DB36T-1-3龄家蚕人工饲料饲育技术规程编制说明

《1～3龄家蚕人工饲料饲育技术规程》编制说明一、工作简况1、任务来源2022年12月28日，由江西省经济作物研究所申请地方标准的立项，根据《江西省市场监管局关于下达2022年第六批江西省地方标准制修订计划的通知》（赣市监标函〔2022〕24号），批准《1～3龄家蚕人工饲料饲育技术规程》地方标准的制定。2、起草单位起草单位：江西省经济作物研究所（原江西省蚕桑茶叶研究所）、江西井冈蚕种科技有限公司。3、主要起草人姓名性别职务/职称工作单位任务分工邓真华女副研究员江西省经济作物研究所执笔郑蜀云男高级农艺师江西省经济作物研究所条款修订钟利军女副主任（高级农艺师）江西省经济作物研究所技术指导王军文男副所长（研究员）江西省经济作物研究所条款修订俞燕芳女副研究员江西省经济作物研究所条款修订杜贤明男副主任（研究员）江西省经济作物研究所技术指导姚金宝男研究员江西井冈蚕种科技有限公司试验示范二、制定标准的必要性和意义1、蚕桑产业是实现脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的重要支柱产业，具有比较优势，人工饲料养蚕省工明显。国内市场丝绸消费潜力正在释放，丝绸内销比重持续增加，我国正在由丝绸生产大国快速向世界丝绸消费大国转变。栽桑养蚕属于传统特色产业，亦是劳动密集型产业，在助力巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接方面具有农村产业比较优势。但养蚕用工量大，占60-70%，尤其采叶用工占比大，制约了我省蚕桑产业高质高效发展。人工饲料饲养家蚕的最大优点是节省劳力，劳动效率是桑叶育的5倍左右，工效大幅度提高。2、人工饲料养蚕减少用桑量，有效的缓解了种桑养蚕与粮争地矛盾，符合国家粮食安全及确保耕地红线大政方针政策。习近平总书记多次强调中国人要牢牢的把饭碗端在自己手中，高度重视耕地保护工作，多次强调要坚决遏制耕地“非农化”，基本农田“非粮化”。因此，桑园规模难以持续扩大，而采用人工饲料养蚕可不与粮争地，用桑量少。如果全国推广率达50%，可节约耕地600余万亩。3、家蚕饲养受外界环境影响大，人工饲料养蚕杜绝了因外界环境引起家蚕中毒等事件，进一步提高了蚕业的稳定性。全国各地家蚕中毒事件屡有发生，人工饲料养蚕在一定程度上可避免自然灾害（环境污染、农药中毒等）和病原感染，实现规模化工厂化养蚕，对保障丝绸业原料茧供应有着极其重要性。4、小蚕人工饲料育推广快速，而全龄饲料育还存在成本较高饲养成绩较低的短板。小蚕饲料用量少，成本较低，小蚕人工饲料育与全龄桑叶育饲养成绩差异不大，推广普及块。而大蚕饲料用量大，成本偏高，且全龄人工饲料育与全龄桑叶育饲养成绩差异显著，还有待继续攻关。5、小蚕粉体人工饲料育技术规程缺乏，影响推广进度和产业发展。目前江西在加快小蚕人工饲料育技术推广进度，而基层技术员与蚕农对人工饲料饲养技术没有掌握。急需制定小蚕人工饲料饲育技术标准，以规范技术操作，服务广大蚕农和科技工作者。制定小蚕人工饲料饲育技术规程，可填补我省人工饲料育技术空白。因此，江西建立1～3龄家蚕人工饲料饲育技术规程对推广人工饲料育技术、助力乡村振兴及提升江西省蚕业高质量发展具有极其重要的意义，非常重要且必要。三、主要起草过程国家蚕桑体系九江综合试验站、省科技计划重点项目《新型蚕桑高效种养关键技术研究》、省蚕桑体系等项目为本标准的制定提供研究基础和经费支持。通过多年来的人工饲料育关键环节技术突破，小蚕人工饲料育技术取得成功，且效果明显。项目组自2018年起，本单位科研人员对家蚕人工饲料育技术开展了系统研究，取得了良好成效。重点研究了江西现有12个蚕品种对人工饲料摄食性的差异，形成一年四代人工饲料蚕品种选育模式，以改良选育出适宜区域性的人工饲料蚕品系；利用现有配方成熟的小蚕人工饲料和广普性人工饲料蚕品种（如桂蚕五号、优食一号等），开展适合江西地区的人工饲料蚕品种的筛选和评价；针对人工饲料育中小蚕发育不齐、人工饲料育环控因素、人工饲料易霉变、饲料加工技术与装备等问题进行技术攻关，开展小蚕人工饲料育过程中温度、湿度控制、消毒、给料工序研究，优化人工饲料育关键工序及配套设施，形成适宜江西地区的1～3龄家蚕人工饲料饲育技术，发表相关论文数篇，并在我省各蚕桑基地示范推广效果好，省工明显，产量稳定，茧丝质优、解舒率高、纤度细（达6A级生丝标准）。2022年2月成立了《1～3龄家蚕人工饲料饲育技术规程》标准编写小组，在试验研究结果分析、产区调研走访及查阅相关文献资料和外省标准的基础上，广泛听取蚕企、合作社、养蚕户和规模大户等意见，按照标准编写规范形成了本标准的初稿。2022年12月地方标准项目制修订计划下达后，编制组根据相关意见进行多次讨论和修改，形成了本标准的意见征求稿。制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系标准编制原则本标准内容均符合国家现行的法律、法规及标准编写规范要求，针对我省家蚕人工饲料育生产实际需要，在深入研究和广泛调查的基础上，向省技术监督局提出制订地方标准建议书，具有较强的可操作性。编制格式参照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》。标准内容编制依据标准编制工作组参考了GB5749、NY326、NY/T1026、NY/T1093、DB36/T669等标准和养蚕安全高效生产要求，经过讨论研究、实验验证和实地调研等方式，确定了本标准的具体内容。本标准规定了1～3龄家蚕人工饲料饲育的术语和定义、品种选择、饲育准备、蚕种催青与补催青、饲育形式、饲育方法和消毒防病等基本要求，本标准适用于省内家蚕人工饲料1～3龄饲育。与现行法律、法规、标准的关系目前国内外关于1～3龄家蚕人工饲料育技术的标准较少，没有查询到国家标准，涉及到的地方标准有四个。本标准规定的饲料制作方法、饲育形式及条件、防病卫生、饲料防霉等方面创新突出，效果明显，与其它标准有较大区别。五、主要条款说明《1～3龄家蚕人工饲料饲育技术规程》共分为十个部分。第一部分范围明确了1～3龄家蚕人工饲料饲育的适用范围。规范性引用文件GB5749生活饮用水卫生标准NY326桑蚕一代杂交种NY/T1026养蚕用药技术规程NY/T1093桑蚕一代杂交种繁育技术规程DB36/T669养蚕技术规程术语和定义对1～3龄家蚕人工饲料饲育中的9个主要术语明确进行了定义。品种选择明确了1～3龄家蚕人工饲料饲育中的品种选择及质量要求。饲育准备明确了1～3龄家蚕人工饲料饲育前设施、饲料等的准备工作。蚕种催青与补催青明确了蚕种催青和补催青的操作方法。饲育形式明确了小蚕期和大蚕期的饲育方式。饲育方法明确了收蚁时间和方法、饲料给料方法和次数、蚕室环境控制、眠起处理等。消毒防病明确了蚕室蚕具消毒、防病卫生、饲料防霉等具体操作要点。建立溯源档案建立1～3龄家蚕人工饲料饲育技术溯源档案，发现问题便于追溯。六、重大意见分歧的处理依据和结果本技术规程在草案意见征求过程中没有重大的意见分歧。本标准共征求了4家单位（江西省养蜂研究所、全国桑蚕业标准化技术委员会、广西蚕业技术推广站、浙江省农科院蚕桑与茶叶研究所）4位专家的意见，这些单位的类型分别为科研单位、高等院校和技术推广单位等，针对专家反馈的意见经过斟酌查核，进行了相应的调整和修改，具体详见征求意见汇总表。七、作为推荐性或强制性标准的建议及其理由建议《1～3龄家蚕人工饲料饲育技术规程》作为推荐性标准发布实施。本标准制定并发布实施后，可以规范小蚕人工饲料育技术操作，提升生产效率，实行多批次连续化养蚕，促进农民增收、农业增效和县域经济发展，促进当地新农村建设和乡村振兴效益，促进蚕桑可持续高质量发展。八、贯彻标准的要求和措施建议本标准的适用对象主要有相关科研院所、蚕桑种植户、规模大户、专业合作社和生产企业等。该标准发布实施后，建议各级相关管理部门组织专题培训，就标准相关内容与技术进行解读，使生产人员了解标准、应用标准；建立标准生产示范区，推动标准化示范区品牌建设和品牌打造