1.强；2.中；3.弱1.强；2.中；3.弱性状株数平均值平均值盛花期同天开花花序数量，个10花瓣长度，mm薯长，cm薯宽，cm薯形比单株鲜薯产量，kg是否开花开花；2.不开花开花；2.不开花开花期（YYYYMMDD～YYYYMMDD）开花当日花瓣打开时间（h）花色1.白色；2.粉红色；3.红色；4.紫红色；5.紫色白色；2.粉红色；3.红色；4.紫红色；5.紫色薯形细长柱型；2.柱形；3.纺锤形；4.不规则形；5.近球形细长柱型；2.柱形；3.纺锤形；4.不规则形；5.近球形整齐度整齐；2.较整齐；3.不整齐整齐；2.较整齐；3.不整齐薯肉颜色1.白色；2.浅黄褐色；3.红色1.白色；2.浅黄褐色；3.红色鲜薯表皮颜色浅黄色；2.浅褐色；3.褐色浅黄色；2.浅褐色；3.褐色薯面缢痕及光滑度一级：表皮光滑，无缢痕，无分枝；二级：表皮稍光滑，缢痕浅且少（1～2 条），分枝少（1～2 个）；表皮粗糙，缢痕深且多（3 条及以上），分枝多（3 个及以上）一级：表皮光滑，无缢痕，无分枝；二级：表皮稍光滑，缢痕浅且少（1～2 条），分枝少（1～2 个）；3.表皮粗糙，缢痕深且多（3 条及以上），分枝多（3 个及以上）亩鲜薯产量，kg干物质率，%鲜薯淀粉含量，%鲜薯粗纤维含量，%鲜薯可溶性糖含量，%块根干样葛根素